长安摇头，“不用了爸，我每天上班，也就上下班开个车，我骑自行车就行。”

　　长安觉得自从他上了班，就没活力了，就像之前读书一样。

　　他当初就不该学医！

第328章 咱老板娘是不是后娶的？

　　在外人眼里当医生，好像很高大上，受人尊敬，可当了医生才知道有多难，又苦又累，学不完的医学知识，他都学了八年，从十六岁学到二十四岁。

　　以为进了医院不用学了，没想到还是学，夜班值班特别多。

　　还会被家属投诉，被家属打骂！

　　才上了一个月的班，顾长安颠覆对医生以前的认知。

　　他在想大舅妈怎么没告诉他，当医生会这么苦啊，不知道眠眠表妹后悔没有，反正他是后悔了。

　　他现在在想，要不要转业去别的地方，可是又不甘心。

　　他可是学了八年，他要转业了，以前那八年不白学了？

　　算了，先这么干着吧。

　　苏荷觉得他们家真是存不住钱，前年好不容易存了一百来万，歘一下八十万花出去了。

　　去年买了三辆车，四十万花出去了。

　　今年也是，新年刚过完就花了二十万，这还得花。

　　目前他们家存款有一百三十万左右。

　　顾建华说只留二十万就行了，其他的全拿去买铺子。

　　商铺价格涨得确实快，想要买商铺，趁早。

　　目前他们家资产，总共有四合院两套，小院子五套，海市四套，京市一套，商铺二十二家，海市四家，京市十八家。

　　开门做生意的有十四家，一家正在装修。

　　苏荷给家里留了三十万。

　　拿着一百万去买房子商铺了。

　　商品房先买上十套，都是一百多平的，在同一栋楼。

　　花出去十五万左右。

　　还剩八十多万。

　　苏荷本来打算买中小型铺子的，但是去房管局看了一下，就看中了一个大型的铺子。

　　它有四层，虽然四楼面积不大。

　　总共三千二百平左右。

　　很大的一家铺子。

　　叫价88万！

　　这个铺子的位置非常好，繁华的商业地段，门口有大面积可以停车的地方。

　　苏荷想这个铺子可以开顾建华口中的大饭店，大酒店啊！

　　那种走高档路线的！

　　苏荷当即就买下来了。

　　顾建华以为他媳妇儿拿着一百万咋说也买了四五个铺子。

　　没想到问起，就买了一个。

　　“一个？”

　　苏荷，“对，就一个，一个超大的铺子，三千二百平，四层楼的。”

　　“下午我带你去看看，你开大饭店正合适，那地段位置老好了。”

　　顾建华，“是吗？花了多少钱？”

　　苏荷笑，“你猜猜。”

　　顾建华想了一下，“八十万？”

　　苏荷摇头，“88万！”

　　顾建华听了，“那也不是很贵。”要知道那可是三千二百平。

　　不是三百二十平。

　　苏荷，“确实，可能是因为大型的商铺，所以比其他铺子便宜一点点。”

　　下午的时候，苏荷带顾建华去看了铺子，顾建华非常喜欢。

　　“媳妇儿，明年我就要开这大饭店！”

　　苏荷，“你开吧，不过咱们提前想好，咱们店内菜品主打哪一类，是东北菜，西北菜，川菜，鲁菜，湘菜？”

　　顾建华想了想，“我个人对川菜是喜爱的，不过川菜都是家常菜，它没有硬菜！”

　　“比方说，你客人吃饭，不能都点小炒吧，还得点几个硬菜。”

　　苏荷，“我知道你的意思，就像在老家，家里来亲戚肯定要杀个鸡，或是顿个羊排招待。”

　　“那就鲁菜吧，鲁菜是八大菜系之首，它什么菜都能包容，就咱们平常吃的菜，差不多都是鲁菜。”

　　顾建华，“行，不过我还是要请个川菜厨师。”

　　苏荷，“你请呗，我也爱吃川菜。”

　　“那就这么着吧，这个店明年开，到时候你请了厨师，跟师傅们研究一下店里特色菜。”

　　开饭店，尤其是大饭店，必须有几道独有的特色菜。

　　就像八大菜系中代表菜一样。

　　顾建华，“行。”他也是那么想的。

　　火锅店装修了两个多月，五月初开门的，特意挑了周末。

　　小店就算了，火锅店四五百平的大店，顾建华弄了开业仪式在门口摆了花篮，放了鞭炮。

　　前五十桌客人全部免单，开业三天内所有来店里吃饭的客人，打五折。

　　这是苏荷想出来。

　　有这个噱头在，冰煮羊店开业第一天就爆了。

　　从早上到晚上下班总共坐了二百多桌。

　　冰煮羊店大包间十个，小包间六个，散台十八张桌。

　　大包间翻台率少，主要是小包间和散台。

　　因为是周日，苏荷也去店里观察了。

　　她觉得她家建华这个火锅店算是开成功了，不是一天客人坐了多少，而是客人走的时候评价。

　　“你们店里的羊肉吃着又嫩又鲜，特别好吃，我以后还来吃。”

　　“火锅底料很浓郁，好吃。”

　　“铁板奶豆腐好吃！”

　　“服务很好，肉菜都很新鲜！”

　　...........

　　来店里吃饭的客人走的时候都给了好评。

　　有的夸冰煮羊羊肉好吃，鲜，嫩，说把煮的汤底都喝光了，去桌上一看果然是。

　　还有夸锅底料好吃的。

　　冰煮羊是不需要底料的，就羊肉和冰，但是有的人他可能吃不惯这种清水煮的，喜欢吃辣味的。

　　顾建华整了弄了辣锅，反响也很不错。

　　还有一些小吃，小酥肉，炸小馒头，铁板奶豆腐等。

　　客人都很喜欢吃。

　　总之，这个涮肉店算是开成功了。

　　顾建华悄悄跟苏荷说，“我之前还担心来着。”

　　现在终于可以把心放肚子里了。

　　苏荷，“我看你自信满满的。”

　　顾建华，“那都是表面，我心里紧张担心来着。”

　　除了馅饼店和卤菜店是他主张开的，其他都是他媳妇儿主张开的，虽说都是他们夫妻俩的店。

　　但是主张开的店，开业第一天，难免会多操心点。

　　别说苏荷顾建华紧张担心了，店内所有人也是紧张担心，生怕没人过来吃饭。

　　毕竟干活的店生意不好，那他们很有可能会被老板辞退的。

　　好在生意非常不错，他们的工作算是保住了。

　　李兴华是冰煮羊店店长，晚上等客人全部走完后，他过来找苏荷顾建华说，“老板，咱们要不再找两个服务员吧。”

　　“忙不过来啊！”

　　本来安排的十个大包间三个服务员管，六个小包间两个服务员管，散台三个服务员。

　　但是忙起来人员根本不够，团团转。

　　苏荷也知道今天这情况，确实忙，她和顾建华都去帮忙上菜了。

　　她开口，“那就招两个吧。”