灶头的火苗蹿得老高。
哐哐哐！
十来斤重的大铁锅，孟瑶只用一只手，就十分熟稔的颠着。
不多时，后厨便传出了勾人心神的香味儿……
第218章 在年代文吃瓜（三十一）
“嘶！好香啊！”
饭店里仅剩的为数不多的食客，忍不住的抽动鼻子。
“这是红炒肉！”
“哎呀，我去，这红烧肉真是绝了啊。只看这色泽就知道好吃！”
“感觉孟瑶这丫头的厨艺，比老余还好啊！”
“肯定的，当初孟老爷子就说过，孟瑶的天赋最好！”
食客里，有西街口饭店的熟客。
他们在这儿吃了十几年，对于孟老爷子、余兴旺等几代厨师都非常了解。
孟老爷子的厨艺，肯定是最好的。
余兴旺呢，稍差些，但也是个大厨。
孟瑶这丫头，过去也在饭店帮过忙，不过大多都是打下手，或是帮忙调个馅儿。
真正的做菜，今儿个还是头一回。
然后，几个熟客就被惊艳到了。
一道菜好不好吃，讲究的是色香味。
色泽鲜亮，香味浓郁，味道则是饶舌三日。
真正的老饕们，有时候只看刀工和色泽，就能有所评判——
孟瑶的厨艺，至少在红烧肉这道菜上，是超过余兴旺，甚至是孟老爷子的！
“孟瑶果然是家学渊源啊！”
“还是人家顾师傅会吃，知道孟瑶的厨艺，根本不在乎人家是不是‘学徒’。”
熟客中，又跟孟家关系好的，忍不住趁机冷嘲热讽的一句。
他的那句“学徒”，更是仿佛一记耳光，狠狠抽在了饭店经理的脸上。
就是服务员，惊愕的同时，也有些讪讪。
她是真不知道，孟瑶的厨艺这么好。
常年在饭店里上班，不会炒菜，也能学会品尝。
余兴旺和新来大厨的手艺，服务员都吃过。
孟瑶的红烧肉，还没有吃到嘴里，但只色、香这两项，就超过了那两位啊。
结果，这么一个厨艺精湛的大厨，却被他们饭店当成了学徒，只让她打杂，根本不让她碰灶台！
这、这——
确实有些尴尬啊！
孟瑶却没有注意到周围人的反应，她带着明显的不自信，亲自把菜端到了顾倾城的面前。
“嗯！味道不错！不愧是孟家菜的传人！”
顾倾城丝毫没有吝啬夸奖。
她拿起快子，招呼众人，“哥！你们几个，都动快子啊！”
“哎！吃！”
顾大哥木讷的应了一声。
其实，自从他进了西街口饭店，他就有种手脚不知道往哪儿放的感觉。
刚才顾倾城的一番“霸气”操作，更是把顾大哥看得目瞪狗呆。
自家妹子这么牛气啊，居然敢在这么大的国营饭店耍威风。
顾大哥没在国营饭店吃过饭，但他去过供销社、百货大楼啊。
啧啧，那些售货员一个比一个牛气。
自己花着钱，还要求着人家。
这饭店跟百货大楼都一样，服务员应该也跟售货员差不多！
可自家妹子——
顾大哥是惶恐又钦佩，整个人都傻掉了。
这会儿听到顾倾城吆喝，脑子还没有反应过来，人却乖乖的应声、拿快子。
几个学徒就比顾大哥镇定多了，他们都是年轻人，也都是城里长大的孩子。
有着生长环境赋予的自信与骄傲。
他们会在顾倾城面前毕恭毕敬，是因为尊敬师傅、渴望技术。
其他的，只要师傅发了话，他们愈发不在意。
“吃！”
“尝尝！”
“哎呀，我叔就是饭店的，我也算吃了不少大厨的手艺，不过这道菜，做的是真好！”
“哈哈，这是五花肉，是肉！这么多油水，怎么做都好吃！”
学徒们拿着快子，一边飞快的夹菜，一边快乐的讨论着。
饭桌上的气氛顿时热闹起来。
而当除了顾倾城之外的所有人都吃了一口红烧肉之后，神情都变得不一样了。
他们再也顾不得说话，飞快的挥舞快子。
那速度之快，在半空中都出现残影了。
“哎呀，别抢！别抢！”
“建军泥垢了，我才吃了一块儿，你他娘都吃了三块了！”
“别抢了！就剩最后一块了，留给师傅吧！”
几个大小伙子外加顾大哥，全都拼命的抢着。
顾倾城则含笑看着，见盘子瞬间被清空，连菜汤都被几个眼疾手快的学徒拿来蘸了馒头，便扭头对孟瑶说：“再做一份！”
孟瑶：……
她有些出神，愣愣的看着众人哄抢的画面。
内心深处，隐隐生出了一丝丝的成就感——
我、似乎也没有这么差劲啊。
我做的菜，大家都非常喜欢吃呢。
“对！小孟，再去做一份！”
饭店经理忍着口腔里拼命分泌的口水，笑着对孟瑶说道。
这是他来到这个饭店后，第一次对孟瑶露出笑脸。
孟瑶一阵恍忽。
“孟瑶，没听到经理的话！赶紧再去做一份啊！”
服务员没好气的推了孟瑶一把。
她对孟瑶的态度依然不好，可莫名的，孟瑶就是从她的神情中看到了一些不太一样的东西。
有嫌弃，但也有钦佩！
孟瑶的心，又是微微被触动了。
她没有迟疑，赶忙回到厨房，噼里啪啦的又是一顿操作。
红烧肉需要时间，但其他的菜，已经做得差不多。
饭店经理借口监督，熘熘达达的来到了后厨，见那道辣子鸡盛完盘之后，锅里还剩下一些。
他赶忙拿了双干净的快子，嘴里说着，“我来试试味道”，就把快子伸进了炒锅。
“我来上菜！”
服务员在大堂就闻到了辣椒那霸道的味道，嘴里吆喝着，冲进了后厨。
她没有急着端菜，而是跟经理一样，拿着快子飞快的夹了几口。
辣！香！
鸡丁炒得更是恰到好处。
哎呀，不就是辣子鸡丁嘛，怎么就这么好吃？
如果是漫画的话，估计都要给饭店经理和服务员配个飘飘欲仙、眼冒红心的特效。
没有特效，但两人的神情都说明了一切。
“哎呀，小陈，赶紧去上菜啊！”饭店经理见服务员抢得太凶，赶忙催促。
“经理，我这就去！”服务员嘴里说着这就去，却丝毫没有停快子。
直到两人把锅里剩下的那点儿吃光，服务员才一抹嘴巴，满意的端着盘子走出了后厨。