第66章 大吃一顿 · ✐

　　[　　端午节过后，天气一天比一天热了起来。

　　姜棉他们自留地里种]

　　端午节过后，天气一天比一天热了起来。

　　姜棉他们自留地里种了大半年的冬小麦，终于进入了收割期。

　　铃木生产队的公田没有种小麦，现在水稻还没成熟，离农忙双抢时节还有一段时间。所以他们不用着急，可以很从容地收割小麦。

　　一共八分的小麦地，四个人，不到半天时间就收割完了。

　　庄清梵和谢东和之前做好的那一台脱粒机，还没有正式使用过，这次正好可以试一试水。

　　脱粒机被搬到小麦地里。

　　几个人都有些紧张。

　　最后还是庄清梵先动手，他先去摇动手杆，姜棉则拿着麦子等他搅顺了就放进去脱粒。

　　开始的时候两个人的配合还是有些手生，等打过了几把麦穗，两个人的配合终于找到了默契点，很快顺利了起来。

　　他们终于可以确定，这脱粒机造得还是挺成功的。

　　虽然有点费人力，但比起单纯的人工劳动，还是快了不少。

　　用了小半天，他们就把八分地的小麦全部脱完了。

　　姜棉一高兴，当天下午就杀了一只鸭子，做了一顿酱烧鸭犒劳大家。

　　本来她是想做盐水鸭的，不过时间不太够。

　　酱烧鸭的口味更重一点，几位吃货小伙伴都吃得很开心。

　　鸭子是好鸭子。自家养的，没有用饲料，是吃牧草、谷物和池塘里的各种生物长大的，所以肉质紧实鲜美，肉香浓郁。

　　鸭肉好吃还有个关键就是没有异味。

　　鸭子爱水，又喜欢用嘴巴掏泥，如果它们面前有一盆水，地面没有做硬底化的话，不用一会儿就弄得满身泥浆。这些泥浆如果不及时清洁，久而久之，就是满身膻臭。

　　幸好五奶奶的院子是做了硬底化的，谢东和也不偷懒，天天清扫。他每天早上过来，第一件事就是把鸭子喂饱，然后把它们赶去池塘游泳。

　　尽管这样，姜棉还是没有扩大鸭子的养殖数量，也就二十来多个。

　　鸭子实在是太吵了。

　　20来个鸭子养在前院，人尽皆知。六七十只鸡养在后院，这么长时间都没有被人发现。

　　母鸡下蛋的时候，偶尔也会叫。但并不是每一只母鸡都会叫。那些叫得厉害的，命就不长。

　　为了保护养鸡基地这个秘密，姜棉只好杀鸡取肉。

　　小麦经过晾晒，扬干净之后，谢东和又把生产队的大秤借了过来。

　　总共八分地，收了600多斤的小麦。算起来将近800斤的亩产量。

　　铃木生产队很少种小麦，姜棉来的这一年多里，没见他们种过，这次李国强没有再来找他们。算出总量以后，他们就把小麦给分了。

　　这是他们收的第一次小麦，以前的面粉除了他们带来的粮票，都是花高价买的。所以他们平常吃纯白面的机会不多，都是混玉米面甚至还有一些红薯面。

　　现在新麦子一下来，谢东和就迫不及待了，拉着庄清梵，这二天就要蹭生产队的拖拉机，把麦子拉去脱壳磨粉。

　　听说新鲜小麦粉的稳定性差，并不好吃。姜棉阻止了他。而是把晒干的麦子放回储物室里储存起来了。

　　为安抚小伙伴们肚里那些蠢蠢欲动的馋虫，姜棉很慷慨地把家里不多的面粉，拿了一部分出来，准备今天就包一大锅纯面的包子当午饭。

　　姜棉正在厨房里包包子，楚婴包得不好，就给她打下手。

　　两个人正忙着的时候，振民突然跑了过来，气还没喘匀，走到姜棉身边低声说：“棉棉姐，公社那些人又来了。”

　　姜棉虽然有点奇怪，不过还是问了一句：“哪些人？过来干什么？”

　　振民撇了撇着嘴，说道：“还能来干什么，抓鸭子呗。说的是割什么资本主义的尾巴。当别人不知道呢，他们抓了鸭子回去，自己就杀来吃了。”

　　姜棉和楚婴对视了一下，严肃地对振民说：“这话不能随便乱说，特别是在那些人的面前。”

　　振民点点头，“我知道。那样会给我们家惹麻烦的。我是怕你不知道，才说的。”

　　姜棉跟他道了谢，抓了一把炒花生给他，就让他回去了，并叮嘱他，刚才那些话不能在外面讲。

　　楚婴倒是镇定得很：“就那些人，隔一段时间就下来割一次资本主义的尾巴。我都见过他们抓过鸭子。”

　　铃木生产队周边的水多，这里的人养鸡不多，都是几个几个地养。只有鸭子，可以放出去觅食，有些人就养多一些。

　　不过公社的革委会应该也不常下来，姜棉来了这么久，第一次听说有人下来割资本主义的尾巴。

　　也可能是他之前没有在明面上养鸡养鸭，所以跟她没有关系，也就没有听到这方面的消息。

　　而五奶奶去年也就养了几只母鸡，鸭子都没有。也许那些人去年来了，提前了解过情况，没有进他们家。而五奶奶家现在养的那些鸭子，还是跟她一起去换的。

　　姜棉没觉得这跟她有什么关系，就没动，继续包自己的包子。

　　没过一会儿，院子里就传来吵吵闹闹的声音，有人的说话声，还有鸭子的“嘎嘎”叫声。

　　姜棉养的这些鸭子，目前都在下蛋，食量有点大，有时候中午也会跑回来找吃的。

　　姜棉知道不能再待在厨房了，搓干净手，就走了出去。

　　一出去就看见有人在抓她的鸭子。

　　“你们干什么？为什么要抓我的鸭子？”姜棉看了那些人一眼，大声问道。

　　“你养的鸭子超数量了，这是资本主义的尾巴，要割掉。”有个脸圆的大高个说道。

　　“抓你的鸭子都是轻的，再顽抗阻挡，就抓你去游行。”有个矮一点的长脸青年说道，语气还很嚣张。

　　他们手上又没有她的把柄，姜棉是一点都不怵，“你说要抓我去游行？我家两代三位军人，父母都是为国家捐躯的烈士，我一个烈士的遗孤，响应国家的号召，下乡来接受贫下中农的再教育。你有什么权力抓我去游行？依我看，你才是破坏人民团结的反动分子。”

　　那位脸圆的大高个赶紧说：“我们没有要拉你去游行，不过你养的这些鸭子超过到了限定数量。这是资本主义的尾巴，需要割掉。”

　　姜棉数了数鸭圈里的鸭子。23只。

　　如果是一户人家，那就超出了三只。不过他们现在四位知青啊，可以按四户人算吧。

　　“我们四个知青养的，一个知青算一户吧，照这样子算，我们养的还远远不够呢。”

　　“不能这样算，你们放一起养就是一户。谁知道是不是你一个人养的。”长脸青年拉着脸说道。

　　倒是那位大高个，没有说话，好像在思索她讲的有没有道理。

　　这时候庄清梵跟谢东和也过来了。

　　不知道他们是不是听到了风声才过来的。

　　他们走到姜棉身后站住，一时没有出声。

　　姜棉想到后院里的那一群鸡，怕再僵持下去，最后吃亏的会是自己。

　　两三只鸭子，可能他们内部的意见会不统一。如果几十只鸡呢？

　　财帛动人心。

　　现在又不是后世，法律比较健全加上网络时代，给自己申冤的机会和方式比较多。

　　而眼下，就算有人把他们的那几十鸡给贪了，再硬给她按一个罪名，要澄清起来也是很麻烦的。

　　姜棉给庄清梵递了一个眼色，她就回了厨房。再出来的时候，手里提着一把刀。

　　庄清梵马上伸手把刀接了过去。

　　姜棉拍了一下谢东和的手臂，自己就走进鸭圈，一手一只，就拎了两只鸭子出来。

　　谢东和也比较机灵，关键时刻没有掉链子，伸手把姜棉手里的鸭子接了。

　　姜棉再回鸭圈，又抓了一只鸭子出来。

　　楚婴已经拿着一个盆等在那里了。

　　姜棉抓住鸭子，庄清梵手起刀落，连续把三只鸭子都杀了。鸭血都有小半盆。

　　杀完鸭子，姜棉拍了拍手，说道：“政策是怎么样的，你们自己可以回去查，我养鸭子到底有没有违反规定。我一听到别人吵闹就头疼，不想你们在我这里吵。现在鸭子杀了。不管怎么算，我都不违反规定了。你们走吧。”

　　那群人相互看了一眼，也没有再说话，抬脚就走了。

　　至于被杀掉的鸭子，他们是没权利拿走的。

　　几个小伙伴，你看看我，我看看你。就都笑了起来。

　　谢东和：“还是棉姐的脑子转得快。否则我们就要痛失三只鸭子了。”

　　姜棉也松了一口气，说道：“好了，人走了。我和楚婴回去继续包包子。你们两位男同志，就负责烧水把鸭毛给褪了。下午做盐水鸭吃。”

　　姜棉也没想到，自己前阵子才心念过的盐水鸭，居然是以这种方式实现的。

　　等姜棉和楚婴把包子包好，蒸熟。庄清梵跟谢东和也把三只鸭子的毛褪干净了。

　　姜棉先用一个大盆打满了水，然后把鸭子泡上。

　　等他们吃完午饭，姜棉开始加香料炒粗盐。

　　后世的网络时代，哪里有什么好吃的，只要有机会，就会扬名千万里。

　　姜棉就听说过南京的盐水鸭是最出名的，她曾经也吃过一次，至于什么味道，时间过于久远，她已经不记得了。她去的时候空间还没出现，并没有囤到那些货。

　　她会做的，是她以前的本地的盐水鸭。

　　其实粤省的盐水鸭也很有名。可能是白切鸡的名气太盛了，盐水鸭就被盖住了，才会名声不显。

　　姜棉以前用来腌鸭子的盐是不加香料的，现在为了照顾小伙伴们的口味，就加了一点。

　　鸭子泡去血水后要用盐腌制，腌制之后再煮。不过腌制的时间不长，两三个小时就可以了。可以当天做，当天吃。

　　姜棉把三只鸭子一起做了。

　　出锅以后，除了给五奶奶那边送了半只。剩下的都留在自家。

　　今天，实现吃肉自由。

　　◎作者有话说：

　　杀鸭子那事是我老爸的亲身经历。我就借用了。

　　◎最新评论：