然后开始有有样学样。
当第一口混着蛋汁的炒饭被送入口中的时候，
他们震惊地瞪大了眼睛！
是的，菠萝叉烧滑蛋饭，关春玲也做出了修改。
改为外国人都喜爱的酸甜风味。
炒饭的油，也改为了黄油。
米饭里除了菠萝粒、叉烧粒之外，她还放了点儿五彩葡萄干。
所以当顾客们吃下第一口炒饭的时候，先吃到了浓郁的蛋香，然后是菠萝粒的酸甜水嫩，叉烧粒的酱浓甜美，以及葡萄干的酸甜弹牙……
蛋液也为口感干爽的米饭带来了汤汁混合的作用，丰富了口感。
本应在这道菜里承担起主角重任的米饭，反而是最最淡无而味的，可米饭做为碳水化合物，又在这道美食里充分把控着灵魂控场的作用。
每一口炒饭，都让顾客们舍不得下咽，又根本停不下来！
不知不觉，这一盘子炒饭就全吃完了！
大家都有点儿意犹未尽。
就这样，顾客们一道菜、一道菜的吃完，
关月旖和张建新、唐悦就一道菜一道菜的继续上。
虽然每一道菜的份量不算太多，但除头盘之外，几乎每一轮的主菜全都是主食搭配肉、蔬菜、饮料这样的组合。
吃到最后，顾客们的进餐速度明显慢了下来。
一看就是吃饱了。
最后上小甜品的时候，顾客们又被惊呆了。
甜品有三样：
一块蜂蜜烤枣泥蛋糕，
焦糖布丁，
和桂圆红茶。
昨天关春玲在试做蜂蜜烤枣泥蛋糕的时候，就把小月月给香迷糊了。
考虑到外国顾客嗜甜，关春玲今天做的时候多放了些糖。
这三种甜品呢，
蜂蜜烤枣泥蛋糕是比较硬的，最甜；
焦糖布丁是软的，中甜；
桂圆红茶只用了点红糖提味，微甜。
顾客们喝到最后一杯香浓微甜的桂圆红茶时，满足地发出叹喟的声音。
陈老板见客户们吃得开心，高兴得见牙不见眼，
陈太太也委婉地提醒顾客们，说必须要出发去香港，否则会耽误到晚上的演出。
顾客们依依不舍地准备离开。
离开前，陈老板拿出相机为关春玲和这些顾客拍了合影。
虽说这些客人只来了两个多小时，但大家要么担心做的饭菜做得不够好吃，要么担心自己的服务不到位……注意力高度集中，都累了。
所以顾客们离开以后，大家全都齐齐叹了一口气，开始收拾残局。
先前客人在的时候，关春玲站在一旁，听女儿转述着顾客们对食物的评论。
知道顾客对她的饭菜评价比较高，她也就放心了。
这会儿关春玲就在跟七嫂复盘。
七嫂，是关春玲临时雇回来的六个村里妇女里的一个。
七嫂做事很麻利，态度也很好，
关春玲有个什么事儿，都愿意找七嫂帮忙。
如今关春玲的私房菜终于开张了，估计以后也会慢慢迎来稳定的客源，
她也不能总是依赖丈夫孩子，毕竟大家都有自己想做的事。
于是关春玲做出了决定：
首先，正儿八经的服务员是肯定要培训出来的，以后她也不能总是请临时工啊！所以先从七嫂开始培训吧，等到私房菜餐厅有了稳定的客源，她就可以给七嫂开出固定工资了。
其次，她还要学习英文！
虽说这可能很难很难……
但她都已经拿到工商管理专业的大专学历了！
这证明她关春玲的学习能力不弱，应该可以胜任。
何况家里还有两个会英语的人，随时可以辅导她、陪她练练口语。
关春玲在心里默默复盘时，
家里人在忙着分吃的。
因为今天烹饪出来的食物其实不少，
足够一大家子吃了。
等到关春玲那边忙完，七嫂她们也回去了，小月月赶紧去把关春玲拉了过来，“妈妈妈妈快过来吃饭了！”
关春玲笑眯眯地牵着小女儿，对大家说道：“来了来了……今天辛苦大家啦！”
大家嘻嘻哈哈地说不辛苦。
宋小红在一旁感叹，“一天就能挣八百块钱啊，这钱也太好赚了！”
六奶奶表示不同意，“折腾了整整三天呢，那么多人就为了做这一桌生意，还试菜，买了不知多少东西回来！依我看啊，我们春玲还是亏了。”
唐秀芳道：“话也不能这么说，咱们毕竟是刚开始，很多事情不熟嘛。而且这一次啊，春玲是因为要做一部分的西餐，没把握才需要试菜的。以后熟练了就不需要试菜了……”
顿了一顿，唐秀芳又道：“我倒是觉得，这私房菜馆定价贵、也有贵的好处！”
“至少不必像上下九那边的铺子一样……”
“你们是不知道，走低价路线的下场啊，就是最后大家一起拼到倒闭！”
说着，唐秀芳讲起了邱叔的事例。
邱叔是上下九铺子的合作者，已经跟关春玲合作三四年了。
他是卖萝卜牛杂的。
他舍得用料、又处理得干净、味道还好……
所以一说起上下九的萝卜牛杂，大家几乎全广州的老饕餮们全都自动默认要去红姐美食馆来买邱叔的萝卜牛杂吃。
但，就是有人想来挑战邱叔的萝卜牛杂。
去年就有一个人，一开始和邱叔打擂，推着自行车、在自行车后座弄了个架子，每天推到红姐美食馆门口，还弄了个大喇叭循环放“正宗萝卜牛腩，不好吃不要钱！”
而且还和邱叔打价格战！
邱叔卖五角钱一份净牛杂，三角钱一份萝卜牛杂，一角钱一份净萝卜。
那人就卖三角钱一份净牛杂，一角五分钱一份萝卜牛杂，五分钱一份净萝卜。
当时都把邱叔给整无语了。
因为九十年代初，所有的物价都在飞涨！
在上下九这么旺的地方，一碗糖水都已经涨价到五角钱了……
邱叔自认为定价很实惠了，没想到居然还有人要来搞他？
后来邱叔想了个办法——变相涨价。
他在价目表上写：一元钱一份净牛杂，六角钱一份萝卜牛杂，两角钱一份净萝卜。
顾客来吃，看到门口的小摊上，净牛杂三角钱一碗，店里的净牛杂要一块钱一碗？？？
大多数顾客的第一反应，就是小贩的肯定不干净！
然后当顾客仔细看价目表时，才会发现上面写着“限时半价酬宾”，
也就是说，原价一元钱一份的净牛杂，半价只需要五角钱一碗；
原价六角钱一份的萝卜牛杂，半价只需要三角钱一碗；
原价两角钱一份的净萝卜，半价只需要一角钱一碗；
来消费的顾客一看，
哟，打折啊？
而且人家店里的打完折，还比门口的小贩贵！
可见得啊，小贩的牛杂也不知道在哪儿拿的货……干净不干净，卫生不卫生呢！
就这样，虽然小贩天天蹲在红姐美食馆门口叫卖他的萝卜牛杂，想和邱叔打价格战，但最终没能熬过去，
听到去年年底改行卖冰糖葫芦了！
就是不知道他会不会再去卷冰糖葫芦这个行业了。
六奶奶津津有味地听完唐秀芳讲的小姑娘，喜得眉开眼笑，“你要这么一说啊……你说得对！确实越便宜越容易打价格战，你也压价我也压价，最后谁也落不着好！”
另一旁，红姨正把干女儿关月旖拉到一旁去，塞了个快把红包挤破的超大红包给她。
关月旖有些无奈，“干妈，我已经是成年人，按说不需要收红包了……”
红姨眼一瞪，“让你拿着你就拿着！”
“我们这里是广东，只要你还没有结婚，就可以收红包！更何况，干妈的红包你都不收！你这是想干嘛？！”
“快拿着！”