关春玲拍了拍女儿的手。

　　第二天，章大姐哭着来找关春玲借钱。

　　“春玲啊我也是没办法了……我弟弟惹上事儿了！他、他吃了他自己煮的牛杂，然后中了毒，被拉去抢救了，你能不能借给我一点儿钱？”

　　关春玲假意吃了一惊，“中了毒？这是怎么回事？”

　　章大姐无地自容，支支吾吾地说道：“他、他用了变质的牛下水……”

　　关春玲立刻说道：“这不可行，这不是害人吗？章大姐，可不能放过这个卖牛下水的！必须让他负责！赔偿你弟弟所有的损失……”

　　章大姐有苦说不出，只能连连点头，又赔着小心找关春玲借钱。

　　关春玲借了钱给她又让她写了借条，双方约定好合同期满时再把这钱扣回来。

　　就这样，章大姐两口子两头顾，章大姐天天跑医院，老张就顾着美食集市里的汤圆摊子。

　　某一日章大姐去医院，老张有事外出、请关春玲帮着照看一下摊子时，

　　小贩们忍不住议论了起来。

　　唐林妈问道：“哎老邱，那天你扔掉的被死老鼠污染掉的牛下水，是不是被章大姐的弟弟捡了去？”

　　“要不然啊我可不相信事情就那么巧！你上午扔了那副牛下级，章大姐的弟弟下午就出事了……”

　　“主要是，她弟弟中了读鼠强的毒！前几天她还找人打听呢，问哪儿的医院治这种病有经验。还说想转到她老家的医院去！哎，我都不知道她是怎么样的，论医疗条件啊，县城的医院哪有大城市的医院强！”

　　林叔说道：“估计是不想治了，才说要回老家治的。”

　　唐林爸说道：“得亏还没来得及卖出去，不然真是害死人！”

　　大家无限唏嘘。

　　邱叔呆了半天，自责道：“我当时就不应该直接把那副牛下水直接扔掉的，应该想个办法毁掉……”

　　大家又安慰邱叔，“这跟你没关系，谁也想不到他会去垃圾堆里捡牛下水啊！”

　　唐林妈又来了一句，“再说了，我一直觉得，那天那三只死老鼠，就是章大姐的弟弟放的！”

　　关月旖和妈妈对视了一眼。

　　其他人惊呆了，忙问为什么。

　　唐林妈说道：“很简单啊，铺子的钥匙一共有三把，小关一把，我们老唐一把，章大姐一把。”

　　“那天晚上我们是一起走的，第二天邱叔的盆子里就多了几只死老鼠……”

　　“还能是谁，肯定是头一天晚上我们一起走了以后，又有人回到了铺子里嘛！”

　　“那小关是负责人，她不可能干出这种事儿。她又还带着女儿，更加不可能深更半夜一个人跑来铺子这……你们忘了啊，小关以前半夜遇过流氓的，她肯定不敢一个人出门，也绝不可能带着女儿半夜出门。”

　　“那我们老唐也没有出过门啊！”

　　“所以你们说，还有谁手里拿着钥匙，才能在半夜又回了铺子的？”唐林妈说道。

　　林叔说道：“对对对，那会儿老邱的牛下水一出问题，我就觉得这事儿跟章志刚肯定有关！毕竟章志刚和老邱都是卖萝卜牛杂的嘛！老邱的生意一直比章志刚好……”

　　这时，老张回来了。

　　大家很有默契地闭了麦，再也不谈这事儿了。

　　不得不说，章志刚这事儿，就像一道分水岭。

　　自从他出了事以后，似乎所有的风波全都在一夜之间消失殆尽。

　　当然，也因为关春玲在周末推出了优惠套餐活动。

　　要知道，26个小贩挤在一个商铺里做生意，营业额都有了相对的增长，但不是平均、平等的增涨。

　　就比如说，关春玲的营业额增长得最快，因为真会有舍不得花钱的带孩子的妈妈，只花2分钱买一串豆腐，就坐在店铺里歇脚贪凉快的。

　　就比如说，唐林家的饺子，荤馅的二角五一份，一天能卖出去二十份就不错了，但素馅的水饺一天能卖上七八十份左右。

　　于是，关春玲和女儿闭门商量好面对顾客的优惠套餐以后，于当天晚上收档后，召开了26会议。

　　关春玲提出的优惠套餐分为五档：

　　第一档，一角钱三样，请您细品，

　　第二档，三角钱十样，粥饱饭饱，

　　第三档，五角钱十八样，丰俭由君，

　　第四档，一元二十六档，请君随意，

　　第五档，五元单人自助，吃嗨全场！

　　众小贩们有些不明白。

　　于是关春玲开始了进一步说明：

　　“一角钱让顾客自由选择三样食物，那我们肯定亏呀！就拿我的串串香来说，一个卤蛋就两角钱了，真让顾客随便拿，那我亏得连女儿都养不起了！”

　　众人大笑。

　　关春玲道：“其实一二三四档的情况都一样。所以呢，我们要划区，按照定价均摊的原则——比如说，一角钱三样，那就是售价三分一个……”

　　“划分好固价的产品以后呢……顾客进门先买单，比如说她想吃一角钱三样，给收银员交了钱以后，拿到三张票，就由顾客自己拿着票，来到大家事先划分好的小摊上来选，她选中了哪样，就把票递给你们，你们就把顾客想的拿给她。”

　　“到时候也是当天晚上算好账，凭票结算。”

　　“大家一定要计算好成本啊。比如说，唐林家的肉馅饺子可以给一个，邱哥的萝卜牛杂可以给两块牛杂一块萝卜……”

　　众人明白了，连连点头。

　　最后，关春玲解释第五档的优惠：

　　“第五档呢，其实不太可能有人愿意这么做。你们想啊，我们既不是涉外饭店，又不是高档酒楼，谁舍得花五块钱在我们这儿吃小食呢？”

　　“所以，如果有人买了五块钱的套餐，收银那边会发给顾客特殊印刷的小票，每次发二十张，他吃完了还没吃饱，那就再发二十张……这类顾客，我们不能给他设限，他喜欢吃什么就吃什么。”

　　“当天晚上我们结算的时候，看他在哪里摊子消费了多少，最后我们平均分。”

　　“也就是说，如果他花五块钱消费了二十张票，那么平均每张票就是二角五分钱。如果他消费了三十五张票，那么平均每张票就是一角四分钱……”

　　众人听了，也连连点头。

　　最终，关春玲又告诫大家，“明天是星期六，从明天下午开始，客流就会增大。后天星期天，客流量会爆炸！我们一推出这样的套餐，相信很多顾客至少会来试试一角钱三样……”

　　“朋友们，无论是哪种优惠套餐，对我们来说都是不亏钱的，同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的最好办法！”

　　“能不能留住这些客，让他们在平时没有优惠的时候也来吃，那就要看大家的手艺怎么样了。”

　　当天晚上，小贩们开始计算成本，将一二三四档可以任吃的食物区分出来，

　　然后又开始连夜讨论要如何才能改进自己的独家配方，好让小吃的味道更鲜美些。

　　第二天，也就是星期六一大早，大家又早早赶到铺子里合力画小票。

　　到了中午，关月旖跟妈妈说了一声，然后跑回了出租屋，找何婶，“何婶，我想请珍珍去我们铺子吃饭。”

　　“珍珍不去，你自己去吃啦。”何婶不太高兴地说道。

　　上回珍珍跑出去，差点吃了有毒的牛杂，快把她给吓死了。

　　所以今天，关月旖想请何婶和珍珍去店里吃小吃，这也是她对何珍珍的歉意。

　　关月旖说道：“何婶，你可以去我妈妈的铺子里看一看，如果你觉得不干净、不卫生，那些食材又不新鲜的话，也可以不吃。”

　　“在我妈妈的铺子里，那些叔叔阿姨不是在厨房里做饭的，他们都是当着客人的面，客人要吃什么，他们就现煮什么的。他放了什么材料，你是可以清清楚楚的地看到的。”

　　“何婶，你平时又老是说珍珍姐不喜欢吃菜……今天我请客啊，我请你和珍珍一起去吃，一个人一块钱，能把铺子里的二十六家不同的风味小吃全都吃个遍！”

　　“你和珍珍姐吃上这么一圈，你就知道珍珍姐喜欢吃什么了嘛！”关月旖说道。

　　何婶的脸就更黑了，“什么高级饭菜要一块钱一个人啊？”

　　关月旖也不生气，笑眯眯地说道：“反正是我请你们啊！你们去见见世面也好。”

　　然后她又说，“何婶，我后天就要去学校了，以后也很难有机会再和珍珍姐一起玩了……”

　　何婶愣了一下，转头看向门边。

　　珍珍已经站在门边张望着，一早把她和关月旖的对话听了个清清楚楚，眼里又明明白白地流露出渴望。

　　何婶的心，一下子就软了，说道：“去就去……呐，我先说好了，珍珍，到了阿月妈妈的铺子里以后，哪样能吃哪样不能吃，你必须要听妈妈的话！”

　　何珍珍高兴得连连点头。

　　关月旖又说：“何婶你从家里带两个饭盒去，筷子也带上，干净卫生点！”

　　何婶应了一声。

　　这就样，关月旖带着何婶、何珍珍一块儿去了美食铺。

　　何珍珍激动地对关月旖说道：“阿月你好厉害啊！你比我妈还厉害！你是怎么做到劝动我妈的？那你可不可以……劝她再给我一点零花钱？有时候我想自己瞒着她出去买点好吃的。”说完，何珍珍天真地看着关月旖。

　　关月旖啼笑皆非，但还是板着脸儿说道：“珍珍姐，你忘记上次那个毒牛杂了吗？以后还是要听你妈妈的，不能在外头随便吃。如果你真的想吃外面的小吃，可以找家干净一点的店。”

　　说着，关月旖拉着何家母女去了美食集市，掏出三块钱递给给充当收银员的唐林妈，领到了78张票。

　　她留下26张，将52张递给何婶，解释了一下用法，“只能由你本人在这吃，不能带走，也不退票退钱。”

　　“不规定你必须要吃哪个摊位的小吃，你也可以选择在同一个摊位买26个一模一样的食物。”

　　“每个摊位上都有摆出你可以选的小吃，一张小票换一份。”

　　何婶连连头，拉着何珍珍开始一家又一家的逛起了小吃摊。

　　最终，何婶把女儿拉到了邱叔的萝卜牛杂铺子那儿，给了邱叔两张票，要了两份萝卜牛杂。

　　这两份萝卜牛杂的份量很少，何珍珍一个人都不够吃。

　　但她还是匀出了一份给妈妈，自己吃了另外一份，又悄悄问妈妈，“妈妈，你不是说……不准我吃牛杂吗？”

　　何婶也吃了一口萝卜牛杂，才说道：“不一样！”

　　“哪里不一样了？”何珍珍好奇地问道。

　　何婶打量着这间铺子。

　　首先，这铺子被打扫得很干净、很整洁。

　　铺子里二十多个摊位，每一个烹饪的师傅都穿着干净的衣服；

　　有男有女，但他们都戴了袖套围了围裙，头上还带着厨师帽，明明天气很热，可他们还都带着口罩！