第86章 记录片

　　“常导, 还记得我么？”私房菜馆准备的差不多了，姜筱筱就打电话联系了厨艺大赛的导演。

　　“我们的全国总冠军嘛, 怎么会忘了, ”常导在电话那头乐呵呵的说道, “怎么有空给我打电话啊？”

　　“常导, 您可还欠我一个纪录片呢, ”姜筱筱说道，“您不是给忘了吧？”

　　“没忘没忘，这哪能忘了呢, ”常导爽朗的笑道，“你就是不说，我这几天也要和你联系这事儿了, 我这里都已经准备好了。”

　　“那太好了, ”姜筱筱说道，“我刚开了新店，比之前那家好看多了，还加了钟佳瑶的法式私房菜馆哦。”

　　常导愣了一下：“不拍原来那家店了？”

　　姜筱筱笑道：“不瞒您说, 最近开了家新店，正好缺个宣传。”

　　常导愣了一下, 语气里带了点无奈：“果然还是那个姜老板, 一点没变啊。”

　　“怎么样？考虑一下？”姜筱筱极力推荐道，“新店可比之前二楼的好看多了，而且是首次公开，保证不会让你们失望。”

　　常导笑道：“我知道你不会让我失望, 行，其实我们本来也是要用这个纪录片做第二季宣传的，这是个双赢的事，我也没必要拒绝。”

　　导演既然这么说，纪录片的事情差不多也可以定下了，两个人把时间定在了一周后，纪录片肯定是不会请真的客人入镜来拍，常导提议道：“既然还是厨艺大赛的衍生节目，不如请四位评委来怎么样？”

　　能请到那四位来自然更好，姜筱筱自己可请不到这种档次的嘉宾，当然是一口同意，于是纪录片的事儿就这么定下了。

　　为了纪录片的拍摄，姜筱筱这边暂时也不打算开业了，准备让大家培训一段时间新人，以最好的状态来迎接节目组，也是给所有人一个惊喜，在那之前，姜筱筱不想让关于私房菜的任何一点信息流出去，第二点也是这半年大家实在是太累了，尤其是姜筱筱，即使是在身体素质特别好的情况下，她一边做私房菜，一边教店里的新人，一边还要布置新餐厅，几乎没有休息的时间，也实在是需要好好的休息一下。

　　一周后，摄制组在一个阳光正好的早上到了店门口。

　　一下车，常导就看到朱红色大门上，和早餐店一样的字体写的招牌：姜家私房菜。

　　这招牌还是徐瑞安给写的，姜筱筱起名一如既往的费，好在她也不需要靠店名来吸引人。

　　随后下车的是摄影师和四位评委，姜筱筱和钟佳瑶算是他们的熟人，接到电话就在店门口等着了，李全福笑道：“不愧是风景区啊，空气质量就是不一样，一到这儿就觉得心情舒畅。”

　　其实不是风景区的关系，整个私房菜馆都是由七七控制的，相比于之前，七七现在的能力也提升了不少，所以私房菜馆周围的空气质量也提升了很多。

　　两个人和四位导师一一握手拥抱，然后带着他们进了门。

　　“往前是私房菜馆，往右边是钟佳瑶的法式私房餐厅，”姜筱筱介绍道，“我们还是先从私房菜馆走吧，到前面先喝杯茶。”

　　一行人在摄影师的拍摄下穿过竹林小路，进了第一个院子。

　　李一茜性格活泼，一进门就惊叹一声，然后趴在荷花池边上看里面的锦鲤，还招呼摄影师过来拍：“摄像师傅快来，你看这锦鲤，好大啊！”

　　摄影师给院子拍了个全景，然后对着水里的荷花和锦鲤一阵拍，姜筱筱看着几个摄影师取经，招呼几位嘉宾：“来，先到茶室坐坐吧。”

　　林若涵早就在等着，她今天穿的是一身粉色渐变的古风长裙，看起来飘然若仙，见姜筱筱安排人坐好，过来递过木牌做的菜单：“几位看看喝什么？”

　　“我记得你这里的果酒不错啊，”杨慕青说道，“怎么这里不能点？”

　　“毕竟还要吃饭，喝了酒再吃，味道就不一样了。”姜筱筱解释道，“等下用餐的时候会有酒的，到时候如果喜欢再带两瓶走就是了。”

　　听她这么说，杨慕青也就不纠结了，看了看单子道：“既然是在荷花池边上，那就点荷花茶吧。”

　　其他几人也要了一样的，林若涵应了一声，接过菜单回去拿茶具了。

　　来了新店，一应茶具餐具也换了新的，这回林若涵拿来的茶具上就绘制了荷花图案，白瓷的小茶杯，上面有小小的浅色荷花荷叶，看起来清新雅致，并不会因为画上了花就显得俗气。

　　茶泡好后，林若涵在每个杯子里放上一片小小的荷花瓣，随后再将热茶倒入杯中，一时间茶香混合着荷花香气冲了出来。

　　“咦？这茶和之前你店里的不一样了？”李一茜之前在私房菜喝过荷花茶，一闻就知道有区别。

　　“这是我们茶艺师自己炒的茶叶。”姜筱筱说道，“具体用了什么，你们问她吧。”

　　“自己炒的？”周子岚来了兴趣，端起茶杯尝了一口，“嗯，茶叶不错，泡的也好，闻着有荷叶的香味，你加了荷叶？”

　　林若涵笑着介绍道：“茶叶用的就是茶室旁边茶树上的新茶，我炒茶叶的时候加了荷叶，荷花瓣还有莲子心，炒完后其他的都要去掉，不然泡茶的时候别的味道过重，反而掩盖了茶味。”

　　周子岚点点头：“的确是用了心了，其他的茶叶也是这么炒？这量产不起来吧？”

　　“当然了，比一般炒茶可多了不少手续，”姜筱筱说道，“所以如果想买的话，价格也高的很哦。”

　　李一茜用手指点了点她：“小丫头，这就招揽起生意来了？”

　　姜筱筱笑道：“可不是为我自己，这茶室我完全交给若涵的，这里的果酒卖出去她可以分成，茶叶就完全是她自己的生意哦。”

　　李全福有些惊讶：“你这老板倒是挺大方的。”

　　“我们要支持年轻人的梦想嘛，”姜筱筱说道，“若涵以后是想做自己的茶叶品牌的，怎么样？要不要支持一下？”

　　“你都这么说了，我们能不支持么？”杨慕青看了看菜单上的价目表，比一般茶叶贵一些，不过他们刚刚也尝过这茶叶，的确比平时喝的好一些，于是说道，“等下每种都拿两盒给我吧，我拿去送人给你们宣传宣传。”

　　其他几位也都买了些茶叶，林若涵见状赶紧说道：“谢谢各位老师了。”

　　喝过茶，一行人继续往后面走去，前面的翠竹苑，桃花苑和荷花苑自然让大家惊喜万分，不过这样的景色如果不是在餐馆，倒也算不得少见，杨慕青看到桃树上挂着的木牌，抬头看了看，诶了一声：“这不是之前一茜写的牌子么？你还特意拿过来了？”

　　“是啊，之前那颗桃树不就是这颗，”姜筱筱笑道，“我直接给移过来了，上面的牌子自然也要留着，这可是大家的愿望。”

　　李一茜走过来看了看，叹道：“你倒是有心了，这弄过来也挺费力气的吧。”

　　其实并不，姜筱筱就是把桃树移到了玉葫芦里，然后到这里直接给移出来，完全不费力，有道具就是好啊。

　　看过荷花苑，姜筱筱带着他们往后面小院里走去，这里也是可以给客人参观的，只是厨房不能进去而已。

　　一进小院，无论是摄影师还是嘉宾，顿时都矜持不起来了，一个个四散着去看院子里的各种东西，时不时的传来惊呼。

　　“哎呀，这番茄长得真好，”厨师自然是看到食材就走不动路，周子岚和李全福两人在菜地里都不想出来了，“这茄子也好，这颜色一看就正的很。”

　　“你这种的是土豆和山芋？”李全福问道，“有长好了的么？”

　　“这个就好了，”姜筱筱见他们感兴趣，拿了小镰刀过来，几下翻出地底下的土豆，一骨碌一骨碌的土豆，个个都长得圆头圆脑，“我种的这个是小土豆，特别容易酥。”

　　“这结的可真多啊，”李全福看了看，忍不住道，“要不中午给添个菜？”

　　姜筱筱笑道：“行啊，您想添个什么菜？”

　　“就来个黄油土豆吧，这土豆得吃个原味。”李全福说道。

　　那还不是容易的很，黄油土豆是最简单的菜了，姜筱筱答应了，拎着那串土豆跑进厨房和里面忙活的屠师傅说了一声，摄影师的镜头一直跟着她欢快的背影拍着。

　　“丫头啊，你这里还有啥么？”李全福问道。

　　“多着呢，除了这片菜园，墙那边还有一片，”姜筱筱说道，“那边我还种了南瓜，秋天就能吃，春天的时候这里的野菜也不少呢。”

　　眼看几位厨师要把美食纪录片聊成农耕纪录片，导演赶紧过来打岔：“姜老板，我看你这里水果也不错啊，这都挂果了啊。”

　　可不是，除了葡萄之外，桃子，樱桃，草莓，青梅都已经成熟了，姜筱筱从旁边拿了个竹筐，边走边顺手摘了几样水果，在旁边的泉水里洗了洗就递给他们：“可不是，我酒都泡了一轮了，这都是第二批成熟的果子了。”

　　李一茜一眼看中了草莓，拿了一个咬下一口，这草莓汁水充盈，咬下去感觉就像是在咬草莓甜点，一点也不觉得涩，吃起来满口草莓的甜香味，还有一股子奶香，她赞叹道：“这应该是我吃过的最好吃的奶油草莓了，这要做甜点那还不好吃的上天。”

　　“草莓甜点今天还真的有，”钟佳瑶笑道，“特意给你们准备的，一会儿就能吃了。”

　　周子岚捻了两个樱桃吃，这是本地那种熟了之后呈橘黄或者橘红色的小樱桃，比进口的小很多，周子岚放进嘴里咬开，外头极薄的那层皮像爆爆珠一样啪的破开，里面的果肉又软又多汁，甜味很轻盈，又略带酸味，樱桃味很浓。

　　“这樱桃拿来做樱桃酒应该不错。”周子岚说道。

　　“有哦，今年除了桃子酒，草莓酒和青梅酒，还另外泡了樱桃酒，”姜筱筱说道，“不过别的地方不供应，樱桃不够，只有在这里吃饭才能喝。”

　　“行，我明白你的意思了，”周子岚说道，“今天中午就喝樱桃酒。”

　　其他几个人也没有意见，酒就这么定下了。

　　看过这边的厨房，姜筱筱又带着他们走过小门，直接去了钟佳瑶那边的厨房。

　　这里没有什么直接能吃的水果蔬菜，但是香料和配菜之类的都很齐全，杨慕青很是喜欢这样的风格，说下次有机会，一定要再来试试法式私房菜。

　　离吃午饭还有一段时间，姜筱筱要去给他们准备吃的，就让大家随意逛一逛，摄制组也就自己在外面转转，顺便补一补镜头。

　　一群人又逛到荷花苑的时候，见姜筱筱拎了两个竹编的小鱼篓和一个捞网走了过来，李全福看着她这一身打扮笑道：“怎么了这是？鱼还得现打？”

　　姜筱筱一笑：“当然得现打了，不然你们吃什么？”

　　她走到荷花池边上，用捞网在里面晃了几下，果然捞出好几只活蹦乱跳的大虾来，摄制组立即来了兴趣，对着她一阵拍，眼尖的还看到池塘边上的石头上居然爬着好几只大螃蟹。

　　“这螃蟹也能抓？”李全福问道。

　　“对啊。”姜筱筱又捞了几网兜的虾，把一个鱼篓装的差不多了，放在一边准备抓螃蟹。

　　“让我试试让我试试，”李全福挽了挽袖子就要上，“我好久没这么抓过螃蟹了。”

　　既然是客人的要求，姜筱筱自然要满足，把小鱼篓递给了他，嘱托道：“您小心点儿啊。”

　　李全福身为一个胖子还挺灵活，身手矫健的下到了荷塘边上，踩在旁边的石头上蹲下身一把按住了一只螃蟹，他抓着螃蟹有些费力的把它折腾进小鱼篓，立即盖上盖子：“哎哟，这螃蟹力气可够大的，差点塞不进去。”

　　抓够了螃蟹，李全福气喘吁吁的把鱼篓递给了姜筱筱：“这活果然还得你们来。”

　　“我自己抓其实也挺费劲的，”姜筱筱笑道，“多谢李师傅帮忙了。”

　　拎着虾和螃蟹，姜筱筱顺手又折了两朵嫩荷花，摘了一片荷叶，这荷花今天也是要入菜的。

　　“一会儿吃饭喊你们啊。”姜筱筱说了一声，拎着两个小鱼篓和网兜，怀里抱着荷花，脚步轻快的走了。

　　摄影师跟着她的背影拍了一段，常导凑过去看了看，点点头：“风景好，果然怎么拍都更画儿似的。”

　　作者有话要说：　　新店的布局图我有放围脖哦~

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　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第87章 莲花酥

　　众人又去竹林看了会儿水车, 没过一会儿，就有服务员过来请他们过去吃饭了。

　　桌上已经摆好了酒和凉菜, 服务员在透明锤纹玻璃杯里放上了几颗樱桃, 然后倒入稀释好的樱桃酒, 橘红色的樱桃沉在杯子底部, 看起来有几分晶莹剔透。

　　凉菜是凉拌藕带, 桂花糯米藕和糖渍话梅小番茄，大家都对这几道菜赞不绝口，尤其是话梅小番茄, 酸酸甜甜，开胃解暑，感觉一下子就饿起来了。

　　第一道是油炸嫩荷花, 也不知道是怎么做的, 过了一层薄薄面浆的荷花瓣炸过之后依旧是荷花的形状，面衣很薄，透出里面荷花瓣的粉色。

　　其他人还在研究这荷花，李全福一筷子先夹了一片荷花瓣, 在旁边的蘸料里蘸了蘸咬了一口。

　　外面的一层面衣又薄又脆，里面的花瓣也很嫩, 蘸料是咸香的, 还有一点微辣，吃着刚刚好。

　　“这菜倒是有意思，又好吃又好玩。”其他几人也纷纷尝了一片荷花瓣。

　　炸荷花也就是个开胃点心，后面的菜也很快就一道一道上来了。