可是陆楷的茶叶喝一口是苦,第二口却立刻苦味全失,只有不尽的回甘,更神气的是嘴巴里似乎开始产生糖粉,后面不尽回甘,满嘴都是山野的蜜香。
陆楷轻声道:“上好普洱茶虽然入口苦,但是下一瞬就能立刻划开甜味,满嘴都是回甘。就比如这款茶有蜜香和兰花香。”
梨歌自问是个粗人,喝不出来兰花香,但是这款茶叶更甜是真的。
怪不得卖不出去,内行人一下就能喝出这茶叶不对劲。
员工们也都陆续喝出了不同,她们一下都如泄了气的皮球。
“原来这茶叶真的有问题啊。”
她们不懂茶,以为茶叶就应该发苦,所以一开始没喝出不同。
可是陆总一解释,对比着一喝,大家就都回过味来。
“玉丹亦家不是老茶农吗?怎么会今年才有问题?”苏笑一下就抓住了重点。
玉丹亦对此的回复很苦涩:“我家的茶树产的茶叶没问题,有问题的是我新收购的大茶园。”
陆楷跟她聊了两句,立刻就有了判断:“新茶园在山下,海拔低的茶园出产的普洱茶的确会可能发苦,所以有经验的企业家会避开低海拔的普洱园。”
好家伙。玉丹亦虽然是老茶农,但她家世代居住在山上,哪里知道邻市的山下还有那种猫腻?
再者听说转让者也不是本地人,想必是来做生意的外地人发现不对就转手的。
“新买的茶园花了400万,产量还占据了我们总产量的80%。”视频里玉丹亦看上去要哭了,鼻头红红,或许真哭过。
全公司一下就沉寂下来,看来这单业务是完蛋了。茶叶这么苦,怎么可能卖得出去?
梨歌却觉得松了口气,这三单业务果然是遇到一单亏损的了。
可见事不过三还是有点道理的。
第157章 请制茶师傅
玉丹亦巴娟沮丧不已。
她新购买了1000亩古茶园, 面积是她原有茶园的5倍。
当初买下时气壮山河决定要做一番事业出来,盼望产出的普洱茶越多越好,可是现在面对这些多出来的茶叶只有犯愁的份。
1000亩茶园一年中平均一亩地能产出800斤, 如今中等偏下的熟茶大约能有100元每斤。
原本能卖个8000万。
可是如今却连80万都够呛。
花不完员工们纷纷出主意,贝大厨提出专业建议:“可以做茶叶蛋, 不如我们总公司买下给员工当福利算了。”
公司现在上下大约有几千人,平日里自用和厨房消耗还有接待访客也能消耗一笔。
玉丹亦当然没脸让总公司出面兜底:“80万斤茶叶, 摊到每个人头上就是400斤,谁能用得了那么多?”
再说她怎么能让公司上下喝苦茶叶?
宫玉兰则出主意:“不如我送些玫瑰过去烘干, 不是有茉莉花茶吗?我们可以做玫瑰花茶”
茉莉花茶有专门的窖制流程,
要专门的工艺, 还有专门的地窖, 和普洱茶的工艺截然不同。
“如果我们现在开始,势必要再建造新的地窖,雇佣专门的花茶师傅,费时费钱不说, 不一定能成功。”
玉丹亦也否决了这个方案。
文文出主意:“我记得有些差一点的餐厅和便宜茶叶店都会卖苦茶,不过是质量便宜点。”
“不如就找个面向低等茶叶的市场。”羊衫提议。
她小时候和家里人去旅游, 被无良旅游导游带着去卖“云南茶饼”,看着黑乎乎,闻着也没有兰花香, 说不定就是低价茶叶。
大家都出主意,玉丹亦很感动,她咳嗽一声:“不管怎么说低廉茶叶总归有自己的销路,只是公司的收益就没那么好了。说不定还会赔本。”
“没事没事。”梨歌大包大揽, “做生意嘛,有赔有赚很正常。”
玉丹亦的心里越发不是滋味。
她倒没有汉人那套“士为知已者死”的价值观, 只是觉得脸红。
她们布朗族超乎寻常的自尊心让她格外敏感,原本事事要强,却没想到自诩最懂茶叶的自己能在茶树上翻了车。
梨总虽然不责怪她,说是她不可能对邻市的茶园那么清楚。可玉丹亦唇都快咬烂了:是她离着邻市近还是梨总距离邻市近?
说来说去都是她当初赚钱心切,听说这个茶园是在运营中的成熟茶园就没细细勘察茶树。
要是她等待一年,等到茶叶收货时亲自检验过茶叶也不会上这样的当!
玉丹亦不是爱哭的性格,她们布朗族讲究掉血不掉泪。
可即便是如此梨歌还是一眼从视频里看出了玉丹亦心情不好,她立刻就做出决定:“要不这样吧,玉丹亦来总公司待一段时间吧。”
系统让她赔钱,梨歌也想赔钱,但她不想给员工带来心理负担。
索性把她调度到总公司散散心,甩开那些心理负担。
玉丹亦还要推辞,旁边的陆楷开口了:“我托人介绍几位技术高明的制茶师傅,到时候你带着回去。我记得高明一点的师傅制茶时能清除茶叶本身的苦味涩味,能挽回一点损失是一点。”
听了这句话玉丹亦立刻就应了下来。
现在是茶叶收获时,普洱是属于熟茶,因此厉害的制茶师傅可以说是一人难求,像一般的茶园主恨不得这个月把师傅供起来:吃喝都是最好的,有企业老板连制茶师傅的衣服都给代洗,为的就是抓紧时间制作出普洱熟茶。
这位陆总能找到好师傅,当然求之不得。
梨歌也放下心来,玉丹亦来岷江一来可以散心,二来也好过她在勐海县想办法,万一她把那些苦茶叶高价卖出去那怎么办?
她可不想让玉丹亦卖茶。
因此挂完视频后梨歌立刻感谢陆楷:“谢谢陆总。”
杭子安先抢在表哥前面:“不客气。”
他大手一挥:“我们就是一家人,说什么两家话。”
几个小姑娘起哄笑都去看眉眉,杭子安也跟着笑,却在扫见板着脸瞪他的眉眉时忽然噤声,不敢调笑。
陆楷这才开口:“没事,举手之劳。”
“那制茶师傅很难找吧?”梨歌虽然不懂茶,可从外行角度也能想到这应当是行业内的核心技术员,哪里就能轻易请来?
“也还好,以前机缘巧合得了一桩人情,我们陆氏没有茶叶生意,留着也用不到。”陆楷仍旧神色淡淡,似乎这并不算是什么。
郑秘书挑眉。这哪里是小人情?在紧俏时调度一连几位制茶师傅,不亚于端人饭碗,也除非是被端饭碗的人有求于陆总才行。
不过以陆总的手腕,这点也的确算得上是小事了。
梨歌对此一无所知,见陆楷说这人情没什么才哦了一声:“回头请您吃饭。”
“好。”陆总看上去还是云淡风轻,似乎自己真缺一顿饭,“那我可要点菜吃阿姨拿手的鱼圆汤。”
梨歌一愣,她原本的请吃饭是在外面吃饭。
却没想到陆总顺顺当当说是吃她家的家宴。
不过话赶话到这了,再加上人家刚给自己帮了大忙,因此也就顺势应了下来:“好啊,回头您随便点菜。”
郑秘书眯了眯眼,几位熟练师傅一季能做出成千上百斤普洱,这顿鱼圆汤得价值百万以上吧?
真是奢侈啊。
*
玉丹亦被梨歌拐来了岷江市。
她非但没有得到预想中的批评,反而受到了热烈欢迎。
梨总和公司的同事带她逛街、做spa、买买买、看电影……
总之就是没有半点公事。
玉丹亦倒着急,先是竭力要求去见制茶师傅,等见了制茶师傅后就立刻申请出发,连半分钟都等不了。
梨歌只好劝她再留一天:“你总是在分公司,难得有机会来总公司,就松散两天,就当熟悉公司文化了。”
公司文化……玉丹亦觉得自己已经了解了:“以前觉得我们寨子里大家一起围着火塘喝酒吃肉算是松散,现在觉得公司比我们寨子还要松散。”
这哪里是上班?也太轻松了吧?
梨歌打个哈哈就过去:“我想点奶茶,你看看想喝什么?”
于是玉丹亦深入了解了大城市浓厚的奶茶文化,其实她家乡也有奶茶,不过还处在奶茶1.0版本,没有这么多让人眼花缭乱的东西。
所谓奶茶1.0版本是梨总的描述。
梨总觉得1.0是古早街上兴起的乱七八糟丝袜奶茶:没有品牌,奶精和茶精肆虐,主打一个宰一刀就走;
2.0则是一点点、COCO这些品牌,会稍微进行品控,但为了控制成本仍旧没有完全提供高品质原材料;
3.0 则是喜茶、奈雪的茶,茶叶全部选用正经茶叶,奶也是高品质牛奶。
玉丹亦觉得梨总不愧是梨总,喝一个奶茶都能有这么多门道。
对此梨总嘿嘿一笑:“无他,唯手熟尔。”不,是口熟。喝多了奶茶自然会有个品评结果。
就像唐鲁孙懂吃,末代皇帝懂古董,不是靠专业知识,靠的是经验。
嘿嘿奶茶口中过,茶榜自然留。
玉丹亦很快就接手了奶茶,也爱上了奶茶,而且她很惊讶:“这里的茶叶居然都是最好的。”
“是啊,有老丛茶、有凤凰单枞、有绿妍茶汤,总之都很讲究。”梨歌有一搭没一搭吸溜着杯子里的珍珠。
玉丹亦新奇感受着从未见过的一切:“我之前喝到的都是一股糖精和茶精味道,所以不怎么喝。”
她自幼和茶叶一起长大,对茶叶还是很挑剔的,因此寻常那些茶叶并不能让她满意。
只不过这些高品质奶茶品牌里面的奶茶的确让她叹服:虽然不是最上等的茶叶,但是还是喝的出来滋味不错,不是那些简单的大叶子茶。
等喝完奶茶后梨总又带她体会了spa文化。
玉丹亦和几个年轻员工在一起,每个环节都要大惊小怪一番:“怎么还要洗澡?”、“怎么还要脱衣服?”、“就不能穿我自己衣服吗?还要换他们衣服?”
等开始按摩后简直要大喊大叫,甚至因为耐不住疼差点从按摩间里逃跑出来。