这是今日份的突如其来的惊喜。

　　长长的竹竿暂且被放置，阿恬从车筐里拿出竹筐，开始捡梅子。

　　梅子掉落的比较分散，捡起来需要费一些时间，可也正因为这样，小灰啄下梅子的频率刚好可以配合阿恬的速度。

　　一人一鸟在晌午静谧的青色森林中摘青梅，琴弓与琴弦悠然的缠绵在一起，配合得天衣无缝。

　　不知不觉间，两筐青梅就装好了。

　　“小灰，你真是好样的！”阿恬狠狠的夸赞了一句，“晚上你再来，我给你做好吃的！”

　　阿恬从不吝啬感谢，受到帮助，哪怕是极为细小的、在他人看起来微不足道的，在断裂的沟壑铺上足矣通过的道路，荆棘被清理干净，就应当回以感激的心情。

　　小灰应该是听懂了，它尖锐的叫了一声，拍拍翅膀飞走了。

　　驮着两大筐青梅回到小馆，阿恬赶紧从冰箱里把最后剩的牛里脊拿出来化冻，紧接着开始用盐搓青梅。

　　森林里的青梅自然没有不干净的东西，盐是用来搓青梅表面上的那层绒毛的。

　　搓好盐的青梅不用洗干净，直接用清水泡上一个小时再洗就可以。

　　泡青梅的功夫，阿恬骑车去了村里。

　　上次从辛姨那里买豆腐的时候得知了一个很神奇的消息，村子里原来有卖酒的。

　　村子的东边还没到森林的地方有一家酒坊，里面祖孙三代都在做这个行当。

　　酿好的酒除了自己喝，卖给村民和临近的村落，剩下的不愁放，有人收。

　　偶尔会有不知从哪儿来的人过来拉酒，每次必定会拉空秦家酒坊酿制的所有酒。

　　得知了这个消息后，阿恬曾打过招呼，也就不再纠结从网上买了。

　　也许事情总是会有意想不到的发展，比如一开始的青梅是打算从村里采购，结果被小灰带来的梅子打乱了计划。

　　比如原本是要从网上订购专门酿制果酒的纯酿，结果村子里有家名不见经传的酒坊，三代人的忠贞与热情牢牢的把阿恬的魂给吸走了。

　　太多的不确定，令事情的发展多了一些不可预料的期盼。

　　还未踏入秦家酒坊，醇厚的酒香就飘了出来。

　　阿恬深吸口气，眼前一黑，差点晕过去。

　　空气里的水分仿佛也变成了酒，它们和氧气共存在半空中，调皮的进入毛孔融入血液，猝不及防的想要送人一场酣然的美梦。

　　阿恬不胜酒力，美梦瓷实的差点令她无法呼吸。

　　“阿恬来啦。”精神矍铄的布衣老者走了出来，慈祥的看着她。

　　“秦爷爷。”阿恬礼貌的打了声招呼。

　　“来看酒吗？”秦爷爷招了招手，“是上次你说要订酿果酒的酒吗？”

　　“对，我想尝尝再决定用哪种。”这也是阿恬亲自来村里一趟的目的，也是她放弃从网络买的原因。

　　亲自品尝和筛选过，脑海就会自动匹配内心渴望的味道。

　　这份渴望，在酿制的时候，会随着酒液一同进入器皿中，成为很好的发酵材料，催化出名为成功的花。

　　“青梅酒最好选用42°的酒作为原液，这边几坛大概在42°到53°之间，尝尝吗？”秦爷爷将阿恬带到一旁，给她说架子上的几个大酒坛。

　　“是清香型的吗？”阿恬问。

　　秦爷爷笑了：“我这里不分清香还是酱香，你尝尝，若是有缘分，就买走。”

　　阿恬怔了怔，然后笑了：“好。”

　　她不会喝酒，尝这种私家酒坊的酒就有点费劲，因为真的感觉不到好喝。

　　哪怕只是一小口，也如同滚烫的热气流过喉咙，到了胃里，更是烧得可怕。

　　岩浆沿着窄小崎岖的道路蜿蜒到潭底，然后，被烧热的潭水再顺着原路喷涌出来，熏透了凉薄的晴空。

　　阿恬张着嘴，呼哧呼哧：“好热啊！”

　　秦爷爷笑出了声音，这种坦率又自然的不明白，比不懂装懂亦或似懂非懂又难以启齿的要可爱的多。

　　阿恬一共尝了七种酒，她决定订三种。

　　一种42°，一种56°，还有一种，阿恬管它叫不驯。

　　据秦爷爷说，这种酒的度数已经达到65°，就是酒饕也不敢在这种就面前大放厥词，阿恬会选这个，属实出乎他的意料。

　　“若是有缘分，就买走，这可是您说的。”阿恬一边付款一边说，“它紧紧抓着我的味蕾不放手，不带走，太可惜了。”

　　脑子里到现在还是它火辣辣的味道，胃里面也还燃烧着它的余烬。

　　用这种酒泡出来的青梅酒，大概要到深秋才能饮用。

　　到那时候，寒风乍起，烈酒入喉，夏日余烬未灭，冬日碳火已燃。

　　围炉煮酒，三分秋意醉，七分留春迟。

第21章

　　阿恬一共订了四十斤酒。

　　不驯十斤，56°的十斤，42°的二十斤。

　　和秦爷爷商量好下午三点半送到青森小馆，阿恬奔向今日第二个目标，养蜂人的家。

　　养蜂人所处的位置很微妙，名义上算村子里，但实际上却同阿恬一样也算青森的范畴了。

　　只不过，比起青森小馆，养蜂人的家还是比较靠近森林外围。

　　上百个蜂箱不是闹着玩的，整个村落、临近村落以及镇子上的有些店铺的需求全部来自这里，甚至还有外省的人专门过来拉。

　　司雨雨家的蜂蜜，以营养价值高味道独特而闻名。

　　独特的地方在于，全国独此一家，任谁也模仿不来。

　　司雨雨三十出头，家里人早就赚够了钱买了房子到镇上养老，司雨雨性格有些孤僻，对人疏淡冷漠，对蜜蜂却很有感情。

　　有传言说，是蜂子投胎报恩来了。

　　大家有时用这个来调侃司家，被一家人一笑了之。

　　但司雨雨人却很好，做事稳当细心，偶尔用点蜂蜜也不要钱，久而久之，口碑渐渐传了出去。

　　她也是美在的熟稔，阿恬接手青森小馆之后她主动来过一次，送给阿恬一小罐蜂蜜，好歹也算青森里难得的邻居，还跟她说以后订蜂蜜可以直接去找她。

　　独特的蜂蜜加上友善的邻居，达成了阿恬所需的全部条件，所以，酿制青梅酒要用到的糖分，就决定全部从司雨雨这里摄取了！

　　还没到地方，‘嗡嗡’声便围绕上来，棕黄色的小蜜蜂随着阿恬一起飞舞，然后，阿恬奔向司雨雨家，小蜜蜂回到自己的蜂箱。

　　“小司姐姐，我来啦。”阿恬在门外招呼了一声。

　　“这儿。”

　　又轻又细的声音传来，阿恬循声找了一会儿，才在一群蜂箱中间找到一个被阳光照成了金棕色的脑袋。

　　司雨雨抬起头，向阿恬招了招手：“来这里。”

　　阿恬放下车梯，向司雨雨那边走了过去。

　　司雨雨饲养蜜蜂从来都不用带防护装备，也不是一次都没被蛰过，但屈指可数，而且很快就好了。

　　所以，才有了司雨雨是蜂子投胎的传闻。

　　而只要司雨雨在，蜂子也不会蛰同她一起的人，况且这些小蜜蜂的性情大多比较温和，很少有暴起的现象。

　　“来订蜂蜜？”听到阿恬的脚步声，司雨雨连头都没抬，就猜出了阿恬的来意。

　　“嗯，想要三十斤，酿梅子酒。”阿恬离近了，发现司雨雨在割蜂蜜，“这么快就出蜜了？”

　　“有它们冬天储藏的，我割点陈蜜再割点新的。”说着，司雨雨这个蜂箱割完了，提起桶，“走吧，我去给你拿蜂蜜，三十斤对吧？送青森小馆？”

　　阿恬使劲点了下头。

　　司雨雨家后面是制造和储存蜂蜜的地方，两人走了进去，发现每个存放蜂蜜的器皿外面都放着一个小毫升的一次性纸杯。

　　“你尝尝吧，看要哪种。”司雨雨给阿恬从第一个桶开始打蜜。

　　这就是司家蜂蜜的不可复制性——杂乱无章。

　　每一种蜜，因采集的花品种不一样，排列组合出的味道也完全不一样，故而，也没有任何一家蜂蜜能够模仿。

　　青森的花，与其他地方的花自然也不一样。

　　一方山水，一方土壤，滋养出不同品类的万物，彰显着生命的多样精彩。

　　蜂蜜，阿恬也选了三种。

　　配合不驯的蜜，她选的味道就偏浓郁一些。她自认为，浓郁一些的花蜜，能够好好洗一洗酒的热烈，让它们温和下来。

　　每种蜜选了十斤，同样定的下午三点半送到青森小馆，阿恬满载而归的骑车回家。

　　有只小蜜蜂跟她飞了很久很久，快到店了才离开，不知是去采蜜还是回去了。

　　将车停好，第一件事就是将化开的牛里脊切成长条，再拌上生鸡蛋。答应好小灰的事情，可不能反悔。

　　将制作好的食物放到门口的木质栏杆上，阿恬又拿出几个竹编的大篦子开始洗刷。

　　洗刷好挂在钩子上晾着，又开始处理浸泡好的青梅。

　　好在青森的梅子没有任何的添加物，搓掉尘土和本身的绒毛后，用清水投洗干净，再放到刚刚洗刷晾干的竹编篦子上晾干。

　　泡酒的梅子，要晾至表面完全没有水分为止，虽然晾在外面，最早也要天黑才能达到完全干的程度。

　　这期间，阿恬先喂饱了自己，又马不停蹄的开始清洗泡酒的玻璃罐。

　　玻璃罐用清水洗净之后再喷上酒精消毒，之后放通风处晾干。

　　总之，梅子酒虽然是液体，但泡制时候的需求却是干爽宜人，容不得丝毫潮湿的气息混杂在其中，不然就会影响酒液的味道，甚至导致整缸的梅子酒坏掉，半点也不能疏忽。

　　正洗着，订的纯酿和蜂蜜都到了，秦家叔叔帮着一起将东西放到青森门口，阿恬留两人在小馆内坐下歇息。

　　“这天也渐渐热了。”秦叔叔抹了把额头的薄汗，“有凉的可以喝吗？”

　　“别太凉。”司雨雨小口喝着自家的蜂蜜水，善意的提醒。

　　“少放、少放。”秦家叔叔不太好意思的挠挠脑袋。