大约一周左右，大安村里滞销的大蒜基本上全部卖光。
虽然这个售价比起前两年的价钱要稍低一些，但是今年这样的市场，能卖出这样的价钱，村民都十分满意。
这几天，村里所有的村民都在家里称蒜打包装。
阮晴然在卖蒜的时候就定好了重量，一共三个档次，五斤，十斤，二十斤，以方便打包，就算如此，每个人都忙得团团转。
村长每天都会不定时带人去各家户检查，看看有没有把霉蒜坏蒜掺在里面，还真让他找出了两户干这种事的，村长说到做到，直接就取消那两家卖蒜的资格。
那两家哭闹了一场，村长却完全不松口，村民们全站出来指责那两家人，他们原本以为闹一闹这事就揭过去，看到愤怒的村民，他们也不敢再折腾。
阮晴然听到这个消息轻轻叹了一口气，对于这样的村民她也生不出同情来。
物流方面也十分稳妥，村里也户人家的儿子承包某家快递在本市的一个网点，因为是原自己村里做事，量又很大，他给了十分优惠的价钱。
单子太多，快递公司直接开了几辆大货车过来，把他们打单的机器也抱到了大安村。
以至于大安村村委的办公楼里，打单的两台机器疯狂地往外吐单子，因为长时间不停地打单，打单机还坏过几次，最后还重新去买了一台打单机。
大蒜每天成车成车地往外拉，钱秀丽每天带着人做好统计工作，以防出错。
只是他们做这种事情都是新手，谁也没有经验，刚开始的时候都手忙脚乱，出了好几回错，好在最后都发现了，没有酿成大错，只是折腾了一点而已。
等到中后期，大家也就都有经验了，事做起来也就顺了不少，虽然依旧忙，还会有小错，但是频率却比之前低了不少。
全村齐心协力，送走了最后一辆拉大蒜的货车，村民们虽然觉得很累，却依旧很高兴，因为这几天每天都有客户确认订单，每天都有货款回来。
阮晴然每天工作之余都会看一下客户的评价，因为大蒜出货的时候严格把控了质量，收到大蒜的客户都赞不绝口，夸大蒜的的品质很好。
虽然也会有少数几个说蒜有问题，阮晴然都让村长给那些客户重新发货。
随着货款越结越多，村民们也望眼欲穿，村上让钱秀丽按照各家出货的数量，按一定的比例给各家先打一部分款，收到钱的村民眉开眼笑，因为光是这一笔钱，就能帮他们收回生产成本，后面的钱就是辛苦劳动大半年赚的了。
阮晴然带着刘冬林到大安村来记录植物生长数据时，村民们大老远就跟他们打招呼。
之前村民一看见刘冬林就骂，现在再看见他，就觉得顺眼了不少，还有村民主动给刘冬林递烟。
刘冬林就又开始嘚瑟起来：“我就说种大蒜赚钱吧，看看，这一次的收益不错吧！”
钱建国白了他一眼：“你这个马后炮！就知道说好听的话，这一次要是没有小阮帮忙卖蒜，我家的蒜这会可能还在家里放着了！”
刘冬林脸皮厚，也不觉得尴尬：“不管是怎么卖掉的，反正都卖掉了，你们也都赚到钱了！总体来讲还是好事嘛！”
钱建国懒得理他，扭头对阮晴然说：“小阮，我家地里种的甜瓜很不错，一会你回去的时候给你捎两个。”
阮晴然笑着说：“真不用了，这几天你们往研究所送了不少东西了。”
钱建国憨笑一声：“别人送的是别人的，你这一次帮了我们家这么大的忙，我不能一点表示都没有。”
他说到这里又有些不好意思地说：“你上次来我家，我的态度不好，我向你道歉！”
第29章 菜肉的品质
阮晴然忙说：“当时那样的情况，你有点情绪再正常不过，再说了，这事也是我们研究所有错在先。”
“你们研究所没有错，有错的只是刘冬林。”钱建国当着刘冬林的面也不避讳，直接说：“他错了，却让你这么一个小姑娘忙活，他是真不咋滴！”
刘冬林：“……”
这样当着面说他，会不会过分了些？
钱建国瞪了他一眼：“咋滴？不服气？这事我难道说错了吗？你一点男人的担当都没有，怪不得你这么一把年纪了还娶不上媳妇。”
刘冬林被哽得不行：“你咋还人身攻击咧？谁说我娶不上媳妇，我过几天就娶个漂亮的媳妇！”
钱建国怼他：“谁家大姑娘眼这么瞎啊！”
刘冬林：“……”
阮晴然听到他们斗嘴，嘴角微微上扬，有这一次的事情在，刘冬林怕是能被大安村的村民念叨一辈子。
她继续记录数据，村长家的小孙子威威颠颠地跑过来说：“姐姐，我爷爷让你中午去我家吃饭，说是要开什么，呃，什么宴来着？哎呀，反正去我家吃饭就对了！”
他说完就又颠颠地跑了，跑过一条田埂后又回过头说：“你一定要来哦！”
阮晴然知道威威是村长打发来的喊她的，她笑着说：“好，我一定来。”
威威开心地跑了，刘冬林走到阮晴然的身边说：“这一次卖蒜我也功不可没，他们怎么就没发现我的好呢？”
阮晴然认真地说：“可能你还不够好吧！”
刘冬林觉得心口又被扎了一刀，阮晴然看着他说：“冬婆婆，农民种地很不容易，你以后如果没有相应的数据支撑，不要瞎出主意。”
“如果你出了主意，那就得对你的主意负责，这一次好在是大蒜，大蒜能存放一段时间，能找机会卖掉，如果是其他的叶菜之类不能存放的蔬菜，长成之后一旦滞销就会烂在地里。”
刘冬林听她这么说又开始心虚了起来，他轻咳一声说：“去年他们问我要种什么的时候，我就是觉得大蒜能放，所以才让他们种大蒜。”
阮晴然看着他的表情实在是一言难尽，她是真没想到这才是刘冬林让村民种蒜的根本原因。
刘冬林挠了挠头说：“这个其实是个比较万金油的种菜方案，你放心吧，这祸我闯一次就够了，我保证，以后绝对不会再给村民瞎出主意！”
阮晴然觉得以他那性子，实在是没有半点可信度，她淡声说：“你也放心，有这一次的事情在，以后没有村民会听你的了。”
刘冬林：“……”
快到中午的时候，阮晴然终于把实验田里的数据采集完，便和刘冬林一起去了村长家。
她过去的时候发现温文山和纪永思都在，不仅是他们，这一次负责卖大蒜所有的人都来了，村长家的院子里摆了两张大桌，上面已经放着好几道大菜，有鸡有鱼有肉，看着非常丰盛。
阮晴然笑着和他们打招呼，村长听到她的声音从屋里走出来，笑着说：“这一次辛苦大家了，小阮居功至伟，还有温工和纪大帅哥，这一次不辞辛苦地帮我们村里卖蒜，都是我们村的大恩人。”
“我们是地道的农民，不太会说话，心里有万分感激，嘴里表达不出来太多，便想着请你们来家里吃顿饭，这桌上的鸡是自家养的，鱼虾都是从池塘里捞的，蔬菜是自家地里种的，你们尝尝看。”
“要是吃着觉得好吃，一会都给你们带一些走。”
一番寒暄客套后，众人都落座。
菜是村里几个厨艺好的媳妇一起烧的，没有用复杂的调料，味道却很不错，再加上食材的品质上佳，就连一向挑剔的纪永思都赞不绝口。
他咽下嘴里的鸡肉说：“我终于明白那天诗酒为什么吃得像个饿死鬼投胎一样了，这些食材的品质真的很不错，在城里就算是花钱去买，也未必能买到。”
温文山也说：“现在养殖很多工厂化，像鸡、鸭之类的家禽，养殖户为了利益最大化，养殖的时候会给动物喂食激素，让它们长得更快一点，而加快生长周期容易让动物死亡，他们就又喂食大剂量的抗生素，以保证存活率。”
“用这种方式养大的家禽，不但吃到嘴里口感不好，而且对人体还有害，鱼虾也有类似的问题，现在要吃到自然生长的食材，已经越来越难。”
阮晴然想了想后说：“这个和市场也有一定的关系，这样养殖出来的家禽十块钱一斤往外卖还能赚钱，自然生长吃粮食长大的家禽，一斤至少得卖到三十块，一只鸡外表看着一样，三十块一斤和十块一斤，大多数人都会选十块的。”
“所以这事从某种程度来讲，是由购买力和市场决定的，大家虽然觉得十块钱一斤的鸡肉不太好吃，但是那也是鸡肉，再差又能差到哪里去。”
“不过现在大家的生活条件越来越好，对于菜品也渐渐有了要求，很多生鲜超市里的有机蔬菜卖得不错，自然生长的肉类也有非常不错的销量。”
“我个人觉得，随着全民生活水平的提高，会有越来越多的人注重食材的品质，未来有机蔬菜和自然长成的肉类会是大的趋势。”
她这个观点得到了所有人的认同，大安村没有养殖基地，可能是因为跟农业研究所有合作，农业研究所给他们提供了不少技术支持，他们家家户户都种菜卖，以至于大安村的水稻和小麦的种植面积并不算多。
刘冬林在旁插话：“日本有机蔬菜率已经达到百分之八十，美国更高，我觉得我们国家以后肯定也会向这个数据看齐。”
“而现在我国的蔬菜种类分为无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜三大类，无公害蔬菜现在是主导，整体来讲，这个标准是很低的，只需要化肥的使用量，以及农残量小于某个数值，对人体无害就算是达到标准。”
第30章 种什么菜好
对于这些刘冬林如数家珍：“我们国家对于绿色蔬菜的要求就会高一些，对新鲜度、营养成份等数据有一定的要求，A类蔬菜是称为绿色蔬菜，AA就是有机蔬菜，有机蔬菜整体来讲是在绿色蔬菜上拔高等级，对于产地和种植要求都会要求。”
“因为这个，所以有机蔬菜的价钱比无公害蔬菜要贵得多，基本上是两到三倍。”
村长笑着说：“说到有机蔬菜，你们尝尝我们自家地里种的菜，试试这个长豆角。”
阮晴然夹起一根长豆角放进嘴里，这根豆角有她小时候吃的味道，鲜甜软糯。
村长看着她问：“感觉怎么样？”
阮晴然回答：“很好吃，这个不是大棚蔬菜吧？”
村长点头：“这个是自家院子里种的，是按小刘之前指导的方式种的，没有用化肥，也没有用农药。”
阮晴然知道很多蔬菜生长过程中，虫害很难避免，但是要防治这些虫害，是可以不用农药，可以用生态的法子来解决。
她笑着说：“村长，你有什么话直说就是。”
村长听她这么说倒有些不好意思，今天说是庆功宴请他们吃顿好的，他其实也有他的私心，阮晴然太聪明了，一下子就看出了他的意图。
他便说：“你这一次带着我们全村卖蒜，给了我们不少启发，蔬菜要是能直接对接某些平台，不再经菜贩子那一手，利润会更高，我就在想，我们的蔬菜能不能直接跟平台对接，少掉菜贩子那一层？之前小刘有说到有机蔬菜，我们村能不能种有机蔬菜？”
阮晴然想了想后说：“新鲜蔬菜是有时效性的，跟能存放的大蒜还不太一样，基本上两到三天卖不出去，就会烂掉，距离稍微远一点，就走不了普通快递，需要走生鲜链运输，成本一下子就会高了起来。”
“而要种植有机蔬菜，对土壤有着非常高的要求，普通土地转有机，国家规定至少需要两年的土地转换，这中间除了地肥的改变，还对环境有很高的要求，需要和普通的菜地隔开，以防感染。”
“隔开的距离我们国家的标准是八米，欧美那边的标准是十米。除了这些外，有机蔬菜还需要建立自己的品牌，拿到相应的认证，整体来讲，不是太适合在户为单位零散种植，因为那样不好管控品质，更适合集中管理。”
村长听到这话有些失望：“你的意思是我们村没法对应相应的平台，也种不了有机蔬菜呢？”
阮晴然摇头：“那倒不是，这事虽然操作起来有些难，但也不是做不到，只需要改变一下种植模式，集中管理就行，但是却需要一定的时间，同时还得看村民的意愿。”
她从小在村里长大，知道这种集体管理的事情协调起来非常麻烦，因为村民们都懒散惯了，只有像村长这种在村里有很高威望的人，才能说服他们。
村长在心里琢磨这事，发现难度有点大，且土地转有机的时间有点长，想要说服村民不是一件容易的事。
阮晴然看他的表情就能猜到他的心思，便笑着说：“村长真想种植有机蔬菜，可以先圈出一片土地来，向相关部门申请，我们研究所可以帮你们把地改变土质，达到有机种植的标准。”
村长点头：“这事我得再好好想想。”
阮晴然提醒他：“我今天过来的时候，看到村里很多地还没有种上蔬菜，我想问一下，你们打算种什么？”
钱建国在旁说：“这一次大蒜滞销的事情把我们吓到了，说句心里话，我们也不知道要种什么，怕种出来卖不掉。”
这话一说，一下子就安静了下来。
就连平时最喜欢在这事上指点江山的刘冬林也缩起了脖子，因为他知道他要是再瞎出主意，再出现滞销的事，村民能撕了他。
这一次滞销的是大蒜，能全部卖掉，再种其他的，如果再出现滞销的情况，就不可能再像这一次这样操作了。
村里的地一半是大棚一半是露天，这个季节，种菜的选择面还是很广的。
阮晴然笑着说：“大家也别太担心，地里该种什么就种什么，像番茄、辣椒、生菜、夏白菜之类的都好种，分散了种，只要大家种的不是同一种菜，就不至于会出现全部滞销的情况。”
村民听到这话都笑了起来，温文山也笑着说：“可不嘛，分散了种，就算是有些品类不好卖，其他的品类总有好卖的。”
“我觉得种菜的时候，可以避开去年这个时候价高稀少的菜，这样能避免出现各种菜扎堆的现象。”
钱建国笑着说：“温工这个思路挺好的，我家的那几亩地每种都种一些，只是现在已经七月中旬了，得抓紧时间种了，得去你们公司租农机了。”
温文山点头：“最近公司又有几款新型农机可以对外出租，工作效率比之前的都要高，你们可以试一下。”