或许每个人都会经历这种阶段吧,但是现在,她从浑浑噩噩中挣扎出来,醒了过来,想要谋求新的活法。
马秀丽抬起头,看了一眼台下的观众们,苏琴轩和简阳平两个人的紧张,简家南满是鼓励的眼神,在看到马秀丽看到自己的时候她还伸出双手给马秀丽加油打气,还有更多的人,杨桃,叶仓,张德政……
许许多多的同事,或熟悉或不熟悉,都在为自己加油,马秀丽有什么怎么不继续努力下去呢。
下一秒,比赛计时开始了,马秀丽低下头专心准备起来,
四色龙虾,就是她今天要做的一道菜。
她为这场比赛千挑万选出来四色龙虾这道菜,当然是有很多理由的。
首先,这是一道炫技菜。
龙虾在现在,都还是一道没有飞入寻常百姓家的珍贵食材,就连南北大饭店也不是每天都有龙虾供应的。
认识龙虾就已经是将大部分厨师排除在外的一道门槛了,怎么处理则更加复杂,但这些对马秀丽来说都不是一件难事。
只见她快狠准地拿着竹签将龙虾处理好,完整的龙虾肉被马秀丽从腹部取出来,切成合适的大小放在一个碟子里准备起来。
接着就是要处理其他的配菜了,四色龙虾,顾名思义,龙虾是一道主题材,但还有其他跟龙虾相得益彰的配菜。
马秀丽先将腰果仁炸熟,西兰花也烫熟,然后在果盘上摆成一个圆形。
刚刚切下来的龙虾头和龙虾尾还不能丢,马秀丽将这两个部位烫熟之后在碟子里一前一后的摆了起来,到了这一个地步,一只完整的龙虾已经有了头尾,还只剩下中间部位。
但是中间部位才是最难也最精彩的地方。
刚刚切下来备用的龙虾肉现在就派上了用场,马秀丽起锅烧油,龙虾肉过油之后捞出,便倒入少许料酒,最主要的食材这就做成了。
别看马秀丽动作简单,但如何处理龙虾肉特别考验一个厨师的水平,火候过大龙虾肉就会老,火候不行龙虾肉就不熟,掌握油温才能精准调配出最鲜嫩可口的龙虾肉。
马秀丽接着用各种上汤、调料和淀粉调成芡汁,杏色的腰果仁、黄色的笋粒、绿色的芹菜粒、还有白色的龙虾肉,将这四样东西一起倒入刚刚由西兰花围成的圆圈中,便大功告成了。
四色龙虾色彩明亮大方,放在一起填充成龙虾的身子部位,真是好看极了。
“比赛完成!”
时间归零的那一个瞬间,工作人员喊出四个字,马秀丽也十分遵守比赛规则放下了手中器具,不再有动作。
接着就是比赛评委的评价时间了,各位评委的评价会直接决定马秀丽是否可以通过初赛顺利参加决赛。
第56章 火焰醉鹅
马秀丽紧紧盯着评委们的一举一动, 只见每个评委用勺子舀了一口四色龙虾之后,脸上表情并无明显波动,马秀丽没办法从他们一张张充满威严的面无表情的脸上判断出自己的成绩如何。
有工作人员想要调节气氛, 于是便站在侧面大声喂马秀丽:“同志, 你觉得你能参与决赛吗?”
马秀丽定了定,大声回答道:“我觉得我可以!”
“好,有魄力!”
马秀丽循声看过去,就看见原来是一位坐在中间的上了年纪的老评委笑眯眯地赞叹出声。
马秀丽顿时低下头有些不好意思, 紧接着便听到那位评委说:“小姑娘, 你已经通过啦, 恭喜你呀,我们决赛再见喽!”
马秀丽还在迷茫没反应过来,简家南就已经跑上台前一把抱住她了。
“恭喜啊秀丽姐!你晋级啦!”
简家南把马秀丽抱得紧紧的,一点挣脱的机会都不给她,马秀丽愣了一下, 过了好几秒钟才突然如梦初醒一般反手抱回去。
她热泪盈眶:“嗯嗯,我晋级了!太好了我晋级了!”
比马秀丽要后面上台的吕祖德看着这一幕, 心中怒火燃烧, 都在心里大骂评委不识货,简简单单一道四色龙虾,怎么就能让马秀丽晋级呢
在他看来, 这道菜是个有手的人都会做,只不过是把各种原料切成小块, 然后下油锅滚滚,只要熟透就行, 最后摆个盘不就行了,哪里用得着这么高的技术含量, 还直接给她弄晋级去。
吕祖德一万个不服,可惜谁又能在乎他的意见呢,他只能孤零零的,在没有人的陪伴之下上台比赛去了。
吕祖德选了一道菜,是他在金汇居做过几时上百次的一道拿手菜,对他来说丝毫没有难度。
吕祖德本次参赛,比较保守,他的目标只是顺利晋级到决赛罢了,因此并没有太过挑战高难度。
作为马家班的大师兄,不得不说吕祖德还是有两把刷子的,他跟马秀丽一样顺利通过了初赛进入到决赛之中。
这两人是金汇居的一大金字招牌,决赛名单一公布,就引起了其他人的议论纷纷。
有人先试感叹吕祖德的高超厨艺:“看来这金汇居的马家班大徒弟吕祖德,还是发挥稳定啊,我看他在台上比赛一点都不带慌的,看来这对他来说没什么难度。”
还有人则是在质疑:“马秀丽?什么马秀丽?这个名字我从前一直没听到过,马家班有这号人的吗?哎哎哎,话说你们知道这人吗?”
他们还以为马家班这次只会有吕祖德一个人来参赛呢,这个什么马秀丽又是哪里来的?
更多的人则是从马秀丽的名字当中发现了些许端倪。“马秀丽,马?怎么都跟马志平是一个姓,难不成这两个人是什么亲缘关系,我看这姑娘的年纪,该不会就是马志平的女儿吧?”
咦?
这就有趣了!
既然是马志平的女儿,那不就跟吕祖德一样是马家班的成员嘛?那现在,这两个人都来报名参加烹饪比赛,难不成是同门相残的一个局面吗?
有趣,真是有趣。
金汇居的两个人都顺利进入了决赛中,一行人欢天喜地地坐上回家的大巴。
回程路上每个人都笑容满面的,对他们来说,金汇居可是入围了两个选手,一个马秀丽一个吕祖德,不管到最后哪个人赢了,那不都是金汇居的人吗?
这一次啊,金汇居可是大大出了一次风头呢,名声越来越响亮了,还有不少的人在暗中打听,这个金汇居,到底是什么来头。
如此厉害的厨师都在金汇居里面做活,想必食物滋味一定很好吧!
苏琴轩趁此机会,干脆就把金汇居将要在省内其他地方开连锁店的消息透露出起,给未来铺路造势了。
但是跟喜气洋洋的其他人不同,吕祖德心里却是阴云密布的。
在他看来,顺利通过初赛而晋级决赛的过程中,没什么好大惊小怪的,毕竟他在马家班训练了这么多年,参加个比赛而已,小菜一碟。
但是本来应该只有他一个人的舞台上,却多出来一个马秀丽,分担了自己的光辉。
而且这个人还是来跟自己一同争抢马加班未来继承人位置,还有师傅的祖传菜谱,这就让吕祖德不能忍了。
其他人的恭喜声听在吕祖德的耳朵里,就是各种暴躁不喜,防不胜防。
本来许多人都是一视同仁的,毕竟他们两个都是金汇居的人,并不是什么敌人,要说恭喜晋级的话两个人都会说,但他们一见到吕祖德这种脸色,也就不想恭喜他了,毕竟谁也不想跟脸上挂着欠我八百块钱的
人说话呀。
因为这一个,心胸狭隘的吕祖德也越发觉得金汇居里面根本就没有真正关心自己的人,于是越发记恨马秀丽还有主导这件事情的简家南一家人了。
大巴车开到深圳,苏琴轩站在车头跟大家一一告别:“哎哎就辛苦了辛苦了哈,现在先回家好好休息休息,等从家里回来我们再好好商量下一步的计划。”
吕祖德下车拐弯到家里的时候,看到何角在拐角处等她,这一次他没有再拒绝何角的邀约,而是邀请他到自己的家里坐一坐。
何角带上了自己买来的酒和花生毛豆等下酒菜,摊在桌上跟吕祖德一起小酌起来。
两个人喝了一些小酒,气氛沉默无言,还没有一个人开口说话。
这时候,只听吕祖德突然开口说:“何老板,你们那个龙凤阁是不是还没有中心团队呀。”
何角一听这句话唇角就弯了弯,心里高兴道,太好了!钓了这么久的鱼放了这么久的钩,这条大鱼终于上钩了。
何角马上闻弦音而知雅意,拍板跟吕祖德保证起来:“你放心,吕老弟,我们龙凤阁一切都在筹备当中,百废待兴,就等着吕老弟你过来指导工作呢,你要是来了,那你肯定就是头头,我可以拍板跟你保证,没有一个人会压在你头顶上!”
吕祖德沉思半晌,神神色终于松动。
两个人于无言之中好像达成了某种默契的协议一样,继续喝酒起来。
就这样,两个人又喝了一回酒,何角突然问:“哎你老弟,你那个烹饪比赛,你有多大的把握能拿冠军呢?”
吕祖德在何角问出这个问题的那个瞬间,心里其实是有些不高兴的,你这话什么意思啊,是不是觉得我拿不了冠军?
但是他想到刚刚他们俩才刚定下了协议,于是便强忍怒气耐心回答道:“我有个八成把握吧,其他对手倒没什么,倒是我那小师妹马秀丽,我也不知道她为决赛准备了什么绝招菜谱,就她有点麻烦。”
何角不当一回事:“那有什么,这小丫头不是很好解决的吗,你师傅不是有一本祖传菜谱,从上面拿一道菜到决赛不就行了,那小丫头才刚重拾厨艺几年呢,哪里比得上你十几年呆在厨房边的技术,再有祖传菜谱加成,那冠军肯定就是你囊中之物啊!”
吕祖德下得连忙摆摆手:“哎哎哎,那不能那不能,都说了祖传菜谱是冠军才能获得的奖励,而且我师傅不知道把他当成个多大的宝贝一样,说在家里谁都不能看的,你以为我就能看得到吗?”
何角不赞同,皱眉继续劝道:“老弟,你这个想法很危险啊。你要知道马秀丽可是她亲生女儿,唯一的那个女儿,他们两个之间的血缘关系那么深,你凭什么认为你胜得过他们父女之间的亲情呢?”
吕祖德顺着何角的画一想,顿时就觉得有道理,是啊,虽然说马志平处事公允,待人一向一视同仁,并不会因为马秀丽是自己的亲生女儿就格外厚待于她。
但是万事皆有例外,万一呢,万一马志平突然就对这个女儿心生怜惜,觉得自己从前对不住她,所以要拿祖传菜谱出来好好补偿补偿。
何角察言观色,轻易就从吕祖德脸上表情看出他的动摇,马上趁热打铁:“小老弟,你还是太天真啦,我也不是在指责你什么的,毕竟这也很正常,他是你师傅嘛,徒弟带师傅都是像对待亲生父亲一样恭敬孝顺。但是你要想想,马志平他真的把你当亲生儿子对待吗,如果他真的把你当儿子,那怎么不把所有的好东西都捧在你的面前任你挑选,用得着你这样狼狈出面甚至还要去参加什么比赛得了冠军才可以获得他的首肯?”
就是这一番话让吕祖德打定了主意,坚定了明天就去马志平家里拜访一二的心思。
吕祖德第二日来到马志平家里的时候,正好马秀丽和简家南也在。
简家南是想来看看刚取得第一场初赛胜利的马秀丽是个什么状态的,一见面她就放下心来了,虽然出乎意料的闯入了决赛,但是马秀丽状态很好,不骄不躁,沉心静气,才在为接下来的决赛而准备。
门铃响起,简家南去开门,一开门就见到了吕祖德。
吕祖德跟简家南这时候还没有必要撕破脸,两个人友好打了招呼他便去找自己的师傅谈话了。
马志平家里是个一楼的民民楼,还有一个小院子,简家南将吕祖德迎入屋内之后,就跟今日一起来马秀丽家里做客的单季青去花园里面玩了,马秀丽则在厨房忙碌,她父亲马志平还在病中并没有完全修养好,她要准备药膳给爸爸补身体。
简家南玩着玩着就到了洗手的时候,她去厨房洗手,正好通过家里过道走廊,然后一个转身,就跟吕祖德碰上面了。
原本他们都在马志平家里,碰上面没什么值得惊讶的。
但是吕祖德面上慌张,虽然看到简家南之后想要尽力掩饰但还是被自己看出来有几分不对劲,简家南再一看,他还是从马志平房间里面出来的,顿时就觉得有几分不对劲。
马志平老爷子都是习惯在客房接待客人,吕祖德去老爷子房间做什么呢?
还没等简家南继续往下想,吕祖德就扬声跟师傅告别了。
“师傅啊,我走了哈,刚刚厨房的厕所有人在,我就去您房间上了个厕所!”
马志平的声音远远地从客房中传来:“行没事儿,不就是上个厕所吗,一点事儿都没有,那你就走吧,我就不送你了!”
吕祖德这就离开,简家南听了他们俩的对话,原来他是去马志平老师傅房间里面借厕所去了。
现在来不当回事儿,虽然心有疑虑,但是吕祖德已经像见了猫的耗子一样一溜烟的跑远了,简家南也就没有去追究。
恰好这时候小伙伴单季青再叫他的名字,简家南就欢快地回答:“好,我来啦,等一下!”
算了算了,应该没有什么大事的,反正马志平和马秀丽这两个大人都在家呢,谅吕祖德他也没有这个胆子想做什么坏事,他想做什么都得掂量几分。
可是,简家南没有注意到的是,吕祖德出门之前,怀里鼓鼓嚷嚷的揣着什么,可比他来马志平家里的时候要鼓起了不少呢。
外面的人议论纷纷,各种猜测像是长了翅膀一样飞到各地,但是处于风波中心的两个人却是极为安静的。