穆奚笑了：“好喝也只能喝一杯，这东西虽说降火，但是十分寒凉，吃多了怕你的胃受不了。”

　　赵叶青点头，忍不住顶着热气又喝了一口。

　　这都多少年了，总算是解了部分茶瘾，可惜还没有茶好喝，少了一股清香。

　　莲心茶香味很淡，主要就是喝回味的清凉甘冽，更多的还是药用价值。

　　“这也挺好，晚上也能喝，喝了也不会睡不着。”

　　穆奚应和着打开冰箱，“今晚不吃鸡了吧？想吃什么？”

　　“吃点素的？”赵叶青想了想：“不是要清火嘛，我见棚里的苦瓜结了不少，还有黄瓜，都能清火吧。”

　　“那就苦瓜炒蛋。”

　　穆奚说着就进地里去摘了苦瓜回来处理，现在才是中午，可苦瓜这东西还是提前处理比较好，切成薄片之后用盐来腌制，让瓜肉软掉再挤出汁水清洗一遍，苦味能减少大半。

　　当然图方便的话直接焯水再煮也行，可那样苦瓜瓜肉就会变得有些耙软没有艮啾啾的嚼劲了，清香味也会减淡。

　　腌制的过程最好是提前两个小时以上，可穆奚一会儿还得去准备发酵醪糟，怕忙起来忘了处理苦瓜，还是现在弄好稳妥些。

　　赵叶青站上小板凳，把挂在高处墙壁上的酒曲给取下来，等穆奚把糯米煮熟了之后就把她刚才捏碎的酒曲和凉水混合，等到糯米饭变凉了再搅和在一起。

　　现在早晚的温差有些大，这发酵中的糯米坛子为了保证它里面的温度均衡，晚上还是得给它盖上被子。

　　赵叶青见这两天都没有再下雨了，把火龙果上的塑料布撤掉之后，把穆奚在外层搭建的那个木架子留在了原地，这段时间火龙果长势很旺，原本只有小小一株的，像是桌面养的小多肉一样，现在枝条已经比人还长，约摸有小腿粗细。

　　今年才移栽不知道能不能结果，不过看样子开花应该没问题。

　　香蕉树上的香蕉已经变黄了不少，两人原本是想等到完全树熟后才摘下来吃，可这一场雨下的久，变黄的香蕉再多放放怕是要坏了。

　　赵叶青把穆奚叫过来，这香蕉树现在长得高大她摘不到，穆奚抬手正好能摘到最下面的那一排香蕉。

　　一个香蕉到手，她轻轻捏了一下，手感软硬适中，表皮的颜色有部分开始微微加深，估计还能放上几天才会开始腐烂。

　　上头还有这么大一串，两人种养经验不足，估摸也就只有四十斤左右，也足够吃了，木围墙外头还移栽了好几棵，这么久没出去看也不知道还好不好。

　　穆奚又摘了一个，两人把香蕉皮剥掉，吃进嘴里的第一感受就是好甜好甜。

　　这东西没有什么水分，扎扎实实的口感，原本还有些饿的，一根下去就饱了。

　　“等把香蕉吃完，这树就可以砍了，香蕉叶子还能用来搭雨棚。”赵叶青吃着香蕉，在想怎么把这棵香蕉树发挥到最大的价值。

　　自从香蕉树结了果，香蕉串逐渐膨大之后，香蕉树就不太能支撑住上头的重量了，穆奚提前用一根手臂粗的两米长木棍来将树干捆绑起来，加大支撑力度。

　　香蕉树虽然被人叫做是树，但结果却是只能结一次后就会枯萎，本质上它其实是一种多年生的草本植物。

　　香蕉果子一天被两人消耗掉三四个，等到只剩下小半串的时候赵叶青就不等了，直接把香蕉串和香蕉树连接的部位砍掉，再将香蕉树的树叶都砍下来。

　　这段时间两人闲着没事，在院子右侧的院墙外面搭建了一个小棚子，以后木柴就放在外面，院子里原本堆放木柴的地方还没有填上水泥，正好用来种植已经育成小苗的百香果。

第464章 种百香果

　　院子里范围有限，只能种两株，剩下的就种到粮食地里去。

　　这是赵叶青在梅山里养成的习惯，当初种在院子外面的蔬菜很容易被野生动物毁坏偷吃，只有院子里小菜园的那一片地是她最有保障的食物来源。

　　这个习惯到了这里也是一样的，能种在后院的，她就不会放在外面，如果院子里种不下她就留下两株，剩下的才种到外面去。

　　最早的时候两人是将木柴堆放在后院正后方的围墙边上，后来因为冬天下大雪，把原来的柴棚压倒了，后来扶起又被压倒，直到搭建了砖墙内壁空间两人便把木柴移了进来。

　　原先柴棚的位置就是现在的香蕉树柑橘树的位置。

　　木柴放在里面比放在外面要省心多了，可随着家里的设备、电器、机械等等越来越多，特别是类似于手扶拖拉机的这类的大型工具，工具房是放不下的，放在地下室又容易受潮，木柴只能又被移到了外面。

　　平时用的机会不多，也就是偶尔用到柴火灶的时候会用上，或者是熏腊肉香肠的时候能用上，家里的囤积的木柴也变少，就又堆放在了后院的墙角处。

　　两人把木柴搬开尝试搭建棚架来种植百香果的时候，发现这点儿空间还是太小了些，最多只能种下一株。

　　百香果后续是爬藤的，搭建的棚架得是四四方方的在上头再铺上些网格，等到藤蔓把网格给铺满了，底下就是一处被完全遮蔽了阳光的阴影。

　　这东西长得茂盛，这一块地的面积也就是两平方左右而已，百香果后期若是往上爬藤，这面积的支架最多也就够一株生长而已，再多一株要么阳光被互相争抢，要么支架负荷不住。

　　赵叶青想了想打算放弃传统的种植方法，就用普通爬藤蔬菜搭建三角架子的方式来种植，这样两株种在里面互不干扰，空间也合适。

　　种在粮食地的百香果就得搭架子了，总不能把鸡蛋都放在同一个篮子里。

　　百香果规模种植是需要起垄的，两人这次弄回来的手扶拖拉机的配件中正好有一个起垄工具，翻耕犁地过一遍之后再起垄，每一垄之间间隔两米以上，株距约摸是一米五。

　　家里这次育苗也不多，就二十棵左右，全种下去成活率只要有一半就足够两人吃一年了。

　　赵叶青想好了，这东西能放，倒不是说保鲜的时间长，而是把果肉挖出来放在冰箱里冻成一块块的，等到夏天的时候直接用来泡水就行。

　　要是运气好收成高，种一次吃两年都有可能。

　　不过赵叶青还真没吃过冰冻了两年的百香果。

　　百香果可以种下去之后再打支架，毕竟从幼苗到藤蔓还得有个过程，两人把百香果种在小麦田里，就是最挨着家门口的那块地，今年种的小麦算是小丰收，明年估计都不用种。

　　两人想着如果今年这次种的百香果不行，就等到明年春天用这个架子继续种，毕竟这东西正常来说还是在春天播种种植才对季节。

　　只不过现在的天气和以前不太一样，一年四季的温度波动不大，育苗都成功了尝试种种也没关系。

　　搭建支架式砍屋子后的竹林，稍大些的竹子砍回来之后劈开竹节又在里面看到了熟悉的竹虫。

　　他们这边山里的竹虫不是那种肥肥的有手指粗细的那种竹虫，而是比较小的，大约就筷子尖端粗细的那种，过油一炸撒上椒盐味道很香，不会有虫子的味道。

　　这么多年来砍竹子，两人吃竹虫吃到腻，这次又收获了一小堆，被赵叶青直接扔到了鸡群和鸭群里，下一秒仿佛是天上撒钞票的捡钱现场一般，那叫一个混乱。

　　有一只竹虫正好落在了一只鸡的头上，那只鸡最后头顶都要被啄秃了。

　　鸡吃虫子的好处极为明显，那就是下蛋。

　　过后的两天，家里的鸡蛋产量多了三分之一，赵叶青每天煮上五六个水煮蛋，用碗盛着放在厨房里，最近种百香果有些累，体力消耗了肚子就饿，回来喝水的时候就能两口吃掉一个。

　　土鸡蛋的蛋黄香气是最浓郁的，煮成溏心的也不会卡嗓子，水煮蛋吃腻了就放上卤料做成卤蛋，多一股咸香更好入口。

　　家里的狗子们每天早上也都会加餐一个水煮蛋，这个体型的狗子每天吃鸡蛋毫无压力，毛色溜光水滑的，带着牛羊出门的时候一只只都威风凛凛。

　　穆奚从外头进来，把手上没有用完的细麻绳递给赵叶青：“还剩下一半，你先收起来，我去洗个澡，太热了。”

　　雨后的几天时间总是格外闷热，要等到这股子闷热过去之后真正的降温才到来。

　　这细麻绳是用来捆绑百香果和支架的，让它能找到路往上爬，赵叶青把细麻绳收好之后拿着小镰刀到池塘边去。

　　这段时间的荷叶已经是最茂盛的时候了，再不采摘过段时间就会枯萎。

　　割下来一小捆放在院子晾晒，晒干了也能用来泡茶。

　　这段时间的燥热除了反映在上呼吸道上火之外，还容易出现肠道问题，喝一些荷叶茶有助于清理肠道。

　　这个倒不用穆奚来特意科普，她也能知道一些。

　　试问哪个久坐的上班族，特别是需要减肥的人会不知道荷叶茶呢。

　　鱼塘的鱼也多的过分了，之前春季产卵的鱼儿到现在小鱼已经长成了大鱼，赵叶青挥动抄网捞起两条大的走到木围墙边上，毫不犹豫的就甩了出去。

　　两条活蹦乱跳的鲤鱼一脸惊恐的被甩飞，掉落在不远处的草甸上。

　　赵叶青转身往回走，她不是第一次干这种事儿了，知道这鱼只要甩出去过一个多小时之后再回来看，肯定就会被什么动物的叼走。

　　自己吃不完这样也不算浪费。

　　回家的时候又捞了几条带回去，养着吐干净了泥沙之后才让穆奚宰了准备做成小零食。

第465章 牛肉干

　　几条鱼被剥掉了鱼皮之后只剩下里头洁白的鱼肉，沿着鱼骨完整的割下两片鱼肉之后放在一旁用姜蒜腌制去腥。

　　鱼皮已经提前用姜汁抓过，穆奚将已经烧好炭的那个从村寨里拿回来的，有些许精致的小泥炉放在厨房的地上。

　　赵叶青将鱼皮放在上头的金属网格上慢慢炙烤，直到表皮微微起泡，最后变得金黄酥脆之后才夹到盘子里放凉。

　　这个没有什么难度，主要就是十分考验耐心，火大了不行，鱼皮都是胶质，火太大一会儿就焦黑了，火小了又不够蓬松酥脆，会变得硬邦邦的。

　　要十分有耐心的坐在一旁不断翻面才行。

　　两人这几年被锻炼得耐心极好，对坐着一边烤一边聊天，时间一会儿就过去了并不难熬。

　　直到烤鱼片的时候，这东西有些水分，滴落到炭火中就会溅起一阵白烟，穆奚把赵叶青赶到餐桌那边去坐着，自己继续在料理台旁边烤鱼。

　　担心身上被熏得味道太大，就将上衣给脱了，可刚一脱掉炭火断裂爆开时溅起的火星子就刚好落在胸口，穆奚又把围裙给穿上了。

　　赵叶青在他光着身子去拿围裙的时候就一溜烟冲出了厨房，想到了那晚在床尾不断起伏的脑袋，她连呼吸都乱了几分。

　　过了半个小时之后才从门口往里探头，看到穆奚已经穿上衣服，把烤过鱼和鱼皮的金属网放在水槽里刷洗。

　　她轻咳了一声走进来，将那盘子鱼片拿走了。

　　这还不是成品，成品在烤过之后还得风干。

　　现在早晚温差大，这会儿快傍晚了，天气不热挂在外头吹着凉风风干两天就能吃。

　　鱼皮倒是可以直接吃了，穆奚从罐子里舀了一勺甜酒煮开之后放了一个冰块降温，鱼皮上被赵叶青撒了加了盐和自制五香粉的辣椒面，鱼皮酥脆的金黄和辣椒的鲜红配在一起还没吃嘴里就开始淌口水。

　　甜酒摸着微微温热，这个时候吃正好。

　　晚饭简单的煮了个面条，然后两人就坐在厨房里边喝酒边吃鱼皮。

　　这鱼皮十分受欢迎，两杯酒没喝完一盘子就没了，赵叶青意犹未尽，想着明天要不继续杀鱼来做？

　　可鱼肉她又不想吃，光吃鱼皮得杀多少鱼才够她吃。

　　穆奚也不算爱吃鱼，不太有嚼劲的东西吃吃就腻了，还不如两人之前做的牛肉干。

　　这次烟熏牛肉肠的时候，两人还做了一些牛肉干没有吃，那段时间放不进冰柜的新鲜牛肉都吃不过来，烘干的牛肉干能放就先放着。

　　放到现在两人差点给忘了。

　　穆奚赶忙从柜子里把密封好的牛肉干拿出来，左右检查没有发霉才松了口气。

　　它们这次做的是半干的牛肉干，不是之前那种全干的，没有那么耐放，还好想起来了。

　　这牛肉干在这个嘴馋的夜晚看着十分诱人，赵叶青做的时候选择的是半肥瘦的牛肉做的，做出来之后她就尝了一块，牛瘦肉劲道，丝丝牛油咬下的时候满口生香，全是奶味。

　　（此处有图片）

　　要比普通的全瘦肉牛肉干好吃多了，有了些油脂显得一点儿也不干巴。