只是量属实不多，一大块牛腩肉只得了小袋子牛肉干。

　　带着牛油的肉干吃之前最好加热一下，放在微波炉里头低火转三十秒，瘦肉不柴，肥肉刚好滋滋冒油。

　　不仅当零嘴合适，早上煮清汤面的时候，把这热过的牛肉干切成小颗粒放在面上，碳水和脂肪的结合让人一整天都精神饱满。

　　早上一起床，先做的饭肯定不是人吃的，而是猪吃的。

　　从小见到村里的人喂猪都是喂熟食，偶尔才会喂食几次生的猪草，若遇上红薯藤丰收的时候倒是会喂上一段时间的生料。

　　前段时间猪不太爱吃东西，两人把香蕉树砍掉之后，将香蕉树的树心喂给猪吃，这段时间猪吃饭极有胃口，一大锅吃完了还意犹未尽的。

　　香蕉树或是芭蕉树的树心都是白嫩嫩的，手轻轻一掰就断，水分很足，老家这边的农民要是遇到自己猪不吃饭的情况，都是用的这种方法。

　　树只结果一次，被砍倒之后旁边同一条根系长出来的小香蕉树开始快速生长，几天时间那叶子貌似就大了一圈。

　　院子里当初留了两棵香蕉树，之前那一棵的吃完了，只剩下一棵还挂着果子，这棵成熟得稍微晚一些，现在果子才刚开始转黄。

　　赵叶青摘了几个青的在厨房放了几天之后变黄，切碎了放在锅中混着蜂蜜做成香蕉酱，做成的时候才恍然想起——

　　啊，忘记做瓜豆酱了。

　　幸好幸好，现在想起来了，西瓜地里还有俩没有吃的，赶紧把需要的黄豆发酵起来。

　　发酵黄豆的过程轻车熟路，只要不是天气异常，她发酵黄豆闭着眼都能成功。

　　把放着黄豆发酵，她将之前做的豆瓣酱的坛子给打开，之前也吃过两次了，可还是没有现在的这么香，里头多了一股若有似无的酒气。

　　舀了一小碗出来，今晚用来烧鸭子。

　　说起烧鸭子，赵叶青就馋那表皮晶莹透亮泛着油光的烤鸭，之前想把烤鸭炉搭建在砖窑的旁边，正好那边的棚子底下还有材料，家里的鸭子繁殖得越发多，以后肯定也能用的上。

　　赵叶青在厨房准备晚餐，冲着外头喊穆奚去杀鸭子，穆奚刚从羊圈里钻出来，拖着两筐羊毛到厨房的窗外询问：“今年要不要弄点来做东西？”

　　赵叶青看着这些羊毛就头大，处理羊毛有些麻烦，羊毛里又脏又臭，要处理干净得花不少时间，现在天气一年四季都暖和，实在不怎么能用得上它。

　　之前做的毛毡毯子现在都在柜子里放着，原主屋中还屯了不少羊毛，赵叶青手一挥：“不要了，全倒进堆肥箱里去。”

　　羊毛的主要成分就是角蛋白，是氨基酸构成的，用来堆肥是上好的材料，既然人用不上，那就转化为吃的。

　　赵叶青以前在市里上班的时候，一年到头赚得的票子，大部分都花在了口腹之欲上，一边吃一边花钱一边减肥，痛并快乐着。

第466章 醋血鸭

　　这是今年最后一次剃羊毛了,再过段时间就是冬季降温，虽说降不了多少，可一下子的降温还是会让羊生病，这个时候剃毛到了立冬羊毛已经长出来一部分了。

　　穆奚杀鸭子速度很快，这次杀的是一只公鸭，野鸭驯化的鸭子，毛色鲜亮，有几根毛泛着珠光的碧绿，穆奚把它们都留出来，想着赵叶青前段时间自己做包包，说不定这个能做成配饰。

　　赵叶青把鸭子从厨房的窗口接进来，按在菜板上剁成块，鸭子吃得好长得有点肥，把油剔除出去之后和姜片一起下锅翻炒，直到鸭皮渗出金黄的油脂。

　　穆奚从院内大棚里挖了两斤的仔姜，洗干净上头的泥才拿进厨房，这种地下长的蔬菜得在厨房外的水龙头清洗，不然泥沙容易把下水道给堵了。

　　两斤的仔姜都切成薄片，和鸭子一起炒，比鸭肉还好吃。

　　赵叶青这次本来是想着做豆瓣鸭，可看到穆奚把鸭血也接在白瓷碗里，转念又将一碗还是液体的鸭血都倒进了鸭肉中。

　　这是桂省桂市的一道特色菜，叫做醋血鸭。

　　鸭血，鸭肉，再加上芋苗，也就是前几年赵叶青用来腌成下饭菜的，芋头的叶柄。

　　可今天已经切了仔姜了，她打算将两道菜的做法融合一下，用仔姜代替芋苗，应该味道也不会差。

　　桂市在地裂之前是享誉全国的旅游城市，相较于别的旅游城市，这个地方的物价算是很便宜的了，米粉格外好吃，一碗只要六块钱还有不少肉，让她印象尤为深刻。

　　极少有踩雷的菜品，这道菜算是最念念不忘之一。

　　鸭血本就自带鲜甜，裹着鸭肉炒制出来的口感极为特别，咸酸口的，十分下饭。

　　赵叶青将鸭肉炒出来之前，赶紧在冰箱里拿了一块七肥三瘦的猪肉，也就是川省人说的二刀肉的位置，放在锅里煮熟了切成片，又把之前盛出来的豆瓣酱拿过来，就着青椒炒了回锅肉。

　　最近番茄丰收，赵叶青用番茄和蒸熟的茄子加皮蛋做了个凉拌菜。

　　其实除了番茄和茄子之外，辣椒、豆角、南瓜、苦瓜...地里种着的蔬菜到这个季节也没有不丰收的，特别是绿叶菜。

　　现在绿叶菜茂盛到赵叶青都已经懒得去杀虫了，就让它们吃吧，反正他们俩也吃不完，偶尔几只狗子还会自己打开院内大棚的小门，钻进去对着菜叶子啃两口。

　　鸭子炒了半只，剩下的半只水煮之后变成狗子们的晚餐。

　　两人晚饭过后，都觉得肉吃得多了，家里几乎不太会剩菜，能吃完就当场全部吃完，穆奚也是能吃肉的那种，吃完了饭坐在桌边，慢慢悠悠的将剩下的鸭肉给消灭干净。

　　赵叶青看着他吃得香，自己嘴又馋了，可不想再吃肉，走到后院去摘了两个橘子。

　　一个黄皮的，一个青皮的，她稳妥起见先剥开了黄皮的，闻着味儿好像不像是去年的那么酸，去年那果子不知道是不是因为是移栽后第一年结果的原因，硬是比直接喝白醋还酸一些。

　　赵叶青放了一片进嘴里，轻轻咀嚼，汁水迸开的时候眉头也跟着舒展开了。

　　“好吃！你尝尝？”

　　穆奚见她这次的表情不似作假，半信半疑的吃了她递过来的果子。

　　果肉颗粒爆开，果汁酸甜适口，对他而言还是有些偏酸了，但不是不能吃，也还挺好吃的。

　　这会儿肉吃多了，这东西解腻得很，便又就着她的手吃了一片。

　　两人分吃完黄皮的柑橘，赵叶青又剥开了青皮的，这种果子她不知道怎么看熟没熟，果皮永远都是绿的，只能靠嘴来尝。

　　意外的比黄皮的还要甜，自己竟然也能种出这么好吃的青皮柑，赵叶青极为惊喜，掰了一半给穆奚，自己吃完了手里的之后又出去摘了两个进来吃。

　　纯天然不撒农药（没得撒）的柑橘，这果皮剥下来稍稍清洗干净之后就能晾晒了，晒干便是自制的陈皮，做菜煲汤药用都可以。

　　前几年两人也做了一些，放在现在因为保存的好，不仅没有霉味还带着越发醇厚的香气。

　　立秋之后，秋高气爽。

　　今年的降温好似要比去年的都明显一些，草甸上连续两年都是绿油油的青草终于出现微微的泛黄。

　　天空上也不再是像夏天一样，长时间的高亮度蓝天，一丝云彩都没有的那种，而是飘着几朵不大的白云，在微风中缓慢的移动着，像是平和到感觉不出时间流逝的大自然用以示人的沙漏流沙。

　　穆奚看着起风了，将院子里晾晒的药材收到原主屋里去，正在进行分类放置，腰间别着的对讲机传来赵叶青的声音。

　　“快来地下室，蚕蛾孵化了。”

　　“好，这就来。”

　　穆奚把手上的东西放下，到地下室的时候，赵叶青正在挡住方格簇的竹网面前探头探脑，见穆奚过来，她有些兴奋：

　　“你快看！好多蚕蛾！”

　　这蚕在孵化的过程中不需要喂食桑叶，两人也不是天天都会下来看的，这已经隔了又两三天没下来了，这一看才发现原本一个个白色的圆鼓鼓的蚕蛹已经变成了淡黄色。

　　一端被蚕蛾腐蚀出来一个小孔洞，然后从里面钻出来。

　　今年这一批蚕茧是没有收获的，孵化过蚕蛾的蚕茧已经不能用来纺织了，赵叶青眯着眼睛从竹网的小缝隙往里看，见方格簇上头都已经出现了不少黑色的蚕卵。

　　这产卵量，今年用不上蚕丝，明年一定能用上。

　　两人后续几天每天都来观察好几次，发现两只蚕蛾交叠在一起约摸十几个小时之后就会分开，然后雌蛾在接下来的几个小时之内产卵，而交配之后的雄蛾一般当场就死了。

　　意外的是这些雌蛾都没有飞行的能力，穆奚想到之前养蚕户那一家人的蚕房中满地的蛾尸体，就能理解为什么那些蚕蛾没有从开着门的蚕房中出去了。

　　而能飞得雄蛾早就在雌蛾发出性外激素的时候，‘快乐’的死在了雌蛾的身上。

　　赵叶青一边记录一边说着：“可能是因为翅膀小吧，这些雌蛾肚子这么大，翅膀这么小，飞不动也挺正常的。”

　　而这些不动的雌蛾，在产卵后的一段时间内便会自己死亡，像是耗费了全身所有的能量。

　　让人看得不免唏嘘。

第467章 蚕蛾

　　从出生开始不断地吃吃吃，然后费尽力气结茧之后再破茧成蝶。

　　别的蝶都会在破茧后迎来重生，只有蚕蛾会在破茧后用尽生命只为了延续。

　　怪不得能被古人写进诗句里。

　　又过了几天两人才把竹网给打开，里面还存活的蚕蛾不算少，但大多都是雌蚕蛾，也有没有死亡的雄蚕蛾，已经把翅羽给张开了。

　　雌蚕蛾的翅羽比较小，没有飞行的能力，正面看着毛茸茸的米白色，还挺可爱的，雄蚕蛾的翅羽比较大，翅羽的背后是微微泛奶黄色的。

　　以前赵叶青在网上看到过有人买油炸后的没有产卵的雌蚕蛾，肚子里全是蚕卵，咬下去像是放鞭炮一样噼里啪啦的响。

　　还在蚕蛾肚子里的蚕卵和刚生产下来的蚕卵都是淡黄色的，不是过段时间的黑色，看着不怎么恶心吓人，不然满肚子的黑籽怕是不好下口。

　　蚕蛾要弄来吃得先剪掉两边的翅膀，只剩下中间胖嘟嘟的身体之后用来油炸。

　　据说很香，可赵叶青并不想尝试，想吃虫子了还有竹虫和蜂蛹可以选，也许是心里接受不了完全不觉得这毛茸茸的可爱小东西能成为食物。

　　还有用刚孵化的蚕蛹‘精华’来泡酒的，被夸大宣传，地裂之前不少人上当受骗，其实那东西就是蚕在蚕蛹里蚕茧里憋了十几天的排泄物而已。

　　蚕蛾被收集起来放在另一边，等到后续晒干后倒是全身能入药，这东西赵叶青吃了没用，穆奚说能益肾。

　　而蚕卵都被收集放在簸箕蚕座上，等待孵化。

　　不是所有的蚕卵都能孵化，有些雌蚕蛾没有交配过的也会产卵，就像是鸡下蛋一样，只不过孵化不出来而已。

　　地下室的温度约摸23度左右，两人这段时间二十四小时都把地下室的门开着，要是关上地下室的门温度就只有19度左右了，那个温度太低不适合蚕卵孵化。

　　去年约摸两三百只蚕，一只雌蚕蛾的产卵量是在四百到五百之间，除掉没有交配过的雌蚕蛾和部分雄蚕蛾，今年赵叶青预估了一下，估计怎么的都能有上万只蚕被孵化出来。

　　桑叶的需求是个大工程。

　　赵叶青想了想，等到蚕卵变成黑紫色之后再将大部分的蚕卵用密封袋装了起来，打算拿到冰箱里放着。

　　小时候的第一次养蚕的蚕卵也是老师从冰箱里拿出来的，据说冷藏可以放置半年左右，超过半年就不太行了，会降低孵化率。

　　控制数量之后，家里的桑叶应该就够蚕宝宝吃了。

　　根据去年的尝试种植经验所得，两人对着笔记计算食量，按照一只蚕一生需要吃将近一斤左右的桑叶来计算，家里的桑叶都供给不上剩下这一小半蚕吃的。

　　不够吃就不够吃吧，到时候实在养不起就少养一些，反正两人也用不上这么多，退一万步讲能不能做成还不一定呢。

　　赵叶青是这么安慰自己的，穆奚在一旁勾了勾嘴角没说话，默默在心里把要继续回到村寨去移栽桑树的计划提上了日程。

　　有的人啊，表面上说的云淡风轻，骨子里那什么都想做好的性子还是改不掉。

　　老一辈爱调侃管这叫劳碌命，穆奚觉得，这命他一个人被动拥有就行了。

　　他不打算劝说，觉得这没什么不好，山里本就无聊日子日复一日没什么新鲜事儿，不分贵贱，只要是她感兴趣的，做就是了。