近来气候适宜，正值凤凰山旅游旺季，中午生意还不错，游客颇多，但他听到不少客人正在谈论琼花饭庄，似乎是因为琼花饭庄客满了，才来了凤凰食府。

　　陈国祥不免心中又是好奇又是羡慕又是嫉妒，各种复杂的情绪一搅和，他决定干脆亲自上门，去琼花饭庄探一探，瞧瞧为啥他家生意这么好。

　　等一进琼花饭庄的大门，他就闻到一股子浓郁的酸辣气息。

　　只见琼花饭庄里面人头攒动，虽然桌数不多，规模比自家店小不少。但那些桌子全部都坐满了。

　　陈国祥看了看前台挂的黑板，上面只写着金汤柠檬鱼这一道菜。

　　他心情五味杂陈，他早就听说这琼花饭庄十分任性，每天菜色极少，卖啥吃啥，而且价格又贵，卖完就打烊，老板还动不动就歇业。

　　刚开始他还不屑一顾，觉得这琼花饭庄就不像个做生意的样，后来看着琼花饭庄生意越来越好，他又开始暗暗庆幸，幸亏这老板没什么头脑，店规模又小，才算没抢走太多客人。

　　但你看看！自己的凤凰食府请了好几个厨子，几班的服务员，各种菜色应有尽有，随君享用。

　　就这样生意还差了这琼花饭庄那么多，真是人比人气死人。

　　哪怕这家店只卖一道菜，他心里暗暗计算营业额，扣去成本，这利润只怕都和自己饭店差不多了，他真的要嫉妒死了！

　　“你好，还没看好吗？今天只有柠檬鱼。”金非凡莫名其妙的看着这个奇怪的中年男人。

　　这人都站在这好半天了，脸上一阵忧愁一阵愤怒一阵庆幸的，也不知道在想什么。

　　陈国祥被吓了一跳，见周围似乎压根没人认出他，忙找了个位子坐了下来，知己知彼百战百胜，他决定今天也要来好好尝尝这家店的菜。

　　他就不信了，难道真有其他客人说的那么好？到目前为止，他还是觉得琼花饭庄是靠炒作和饥饿营销火的。

　　因为人多，他只能和其他人拼桌。

　　却见对面那人碗里的菜已经捞的干干净净，正呼噜呼噜拿那鱼汤拌饭吃。

　　在这微微凉意的深秋，这人依旧吃得额头微微出汗。

　　陈国祥忍不住开口道：“这鱼好吃不？”

　　对面那人顿了一下，奇怪地看向他：“你看我吃都吃成这样了，就知道肯定很好吃啊！这店是我朋友推荐的，说我来凤凰山玩必须尝一尝，果然名不虚传。”

　　陈国祥暗暗羡慕，看来这店口碑真的不错啊，都口口相传了。

　　人虽然多，上菜速度却不慢，不一会儿，那金汤柠檬鱼就端上来了。

　　陈国祥虽然不是厨子出身，但开了这么多年的饭馆，对于菜的质量还是比较有研究的。

　　只看样子，他觉得并不算太特别，金汤做的不错，鱼片看上去也很鲜嫩，但是总体而言，摆盘并不太讲究。

　　他拿了个小碗，先盛了碗金汤润润喉。

　　这汤一入嘴他就顿住了，不愧是柠檬鱼，这汤里的酸味靠的并不是醋，而是纯正的柠檬原汁。

　　而且他发誓，这个柠檬绝对不是凡品，琼州最好品质的柠檬，只怕才有这样清新酸爽纯净的味道。

　　光这柠檬，价值不菲，看来这家店暗暗下了不少功夫，成本恐怕不低。

　　陈国祥又夹了点鱼肉，这家店用的是黑鱼，从他采买的经验来看，选的也是又好又新鲜的本地黑鱼，这成本又拉高了。

　　厨师水平很不错，鱼肉鲜嫩，肉质紧实，不过自家厨师要认真做鱼片，努力一下应该也能勉强达到这水平。

　　等吃到蔬菜，他才算是真正的大惊失色！这蔬菜味道真是绝了！

　　莴笋新鲜水灵，脆爽鲜甜，豆芽是根根爆汁，爽口无比，还有金针菇这塞牙玩意，怎么还能做出这个味道这个口感？

　　这厨师的手艺难道就这么厉害，连这平平无奇的三个蔬菜都能做出这么好的味道？

　　陈国祥暗忖，这些蔬菜很有可能渠道特殊，用的特供！！？

　　哎呀我的天啊，这成本就更高了。

　　他想来想去，觉得这的厨子手艺确实好，但他这家店用的食材也是个关键，根据他十多年的采买经验，这家店看着生意好营业额高，但是用料成本绝对惊人！

　　这扣下来，估计就没多少利润了。

　　这么一想，他那嫉妒的小心思总算稍稍熄灭了点。

　　陈国祥摸了摸下巴，不过，这金汤柠檬鱼真好吃啊，比自己店里做的酸菜鱼好吃多了。

　　他决定了，明天他家招牌菜就换成金汤柠檬鱼！

第66章 芋头咸饭，掌门你又偷懒了

　　姜停云在厨房忙活了一天，饶是觉醒天赋以后身体素质再强，都觉得有些疲倦。

　　只有看到营业额的时候，才感觉到一阵快慰。

　　她都不知道，今天还有一位同行前来打探生意，并且暗自帮她计算了营业额和成本，得出来一个成本惊人利润不高的猜测。

　　如果知道，姜停云估计会笑死。

　　什么琼州高品质柠檬，那是她后院几棵从半死不活抢救回来的柠檬树，后来她仔细看了样子，发现品种就是最普通的“尤力克”。

　　什么特供蔬菜，就是她早上在菜场几个阿婆摊位上反复讲价随便拿的，这还算花钱买的，之前夏天的蔬菜还都是自己种的呢。

　　最大的成本明明是琼花派所有人的时间成本和劳动成本。

　　不过不做生意的话，大家也就是咸鱼晃荡罢了，所以这成本好像也没有很值钱。

　　近来正值旺季，虽然营业额明显上涨，利润也很可观，但是连着忙碌了这么小半个月，大家也是身心俱疲。

　　众人痛苦地看着那脏乱的大厅，堆满了锅碗瓢盆和各色碗筷的油腻厨房，内心一阵颤抖。

　　“小金金啊，你说好的洗碗机器人怎么还没发明出来？”祝丽丽一边打洗洁精，一边哀嚎。

　　“还有打扫机器人。”裴惊墨臭着张脸默默拖地，只觉得人生好艰难。

　　金非凡摸了摸脑袋：“各位抱歉啊，最近主要还是在制作帕金森助行器，这洗碗机器人估计还得有一阵了。”

　　姜停云对这所谓的洗碗机器人并不抱有任何的期望，只深深叹了口气。

　　“唉。接下去卖点简单的菜色了，宁愿生意差点，我们也不能把自己累坏了。”

　　她嗅了嗅自己的手，一脸绝望：“而且最近又是搞猪大肠，又是杀鱼，我的手好臭啊！！”

　　这黄金十月旅游旺季赶紧过去吧。

　　她也许是第一个盼望着淡季赶紧到来的农家乐小老板了。

　　说起来近来地里的芋头终于封口，可算都成熟了，干脆明天就偷懒卖个芋头咸饭吧。

　　就这么愉快的决定了！

　　姜停云赶紧摸出手机，在琼花饭庄饭友群里发了条消息。

　　【琼花饭庄姜师傅：各位，明天不卖菜了，只有芋头咸饭，想吃的来。】

　　【杰哥：？？怎么回事，老板今天我柠檬鱼都没吃到，我还想明天来呢。】

　　【爱拼才会赢儿：哇！我喜欢吃芋头咸饭！姜老板你竟然会卖我老家的芋头咸饭！真滴很好吃的!】

　　.....

　　其实本地并没有芋头咸饭这种吃法。

　　虽然这边也盛产芋头，不过这儿的人还是更喜欢吃芋头扣肉，就是拿那大芋头切成一片一片，夹杂着腊肉或五花肉，用砂锅焗了，那芋头软糯，吸饱了腊肉的鲜香油脂，香的人眉飞色舞，本地的餐馆都爱卖这道菜。

　　又有的吃法就是学了邻省做那反沙芋头，或者芋头糕，滋味也很不错。

　　不过这些菜处理起来都颇为麻烦，姜停云还是准备偷懒做个芋头咸饭。

　　这做法还是她以前在同事家吃到过的，那同事的奶奶来自闽州，很会做这饭。

　　转眼第二天，姜停云就去地里拔了一箩筐的槟榔芋，自己种的芋头个头极大，个个饱满，拿在在手上沉甸甸的，用来做咸饭想想就好吃啊。

　　芋头咸饭做起来也简单，和之前其他焖饭的做法没什么区别。

　　姜停云把那槟榔芋削去外皮，切成小块，过油炸到表面微微金黄后捞出备用。

　　然后又下了五花肉，煸出肥油，这油出来就可以把准备好的配菜下锅先翻炒一下了。

　　配菜也不讲究，喜欢吃什么就下什么，姜停云直接放了经典的搭配，香菇，虾米，胡萝卜，和腊肉丁。

　　略略翻炒了几下，她就把炸好的芋头块直接倒进去开始调味。

　　就这么会功夫，还没开始焖饭，那味道已经香的满屋都是了。

　　等配菜炒完，连着提前浸泡好的大米一通丢入那大铁锅里，加入清水直接上锅开煮，出锅前再撒点蒜叶或者加点葱头油就完成了。

　　姜停云一边塞着柴火控制火候，一边哼着小曲，心中暗暗想着，要是每天都卖咸饭就好了，这可真省力啊。

　　.......

　　另一边。

　　刘洋河从北地而来，一路跋山涉水，终于坐上了开往凤凰镇上风景区的旅游大巴。

　　“这地址也太难找了！所以琼花派到底在哪儿啊。”

　　他一坐稳，就掏出手机打开地图，又拿出家里给他写了地址的纸条，来回比照着研究。

　　“不好意思，你边上座位有人吗？”

　　突然一个声音打断了他的思路，一抬头，才发现有个二十出头的姑娘正在寻找位置。

　　“呃没有没有，你坐。”刘洋河忙摇头。

　　“谢谢啊。”这小姑娘熟门熟路的坐下来，然后掏出手机发了个语音：“丸子啊，我现在正在去景区的大巴上，大概一个钟头就到琼花饭庄了，你先到了的话帮我留位子。”

　　“琼花？”刘洋河耳朵很尖，一听到这熟悉的两个字，立马激动了起来。

　　那小姑娘微微吃惊地转过头：“怎么啦？你也是去琼花饭庄吗？”

　　刘洋河疑惑地皱了皱眉：“不好意思，你说的琼花饭庄在哪儿？那里可能是我要找的地方。”

　　那小姑娘一听这话，眼睛一亮，忙自来熟地说了一大串话。

　　“你是不是第一次来啊？网上看到的？还是别人推荐的？我跟你讲啊，琼花饭庄的菜真的特别好吃！下了车就几百米路，你不认识的话就跟着我好了，我也去那里。”

　　刘洋河感激的笑了笑：“我姓刘，你叫我小刘就行，多谢你啊，待会我跟你走。”

　　“ok，你可以叫我芳芳。”

　　两人又闲聊了几句，那芳芳就靠着窗户打起了瞌睡，而刘洋河却是一点睡意都没有，内心满满的疑惑。

　　这都是什么情况啊，他是来找琼花派的。

　　不过为什么琼花派到处找不到，却找到了个琼花饭庄。