第9章 荠菜鲜肉馄饨，鲜到你流泪

　　陆陆续续，琼花饭店又来了好几拨客人。

　　周仲明是个养生爱好者，自从退休后他就常去凤凰寺景区锻炼，锻炼结束，再去凤凰寺吃一碗素面当做早午餐。

　　凤凰寺向来以素面素斋闻名，周末好多人从外地慕名而来。

　　今天起的晚了一些，等周老先生锻炼完，庙里吃面的人都排了长龙，饭堂都没有位置了。

　　他干脆走到景区外面，准备随便找一家店吃个简餐，只是他吃东西向来素多荤少，所以经过那些饭店时总觉得酒肉味熏人，不想进去。

　　不知不觉，他离景区越来越远，一个转弯刚好看到了琼花饭庄的招牌。

　　“算了，就吃这家吧，选个清爽的菜。”

　　周仲明走进饭庄，就看到大厅里年轻人正兴高采烈的聊天，环境十分吵闹，不免就皱了皱眉头。

　　等到看到黑板上的菜单，他反而笑了，这店家虽然菜色不多，但很会吃，都是春天的时令菜。

　　“服务员，就要一份荠菜鲜肉馄饨，带碗汤。”

　　祝丽丽忙写下菜单，送往后厨。

　　荠菜鲜肉馄饨是姜停云早上就包的，客人点单后直接下锅煮熟捞出就行。

　　姜停云本人不爱吃肥肉，虽说馅料三分肥七分瘦最好，不过她还是以瘦肉为主，再加上山上刚摘的荠菜，调味料加的都不多，只吃这个鲜味。馄饨的汤里也不下紫菜虾皮，样样都是鲜的，味道反而相冲。

　　“馄饨到了，我们这馄饨不配原汤，送您一碗青菜肉丝汤。”金非凡端着盘子走了出来。

　　“谢谢。”

　　周仲明拆开餐具，看向那馄饨，个头不算太大，但是包的很是饱满，形状如同元宝一般，颇为可爱。

　　那汤看上去也是十分清爽，点缀着几根青菜，只是肉丝不见几根。

　　他刚好锻炼了半天嘴巴有点干了，便拿起勺子先喝了一口汤。

　　好清爽特别的做法，吃上去真的就菜的清新，肉淡淡的鲜，没有香油，没有味精，却觉得下到肚子里十分温和舒服。

　　汤里的青菜尤其好吃，他口味淡，舌头很敏锐，只觉得的这青菜脆嫩鲜甜比之前吃的都好，只可惜量太少，三两下便下了肚。

　　汤下肚胃口也开了，周仲明赶紧夹起一个馄饨，放进嘴里咬了一口，不由瞪大眼睛。

　　这荠菜，太鲜了！

　　一嘴咬下去，荠菜浓郁鲜美的汁水渗出来，肉什么全成了配角，馅料十分紧实，口感绝佳，他吃过了那么多家店，这就是他要找的味道。

　　那馄饨十分滑溜，神不知鬼不觉就滑下来喉咙，没等他反应过来，他就把一整盘全吃完了，竟还有一些意犹未尽。

　　周仲明不由惭愧，饮食有节的养生法则全被他忘了。

　　结完帐出门，他忙仔仔细细地记下了这店的名字和地址，下次可千万别找不到了。

　　自己朋友们老说他嘴特挑，外面就没有几家店能入他法眼，有空他要带他几个朋友过来，让他们尝尝，这不是随便破破烂烂一家店，就很和他口味嘛！

　　.........

　　天还没全黑，姜停云准备的食材就全部用光了。

　　因为怕开业第一天客人少，所以一大早去市场备菜的时候她没有买太多，但没想到竟然还会不够卖。

　　荠菜鲜肉馄饨最受欢迎，肉类菜品已也全部销售一空，就剩下一些蔬菜。

　　姜停云暗暗可惜，其实她做素菜比荤菜要好吃的多。

　　“金非凡，把暂停营业的牌子挂上去。”姜停云边美滋滋的算着营业额，边吩咐道。

　　仿佛是为了证明自己在加减乘除方面很是厉害，裴惊墨连当天的营业报表都做出来。

　　姜停云喵了一眼，开业第一天的营业额非常可观，不过她知道，这是因为周末加上景区踏青活动的加持。

　　琼花饭庄这个地方毕竟偏僻，凤凰山也不是什么名山大川，只是一个普普通通的乡镇景区，一年之中恐怕也就那么几个假期或者特殊活动生意才会这么好。

　　她是想赚钱，但也并不是非得赚大财。

　　准备好的食材卖光，她就直接歇业休息。

　　姜停云就一个目标，钱够用，不坐吃山空就行。

　　也许她本身就是一条咸鱼吧。

　　否则她也不会辞去三甲医院的工作，也不会放弃优渥的生活来到这里了。

　　作为一个前社畜，她也开明跟那群弟子们说好了，琼花饭庄实行弹性工作制度。

　　两餐忙碌的时候，他们来上班挣口粮，其他时候，他们自由活动。

　　就像占卜是祝丽丽的修炼，炼器是金非凡的修炼，练剑是裴惊墨的修炼。

　　种田也是姜停云自己的修炼。

　　每个人都有每个人的生活。

第10章 香椿槐花，越吃越上头

　　忙碌了一天，门派众人早就饿的前胸贴后背。

　　姜停云晚饭就下了一大锅面条，配上了之前做好的香椿酱和槐花鸡蛋小菜。

　　香椿和槐花都是春天山上鲜美的野菜，是大自然宝贵的馈赠。

　　野蒜剁碎，混着豆豉炒香，香椿焯水后再次挤掉多余的水分，两者拌匀，加入最基础的盐糖香油，就做成了香喷喷的香椿酱，无论是用来夹馒头片，还是下面条，都十分美味。

　　槐花鸡蛋又是另一种风味了，把新鲜槐花从花序上撸下来，洗净晾干，然后反复加入面粉包裹均匀，下锅炸到微微发黄，再把这炸槐花和新鲜的鸡蛋一起混匀，下锅翻炒，槐花自带清甜，不需要加糖，仅仅少量的盐，这就做成了这清香甜咸的小菜。

　　各弟子正香香甜甜的吃着面，突然又进来一位客人，竟然还颇有点眼熟。

　　那齐聪中午没吃饭，本来就一肚子火大，没想到下午的时候，同学一直在说这家店的东西有多么多么好吃。

　　他十分不服气，觉得白天那几道菜看着根本没什么特别。

　　可同学直接说：你又没吃，你怎么知道？

　　这下子把他气坏了，等画室活动一结束就来了饭庄。他非得尝一尝然后找出一二三四五的缺点，回去和同学好好辩论一下。

　　他一路找到琼花饭庄，因为正想着心事，也没有注意里面早就没有客人，也没看到门上挂的暂停歇业的牌子。

　　等走进大厅了，才看到店里店员手里端着碗，正奇怪的看着他。

　　“我们已经打烊关门了。”祝丽丽忙放下碗筷，说道。

　　齐聪这才发现店里门半掩着，一个客人都没有，他刚才根本没注意，脸一下子涨通红，嘴硬道。

　　“你们店还要不要做生意？本来菜就没几道，这才刚晚饭点怎么就不营业了！!”

　　姜停云无奈的站起来：“帅哥，我们菜都卖完了，你到底要做什么？”

　　“我...我就想吃饭，我要点中午那几道菜。”齐聪支支吾吾的说道。

　　“什么菜都没了，你要吃明天再来吧。”

　　齐聪哪里肯放弃，他心里憋着一股火，想来挑饭菜的刺。

　　他抬眼望去，见裴惊墨抱着碗吃的正香，忙说：“他在吃什么面，不是还有吃的吗？给我来一碗也行。”

　　裴惊墨顿了下，呼噜噜嚼都没嚼，直接把一整碗面倒进了胃里，完了抹了把嘴，把空碗亮了出来。

　　好气，齐聪觉得自己肝疼。

　　“一百块钱，买你这一碗面，卖不卖？”

　　也不等人同意，齐聪直接掏出手机，扫码付了钱。

　　姜停云摸了摸下巴，嘿，这钱非得送上门她也没办法。

　　笑眯眯地说道：“你要吃也行，那就等着吧。”

　　齐聪气闷地坐了下来，这都什么事啊，明明老爸老妈在家里给他订了大餐，他不吃跑到这破饭店吃这个破面，最可气的的是，这破面都还是他花钱硬买的。

　　不一会，姜停云就端着托盘出来了，上面仅一碗光面，两小碟叫不出名字的小菜。

　　这摆盘真丑，齐聪还想说点什么，一阵叽里咕噜的轰鸣声从肚子里传来，幸好周围人没有注意，他便也顾不得说话了，忙尝了一口面。

　　这不就是最普通的面嘛，根本不好吃。明天他要跟同学好好说说，他没错。

　　那两小碟子里也完全看不出来是什么东西。

　　他尝试着挑了一口香椿酱，刚放进嘴，他就yue的一声干呕了一下。

　　好奇怪的味道！！

　　他正想发火，却看到金非凡和裴惊墨两人正一脸不爽的看着他，他现在孤身一人，也不敢再闹脾气。只得又夹了另一碟小菜尝了一口。

　　“唔！好特别的味道。”齐聪本身就喜欢吃甜甜咸咸的东西，这槐花鸡蛋一进嘴巴，就觉得入口酥脆，鲜甜适中，回味竟然还有一股淡淡的说不清道不明的花香，他就这么一口一口，空口就把那碟子吃空了。

　　结果就剩下了一碗光面，他只能不死心地又尝了一口那香椿酱。

　　好像比刚才好一点了，不过这种又恶心又上头的味道究竟是什么啊。

　　他干脆把那酱直接倒进了面里拌匀，面条稀释了香椿的气味，那种独特的清香，咸鲜的滋味，让他越吃越上头，等到碗空了，他才发现，他还没来得及挑刺。

　　而且这几个空空如也的碗，挑刺说服力好像不是很大。

　　只是这到底是什么东西，他还是没吃出来，只能忍不住发问。

　　“老板，你这两碟子是什么东西？”

　　“槐花和香椿做的，味道怎么样？”姜停云抱着胸，饶有趣味地看着他。

　　齐聪硬着头皮回道：“味道普普通通吧，就是丑了点，勉强值个一百块。”

　　凤凰山风景区在郊区，虽然说有班车直达市区，等齐聪回到家的时候，天已经很晚了。

　　一回家，齐聪就被他妈拎着耳朵骂了一顿。

　　“昨天是谁在我耳边念，要吃大餐的？今天老妈叫酒店师傅来家里做了一大桌的菜，你竟然直接没回来。”

　　齐聪平时最怕他妈了，忙低头求饶。

　　“所以你跑外面，到底吃了点什么？”齐妈妈狐疑地看向自己儿子。

　　齐聪这会完全忘了自己之前的嫌弃，献宝似的说道：“老妈，我今天吃了个特好吃的面，用香椿和槐花拌的，可好吃了，比我们之前在御皇斋吃的蟹黄捞面还香！”