齐聪他妈也是苦出身,后来才发家致富了,一听儿子这话,直接笑出了声,香椿和槐花,这个天漫山遍野都是,她从小都吃吐了。
“哎呀,齐老板你快来看看你儿子,放着家里大餐不吃,跑外面吃了两野菜!”
齐聪一下子来了脾气,大声说道:“真的很好吃,你们不信的话,明天跟我去那家店里尝一下。”
他爸向来疼他,一听这傻话,笑了起来:“儿子,能从你嘴里听到好吃两个字,真是太难得了,那我和你妈还真得去尝一尝了。”
第11章 咸肉菜饭,真是美味
等齐聪一家跑去凤凰山风景区的时候,已经过了五一。
齐聪他爸并不认为那开在景区边上的农家乐真有什么好吃的。工作的关系他常常出入各个高档酒店,还有一些据说非常难订的私房餐厅,可以说是尝遍了美味。
他可从来没听过琼花饭庄这个名号。
可是自己宝贝儿子难得说一家店好吃,他怎么也不会扫兴,所以哪怕再忙,也决定抽出来一天一家子一起去吃个饭。
他甚至默默想好了,哪怕那家店味道再普通,他演也要演出来。
一家三口进饭庄的时候,明明是中午时分,但整个大厅竟然都没人。
就看到姜停云一个人守着前台,支着张躺椅,正在那打瞌睡。
“老板,我又来了,今天有什么菜?”齐聪探头问道。
姜停云敲了敲身后的黑板。上面只光秃秃的写着:咸肉菜饭套餐。
齐聪一下子叫起来:“老板,你是真的不想做生意了吗?之前不是每天还有好几道菜吗,你今天也太敷衍了。”
姜停云尴尬地挠了挠头。
五一过后,凤凰山景区人流量减少了许多,琼花饭庄也就时不时来几个回头客,除了周末都很少能看到新客人。
姜停云懒得备菜,这菜单,可不就越来越简单了吗?
而且这立夏以后,植物疯长,豇豆黄瓜个个开始爬藤,她又要搭架子,又要除草,还有防病虫害,自然也就顾不上制定餐单了。
当然,最重要的一点是,这青菜也疯长啊,根本吃不完了,只能每天想着法的消耗掉它。
齐聪内心十分委屈,自己辛辛苦苦大老远的带着爸妈过来吃饭,还夸下海口说这的菜十分美味,结果这个老板竟然一点也不当回事,就拿菜饭糊弄他们。
于是不死心地问道:“就只有菜饭吗?那上次那个面也行,还要那两个酱。”
姜停云一下子笑了:“这都立夏了,哪里还有槐花,早就吃没啦。”
齐聪他妈拉了下儿子,说道:“那就三份咸肉菜饭套餐好了。”
咸肉菜饭做法实在朴实无华,把咸肉和腊肠清水浸泡后切丁,混合上大米,就像普通煮饭一样,放进大锅里煮熟即可。
柴火慢慢烧着的同时,把那青菜切碎,秘诀就是炒之前先攥干水份,然后加入少量猪油少量盐翻炒,在米饭出锅前放进锅里,这香喷喷的咸肉菜饭就做好了。
这饭是已经煮好了的,柴火星星点点未完全熄灭。姜停云觉醒天赋后,总能发挥蔬菜最恰当的本味,烧这饭的火候可以说是炉火纯青,一掀开锅,香的让人跳脚。
姜停云满满的挖了三大碗,又各自配了一个蛋,一杯饮料。
“好香呀。”
菜饭一端上去,齐妈妈就忍不住夸赞道。她现在虽然富裕,但实实在在也是从穷苦人打拼过来的,相较于精致摆盘的各种美食,她还是很喜欢这种淳朴的乡野味道。
齐爸爸先喝了口饮料,很好喝,只是这个味道,很熟悉,又很难形容,忙问道:“这是什么饮料?”
姜停云直接把自己身边的碗递了过去:“诺,就各种山泡儿做的。”
最近山里面长满了这种红红的仿佛野生草莓树莓的东西,有的是蓬虆,有的是覆盆子,这地的人也不多做区分,统一就叫山泡儿,酸酸甜甜,十分有味道。
她刚开始看到的时候,还十分惊喜,抓着金非凡做了一个简易采摘器,摘了一篮又一篮,结果这东西真的实在是太多了,后面她都已经麻木了,最近更是吃的不想再吃,干脆熬制果酱加上汽水做成了莓果饮料。
齐妈妈凑过去看了一眼,直接惊喜的叫了出来:“泡儿?这我都多少年没吃过了?老板,你哪里搞来这么多。”
“就我们自己山上的。”
“先吃饭吧,不然该冷了。这果子待会我们买点回去。”齐爸爸等不及要动筷了,这菜饭也太香了。
说着,他就挖了一勺饭放进了嘴里。
一入口,只觉得米饭干爽软硬适中,咸肉腊肠不算什么,这青菜焖在饭里,竟然仍然青葱碧绿,吃上去鲜甜无比。
几种食材明明都再普通不过,混合在一起却无比和谐,他敢说这菜饭在五星级酒店也吃过类似的,但口感绝对没有这么恰到好处!
要命,这家店真的有点东西,这菜饭也太好吃了吧!
不知不觉,一家三口竟然都不再说话,只低头挖饭。
“太饱了。”齐爸爸先放下了勺子,满足的叹了一口气。
这种满足感多久没有体验到了?这饭粒看着明明油润晶莹,吃进嘴里却十分清爽,等饭都挖完了,碗里不留一点底油,可见厨师功力。
他有点不敢置信,问道:“小老板,这菜饭真是你自己做的?”
姜停云笑道:“千真万确,我上午就拿柴火煮上的。”
“柴火饭,难怪这么香!”齐妈妈感慨,她又指着套餐里刚被忽视地蛋道:“这蛋好精巧,壳上还有花样呢?”
这蛋叫立夏蛋,姜停云原来也不懂,还是刘伯最近老念叨立夏了该挂蛋了,吃个鸡蛋身体好。
她在网上看了视频,学着做了这立夏蛋,其实也不复杂,就拿那洋葱皮和大料熬个红汤,在那鸡蛋上贴上艾草的叶子,再用网纱固定,放红汤煮熟就行。
拿出时,蛋壳红通通被染色,仅留下艾草的图样,十分可爱漂亮。
姜停云只答道:“就是图个新鲜花样。味道没什么特别。”
齐爸爸打量了下这饭庄,见里里外外装修都十分朴素,想着这老板有这么好的厨艺,客流量却不行。
他忍不住说道:“小老板,你这么好的手艺客人却不多,我很想投资你这家店,我们可以重新装修然后包装一下,绝对红火。甚至可以开成连锁店。”
姜停云却并没有什么特别欣喜的反应,她做饭靠的是食材和天赋,并没有什么秘方,这是无法量产和复制的。
她是想赚钱,但也不想受制于人。
因此她只摇了摇头:“不用了,谢谢,现在这样就很好。”
齐爸爸略有点失望,却也并不太在意。
只暗暗想着,这姑娘有着这样的手艺,绝不会平庸一辈子,看来得打好关系,说不定以后有大用处呢。
第12章 主播想找茬?给你个苦瓜吃吃
姜停云依旧不咸不淡的经营着琼花饭庄。
她手艺虽然好,不过可能因为菜单随意,营业也比较佛系,店里生意并没有火爆起来。
不过她也没有太过在意,琼花派其他人更是淡定,混个温饱就叫他们十分满意了。
姜停云把精力大多放在屋后那片自留地,每日里除草捉虫,各色蔬菜长的越发好了。
随着气温慢慢升高,雨水渐渐充沛,小满时节到了。
.....
孙大头是一个小有名气的户外主播,平时就喜欢做一些本地旅游景点的讲解视频,时不时还要做做探店,赚点小钱。
今天他和同伴二狗一大早就去了凤凰山景区,准备录一个短视频,宣传一下景区里凤凰湖新造的游船码头。
没想到一场突如其来的暴雨,让计划只能推迟。
凤凰山景区离市区可有不少一段路,东西都带了,人都出来了,不拍点什么总觉得亏了。
孙大头见景区周围有不少农家乐,一下子来了主意,他准备来一场没有脚本的探店直播。
但是没有钱他可不会随便帮人家打广告,他决定找一家装修很破看着就不咋样的店,再点一些性价比不高的菜,作为一个直播噱头。
要是那家店菜不怎么好吃,可不能怪他了,他就哭诉一下探店采坑,想来人气肯定会更旺!
抱着这样的想法,两人开车来回兜了好几圈,终于发现了一家破破烂烂的农家乐。
搜了一搜点评平台,竟然都没有这家店,看来开了没多久,也没有什么名气,一看就像软柿子啊,两人一拍大腿,就这家了!
孙大头赶紧打开直播,先寒暄了几句,完了举着手机给了琼花饭庄的招牌一个特写。
“各位老铁们,今天大头来凤凰山景区玩哈,这么大的雨,我们准备随便找一家农家菜吃一下,啊,就这一家了,叫琼花饭庄。”
说着,孙大头又赶紧围着琼花饭庄把周围环境拍了一圈。
“这个环境是不怎么样,有一点破,不知道这家店菜的味道怎么样,我们赶紧进去了哈,雨太大了。”
两人举着手机支架就进了饭庄。
一进饭庄,就见里面冷冷清清,一个客人都没有,只有两个20多岁的女孩子,正坐在前台不知道干什么。
........
姜停云正和祝丽丽两人坐在前台算塔罗牌呢,她本来也不信这些,但是现在修仙都是真的了,塔罗牌这东西说不定真有点什么玄乎的。
今天又下了一上午的暴雨,琼花饭庄实在是没有生意,她就干脆让祝丽丽帮她测测接下去的运势。
结果一抽就抽到了个高塔牌。
姜停云兴致勃勃地问:“高塔是什么意思,是我可以步步高发大财吗?”
祝丽丽低垂眼眸沉吟了一会,一脸为难地说道:“掌门,你接下去会一直倒霉。”
姜停云笑容一收,立马把牌丢了,掩耳盗铃地说道:“这不准的,这东西欧洲的,不适合我这个本土人,不玩这个了。”
正说着话,突然就看到两个男人举着手机走了进来。
“来来来,各位老铁,现在我们进来了,这饭庄服务员都不错哈,两个都是美女啊。”孙大头旁若无人地拿着手机围着饭庄绕了一圈:“看一下哈,大中午,这饭庄都没人哈,我们找个位子坐下,看看有什么菜。”
说着他示意二狗把手机支架支好。
姜停云微微皱了皱眉,网络直播见过不少,这么不打招呼自己过来直接开拍的倒是不多见,不会是来找事的吧?
祝丽丽并不在意,她自己就是直播达人,见到同行很是兴奋,蹦蹦跳跳地跑了过去。
“两位客人,吃点什么?”
孙大头见到美女,立马乐的满脸褶子,笑着说道:“哇,小妹,我们第一次来吃啊,你有没有什么菜推荐啊?”
祝丽丽想到今天的菜单,面上笑容顿时一僵,转头望向姜停云。
姜停云心中暗悔,早知道有人来做直播,她肯定高低得整两道好菜,但是厨房没有备什么菜,只有苦瓜。
对没看错,就是苦瓜。