第152章 芦蒿炒腊肉
姜停云高高兴兴开着巡逻车回了紫盖山基地。
刚还了巡逻车，扛着两个麻袋走进食堂，她整个人就无语了。
“这谁干的？！”
只见食堂上方电子菜单显示屏，不知道被哪个家伙入侵了，每日菜单密密麻麻，写的全是青菜肉丸汤。
祝丽丽听到动静，从后厨走了出来，看到那显示屏也吓了一跳：“我去！谁干的？”
“........有毒吧。”姜停云一把放下装满芦蒿的麻袋，赶紧上去调试显示屏，结果搞了半天，依旧没有反应。
她尝试着重启，结果重启完以后，每日菜单变成了萝卜干肉沫。
“..........”
姜停云：“我去给信息科打电话。”
真是的，到底是哪个缺德鬼？
每天食堂意见本上密密麻麻写三页还不够，为什么还要弄坏她的电子菜单屏！
千万小心别被她给抓到，否则非得给他一个毛栗子吃！
.......
也不知道这电子菜单什么时候可以修好，姜停云赶紧先准备起了午饭。
今日照例是周三套餐，红烧鸡块，肉沫炖蛋，芹菜肉丝，炖萝卜。
这芹菜肉丝向来不受修士们欢迎，姜停云昨天就跟皮师傅说好了，今天不采购芹菜，她换成野芦蒿，炒一道腊肉芦蒿。
刘伯负责用机器制作其他几道菜品，祝丽丽和姜停云两人飞快地择起了芦蒿。
这芦蒿好吃的地方主要是嫩茎，需要掐去老根，去除叶片。
不过才摘了半麻袋，祝丽丽就惊呼了一句：“掌门，怎么回事，我的手指甲黑了？！”
“晕死，我的也黑了。”
姜停云气恼地拍了拍脑袋，刚去野田里摘菜的时候，她还记得带上了手套，这回来，被那电子屏幕一搞，她就给忘了。
这芦蒿里不知道什么成分，接触时间长了，手就变得黑黄黑黄，如今两个指甲黑的跟捡了三年垃圾没洗手一样。
可如今时间紧，两人也顾不得指甲黑不黑了，紧赶慢赶，终于把那摘的芦蒿给清理了出来。
这芦蒿的经典吃法是炒香干，或者炒腊肉。
姜停云最近很馋腊肉，跑紫盖山天天吃的东西都太新鲜了，偶尔也想吃点陈年的。
她取出皮师傅带来的腊肉，这肉熏的相当到位，表面暗红，摸起来干爽结实，肥瘦相间，看上去还不错。
凑过去闻了闻味，只怕这腊肉味道比较咸，盐渍的比较深，姜停云反复汆了两次水，才取出来备用。
食材都准备好了，姜停云热锅下油，放入蒜片爆香，然后把刚才切成薄片的腊肉翻炒到肥肉透亮，边微微焦黄。
都还没下芦蒿呢，那熏腊肉加上蒜片独特的香味已经弥漫了整个厨房了。
“好香啊，什么健康不健康的饮食，我就爱腊肉。”刘伯忍不住咽了咽口水。
刺啦一声，姜停云将早就择好切成断的细嫩芦蒿杆子倒进锅里，拿起大铁铲子哗哗哗就是几下疯狂翻炒。
芦蒿吃的就是那自然的清香，脆嫩的口感，炒的时间千万不要长，断生就可以。
调味方面，腊肉本身就咸，出锅前加些生抽鸡精提个鲜味，这芦蒿腊肉就完成了。
这菜真是有股子特殊的香气，不单单是腊肉的特殊的熏制风味，还有芦蒿清新自然的乡野风味，混合在一起，总之光闻就让人口舌生津了。
等所有菜品制作完成，这饭点也快到了，姜停云连忙带着琼花派几人开始布置取餐区。
刚走出后厨，只见那信息科小五小六两人正在显示屏下的电脑前研究呢。
姜停云连忙凑了上去：“怎么样，搞定了吗？”
小五摇了摇头。
她定睛一看，只见每日菜单上那萝卜干肉沫，如今全变成了小吊梨汤。
“..........”
特么的！到底谁干的！有完没完？！
大不了她明天做青菜肉丸汤，做萝卜干肉沫，能不能别玩她的电子菜单显示屏了。
这显示屏也不知道是中了什么奇怪的病毒，这信息科两人弄了半天也没搞定。
小六咬着牙直接把主机卸了：“我们带回去重装系统。”
“也只能这样了。”姜停云无奈地点了点头。
见两人为这电子菜单忙了半天，如今已经到饭点，却急着要回去，姜停云连忙拦住他俩。
“你们不吃饭吗？吃完再回去弄啊，今天有好菜。”
小五转过身，摸了摸鼻子：“那你今天有做萝卜丝肉沫，青菜肉丸汤吗？”
姜停云：“..............没有。”
“那个.....”小五本来想当场拒绝，这食堂每日套餐他可真是吃吐了，要没这两道超级好吃的新菜调剂调剂口味，他可待不下去啊。
不过他不怎么好意思当场拒绝说不吃，只能期期艾艾地说道：“那个...哎..那个，那我就在这随便吃点吧。”
“我就不吃了，办公室里有自热火锅。”小六一把拎起主机，朝姜停云点了点头，毫不犹豫就往食堂外面走去。
小五一时有点尴尬，忙不好意思地帮自己朋友解释道：“他就爱吃火锅，啊哈哈。”
“没事的。”姜停云心里开始暗暗反省，自己每天搞套餐确实有点过分了，这员工压根都不爱吃啊。
看来接下去每天怎么也得更新一道新菜，满足群众的口味。
......
虽然姜师傅说了，今天没有萝卜干肉沫和青菜肉丸汤。
小五还是拿着餐盘跑小菜区和汤品区看了一圈。
哎，果然没有新菜啊。
他放眼望去，眼前依旧是老套的周三套餐。
“红烧鸡块、肉沫炖蛋、炖萝卜。”小五端着餐盘慢悠悠挪过取餐区：“芹菜肉丝。”
等等，今天这个芹菜肉丝，怎么感觉不太一样？
他连忙凑了过去，还没靠太近，一股浓郁的独特烟熏肉香伴随着清新到让人仿佛置身田涧的乡野气息缠绵地钻入了他的鼻孔。
妈呀，他就说，刚才修东西的时候，一直隐隐约约闻到特别香的味道！
“不是芹菜肉丝，有新菜！”
第153章 好吃还是不好吃啊？
“可这到底是什么菜啊？”
腊肉他是认出来了，这腊肉色泽鲜红，肥肉透亮，边微微焦黄，看上真是让人垂涎欲滴。
只不过里面炒着的绿绿又透着点红的一条一条茎秆是什么东西呢，乍一眼有点像芹菜，但是似乎质地看着不一样，气味也很不相同。
虽然小五并没认出来这是什么菜，他还是赶紧趁着现在人少，给自己打了满满一勺。
不管是什么菜，好歹是新菜啊！看着就不像机器做的那么板板正正。
等坐定下来，小五迫不及待夹了一筷子放进了嘴里。
这一吃，他就皱起了眉头。
“这味道，很熟悉，但是又说不上来。”
他仔细咀嚼了一下，这味道也不是说不好吃，香是香，又有点怪！
这小姜师傅到底搞了个什么新菜，为什么吃上去味道让人这么费解。
他不信邪地又夹了一筷放进嘴里咀嚼，不谈这绿油油茎秆怪怪的味道，这东西的口感真是很绝，姜师傅炒菜的火候可实在了不得。 吃上去又脆又嫩，鲜嫩无比，一点纤维也没有，恨不得在嘴里爆汁。
这咸鲜的腊肉好吃是好吃，但味道并不出奇，可不知道为什么，被这茎秆的气味一融合，就有了一种独特的清新。
“怪了，这道菜到底是好吃，还是不好吃啊。”
小五一边疯狂地往嘴里送，一边脑子里不停的转，等醒过神来的时候，才发现这满满一勺子菜已经全吃空了。
“这味道，还是不如青菜肉丸汤和萝卜干肉沫。”小五暗暗评价道。
不过比起宣师傅机器做的那个芹菜肉丝还是好吃了许多的。
他想了想，还是站起来去取餐区又添了半勺。
“清新还是挺清新的。”他美滋滋地又夹了满满一筷子往嘴里送。
不过两三口，这半勺子腊肉芦蒿又没了。
“怪了怪了，这菜有魔法，怎么我吃了还想吃。”小五整个人有点惊讶了，忙端起盘子又跑到取餐区再给自己添了一勺。
这一次他就吃出了一点滋味了。
这茎秆碧绿脆嫩，口感绝佳，独特的浓郁清香气息在口腔中酝酿。
初吃不习惯，越吃越好吃，再拌上瘦肉金红，肥肉透亮晶莹的熏腊肉薄片。
鲜甜的植物汁水混合着霸道咸鲜气味的动物脂油，简直让人吃的根本停不下来，回味无穷啊！
等到这一勺再吃完，小五有点不好了：“完了完了，这菜有毒，我有点吃上瘾了！”
此刻食堂的人渐渐开始多了，取餐区也开始排起了队伍，小五心中虽然恨不得再去添个几勺，但是也知道食堂的规矩，不好意思多拿那么多，一时间简直悲从中来。
“这玩意，尝个味就没了！没反应过来就没了！这顿饭简直白吃了！”
......
而另一边，小六带着主机回了办公室，趁着机器自动重装系统，他拿出一盒江底捞番茄酥肉自热火锅。
“小五真是没口福，这可是我最后一点珍藏。虽然味道也就那样，不过比食堂那吃了八百年的东西，还是好一点的。”
他打开包装盒子，放下各色食材，往底部加热包层里倒上凉水，小心翼翼地盖上盖子准备等吃饭。