老太太和李小丫俩人看的一愣一愣的，都不晓得她在做什么，但是都觉得她很厉害，这副行云流水的模样。

　　“大妞，你这是在做啥呢？绿兮兮的，真怪，难看的很。”

　　申氏满脸嫌弃的样子，她看着这一锅绿油油的汤水就拧起眉头，觉得这东西能喝？跟熬毒药似的可怕的很。

　　李福欢听见这话就笑了，“看着难看而已，回头等我撇去浮沫，再等它凝固起来，就会很漂亮的，不骗你们。”

　　说着就让李小丫把那边的圆木盆拿过来，准备等会儿装仙草汤，用不着多久，它就会自己凝固成仙草冻啦。

　　旋即她又让她奶帮忙把小灶点上，准备熬点红糖糖浆。

　　老太太就嘴上能念叨，做事是半点不马虎，立即就熬糖去，还自己找了个陶罐，准备熬好就拿这将其装起来。

　　李小丫全程配合，让干嘛就干嘛，她主管也是看着灶火。

　　豆类蒸熟后。

　　李福欢就自己开始拌豆子，红豆掺和上红糖开始搅拌起来，刚刚出锅的热度足矣让红糖化开，这时再用力搅拌，将松软的红豆搅拌开来，露出些许绵密的内芯。

　　也不能拌的太稀烂，得留点红豆小颗粒吃起来才有口感，红糖更不能太多，会甜过头，也不能太稀了不好包。

　　等馅料调配好，仨人就开始洗干净手，开始制作红豆派，面已经开酥起酥完毕，现在把馅料包起来，制作成长方形即可，旋即进去大锅里边小火烙熟就可以了。

　　刚刚烙好的红豆派，因为面皮弄的好，稍稍有些胀鼓鼓，饼皮也酥脆，还能掉渣，里边的红豆则是甜滋滋。

　　李福欢将刚刚出锅的红豆派直接让老太太和小堂妹先吃，新出锅的点心优先免费品尝，这点福利还是有的。

　　申氏瞬间被美食俘获，前边那些嫌弃这点心麻烦的话是全忘记了，一口下去甭提多乐呵，整个人都喜滋滋的。

　　美食的力量呀！

　　李小丫都吃的眼睛程亮，她盯着自家堂姐，觉得她真厉害，“这可真好吃！我再没有吃过比这东西更好吃的啦！姐姐不用给我工钱，每日给我几个点心吃就好！”

　　她也难得聪明，觉得给工钱肯定会被她爹娘搜刮去，但是给点心的话，她可是每天都能吃到这么好吃的呢。

　　李福欢已经在做绿豆糕了，她开始忽悠她奶过来烙红豆派，“奶您从前也是做点心的一把好手，烙这种东西，肯定难不倒您，您把握火候一向很可以的，这事儿就交给您啦！”

　　申氏半点都不抗拒，一喊她就过来，她自己帮着做出这样的点心，她心里也是骄傲的很，立马就凑过来帮忙。

　　“行了，油嘴滑舌的，这事儿交给我就行，你忙你的去。”

　　李福欢笑眯眯地答应道：“欸，那就麻烦奶您了啊！”

　　说着她就开始弄绿豆糕和黄豆糕，这两种价格都挺高，因为包装的价钱都不便宜，本就奔着送礼做的点心盒，红豆派的价格则是订在三文钱一个，不便宜但也不算贵。

　　李小丫吃完后，这会儿她也没啥事情可做的，就凑过来问：“姐姐，我还有什么可以做的？我来帮帮你吧？”

　　一副兴致勃勃的模样，倒也是挺积极的嘛，不错不错。

第101章 一切就绪

　　李福欢还想做红薯饼来着，就对着小堂妹说道：“那些红薯和山药也好了，你拿个木盆装出来，帮我把它们捣成泥吧，然后就先不动，等会儿我来就行。”

　　她还特意交代，要两者分开来捣碎的，可不能混一起。

　　李小丫点点头，乖巧地去拿木盆照着自家堂姐的话办。

　　李福欢则是迅速地将那些绿豆糕和黄豆糕给制作完毕，装了二十盒，一盒八枚装，因为工具齐全做起来倒是快。

　　况且这两种糕点也出的比较久，自然会熟练上手很多。

　　期间还抽空地把面包给放在小灶里边烤起来，炭火烤到干巴，中间垫个小铁皮即可，等会儿要做面包糠。

　　李小丫也听话地把红薯和山药捣好了，看着自家堂姐要调配，生怕自己在这儿不好，也怕被误会自己要偷学。

　　她乖乖地就将那些用过的锅碗瓢盆和木桶一块收拾收拾，旋即来回倒腾出去到外边水井处，开始清洗起来。

　　李福欢看在眼里，觉得这丫头干活真没得挑，也勤快，她当下决定，只要她那对爹娘别像蚱蜢一样上蹿下跳，她就将她留下，往后给她开个不错的薪水，做的好还有奖金，若是她勤勤恳恳一直做事，她还给她涨薪水。

　　她心里想着，手里动作半点不马虎，又将糯米粉掺和到山药里边去，搅和搅和就成皮了，再将拌好糖的红薯馅包进去，一直重复将所有的调料都给用完才成。

　　最后等面包烤的很干巴后，将其放凉再捏碎，而后将红薯芯的白团子在上头滚一滚，最后下油锅里边一块炸。

　　等做好了再用干净的圆木盆装上，放上去之前木盆底下还得垫上油纸，这样就会显得干净许多啦。

　　红薯团子愣是做了满满一大盆，因为这个东西简单，李福欢准备将价格定在一文钱一个，两文钱三个，适当耍点商人的小把戏嘛，会好卖一些。

　　这东西做出后，就将它带到外边大堂那边放着，就摆在柜台上边，旋即再把做好的绿豆糕和黄豆糕也一盒一盒地摆放到最边上，旋即又将仙草冻给整盆划开，从大盆挪到小盆，再把小盆端到柜上。

　　不得不说。

　　这柜子是相当不错，并不高，大致就一米二左右，并且还挺宽，足矣将这些点心排排放好摆着。

　　李福欢只是有些可惜，这些圆木盆看着的确有些乱，回头等挣钱了，她会去买些方木盒装这些点心。

　　现在就先将就着用，好在看着挺接地气的就是。

　　她今天一共就做了炸红薯团子，红豆派，仙草冻，绿豆糕，黄豆糕，这五种点心，其中前三种都是平价实惠的，后面两种走精致礼盒路线来着。

　　倒也合适。

　　柜台横在大堂和通往后院的路上中间这样的位置。

　　李福欢就将点心放在柜台上，面朝客人们，这样客人进来可以在柜台购买点心和茶汤，然后自己带上美食寻找一个合适的位置开吃，倒也是相宜。

　　柜台后呢，则是摆放着老三样的超大桶茶汤。

　　下火甜凉茶汤，山茶汤，还有一种则是淡味凉茶。

　　因为时间来不及，凉粉倒是没有再继续做了。

　　明天可以安排起来。

　　等把这些货物都准备好，都已经临近晌午啦。

　　李小丫很勤快地把这些锅碗瓢盆全洗干净啦，旋即擦着手也走到前大堂来，看着这些满满当当的点心，再看着后边满满的三大锅茶汤也很有成就感！

　　这可是她第一回 参与做买卖呢！当真是神奇的一日，弄的她的心里也跟着雀跃起来，希望生意会好。

　　李福欢见到小堂妹，就笑着招呼她道：“快，累坏了吧？辛苦了辛苦了，你自己看着喜欢吃什么，自己挑去，先吃饱了再说，回头还有一场恶战呢，等会儿生意估计都不知道会忙成什么样儿…”

　　要知道半大的小子，见到吃的可是如狼似虎的很。

　　李小丫有些拘束，但还是眼睛亮晶晶地点点头，旋即又见自家堂姐都没动，她也就先开口问道：“那咱们是不是要开始买了？我要不要把那些桌椅搬出去？”她还是想要把活儿都做完了好安心。

　　李福欢更稀罕她了，毕竟勤快的孩子谁不喜欢？

　　“不用不用，我来就行，你搬搬抬抬，洗了那么多东西，也是件力气活，这点小事我等会儿就搞定了，咱们这会儿先吃点东西垫垫肚子，若是现在开门，回头可是没有机会吃晌午饭了的呢。”

　　那估计都得到下午去了，肯定得先垫垫肚子。

　　李福欢见李小丫扭扭捏捏就知道她应该是不好意思，索性她也先带头，自己先挑着点吃的再招呼小堂妹，“快，别愣着了，咱们可得抓紧时间呀。”

　　她故意催促，果然自家堂妹生怕耽误事情，开始挑选起来，李福欢计谋得逞，心里偷笑起来，自己打了碗仙草冻，又拿了红豆派和红薯团子。

　　见李小丫畏手畏脚，李福欢就干脆自己给她多夹了些，“甭客气呀，自己做的成本价划算的很，亏什么都不能亏了吃的，放开吃就行，不差这点钱。”

　　这话说的霸气，把她这没见过世面的小堂妹都惊了又惊，旋即脸蛋红红，觉得自家堂姐可真能耐。

　　李福欢让她自己吃着，不够自己添，想吃啥都行，旋即就端着仙草冻，边往后院走，边舀起一勺吃着，清清爽爽的，的确很不错，红糖也不会很甜。

　　夏天吃一碗这个，真是浑身上下都舒坦起来。

　　“奶！您好了没有？快先吃点东西垫垫肚子。”

　　李福欢回到后院的确就是找她奶来了的，关心她还没吃呢，老太太也是勤快人，在厨房里头收尾，将那些东西摆放整齐，再把灶台表面上擦擦干净。

　　申氏闻言就嗔到：“吃你的去，我还能把我自己饿死？要你操心，前边吃了不少，我才不吃这么多甜的。”

　　老人家还是受不住的，她说自己等会儿吃点仙草冻就行，让她操心别的去，少来这边烦着自己。

　　她自己干活的时候特别烦人过来看着她干活。

　　一块干活还没咋的。

　　就盯着她干活她受不了，所以就把孙女撵走了。

第102章 开门大吉

　　李福欢也只能讪笑着说道：“我这还想补两个茶汤呢。”

　　这生意好的话，她怕回头补不及，还得提前备着。

　　老太太听见这话倒是点头说道：“那成，锅都刷干净的，你要怎么熬就熬就是了，这事儿简单。”

　　她早晨见李小丫熬过，的确没啥技术的活儿。

　　李福欢还是熟手，她都不需要一直看着火的。

　　把茶汤熬上就拉着她奶出去外头歇息会儿去吧。

　　申氏这才打碗仙草冻走到李小丫身边坐着吃，她的确要收回自己前边说的话，这仙草冻看起来很新鲜，她都没吃过这种的点心，活像冬日里头冻上的肉汤，但是它可比肉汤清新多了，有草木的味儿。

　　这颜色也是绿色，但是没前边那种像毒药的感觉。

　　看着还挺舒服？

　　申氏就问了一声旁边的李小丫，见她吃的不亦乐乎，就说道：“咋样？你福欢姐做的这叫啥仙子草冻的，好吃不？啥味儿啊？吃起来苦不苦的啊？”

　　李小丫一个劲地摇头，咽下去后才激动道：“奶，一点儿都不苦！滑溜溜的，凉凉的，又香香的，红糖水也很甜！真好吃！我都没吃过这样的点心！”

　　她今日可真开眼了。

　　是她完全没想到自己还能体会到这样新鲜的日子。

　　太好玩了。

　　李小丫觉得自己很喜欢这里，不用被爹娘哥哥姐姐羞辱，也没有干不完的活儿，更不用看着哥哥姐姐吃好吃的，自己只有馋的份，她在这儿只会被她堂姐夸，还给她吃各种各样的好吃的，做好的吃食第一时间分给她尝尝，她活到今日才有这待遇。

　　她心里想着都觉得很感动，但是忍着没落泪。

　　申氏看见这丫头这么夸张，也好奇极了，自己舀一口往嘴里送去，靠近嘴巴的时候第一时间闻到了仙草清新的味儿，一点都不难闻，入口则是滑溜溜的，一咬就碎，口感很新奇但是真很好吃。

　　因为添加了红糖水，所以甜滋滋的跟仙草冻混合，当真是绝佳搭配，仙草冻是完全没有甜味的。

　　申氏一口下去就喜欢上了，还因为泡井水冰冰凉的，她忙碌一早晨都觉得浑身上下燥热的很呢，这么一口下去，一身的疲惫竟然去了一大半了？？

　　这可太能耐了。