在试吃的时候，黎锦的经验就是这样。

　　不过，考虑到有些食客也许就是喜欢用筷子夹着排骨、扒拉米饭这样的吃法，黎锦还是把筷子放了上去。

　　顾客可以有自己的饮食习惯，所以也应该让顾客有“如何吃”的选择条件。

　　“这是你的筷子和汤匙，请慢用。”放下筷子和汤匙后，黎锦语气柔和地说道。

　　“哇，好香啊！”女孩很惊讶地说道，“这个感觉很好吃啊……因为，香味好浓，还没吃都已经闻到了……”

　　“当然好吃了。”黎锦不假思索地说道，“我们家炖的排骨，可是京城最好吃的哦。”

　　虽然，“自己家炖的排骨是否全京城第一”的这一点，黎锦并没有考察过。刚才所说的话，吹牛成分也很浓重。

　　但黎锦也真心相信，就算她说得这么绝对、以至于沦为吹嘘的地步，但自家对于排骨的料理技艺，应该也达到了“虽不中，亦不远矣”的程度吧。

　　不过，这种炖排骨的气味，真的有那么香吗？

　　就连黎锦自己，都完全察觉不到这一点呢。

　　到底是真的这么香，还是对方单纯喜欢恭维别人？黎锦不由得感到困惑。

　　女孩使用的语言，感觉就像专程为自己捧场的“虚假顾客”一样……

　　也许是因为，自己在品味美食方面的经验太多了，以至于对这种程度的味道，只会觉得理所当然而不是惊艳吧？

　　思考出这个答案之后，黎锦感觉稍稍安心了一些。

　　不过，黎锦对这个答案，其实还是有些怀疑……

　　也许，是自己的感觉过于良好了，对方只是比较擅长说讨人喜欢的内容而已？

　　算了，先别想这种会让自己的士气下降的事情吧。

　　黎锦决定先转移注意力。

　　然后，黎锦又思考了一下。

　　接着，她回到厨房，盛出了一小碟糖醋萝卜片来。

　　虽然是萝卜片这种随处可见的食材，黎锦对自家的小菜依然依然自信满满。

　　“给，这是我们家的特色小菜哦。”黎锦友善而轻快地说道，“很好吃的哦。只有我们家亲手制作的小菜，才有这种美味而独一无二的味道。本来，一碟应该要出售三文钱的，但你是我们的第一个客人。所以，这是免费赠送的啦。”

　　“这真的是可以的吗？谢谢！”女孩天真无邪地眨眨眼，快活地说道。

　　也许，是由于闻到了糖醋白萝卜片的清香的关系吧？女孩的鼻子翕动起来，神情也非常期待。

　　“当然可以呀。”黎锦很痛快地说道，“毕竟，你是我们的第一任客人，当然也是‘最幸运的顾客啦’……”

　　说了这么一句话之后，黎锦忽然又把“账本”拿了起来。

　　然后，她在唯一的记录内容附近，又添上了一句话。

　　赠送价值三文钱的“糖醋白萝卜片”一碟。

　　赠品也是要记账的，黎锦一直都这么想。

　　就算只是一碟不值钱的“糖醋白萝卜片”而已，那也要记账。

　　如果赠品不记账、直接跳过的话，等到日后整理“账本”的时候，就会发现，“亏空”了许多解释不了的损耗。

　　而且，由于赠品不做记录，就很难搞懂这“亏空”到底是由于赠品，还是由于其他原因导致的了。

　　但如果把“自己以赠品形式送出了很多商品”也一并记录下来的话，就不用担心这个了。

　　即使损耗和亏空，都是因为赠送造成的，也应该记录。

　　只有记录，才能反映较为真实的客观现状。

　　黎锦一边回味着这些有点古怪的想法，一边多少因此安心了下来。

　　“好脆！好鲜！好有特色的味道啊！”女孩激动而又兴奋地说道，“这是我吃过最好吃的萝卜片了！”

　　“是吗？那太好了。”黎锦按捺着心中的兴奋与飘飘然，柔和地笑道，“你喜欢就好，下次要记得来捧场哦。”

　　“我会记得的！只要你一直开下去，我就会经常来吃饭的！”女孩兴奋地说道，“下次，我会带朋友们来吃的！你家的排骨真的好软、好烂、好香啊！完全是那种搅拌后融化在米饭里的感觉……对了对了，，这米饭的口感，也是特别别具一格，说不清楚好吃在哪里，但就是好吃……”

　　“是吧。我们家的厨艺可是很棒的，就连米饭都做得比别人家美味多了。”黎锦自豪又得意地说道。

　　自吹自擂，对黎锦来说有些困难。

　　但对别人吹嘘阿诚的手艺，这对于黎锦来说，就是理所当然的事情了。

　　两人正在说话的时候，“有间饭庄”里又进来了一个小男孩。

　　黎锦觉得这个小男孩很眼熟，仔细回想一番，发现他就是自己放鞭炮的时候勇敢上前攀谈的小孩。

　　“你家现在卖什么啊？”小男孩充满期待地问道，“真的只卖‘排骨饭’吗？这样会不会太单调了啊？你不怕没几个人来吃饭吗？”

　　“嗯……按照计划，本来应该是只卖‘排骨饭’的。不过，我们家现在还有‘糖醋萝卜片’这种特色小菜卖哦。”黎锦毫不紧张、很放松地说道，“无论是‘排骨饭’还是‘糖醋萝卜片’，都是我们家特有的风味。我敢保证，其他人家做不出我们家这个味道。你如果吃了的话，一定不会后悔的。”

　　按照真正的计划的话，黎锦是准备逐渐新增不常见的食物的。

　　但黎锦会担心，自己家的店干不长。

　　如果真的干不长的话，之前说出的豪言壮语岂不成了笑话？

　　想到这些可能性，黎锦还是决定，在“有间饭庄”真的壮大红火起来之前，自己对未来的展望，还是尽量保密吧。

　　“嗯……真这么好吃的话，我考虑尝尝吧。”小男孩半信半疑地说道，“但是，怎么卖呢？你们家怎么连个‘菜单’都没有……”

　　确实现在还没有“菜单”，黎锦无法解释。

　　虽然，这是因为黎锦自认能记住所有菜品的价格，因此在时间紧张的情况下，先放弃了做这种麻烦事的关系……

　　但是，换位思考一下，对顾客来说，没有“菜单”的话，确实麻烦多了。

　　因此，黎锦没有准备“菜单”这件事，也许会造成顾客的困扰。

　　以口头来“报菜名”的话，在现实中并不是什么值得炫耀的事情。

　　于是，黎锦又心平气和地、把自己之前确定的价格说了一遍。

　　听了黎锦的话后，小男孩若有所思地说道：“那么，我也来一套‘小碗米饭’‘小碗排骨’‘小碗白萝卜片’的搭配吧。”

　　关于“要不要给第二位客人优惠”的问题，黎锦纠结了一番，但她很快选择了“给予优惠”的选项。

　　“本来应该十三文钱的……”黎锦温和地说道，“不过，因为你是我们家第二位客人的关系，我也给你一点儿优惠。一共十二文钱，你先给钱吧。”

　　虽然，这种优惠幅度，可能有点小。

　　但“有间饭庄”的经营方式，本来就是薄利多销的。

　　在黎锦的感觉中，将这种程度的“让利”说成“优惠”，应该也没什么问题吧……

　　小男孩和之前的女孩子一样，轻轻松松、简简单单地拿出了十二文钱，递给了黎锦。

　　黎锦以目光一数，这也确实是正正好好的十二个铜钱，一点误差都没有。

　　虽然，连十二个铜钱都能数错的话，感觉上也确实不怎么容易就是了。

　　黎锦收好了铜钱，放在了特制的装钱箱子里。

　　然后，黎锦将自己之前给女孩子盛出的、连同小菜在内的那种套餐，又给男孩子盛了一份。

　　“这个，真的好香呀。”男孩子临走的时候，恋恋不舍地留下了这句评价。

　　黎锦刚把套餐端过来的时候，男孩子就已经流露出很有些垂涎的模样了。

　　但黎锦没想到的是，在男孩子吃完之后，她竟然还能听到对方真诚的正面评价。

　　“还好啦……”黎锦愉快地说道，“你喜欢就最好啦。”

　　然后，黎锦在“账本”上又另起了一行。

　　“二。‘小碗米饭’‘小碗排骨’‘糖醋白萝卜片’，合计应是十三文钱，由于是第二个客人给予优惠，十二文钱。”

　　黎锦如此写道。

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第237章

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　　小男孩离开之后，黎锦也在“账本”上写下了第二条相关记录。

　　其实，黎锦之前是想收男孩子十一文钱的。

　　毕竟是第二个客人，给予适当的优惠，很符合黎锦自身的感受习惯。

　　但是，稍作思考之后，黎锦觉得，十一文钱和十二文钱在语言与数字的感觉上是差不多的。

　　区别在于，十二文钱听起来比十一文钱要顺耳、吉利一些。

　　十二听起来就像是个吉祥的数字，而十一则有种“前不着村后不着店”的诡异感。

　　所以，还是收取十二文钱吧，感觉上更为自然。

　　说起来，十三文钱听上去，同样不怎么吉利。

　　虽然大夏人太介意西方人的文化倒也不太合理，但黎锦还是下意识对十三这个数字有些排斥。

　　总而言之，黎锦说服自己，心安理得地接受了“收取十二文钱，已经是对新客人的优惠了”这个思考方式。

　　希望这个男孩子，也能明白黎锦的用意。

　　理解不了就算了。

　　女孩子虽然是先进来的，但进食的速度却比男孩子慢得多。

　　男孩子吃完之后，又过了一会儿，女孩才刚刚吃完。

　　之后，女孩子站了起来。

　　令人惊讶的是，她在离开“有间饭庄”之前，还特意过去和黎锦说话。

　　“你家的这个排骨确实好吃。”女孩子说道。

　　“是吧？”获得了肯定，黎锦微笑道，“我也觉得非常好吃。下次记得再来啊。”

　　女孩子又问道：“你家只有这几样东西吗？还有别的菜能点吗？”