朱元璋就当是夸自己了：“今天的菜好，乱炖，还有煎的馒头片，闻着香呢！”

　　中午的主菜确实是乱炖，东北菜，下面有酒精炉加热，避免凉了。

　　乱炖应该有西红柿、辣椒、土豆、芸豆，现在没有。

　　用豇豆、萝卜、胡萝卜、茄子、山腰来做，关键的是荤菜，红烧肉。

　　不是正常做出来的红烧肉，是红烧肉罐头，这个最正宗。

　　这道菜是东北一群人大晚上在小饭馆里喝酒，到最后没有菜了，怎么办？就把一堆东西扔锅里，加了个红烧肉罐头炖出来的。

　　从这开始流传，别人都学，不是红烧肉，红烧肉没有红烧肉罐头的味道。

　　朱闻天了解，故此拿出来村子做的红烧肉罐头，用大玻璃坛子做的，炖完后，那个茄子的口感最好，所以多放茄子。如果吃米饭就汤泡饭，吃面食则喝汤，喝酒……不喝了，已经喝过一升啤酒，五百毫升的就是两瓶。

　　朱元璋自己盛一碗，喝口汤，吃块炖茄子：“妹子，咱给你说，今天咱想到了一个关于空册落印后填数字的解决办法……”

　　他把所有的功劳全归到自己身上，马皇后认真地听着，听着听着就有了笑容。

　　“妹子，如何？”朱元璋说完，一副你快夸咱的样子问。

　　“重八厉害喽！说得咱差点就信了是重八你的主意。”马皇后笑着说。

　　“唉~~甭管是谁的，反正咱用上就是咱的，现在的人越来越不好骗了，咦？那里是卖饭的？咱还想着给送饭菜过去呢！”

　　朱元璋脸丝毫不红地说着，突然看到那边有很多人排队，这个时候了，显然是买饭。

　　马皇后接过话：“咱打听了，就晌午卖，昨天晚上送盒饭，不抢人家买卖，早上也没人卖。

　　早上下丘村把昨晚没吃完的剩菜炖一炖，像煮猪食似的，跟咱吃的乱炖差不多，送去他们就吃了。

　　不要钱的东西没人嫌弃，不过饭菜分开，饭跟着一起煮就真的是猪食了。

　　过来卖包子和豆腐脑，别人不会买的，贵。

　　不种小麦的地方，想带个饼子也带不了，糯米也不是哪都种，籼米只能炒米，泡热水吃，以前咱打仗都这般吃，有点咸菜就是好的。

　　摆摊的宁愿带自己家做的炒米来泡，也舍不得买饭，后来村子就把剩菜剩饭给他们。”

　　马皇后说着情况，很简单，舍不得花钱，下丘村的剩饭剩菜坏了绝对不会给人吃。

　　就当是去吃席，剩的菜，跟主家关系好，能讨一大碗带回家，热热吃，夏天的时候最好讨，主家也留不住。

　　当然，夭折的孩子，年轻的人没了的席是不要的，晦气。

　　有钱人家办寿要，说喜庆话，人家就高兴，要么孩子抓周，也夸孩子几句，都行。

　　其他的属于正常，成亲、年老死的。

　　越老越喜庆，八十岁那个不管是过生日还是挂了，都了不得，证明人家儿子和儿媳妇好。

　　这个饭能吃，下丘村的剩菜为何不能吃？总比炒米泡开水强。

　　“哦哦！咱看看他们都卖甚呢？”朱元璋放下筷子，回头找东西，有个村子的孩子在架子上拿给他望远镜。

　　望远镜变了，之前是单筒的，就两个镜片，现在是双筒的，中间有棱镜，技术在提升。

　　“那是啥？米粉？臊子，煮完了米粉，在碗里加一勺子臊子？”朱元璋看着在分析，这玩意儿好吃吗？

　　“陛下，就是臊子米粉，而且臊子很少，也没有那么多的料，他们用猪小肉来炒臊子。

　　先把肉切成大点的碎末，然后放淀粉抓来抓去的，再放油锅里滑开，那肉末就变大了，瞧着多。

　　这个是他们偷学去的，一两肉能炒出来一大堆，在小吃区的地方，学徒做了，别人看着就会了。”

　　里长也拿个望远镜，看一眼就知道怎么回事儿。

　　把肉先腌制一下，放淀粉、料酒、盐，入味了，下油锅滑开，细丝变粗丝，薄片成厚片，再炒就行了。

第841章 半斤八两皇后断

　　“咱懂了，孩子吃的山药条，炸一下就大了，还有爆米花，高粱米嘣出来的吃着香呢！”

　　朱元璋非常聪明，理解能力强，但他做饭不行，现在觉得自己学到了一手。

　　今天要不是问了，谁没事儿会琢磨这个？就下丘村高人闲得慌。

　　“一碗多少钱？”朱元璋知道了原理，又问起价格。

　　“父皇，两文钱一大碗，酱不能多要，那个钱多，孩儿打算在居必七制作特殊的酱，便宜，看着多。”

　　朱樉又一次发言，他说他要用豆腐做酱，油炸豆泡，这个膨胀了，把油挤出去，切碎，放酱再煮一煮，口感好，体积大，还廉价。

　　这种酱专门卖给做小吃的摊子，包括丸子，做好了的丸子提供给其他摊子，这样对方就不用自己做了。

　　跟朱闻天时候的一些行业一样，自己做的成本比买的高。

　　做面皮，自己做，和面、揉面、蒸面皮、蒸面筋，一张的成本是一元钱，批发进货，则是六毛钱。

　　卖的话要卖十五六元，八元钱的太便宜了，因为还要加料，有的地方要放黄瓜丝、油炸花生米、豆芽、胡萝卜丝、咸菜丝、酸萝卜丁……

　　反正不同的地方要求就不一样，有的地方就那么拌，加麻酱，有的地方需要放冷面汤，还有的是大料水、花椒水、大蒜汁……

　　不管怎么说吧！大批量制作后，就比小作坊自己做的成本低。

　　下丘村有此优势，居必七做酱的，朱樉来灵感了。

　　“咱家老二好啊！去做，不要害人，那一碗米粉成本多少？”

　　朱元璋平时问大臣这个显然不合适，他还想知道。

　　里长见朱樉看过来的眼色，帮忙回答：“陛下，一斤籼米做这样的米粉能做出来一斤八两到二斤，村子能做出来二斤半。

　　湿的，不是干的，干的一斤籼米出十四两米粉就是好的了，主要看米粉含淀粉量与加工工艺。

　　一斤八两就是一斤半，一份米粉八两，一斤籼米一文左右，即一文钱可以做出三文钱的米粉。

　　但是有人工费、其他调料费、铁锅等工具折旧费、烧水的燃料费。

　　整体计算下来，卖四碗米粉能赚一文钱，他家还加了茶叶蛋，正常一中午，能够赚五十文。

　　一个人忙碌，累，却比其他的行当赚得多，因为村子跟他们换煤坯，十斤柴火换村子十五斤煤坯。

　　一比一换他们都划算，不过村子现在的煤坯是机制的，煤泥又不值钱，柴火村子的人不愿意自己打，买柴火更贵。”

　　里长一番话，把这里面涉及到的事情全讲明白，这就是生活，每一点都要算计。

　　下丘村让一步，百姓就多一些，同等重量下，柴火的热值没有煤坯的高。

　　“咱村把好处了给百姓，百姓会感恩吗？”朱元璋明白了，问出一句诛心之言。

　　“你强大，别人就会感恩，你弱小，你付出越多，别人越觉得你应该付出更多。

　　强者给弱者一口剩饭，弱者感恩戴德，那叫施舍。

　　弱者把自己的红烧肉给强者，强者吃了红烧肉后没打弱者，弱者感恩戴德，那叫供奉。你强大，你做什么事情都是对的，你弱小，你付出再多都是应该的，并且你必须继续付出才行。

　　所以，那些摆摊的人会感恩，而且还要对外宣传下丘村的仁义。”

　　里长也说一了一番诛心之话，就这么简单，除非整个大明的百姓整体知识和素养提高，并且凌驾在其他夷人之上。

　　那样夷人会羡慕，会吹捧，大明的百姓为了维护这种尊贵，自然就素质提高了。

　　“宜长你呢？”朱元璋心情又不好了，有人说了实话，自己一想确实如此，难受。

　　“咱得维护陛下，大明不能再折腾了，咱相信陛下是讲道理的人。”里长表态。

　　“咱若是不讲道理呢？”朱元璋一副赌气的样子。

　　“那就说明咱大明的实力足够强了，不需要跟夷人讲道理，咱说啥，啥就是道理。”里长退一步。

　　“呃……”朱元璋愣了，随即起身抱拳：“咱方才小人了，宜长大度。”

　　“陛下说笑了，国与国之间，不可有君子，君子对小人的时候吃亏，所以咱才努力造好的武器，在陛下的带领下，为大明百姓谋福利。”

　　里长会说话，一点刺儿都没有，不然他就可以说下丘村的武器面前没有小人。

　　“重八就这个傻傻的样子，还总说自己运筹帷幄，张士诚让你帷幄了？陈友谅打你的时候，多少人冒充你替你去死？

　　你就是个口花花的的，装着强硬，心里总惦记着一些小事情，当初就不该给你饼子吃，饿死你。

　　总以为别人听你的？你一个放牛的，别人都是牛啊？那还有刘德问你怎么放的呢！”

　　马皇后这个时候出声，把朱元璋一顿贬，朱元璋低个头不敢回嘴儿。

　　朱闻天一脸憨笑，怪不得呢！朱元璋有好老婆啊！

　　这朱元璋在前线带军队打仗，后勤是马皇后管的，那么多的将领，怎么就是能够跟朱元璋配合得如此默契？

　　显然马皇后不但负责后勤，还承担了教导员的职责。

　　这次是朱元璋试探了一下，里长给出了妥协，马皇后立即把这种妥协给平衡了，不让里长心里不舒服。

　　所以人家可以统领后宫，更可以上朝堂，明朝女人不可以干政，马皇后除外。

　　于是朱闻天也得考虑政治问题，跑后面的酒架拿了啤酒桶，打开倒两碗，递给朱元璋一碗。

　　“喝，不怕，她，不打，我，憨憨，知道，知道呢！串儿，吃，恩！嘿嘿嘿嘿！”

　　朱闻天在大家的愕然中对着朱元璋说，一副我理解你的样子，别怕那个女人，她不打你你。

　　这等氛围中，大家全松了一口气，人家下丘村的守村人活跃了一切。

　　“憨憨，还是你好啊！她打咱，咱不敢还手的。”朱元璋说出了一句心理话。

　　“瞎说什么呢？啥时候打过你？”马皇后反驳后抿嘴笑。

　　实际情况就这样，马皇后打朱元璋，朱元璋不敢还手，理亏，欠的！

　　关键马皇后跟朱元璋生气从来不是因为朱元璋找别的女人，而是国家治理方面出问题了。

第842章 卫生应用多闲暇

　　下面的集市仍然有人排队买臊子米粉，买了就去旁边的长条桌子和长条凳子上坐着吃，下丘村提供的，蹲着吃饭对胃肠道不好。

　　不过蹲着吃饭有个优点，容易饱，然后站起来，发现正好，如此节省粮食。

　　另有人拿出来自己带的炒米，装在碗中去接开水。