陆建康脖颈有点僵硬，还是努力点了点头，“咱们还可以加强的。”

　　不过夏天真的没法避免，窗户要开着通风，屋里有肉制品，苍蝇出入是在所难免的。

　　离开车间，办公室负责接待客人的文秘笑着道：“马厂，大家都饿了吧，食堂已经做好了午饭，咱们先去用饭？”

　　唐圆他们是昨天晚上到的工厂，今儿吃过早饭就来车间参观了。

　　马慧友忙道：“对，先去吃饭，下午咱们再去其他车间参观。”

　　他们出了包装车间，郑应炬又从另外一边啪嗒啪嗒地跑过来。

　　他朝唐圆和封辰笑得非常热情，“走，去食堂尝尝我们师傅的拿手菜，尝尝我们的罐头味道如何，再比比你们的。”

　　他们的罐头唐圆和封辰都吃过的，要开罐头厂不可能不知己知彼，季宏岳和郭岩买过好几个品牌的罐头给大家品尝。

　　唐圆觉得省罐头厂九十年代倒闭都有点晚了，估计早就连年亏损了吧。

　　他们的罐头味道很一般，肉罐头的香料味儿太重，应该是腌肉料调配失衡，而且肉的口感也很一般，应该是添加物的调配不够均衡。

　　这就是典型的用了好肉却没做出好肉制品。

　　他们的味道和口感比沪市有名的午餐肉品牌还差一些，所以要想在出口中脱颖而出就更不可能了。

　　前进大队的那十头猪也都做成了肉罐头，之前在冷却车间放着，现在也到了可以食用的时间。

　　唐圆岂能不知道郑应炬的小心眼？她并不表现出来，只一味地感激郑应炬的照顾。

　　郑应炬就越发要表现自己的大度，给俩土包子开开眼。

　　负责招待的文秘跟郑应炬的妻子是好朋友，她见郑应炬对唐圆特别热情，而唐圆也跟他说说笑笑，登时有些不爽。

　　唐圆自然不知道这些小动作，她和封辰跟着马慧友、陆建康一起去了食堂。

　　“马厂长，温书记回来了，会去食堂和你们一起用饭，顺便跟两位农场的干事一起聊聊。”一个干事跑过来通知马慧友。

　　闻言，马慧友立刻加快脚步，对唐圆和封辰道：“我们书记特别重视你们的这次参观，温书记上午去市委开会了，没吃饭特意回来见见你们呢。”

　　他又告诉两人卢厂长去南方考察已经半个多月了，估计过两天就该回来了。

　　到时候有机会交流一下。

　　唐圆笑道：“我们正好要在省大学拜师学习外语，到时候一定要和卢厂长多请教的。”

　　卢厂长是正厂长，下面一共有三个副厂长。

　　马慧友是从车间主任升起来的，比较懂技术，所以当初让他去玉安市开会的。

　　说到这里，唐圆扭头对郑应炬道：“郑同志，还请你多多帮助呀，给我们介绍一位大学外语老师。”

　　郑应炬：“好说。”

　　他不会外语，介绍老师难道还不会么？

　　哼！

　　一行人快步去了食堂，温书记已经在楼上包厢内落座，见他们过来便笑着招呼。

　　温书记五十左右的年纪，面容清癯，气质儒雅，态度亲切很是热情。

　　“唐同志、封同志，参观的如何，有什么感想啊？”

　　这种场合封辰都是能少说话就少说话的，前世作为基地战力天花板，他不需要奉承任何人，基地顶层对他也是客客气气的。

　　毕竟他从不费心想话题去迎合谁，现在对各单位领导也如此。

　　让他说那就是：“挺好。”

　　那是要冷场的。

　　所以他特别佩服唐圆，觉得她做什么都游刃有余。

　　唐圆已经跟温书记寒暄上了，“咱们厂真好，规模大，职工多，福利好，让人羡慕呀。”

　　温书记开了句玩笑，“既然如此，要不要调来我们工厂呀？”

　　郑应炬一听，瞬间神经紧绷起来，立刻笑道：“书记你可难为小唐啦，市委调她她都不去呢。”

　　拽滴很。

　　温书记略带诧异，看着唐圆，见她眼神清澈，目光坚定，气质也清正平和，略一想就明白了。

　　这天下总归是有理想主义者呢，不求高官厚禄，不求进城奔更好的前程，愿意用他们的所学来改变家乡的困境。

　　年轻时候他也有这样的理想。

　　如今年过半百，他却在远离家乡的罐头厂扎根啦。

　　想到这里，他对唐圆和封辰就越发和气，跟她聊生态农场和罐头厂如何。

　　郑应炬看温书记对唐圆那么亲近，瞬间又嫉妒了，时不时也要插话打断一下，免得温书记对唐圆过于欣赏，真的给她调过来。

　　她要是调过来，肯定要威胁他的地位。

　　马慧友亲自去厨房看了菜，又让秘书去车间拿做记号的罐头过来。

　　十头猪能做不少罐头，这是前进大队的样品，回头要在厂会议以及市委会议上给大家品尝的，还要给其他大厂寄过去品鉴，还要作为给外商展示品尝的样品。

　　吃一罐少一罐，所以做了记号不许别人随便动。

　　他回到包厢，对唐圆和封辰笑道：“我们也做了红烧肉、坛肉，给你们尝尝师傅的手艺。”

　　唐圆笑道：“大厂的师傅起码是五级工，厨艺顶呱呱，肯定很好吃，我都有点等不及了。”

　　过了片刻，有人送了几罐罐头过来。

　　马慧友笑道：“在吃饭之前，咱们先略尝尝这两种罐头？”

　　温书记也知道那十头猪的事儿，笑着让马慧友先开一罐给大家伙儿品品味儿。

　　马慧友亲自拿起罐头起子，卷住梯形马口铁罐头盒三分之二处的位置，一圈圈卷开来，然后把罐头盒上面一部分拿下来，就露出里面的午餐肉。

　　开罐头的时候马慧友不无骄傲道：“咱们工厂这些年一直在不断进步，陆续添置了新设备，如今有自动制罐机、自动冲盖机、自动封罐机，这在国内都是最先进的设备。”

　　郑应炬补充道：“其他很多工厂都是手工剪马口铁，手工敲罐头盒子呢。”

　　唐圆：我年轻见识少，你别忽悠我，我才不信呢。

　　五十年代可能有工厂手剪盒子，等国内机械制造起步，有了成熟的生产线以后就不可能还手剪。

　　这又不是糊火柴盒！

　　你想剪铁皮做罐头盒也不行啊，即便假设你技术到位，你一天能做几个？

　　工厂这么多人喝西北风啊？

　　果然看唐圆将信将疑的表情，温书记就笑着打圆场了，“那是老黄历啦。”

　　几罐罐头摆开，马慧友拿洗干净的刀切了厚片摆在俩盘子里。

　　一阵阵肉香扑鼻而来。

　　马慧友笑道：“我不告诉你们区别，你们自己品尝试试。”

　　温书记就亲切地招呼唐圆和封辰尝尝。

　　唐圆用筷子夹起一片尝了尝，又夹起另外一片尝了尝。

　　说实话一般人尝不出口感差别，毕竟生肉打肉糜，加上调料腌制，上锅炉高温蒸一个多小时，无论什么肉出来口感都差不多。

　　但是肉还是略有区别的，这个唐圆能尝出来。

　　这一批他们没有加唐圆以前吃的那么浓郁的香料以及工业香精，味道比较清淡，所以很明显尝出了肉质差别。

　　封辰舌头更灵，一下就品出来，他指了指其中一罐，“这个肉更鲜香。”

　　温书记也点头赞同，“我尝着也是。”

　　郑应炬面色得意，那肯定是他们自己屠宰的肉！

　　即便在乡下吃了更好吃的猪肉，郑应炬也嘴硬得很，觉得肯定是厨师手艺厉害，而不是肉更好。

　　陆建康也跟温书记一个意见。

　　马慧友面上尴尬一闪而过，随即就恢复正常，前进大队的猪肉更好吃其实在他预料之中，毕竟他吃过没做成罐头的猪肉，的确比其他猪肉更有肉香。

　　这十头实验大队的猪也做了几个口味，有浓香型，有清淡型。

　　大家尝过以后发现清淡型就是不加太多调料的罐头，很明显能吃出实验大队的猪更鲜香，而加了更多香料添加剂的罐头，吃起来就区别不大。

　　温书记、马慧友和陆建康若有所思地品尝着，不由得陷入沉思。

　　这说明他们的配方……不行？

　　看起来罐头配方把肉本身的鲜香味道给压住了，这……应该算不合格的配方吧。

　　他们居然用了这么多年没发现，没想过改变？

　　他们推向市场的大部分是浓香型。

　　这一次之所以有清淡型还是温书记心细，觉得要对比最好多做几种口味，区别于其他加不少调料香精的午餐肉，这个只加了盐、少量胡椒粉和香叶，没有加味道过冲的调料。

　　温书记眉头紧皱，看向马慧友和陆建康几个，疑惑道：“以前怎么没发现？”

　　郑应炬道：“书记，这不挺好吃的嘛？喷香的，每次出口转内销往百货商店高档柜台一放很快就被抢空了，根本不够卖的。”

　　当然是夸张的，这个罐头不要票，放在高档柜台那就是三倍价格。

　　平时一块二一个罐头，到时候三块六一个，买的少极少，只有原价的时候卖得还行。

　　唐圆对他这种做产品非常骄傲自满的态度很无语。

　　计划经济、卖方市场，导致他们故步自封，骄傲自满，压根儿不考虑消费者的需求和喜好，只管闷头输出。

　　物资短缺的时候还没暴露太多问题，一旦物资略丰富，以利益至上追求消费者喜好的私营企业出现的时候，两种产品一对冲，国营企业就完美暴露了自己的缺点。

　　制度呆板僵化、服务态度傲慢、产品单一不够丰富等等。

　　就好像没有鲶鱼刺激的沙丁鱼，死于安乐，最后只能倒闭或者重组。

　　唐圆觉得国企不能彻底消失，那样私企没有制衡，会如脱缰的野马只求利润。

　　最好的方式就是国企私企互相制衡，让消费者从中受益。

　　当然，现实如何那也要看政策以及执行者如何了，治理不当，不管国企私企都会流出脏血，受伤的永远是消费者。

　　她笑了笑，轻声道：“郑同志，不够卖的有没有可能是铺货太少？”