在挣扎过后，大家接受了在苜蓿最茂盛的时候收割一大半。
不过得等羊毛先剪完，而且现在收割苜蓿，里头的水太多了，晒不干。
而且姜青禾也不是很赞同他们的做法，不管是湾里的还是牧民，他们将草割下来，就拢在地里，也不管它，等着它风干成干草，等到入冬前再捆好带回去。
这个方法损耗特别多，每次都会被其他牲畜偷偷啃食大半。
姜青禾虽然在制作青贮上并非毫无头绪，知道在每种牧草什么时候收割最好，简易的晒草方式，但那是干草，而不是显得绿油油的青贮。
她第六次去了南北货行，上次羊把式说这里有个会调草厉害的把式，结果来了五次，都没有碰上。
今天她再来一趟，要是实在碰不上，她准备去找姚叔再问问，他是走惯了各地的老歇家，识得的人应该多些。
南北货行的伙计都认识她了，这回忙着打包红糖块，往旁边收拢袋口的时候还抽空回她一句，“真不赶巧，那把式也不是俺们这行当的，不归俺们行管，十天半个月也来不了一趟。”
姜青禾知晓这趟又无功而返，她来都来了，干脆跟伙计说：“那给我来点红枣、麻圆子、冻糖吧。”
她提着这几样上了姚三的家，这个老歇家现在不往草原去了，就在家里逗鸟。
“咋还拿东西来了，进来坐，喝点啥？”姚三放下手里的百灵鸟。
“叔，又玩这腊嘴子啊，”姜青禾把东西搁桌子上，转过来看那叽叽喳喳叫着的百灵鸟。
姚三把百灵鸟放回到架子上，用手逗弄着它的下巴，漫不经心开口，“说吧，这回来又有啥事？”
姜青禾也不跟他客气，直接把自己这回过来的意图说了。
“那还是草料的事情，”姚三背过手，眉毛挑了挑，“没找到人？”
“哪有那么多的把式，南北货行连着去了六趟，牲畜行也去问了个遍，”姜青禾拿过布擦了擦那桌子，也一点不修饰，“这才想到自己走了不少弯路，就应该先来问问您这尊大佛的。”
“俺称得上啥，要真是大佛，你早来拜了，”姚三哼了声，把鸟食放在槽里，拍了拍手说：“走吧，跟你去瞅一眼，记得给钱，一两起步。”
姜青禾连忙应下，钱当然要给。她这才知道，调制草料还是姚三的老本行之一，当歇家的谁没几个本事。
到了草场，姚三看着还没收割的苜蓿说：“别割太低，不要贴地皮，牧草留茬太短，来年草就会少得可怜，况且这黄花一播生几年的，更不能这样割。”
“要种其他草的，就掘掉这些草根再种。”
“割完要晾在草架上，先晾吧，你说要弄晾完割完还是青的，俺跟你说难得很，但是比那干瘪瘪的草肯定要好不少。”
当然姜青禾也没指望弄成后世的那种青贮，只要能够保存颜色，能最大程度保留营养就好了。
不过这件事情不能一蹴而就的，光是搭草架割苜蓿等它晾晒完都得要小十天。
这天晚上姚三住在了蒙古包，他看着很久不曾踏足过的草原说：“听你说开始让他们养三四个月就出栏的小公羊，又是改草，后面还要挖渠，你这歇家当的。”
反正姚三实在喟叹不已，他绝对不会这么掏心掏肺为大家。
他望着夜色下的茫茫草原，转头问姜青禾，“还打算做些啥？”
姚三知道她不会满足于此的。
说起这个，姜青禾回看草原，要是此时有光，会发现她的眼神亮晶晶的。
“有个想法，”她听着不远处蔓蔓和其他孩子得嬉闹声，笑了笑，“想写一本书。”
“书？”姚三坐直了身子，这个想法很新奇，反正他还真没咋听过。
姜青禾说：“是啊，一本跟草原上的草，跟放牧有关的书。”
“以前没想过，今年见了好多事，也学会了不少，就觉得这牧草实在多，每一种都有它自己的用处，哪怕是毒草。”
“像那白头翁，毒得很，可牧民会在这个时候，也就是五月白头翁开了花后让羊吃，吃了就能驱虫，麻黄也有小毒，可冬天羊吃了后，没以前那么怕冷了。”
当她懂得越多时，了解养羊和牧草更多后，她觉得不留下点什么终归太可惜了。
只有文字能记录，保存然后流传下来。
虽然要花费她足够多的时间，三五年起步，但她愿意去撰写一部关于草原的书册，记录下那些被人们口口相传，却又从来不曾被记录下来的。
她希望自己能有点东西留在这个世界。
有东西能证明，她曾经来过。
第149章 涌流不息
在这个夏夜, 繁星点点的夜晚，姜青禾说完了她的豪言壮志，而后是姚三的笑声，和近处持续不断的蛙鸣。
当夜幕轮转, 白日闪耀, 新一天忙碌开始了。
牧民们忙着剪羊毛, 割苜蓿草，去山里折灌木条子，编成简易的条席，架在木头上，割下来的草搭草架上, 在背阴处等它晾干。
姚三教姜青禾怎么听草晒没晒好，草里是不是还有水。
是的, 听草而不是看。
姚三抓起一把草, 在手里扭转几把, 没有明显出水, 然后他把草贴近自己的脸, 告诉姜青禾，“你要听不出来, 就把草靠自己脸上, 不凉不热就成, 你要觉得凉, 里头水太多了, 得继续晾才成。”
“咋听，你把草握自己手里, 多晃几下，”姚三将手里的草上下摇晃了几下, 草有相互摩擦清脆的沙沙响，“听到这声了，跟风吹叶子似的，那这草就晒成了，能用铡刀铡好装袋了。”
他又挑了另外一把刚晾不久的，又晃了晃，没有那种沙沙感，闷闷的。姚三说：“这种就没晾好，你搁手上团一团，它散不开是水多。水多了放皮袋子里会有齁齁气，要醭（bú）起。（生白毛）”
姜青禾一一记下，姚三接着说：“堆草垛俺不教了，封顶系紧压好，上面草一定不能湿，放到没日头的地方去，不然等着它烧起来吧。”
他咳了一声，姜青禾顺势递给他一个羊皮水囊，里头装的是正宗马奶酒，姚三满意接过才继续往下，“你们湾里要是草多，做草架子还不成，得搭草棚。”
姜青禾了然，其实这个草棚就是仓库，用来堆放干草免得露天进风沙的，干草还得架空一点，不能“顶天立地”，塞的草棚满满的就容易起火。
当然更适合干草往外运的法子，一是用皮口袋装，二则是打捆，把草晾干后一层层叠起卷好，用石头去压扁，圆圆一个，用麻绳捆好就行。
姜青禾跟姚三学了五天，他不收钱，但要顿顿吃肉喝酒，在蒙古包这里吃羊肉，大块炖煮，最好的肉都给他了，在湾里吃猪肉、鸡肉、鸭肉，酒是上年酿的地道红薯酒。
吃得他心满意足，那只百灵鸟也吃上了虫子后，湾里的大草棚也建好了，他还嫌姜青禾讲得不好，在把式学堂里给那些种草、割草、晾草的讲了又讲，等他讲完，他又美美吃上了。
这尊大佛伺候好了，小半个月里青贮的事也到头了，牧民割下来的这批草晒的不错，颜色虽然不甚青绿，但是比起那些枯草又好太多。
这样挑苜蓿初花期割下来，在阴凉地晾出来水分正好的牧草，哪怕是很挑嘴喜欢吃嫩草的绵羊也吃得很起劲，一点不挑。
晾好干草以后，迎来了麦子的收割，这是今年换种了和尚头这一良种的麦子，出面量要比之前的种子多得多。
姜青禾种的麦子多，热死黄天的，她已经不打算自己累死累活收麦子了，她可以种，但收麦子真的是个苦差事，麦芒刺进肉里让人痒得没法子。
她去镇上找了麦客子，专门帮别人收麦子的，也可以忙活别的，只要钱给够，啥都能干。
这五个人都是身强力壮的汉子，一进麦子田里，拿了镰刀一顿割，打起麦子贼使劲，两天就把活给干完了，动作利索极了。
姜青禾还成了湾里早早收完，吃上新麦面的人，不过今年她徐祯不在，她还是选择和四婆她们一起吃。
和尚头这种麦子磨出来的面特别细，又白，不是那种带点黄的，而是纯白，揉成面就特别筋道。
四婆做了浆水，用酸菜和芹菜切碎，焯到半熟，加面粉到缸里发酵，闻道一股酸而不臭的味道，浆水基本就好了。
姜青禾做不好浆水，总有股奇怪的味道，但四婆做的呛浆水香死个人，尤其油热后放了葱花蒜末，一倒浆水煮沸，滚滚而上的香气在小屋里蔓延。
下点手擀面，用浆水煮一锅，那面滑溜溜的，吃下肚，在这大热天离，酸味让人胃口大开，精神一振。
不过大人爱吃，小娃更喜欢甜醅子，尤其是蔓蔓，爱缠着四婆给她做。
四婆也肯依，花了三四天费劲窝好，那香香甜甜，略带点酒味的，蜜汪汪一碗，让蔓蔓和小草吃得头都不抬。
“慢点吃，还有呢，”四婆坐在她们两个中间，手搭在两个小娃背上，和蔼地开口。
今年年景好，日子也好过，四婆也不再那么抠搜，做了不少甜醅子，还给小娃又熬了甜滋滋的灰豆子。
不仅如此，以前吃个蛋都要省，眼下随着每家鸡鸭养得越多，鸡鸭蛋也没有藏着几天吃一个，不管是娃还是大人，隔三差五就能吃上一碗鸡蛋茶。
四婆喜欢热闹，见着人多，宋大花一群人都在，还非得搅面糊做鱼剪子，用剪子剪成细细的长条，两头尖中间粗的，像条小鱼一样。
“婆啊，你别做了，”姜青禾喊她，手里的浆水面还剩些底嘞，这会儿又给做上了，肚子都撑得吃不下。
虎妮呼噜噜吸着面，含糊不清地开口，“你甭管，让俺娘做，做了俺能吃。”
“俺也能吃，”蔓蔓嘴里还嚼着荞麦粒，立马附和，手还举得高高的。
小草摸着有些胀鼓鼓的肚子，她也开口，“俺也是。”
“吃点吧，俺也能再吃些，”宋大花撸起袖子，她喊：“婆俺来帮你啊。”
最后大家面对一大锅的煎鱼子面面相觑，姜青禾摸肚子，她想摇虎妮的身子，叫你说要吃。
反正结果吃得太撑了，在外面院子里转悠了老半天。
收了麦子，稻子也种上了，六月六大伙又吃了顿肉，这回土长没出肉，各家今年也赚了点钱，倒也没那么抠，有鸡的出了只鸡，养鸭多的人家出了只鸭，还有的就给鸡鸭蛋，实在没有的，出了点新麦。
所以今年的六月六，除了晒新衣外，大家一起热热闹闹吃了一顿，那空地上摆着从东家拿的八仙桌，西家出的板凳，高高矮矮大小不一，可大伙都很高兴。
笑着一起帮忙，烧火洗菜切肉，烟火气十足。
这天晚上大伙吃了西葫芦熬羊肉，绿豆汤、蒸肉卷子、辣炒鸭、炖鸡汤等等，吃得人满嘴流油。
只觉得这日子再好不过了，荤腥隔三差五能吃上一顿，再苦再累也有钱能到手，自家孩子不用跟着受苦，在童学的日子多快活。
现在好些人家都不咋用土盐了，反倒是去王盛那货车上买点桃花盐尝尝，连膻气满满的羊油也不大爱用了，反正兜里有了钱就掏腰包去买些猪板油来熬。
其实之前她们这些会过日子的人家，熬猪油那用的都是猪肋骨上的油，那种叫油梭子，因为炼油出来时就这里能蹭蹭往外冒油，油水最多。
镇上倒是没那么多人买这个，虽然出油多但味道总不及猪板油炼出来那么香。这会儿倒是难得抛弃了这油梭子，不年不节的时候也都舍得买几吊猪板油拿回来熬。
姜青禾从这次六月六中知道，湾里人比以前要重口腹之欲了。以前只说吃饱就好，现在也忍不住隔三差五吃点好，给自己一家添些油水。
也爱俏了，除了头巾是花色的外，也有人戴了些首饰，不再是素面朝天，当然湾里也算不上很富裕，没有啥攀比的风气。
只是大伙感慨，在这热死黄天里，日子也没早前那么难熬了，等明年要是实在做不动了，也去请几个麦客子来收田。
过了麦收季节，其他农户开始歇几天，只有湾里忙碌不停，挖渠种树，拉水给去年栽下的果树浇水，挖砂铺砂，拉沙改土种碱草，沤肥，给草施肥浇水，稻田夜间巡查。
还有的是外出走村或去镇上办喜事，画匠天天忙得不行，染匠要制红花饼，挑槐米熬染料，毡匠则拿羊毛弓子去弹羊毛，让它变得蓬松。
而烧砖的日夜不停轮着烧，三德叔领着徒弟盖房子，除了王盛说的杂货铺外，还有油坊也要做，其他人家屋子翻新。
忙碌而踏实。
姜青禾也忙，她忙起来的时候完全顾不上家里，所以那些羊她找了湾里一个羊把式帮她放。鸡鸭、兔子还有猪是托了枣花婶，拿上麸子和谷糠还有干草等，雇钱请她帮忙来喂，黑达则去到了童学守门，还有肉吃。
牲畜转手以后，铺子也有人管，蔓蔓每天会跟都兰来草原，跟她睡在蒙古包里头，如果她没法回来，蔓蔓就跟小梅朵一起睡。
索性蔓蔓越来越大，虽然也粘着姜青禾，但她已经懂很多了，不会再因为几天没见到娘而伤心大哭了。
这也让姜青禾有了更多时间去做想做的事情。
比如她眼下则为了之前说过的开渠这件事忙碌，由于有了之前的交情，渠正给她批了条子，让她拿钱请两个把式去测在哪挖渠合适。