“前面的生意要忙些，你恐怕吃不消。等人少了以后，我再让你上去试试看。”
几名摊主这才注意到白净瘦长的简云起，眸底带着点惊讶和好奇。有人悄声问道：“这后生是谁？”
莫不是晴姐儿的徒弟？
当这个念头浮现的瞬间，几名摊主瞬间倒吸了口气。他们光是想想煎饼摊的火热生意，眼睛里便冒出精光，眸底多少流露出期盼来。
虽然他们先前是说着赵婆子的笑话，但同时赵婆子的事也给几人警示。
看似简单的煎饼摊门道也多。
他们贸然去做的话恐怕别说赚钱，指不定会亏个底朝天。他们相互打量着彼此，一个个跃跃欲试，周大娘率先开口道：“晴姐儿，这是你徒弟啊？”
几名摊主眼里的渴望全被简雨晴看在眼里，她笑了笑：“这是我弟。”
摊主们眼里的期待瞬间熄灭。
他们蔫头蔫脑地走到一边，折腾手上器物的同时也打量着简雨晴姐弟三人。
阿姐做的饼子是很好吃。
不过周遭人的反应是不是也过于夸张了点？还是阿姐的生意真的，真的那么红火！？
简云起意识到周遭摊主的态度有些异于寻常，但只见过简雨晴带回来的钱，没见过生意场面的他还是很难想象。
不过，他很快便见识到了。
随着府学上课时间临近，这条巷子渐渐变得车水马龙。
最为热闹的便是简雨晴的摊子。
简云起被汹涌的人潮惊了个头皮发麻，一时之间竟是不知道作何反应是好。
他先是见到妹妹蹦跶上前，熟悉又热络地招呼着食客排队，麻利又迅速地收取着铜钱，背上的小竹篓那是肉眼可见的变满。
在简云起眼里，简岚一直是个爱玩爱闹爱捣蛋的小孩模样，却没想到短短时间内这孩子居然有了翻天覆地的改变？
简云起恍恍惚惚，又往简雨晴那看去。映入他眼帘的是一双速度快到极致，几乎挥舞出幻影的手。
简雨晴的动作非常快。
一勺乳黄色的面糊，被舀入刷过薄油的铁板上。即便铁板不像平底锅那般圆润，简雨晴依旧用手一转一划，便能摊出一个薄厚均匀的圆饼。
赵生并几名同窗也来到摊前。
叶生兴奋地指着铁板：“你看看，这才是我们说的饼子！”
经历过昨日的糟心事，赵生其实对鸡蛋煎饼已毫无兴趣，要不是同窗非要拉着他再来尝尝最正宗的，他早就进……
赵生的思绪戛然而止。
只见摊子前那位俏丽的小娘子单手持蛋，轻轻敲击，蛋清并蛋黄顺势而下，落在薄饼上。她连看也没看身侧，轻轻一甩蛋壳，便将其丢进鸡蛋壳堆里，又用刮板轻轻一扫旁边的瓶瓶罐罐，便往饼子上洒了一点芝麻、葱花和芫荽。
动作行云流水，干脆利落。
赵生脚步一顿，觉得就表演还是值得一看的。
简雨晴把面饼翻了个面。
面饼落在滚烫的铁板上，发出滋的声响。面饼本身的麦香、芝麻香、葱香和芫荽完美地融合在一起，散发出诱人的味道。
要是到这里，尝尝鲜也可。
赵生饶有兴趣地看着简雨晴的动作，眼角余光又瞥了眼越发长的队伍。
奇怪，奇怪。
为何能吸引到这么多人？
赵生思绪落下的瞬间，嗅到了一股奇异的香气。他收回目光，紧紧盯着简雨晴的动作：简雨晴正给饼子刷上一层酱料，这酱料颜色棕红，带着点淡淡的甜香，却是和市面上的甜酱长得完全不同。
“不止是长相，味道也是不同。”
“…………”赵生这才恍然，自己竟是把疑问说出了口。
色与香已齐全，最后一味如何？
赵生带着期待，接过小娘子递来的饼子。
光是一口，他便颤了颤身体。
赵生站在路中央，不顾形象三口并两口的大快朵颐。
叶生幸福地眯上眼睛：“好吃~”
他斜了眼赵生：“这回你知道了吧？咱们为何日日要来排队买饼子。”
赵生深以为然，回味不已。
他回过神来的第一件事，就是踹了自家小厮一脚：“这般好吃的饼子，你小子居然私藏？亏我平时待你这般好。”
小厮呆愣半响，而后才开始叫屈起来：“我的好郎君，小的哪里敢瞒着您？就是小的觉得此物不登大雅之堂，实在不好意思……”
赵生睨了小厮两眼，背着手往府学里走：“再去排队，我中午还要再来个——这回要辛口的。”
小厮苦着脸，老老实实应了声。
他赶着去排队，结果一转身在队伍里发现了位大人物：“尹——唔！”
尹博士板着脸，瞥了眼小厮。
小厮缩了缩脖子，一溜小跑到队伍最后面。
简云起怔愣地看着忙忙碌碌，没有片刻停歇的简雨晴，久久都回不了神。最后还是简岚拍了拍他：“阿兄，你发什么愣呢？”
简云起：“……嗯？嗯……”
他弯下腰，悄声问道：“小岚，天天都这么多人的吗？”
简岚看了看，淡定的点点头。
正当简云起倒抽一口凉气时，她还摆出大人模样，肃容教育简云起：“早食生意就是如此，如今是高峰时期，待会就会空闲些的。”
“阿兄要是空闲，先帮姐姐装纸袋吧？府学上课时间快到了，后头的食客大约都是要拿进去吃的。”
随着上课时间渐进，队伍里的食客也渐渐焦躁。
简雨晴熟悉了铁板上的操作以后，再次选择提升速度。
没错！既然铁板比平底锅宽敞，她就一次煎两个！
那效率，刷刷刷地上来了。
简云起光是装袋打包都是头晕目眩，险些递错了人，望着简雨晴的眼睛里都闪烁起小星星了。
他，前面，居然还自豪？
简云起想到昨日那个自信满满的自己，那个自豪在段段时间内学会摊煎饼的自己……
你怎么好意思自豪的！？
待府学上课时间到，人潮渐渐散开，简雨晴也终于有精力注意简云起。
她随口问了句感觉如何，结果得到他一句深沉的回答：“师傅，我还有的学呢。”
？？？
简雨晴手腕一抖，险些直接将煎好的饼子扯开。她转身看向简云起：“阿弟，你……”
这是犯了什么大病？
难道是迟来的中二期？
简雨晴不懂，简雨晴大为震惊。她沉默一会，选择让出位置来：“现在空了些，接下去就由你来做。”
简云起心跳错了半拍。
没等他犹豫迟疑，简雨晴已开始向还在排队的食客道歉：“这是我阿弟，他在家里练过几回，速度稍稍比我慢些，不过味道一模一样的。”
“原本十八文的全家福，今日大优惠，每个只要十六文！”
原本还有点不乐意的食客登时同意了——这个时间还在购买的都是小厮脚夫，又或是帮府里的郎君娘子带早食的仆役丫鬟，能便宜个一文两文也是欢喜的。
简云起没辙，只能硬着头皮上了。
起初他有些手忙脚乱，而后在简雨晴的指挥下他也渐入佳境，动作也变得流畅起来。
虽然速度慢了点，但成果还是很喜人的。尤其等几名老顾客拿到饼子咬了口，纷纷赞许以后剩下的食客也不再犹豫，又排成一条长队。
简云起还没高兴三息时间，就直接看麻了。他想想先前那壮观的人流量，唯有咬牙坚持——连这点人流量都做不到，那碰到前面的情况要怎么办？
简云起都不知是何时结束的。
他只知道他麻木地摊饼、磕鸡蛋、撒芝麻，葱花和芫荽、再翻面放入一堆食材，最后裹好切开再装袋……
循环往复，往复循环。
直到他习惯性地去舀面糊，却发现面糊桶子已变得干干净净以后，简云起才渐渐回过神来。
哎？哎？哎？这是结束了？
简雨晴拿毛巾给他擦擦手，又塞了碗饮子给他：“阿弟，醒醒神啦。”
简云起渐渐醒过神来，然后就觉得自己口干舌燥不说，更是腰酸腿酸胳膊酸。他的目光渐渐下移，直到落到饮子上才回过神来：“……结束了？”
“嗯，结束了。”
“终于结束了。”简云起捧着饮子一饮而尽，一屁股坐在小板凳上。他回想着先前的人潮，双眼闪闪发亮：“阿姐，平时的生意也是这么好？”
“好像比前几日要更好了些？”
简雨晴想了想，笑道：“或许，咱们还真得谢谢赵婆子。”
她注意到今日排队的队伍里多了不少陌生人，有几位气势不俗，也有些是未曾见过的小厮丫鬟，似乎是特意跑到这里来购买早食的。
简雨晴仔细想了下，恐怕这些人是经过昨日刁婆子大闹衙役之事而知道这里有个人气煎饼摊子，纷纷来尝鲜的。
简岚闻言乐得笑出声：“那赵婆子知道以后不得气死？”
简雨晴觉得也是。
三姐弟有说有笑，将东西摆在小车上。他们拉着车往集市上走，照旧问了问铺子的价码，又多购置了些香料，最后简雨晴还买了一块白底麻布，准备回头做个招牌。
简雨晴比划着样式，又朝着弟妹两人道：“原本还攒钱买铺子的，现在看来咱们还得做段时间摊子……这回出了名，指不定还有人来模仿鸡蛋煎饼，咱们还是得弄个名字。”
“简氏鸡蛋煎饼？”