虽然姚老翁说要磨上半夜的豆子,但是老爷子年纪到底大了,姚二郎可不放心让老爷子熬夜,所以自己囫囵睡了一个时辰不到就起来接班了。
自从姚家做豆腐以来,姚二郎晚上就没有睡过一个好觉,这眼下的黑眼圈可不是一天比一天深了,今天他又比往常都辛苦,这脸上的疲态可不就怎么都遮不住了吗。
姚二郎唯一庆幸的,舅兄带走四板豆腐,今天自己总算是不用背着豆腐出去卖了,白天能够好好地补个觉。
金二哥也惦记着去郡城卖豆腐的事情,姚二郎帮着他把四板豆腐都放到船舱里后,他就撑着船往郡城去了。
豆腐做好后,金氏也没闲着,当即就去煮粥了,这会儿站在灶屋门口对自家男人招呼道:“这一晚上可真不容易,赶紧过来吃点东西,然后回房间好好睡一觉。”
因为今天姚家只留了两板豆腐在家里,金氏他们倒是不用满县城转悠着去卖豆腐了,一家人都能稍微歇息一会儿了。
只有姚老翁,惦记着请奚家帮工的事情,早上起床后连早饭都没有顾得上吃,就先去敲了奚家的门。
第128章 、
能在家里就挣一份工钱, 奚家人自然是一百个一千愿意的。
对于姚家一半给豆渣,一半给工钱的方式,奚家人也是认可的。
因为两家人关系不错, 之前姚家豆渣吃不完的时候, 也是送了两回豆渣饼给奚家的。
奚家负担大,平常也鲜少吃细粮, 这豆渣饼吃着和豆子没多少差别。
豆渣饼加水和野菜一起煮, 就是豆渣野菜糊糊,吃着味道可不比野菜粥差。
姚老翁很聪明,没有一开始就和奚家被工钱给定死,只说他们每磨十斤豆子,就能得一个大钱,以及十斤豆子的豆渣。
至于姚家这边的豆渣, 保不齐他们自家要留点吃,只能保证每天给他们至少一半的豆渣。
现在豆子都值不了多少钱, 就更别说豆渣这玩意儿了, 所以奚家人也没有在意, 毕竟光是他们自家每天磨出来的豆渣, 都够他们一家人的口粮了。
多余的豆渣既不值钱也不耐烦,拿到手后他们还得花时间拿出去换成铜板或者其他的粮食。
其实要是可以的话, 奚家人是真想只要铜钱, 但是他们也知道, 姚家这个豆腐生意是人家大老板的,他们作为雇工是做不了主的。
如今这个工钱虽然不算特别高,但是胜在每天都有, 旱涝保收。
不像在码头上扛大包,要看当天码头上的货船多才能赚到十来个大钱。
两家人商量好了帮工的事情, 姚老翁也没耽搁,当即就拿着一块碎银子去钱庄换了铜板。
三钱重的碎银子,买了石磨,木筐、木桶后还剩下一百多个大钱。
因为林回星上次来买过,杂货铺搬了一盘做好的大青石磨在店里,这会儿姚老翁交了钱后店家就能安排伙计帮他把石磨送到奚家去。
原本姚老翁以为这石磨要像上次那样定做,现在能够买到现货倒是一个意外之喜。
姚老翁已经和奚家人说过要搬石磨过去了,奚家的长辈和姚老翁他们年纪差不多,对方并不常在县里居住。
奚家在乡下有几亩地的田产,还有个茅草屋,老两口农忙时都在乡下侍弄那几亩地,只有农闲时会来县里住上几个月。
好在奚大郎的媳妇平常都在家里不常出门,姚老翁也不用担心杂货铺的活计送石磨上门的时候奚家没有人在家。
买完木筐木桶后,姚老翁摸着怀里剩下的铜板,想到家里以后就又多了一份进项了,路过肉铺的时候,他难得大方了一次,掏出铜板买了半斤上好的肥肉。
姚家人因为这半斤肉有多欢喜暂且不提,就说这金二哥,今天天刚蒙蒙亮就带着四板豆腐撑着船出发了。
这次没有荆正天这种识货的客人,这两个大钱一块的豆腐,金二哥也是卖了将近一个时辰才卖完。
倒不是郡城的人不喜欢豆腐,而是金二哥顾忌着自己的小船,不敢走太远去叫卖,只能在码头上叫卖。
也就是郡城的人日子本来就比安平县的老百姓好过,这两个大钱一块的豆腐,算不上昂贵,大多数人听到吆喝后,都愿意花上两个大钱买上一块回去尝尝鲜。
因为金二哥说这豆腐切成小片和鱼汤一起煮最香,连带着他豆腐摊子旁边卖鱼的摊位今天的鱼都要好卖一些了。
鱼头豆腐汤,鲫鱼豆腐汤,只要能吃鱼的人,谁吃了不夸一句汤香味美。
要说起来,这算是豆腐第一次在郡城出现。
昨天不算,昨天金二哥刚把豆腐拿出来,就被荆正天给包圆了,码头上的人连看都没有看清楚。
当天晚上他自家人在一起结结实实地吃了一顿,半块豆腐都没有漏出去。
金二哥这边四块豆腐都卖完了之后,就在他收拾摊子上的木筐时,又有两个女眷听到消息赶来买豆腐。
对此金二哥只能说实在不好意思,今天已经卖光了,不过他明天还会来这里卖豆腐。
两位女眷也没说什么,只互相嘀咕着明天要早一点过来。
金二哥又在码头上等了一会儿,成功捡到了两个回安平县的客人。
撑着船从郡城码头离开的时候,金二哥在心里盘算了一下,觉得卖豆腐这件事情大有可为。
今天还只是卖豆腐的第一天,只用了一个时辰他就卖完了四板豆腐,再等两天豆腐的名气宣扬出去了之后,郡城来买豆腐的人只会更多。
到时候想必他就算是多运一点豆腐过来,也是能够卖得完的。
不知道姚家已经让奚家人帮着磨豆子了,金二哥心里只觉得十分的可惜。
——可惜这豆腐明明这么好卖,做起来却这么麻烦,姚家人一天从早忙到晚,也就只能做出这么五六板豆腐。
金二哥甚至都觉得姚家给豆腐的定价不合理了,这么不容易做的东西,怎么就想不开道只卖一两个大钱一块呢,那会儿把价格定高一点多好啊。
不过姚家人也没有特意瞒着,现在稍微熟悉姚家一些的人都知道这豆腐就是用黄豆做出来的,之所以定价这么低,也有黄豆本来就价格低廉的原因。
当天傍晚奚家二郎连晚饭都没吃就已经忙着打水清洗石磨和木桶了。
长幼有序,奚家要是攒够银钱后,下一个就是给他说亲了。
奚家的儿郎就没有懒惰的,奈何永国是一个勤劳也不能致富的国家。
这磨豆子要晚上,至于为什么,据说是刚磨好的豆浆就拿去做豆腐最好,放久了的豆浆不新鲜。
现在天气还不算太热,等到最热的时候,这豆浆磨出来放上两个时辰,就得变质了。
和出去做短工相比,磨豆子反而是一件更加辛苦的事情,所以奚二郎十分自觉的接过了这个活计。
下午金氏就把今天要磨的豆子给送过来了。
第一天上工,奚儿郎心气高,一开口就说自己今天要磨出五十斤豆子来。
金氏想了想,多做十斤豆子的豆腐拿到郡城去也是能够卖得出去的,所以也没多说什么。
等到入夜金二哥回到安平县后,更是说这豆腐在郡城十分的吃香,他们可以多多的做一些豆腐。
白天好好地补了一觉的姚二郎听完这话也是动力满满,又多往空陶罐里面多泡了十几斤豆子。
看着儿子这个样子,姚老翁开口道:“以后儿郎你就负责晚上磨豆子,卖豆腐的事情就不用你沾手了,我去城外卖,虎子和狗子也大了,可以在城里卖。”
至于金氏和楚氏,两人半夜就要起来过滤豆浆,煮豆浆,做豆腐,也不是轻松,加上还要在家门口的摊子上卖豆腐,收拾家里家外的家务,也不用出去卖豆腐了。
这天晚上姚、奚两家人院里的石磨就没有停过,姚二郎和奚二郎两人硬是一晚上没睡,磨完了一百多斤豆腐。
两人如此拼命,弄得金氏也不得不早早地起来过滤豆浆,豆浆滤好一铁釜后就得点火煮上。
金氏他们早早地就开始忙活起来,最后这一晚上足足做了十一板豆腐出来。
这还是在金氏想着奚二郎和自家男人忙了一晚上没休息,豆浆沸腾后给他们一人舀了一海碗热豆浆的情况下。
十一板豆腐,姚家留下来了四板,剩下的七板豆腐一大早都让金二哥给带走了。
今天郡城豆腐卖得和金二哥想得差不多,昨天买了豆腐回去的客人都觉得这豆腐味道不错,前天买过豆腐的荆正天也早早地就让自家的小厮过来等着了。
荆正天一人就买了十块豆腐走,加上其他听到风声的大户人家,也是十块八块的买。
最后金二哥明明已经比昨天多带了差不多一倍的豆腐了,这七板豆腐还是只用了一个多时辰就卖完了。
昨天来晚了的两位婶子今天来的早,倒是如愿买到了豆腐,但是今天也有来得晚了没买到豆腐的人。
今天没买到的豆腐的婶子一脸不满地拉着金二哥道:“小哥,你这既然是做生意,哪有不把货品准备充足的,咱们郡城这么多人家,你每天就弄这么一点东西来,哪里够卖啊。”
金二哥能怎么办,他也很无奈啊,只能耐着性子解释:“不是我不想多拿点豆腐过来卖,实在这东西做起来十分的复杂,一天也做不了多少。”
见对方明显不吃这一套,金二哥只能赔笑着道:“今天是没有办法了,明天我再想想办法吧,看能不能再多弄两板豆腐过来。”
婶子语重心长道:“再多两板也不够卖啊,现在城西城东的人还不知道有豆腐这个东西呢,等他们知道了,要买豆腐的人只怕更多,别说两板了,你就是再多做五板,六板,那也是卖得完的。”
金二哥干笑着摸了摸脑袋:“行,我回去想想办法,尽量多做一点。”
好不容易打发走了这位难缠的婶子,金二哥摸了摸怀里鼓鼓囊囊的钱袋,露出了满意的笑容。
然而就在金二哥弯腰收拾着摊位上的木筐准备回去的时候,一个男人急匆匆地跑了过来,一边跑他还不忘一边吆喝道:“小哥,卖豆腐的小哥,等一等!”
码头上只有金二哥一个人买豆腐,听到呼喊,他连忙停了下来。
对方走近后连气都没有喘匀,就急匆匆道:“可算是赶上了,豆腐小哥,我是食味楼的管事。”
豆腐小哥?金二哥觉得这个称呼怪怪的,不用食味楼郡城的人谁不知道啊,整个郡城最好的酒楼,里面随随便便一道菜,都得上百个大钱。
虽然不知道食味楼的管事叫住自己有什么事,但是金二哥还是恭恭敬敬地回道:“我姓金,不知道管事您叫住我是有什么事?”
管事也没东拉西扯,开门见山道:“我们食味楼想从你这里订豆腐,每天一板。”
后面食味楼的管事又和金二哥解释了一下,这食味楼为什么会注意到金二哥卖的这豆腐。
事情还要从他今天卖出去的豆腐开始,有个买了豆腐的人是城中的富户,和一日只吃两餐的平民不一样,对方不缺钱,嫌弃家里的厨子做饭味道不够好,是以他是食味楼的常客,中午也爱去食味楼吃上一点饭食。
今天也是巧了,他在码头上买到了豆腐,觉得这玩意儿稀罕,去食味楼的时候就带上了。
又因为他到食味楼后正好不知道吃什么,想到金二哥说这豆腐凉拌着吃味道就很是不错,正好食味楼的的秘制酱料在郡城也是头一份的存在,他就把刚买来的豆腐交给了店里的活计,让厨子帮着拌一拌。
最后这拌好的豆腐自然是不用说了,食味楼的酱料味道本来就好,这豆腐又是鲜美嫩滑,被食味楼的大厨简单一处理,味道就已经好吃得不得了了。
作为一家酒楼,食味楼的掌柜和厨子对食材可以说是十分的敏.感了,这豆腐只需要简单的拌一拌,味道就这么好了,完全可以作为食味楼的一道菜嘛。
之后就是食味楼的掌柜找到这位客人打听豆腐的来路,听说是码头上的一位小哥再卖后,他当即让食味楼负责采买食材的管事过去采买了。
这豆腐味道不错,听说一块豆腐才卖两个大钱后,掌柜直接让管事先多订上一些。
也是不巧,管事的到码头后,远远地就看到金二哥在收摊了,只能急急忙忙的喊住了他。
管事的知道今天自己是买不到这豆腐了,只能先把后面的豆腐先预定上:“我们一次订一板豆腐,这价格上可否能够在优惠一些。”
金二哥有些意外,这食味楼的饭菜都这么贵了,两个大钱一块的豆腐,对方竟然还要讨价还价?
金二哥想都没想就摇了摇头:“这豆腐的定价已经很便宜了,买多少都是这个,不瞒你说,因为这东西做起来麻烦,我们现在一日做出来的豆腐都还不够卖呢。”
金二哥说的可是大实话,这豆腐现在本来就不够卖,也不愁卖。
就算食味楼不每日订着一板豆腐,金二哥带来的豆腐也能卖得完。
两个大钱一块的豆腐,金二哥卖掉两块才能赚一个大钱,真还有什么少的余地?再少他就不用赚钱了。