“为何买哪个？”江小孩不信，“莫非像师娘一般要豚矢？”这师娘指的是叶璃，大宋百姓对时妖巫婆的敬称就是“师娘”，江小孩这么称呼叶璃是出于尊重和……敬畏，毕竟她又吃过狮子头还能在半夜里叫石狮子张嘴放铁球。
“喂喂喂！”叶璃赶紧纠正江小少爷，“我可不是什么都要的！”
“自然是附近的农户拿去种田肥田。”叶盏耐心解释，"城里人看大粪是肮脏之物，但对农户而言这是难得的肥田之物，在乡下常有人为了争夺路上一泡野粪大打出手的。"
“哦。”小少爷思索。
“就是，上次我去乡下时还看到一位阿婆急着跟人抢粪，因着没带粪叉背篓，直接双手捧了一泡牛粪喜滋滋回家的。”叶璃也跟着给小少爷讲讲民生艰辛。
“盏姐儿，说起来，你到底要怎么招揽顾客啊？”玉姐儿没心思听她们东拉西扯，满脑子都是发愁如何招揽游客。
“山人自有妙计。”叶盏狡黠一笑。
很快来汴京城象棚、茶楼这些地方就有浚糟娘子们拿出了彩色小册页发放。
客人们好奇接过来，上面画着一头喷水大象，旁边还花花绿绿写着字。有识字的接过来，一字一句念：“养象所大象可供游览，大象可跪拜、唱喏、象牙载人。”
客人们便好奇问：“当真？”
“那还有假？”有去过的客人插话，“我去过看过，倒不错，不过当时是郊游路过，并未见他们大肆揽客。”
浚糟娘子们便热心招揽：“好看哩，一家子人只用花几十文赏钱就能看完，摊下来一人只用二十文左右。”
“以后在外地亲友跟前说起来也有面子不是？他们外地可看不到大象。”
“大象还会跪拜唱喏呢，花二十文受大象一个礼多划算。”
“再说，这大象可是祭天大典、祭祀典礼上表演的大象，往常都给官家和皇亲国戚表演的，现在你只需二十文就能看到，岂不痛快？”
“是这么个道理啊……”客人沉吟，“那好，我有空去瞧瞧。”
浚糟娘子们发了一张又一张大象旅游传单，她们都从叶家酒楼批发小菜，听了叶娘子托付都愿意接这个活计。
要她们说啊，这活计白帮忙都成！叶娘子结账大方、脾气好，遇上落难没钱的还会赊购本金帮她们，如今只不过是分发传单、张口提一嘴，谁都愿意。
何况叶娘子还承诺了分发五十张单子得五文钱，对她们这些净日在人来人往处晃悠的人来说再简单不过了。
非但茶肆酒楼都有人宣传，码头、城门处这些中转之处都有小童带着传单宣传。
码头、城门是大量外地人进京的第一站，这时候看到这张传单都会留意，毕竟他们从外地来京城就想去汴京的名胜之处去逛逛。
大家一般耳熟能详的就是：大相国寺、金明池之类，没人想到还有养象所：“那是何处？是象棚？”
“不是不是。”小童子赶紧摆手，"象棚虽然有个象字里头却没大象，是汴京城里游乐玩耍之处，里头有说书、杂耍、丝竹管弦，养象所可是正经豢养着大象，是京城独一份的去处。"
外地人果然动心：“曹冲称象那个大象？”他还没见过真正的大象呢。
就这样在叶盏的宣传策略下，一来二去，大批外地游客和本地人纷纷涌向了养象所！
养象所管事看着这么大的客流量，饶是叶盏早就提醒过，还是激动得瞪大眼睛：好多人！
他赶紧吩咐驯象人和昆仑奴：“快！准备！”
在叶盏的提前提醒下，他们早就备好了节目：大象根据指令跪下、唱喏、行礼。
要花的赏钱更多，还能看祭天大典上的特别节目：六头大象装备马鞍，身上背着莲花座、披着紫罗绣鞔，头上戴杏叶络头①。
身上骑着一个人，身后跟着四人，也都是穿着徘绝青樱桃锦络缝四图片衣，牵引着涂金双鹿带①。
虽然没有祭天大典上的器乐，但是也能一起团团听从指令转向东南西北拜一拜。
自然一时是游人嬉集，观者如织。
叶大富也跟着捕捉到了商机，提前在木匠和陶匠那里分别定制了一批木雕陶瓷小象。
旁人只是简单的大象模样，他的却有大象玩球的、小象洗澡的、大象带小象的，大象驼人的，总之色彩和造型都比旁人来得精细。
甚至还有精致的礼盒装：檀香木盒子雕刻上大象形状，打开后里面铺着锦做的台面，下面垫着干净棉花，上面躺着一套五个大象木雕。
从汴京往外地带土产的人有不少是达官显贵，要送的人也非富即贵，因此都更青睐礼盒装。
叶大富用了不少心思，所以他的木雕陶件虽然价钱比旁人贵，但生意便也好上许多。
*
然而汴京一处大宅里，有名男子正气急败坏：“我家倒贴了那么多的好处，怎得打动不了养象所的管事？”他为了拿下这笔单子又是送菜又是承诺给管事塞钱，怎么就赢不过叶盏？他就不信了，叶盏能拿出更优惠的价钱。
“回禀主家，听我们人从养象所打听的内幕，叶家酒楼给里头杂役等送餐的价钱是一人二十文。”跟班赶紧给他回话。
“怎么可能？！”男子惊得站起来，“比我们的价钱还贵？”
他对外的报价是十五文。
“这管事莫不是傻？叶家可比我们贵五文钱！放着低价的不要去找高价的？”男子不相信自己的耳朵。
“是这样的。叶家除了给杂役送饭，还帮他们招揽顾客，还给前去的游客提供饭食。”跟班回话，“这杂役的饭食不过是个添头。”
“？！”男子重重坐回椅子。
他的确算到了叶盏会去养象所，所以才捷足先登想让她失望一回。
却没想到叶盏根本看不上给杂役做饭，她所图更大更远。
而且招揽顾客肯定更符合养象所利益，那招揽客人上门的酒席自然全是叶家的，而且叶盏又会按桌给管事好处。
站在管事角度自然是选叶家的：从他这里只能收一笔好处，可跟叶家合作每桌都能提成，是长远买卖，选谁自然不言而喻。
男子重重叹了口气：“算不过她啊！”
*
养象所管事第一天数钱时流下了感激的泪水：“多亏了叶老板！”起死回生！
鉴于管事早将自己商业化的构思跟太仆寺打过交道，所以太仆寺也没来找麻烦：大象太费钱，能自己找出路最好。他们还嘉赏了管事。
就是户部官员略有耳闻也口头赞许了几句：要是每个部门都像养象所这般自谋出路不跟户部张口要银子，他们的日子会轻松许多。
养象所上下也喜气洋洋，他们来了游客，一下收益就变多了，而且管事还将分成的一两银子拿了一部分补贴了养象所，本来这是无人问津的冷门衙门，此时一下有了油水，就连牵大象的昆仑奴都多得了些银钱买酒喝。
大象也高兴：伙食变好了。原本是粗糙的枯草，此时都变成了鲜美的吃食，还有往来的客人会带些胡萝卜、海棠果、林檎这样可口的水果甜点，驯象人也能时不时喂它们吃一些从未见过的肥美多汁的蔬菜。
而且来了客人让它们的生活变得没那么单调，管事顾惜它们，并不是每天无休表演，而是每日里固定表演三次就好。
那些来看它们的小人还会坐在远处一处开阔的高楼上摆上酒席，边吃边看大象们慢吞吞进食，似乎这样能吃得更香些。
大象们耸耸肩：真是可爱的小人。
游人们看着眼前的酒席啧啧称奇：“这些菜式真是闻所未闻。”全部是大象主题。
第114章
游人们也自忖走南闯北见多识广，然而从未见过这样新奇有趣的酒席：桌上所有的菜肴都以大象为主题。
最吸引眼球的是中间的橙象如意云卷。
橙象看着是个果切，是将橙子切开，两片橙片切片做大象蒲扇耳朵，半个鼓起的橙子做大象的脸，还拖着长长的鼻子，圆圆的橙片做肚子，橙皮做成小手小脚。
旁边的如意蛋卷也别出心裁，将肉糜涂在紫菜片上，再摊在薄薄蛋饼上，往两侧分别卷起绑好蒸熟后，切片，横截面便是好看的如意云头。
这道菜叫做“吉祥如意”，旁边的管事介绍：“大象谐音吉祥，和如意云卷凑在一起正好是个吉祥如意。”
游人们恍然大悟，一些衣裳花纹和器物装饰都会用大象如意宝瓶花纹，也是取吉祥如意的意头，只不过运用到菜肴上这还是第一次见到。
背负金色的莲花宝座
这是最中间的看菜，边上糖渍杨梅、炒松子、炒榛子、炒香榧子四碟小吃摆放在大象形状的瓷碟里。
桌上其余菜肴有直接做成大象形状的，好比豌豆黄、绿豆糕都是用大象模具做出的，看着就是大象模样。
还有边上装饰着大象装饰的，好比红枣煨肘周围摆一圈小小大象馒头，看着像是一个向日葵花。醋溜面筋、酱爆羊肉这样的菜肴是旁边摆着一个拇指大的大象陶瓷件，听说这小摆件吃完饭还可以带走。
酱爆羊肉是羊肉片加酱炒制，汁浓时加芝麻油起锅，散发着浓香。尝一口酱香十足，就足以独当一面，加上小摆件更符合人爱占小便宜的本性，越发觉得这顿没有白来。
还有的就更有巧思，好比绿豆竹筒细面，是在桌上摆一个木头雕刻的大象，鼻子是劈开的竹筒连接而成，特别长，能从桌头延续到桌尾，有高度差。
“这是何物？”游客好奇询问。
“这是看菜么？看着不像，还是摆件么？”
“这是吃面的餐具。”服侍他们吃饭的伙计笑眯眯解释，随后给每人上了一小碗卤子。
小碗里一应俱全，有浓厚酱汁，有芳香四溢黄花菜、木耳、肉臊子炒成的浇头，还有嫩绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝，看着就很诱人。
“可是没有面啊？”有性子急的游客用筷子在碗里快速搅动了下，发现没有面条。
“面马上来，要手快的人才能有。”伙计笑眯眯端起桌上一盆面，“这是绿豆粉混合白面做成的杂粮面条，口感劲道、吃起来清爽解腻。”
听着就不错，大家咽了咽口水，乖乖等着伙计发面。
谁知伙计并不一个个发面，而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻子倒下，随后开口：“大家可用筷子自行截取。”
竹筒对半锯开的大象鼻子被清洗的光滑干净，一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻子开端顺着高度差滑落下来。
！
还从未见过这么有趣的吃面方式。
大家一下就来了精神，坐在象鼻子头部的人赶紧伸出筷子出去截取，但他反应时间有限，这面条被坐他下首的同伴捞走。
同伴得意洋洋将面条放入自己的卤汁碗里：“苏兄，小弟先吃为敬，下回请早。”
第一个人急了，直起身子，抄起筷子，目不转睛盯着象鼻子，想着这回自己一定要抢到面条。
非但他，所有人都一下全神贯注盯着竹管。
而且小孩子们最为来兴致，他们经历了一天的游玩，有点筋疲力尽，有那难缠的孩子已经拉着脸嘟哝嘴，开始闹事了。
可是见到这大象的时候一下就不困不累了：好玩！
一下都不闹事了也不嘟哝了，各个眼睛瞪得溜圆，筷子握在手里如鱼叉，就等着抓住属于自己的面条呢。
原本这些养尊处优的孩子在家里不怎么爱吃索饼：肉不香吗？糖不香吗？
可是今天在养象所，各个吃起了面条！甚至还是争先恐后你追我赶得吃！
边吃还边跟兄弟姐妹们得意炫耀：“看，我捞到了许多！”
当娘的看着每日里吃饭都要追着喂的孩子不挑食了，居然还知道跟兄妹们抢着吃饭，顿时激动不已：“这地方来得值当。”
这道大象绿豆流水细面很快就成了养象所最受欢迎的菜肴。
当爹娘的回到城里还不忘跟自己的亲朋好友推广大象宴席：“有趣，全是大象形状的菜。”