越是行内人，才越知道诺贝尔奖之难，多少学术名宿六十年代，七十年代做出来的超牛成果都没有轮上呢，又怎么可能轮得着杨锐呢。就算他的成果再厉害，以诺贝尔奖委员会的尿性，让他等个十年二十年的，也不是什么奇怪的事。

　　这种时候，身为中国人的杨锐，又如何能得诺奖呢。

第1366章 风大闪了舌头

　　“老李，给我份油条豆浆，不要小菜，煮鸡蛋给我一颗，饿坏了。”杨锐小跑了一圈回来，稍微冲了一个凉就跑到了食堂，开始点菜。每到一个新地方，他最先认识的就是厨房大叔了。

　　老李也熟悉了这个长相帅气的年轻人，笑呵呵的给舀了一大碗豆浆，道：“不着急等两分钟，我炸两根新鲜油条给你。鸽子蛋吃不吃？也是新鲜的，和鸡蛋差不多，营养好点，味道也挺好的。”

　　“还有鸽子蛋？”杨锐有点惊讶，这劳什子的促进会是个本市的小会，安排的住宿也是在出版社的招待所里，位置比较偏，地盘略大一点，但并不显眼，没想到竟然也有点特色。

　　老李得意的笑两声，道：“一般人我不告诉，咱们隔壁不是有好几个农场吗？里面好东西不少呢，我们平时里有空，就去换点回来，我给你说，三个人头大的鸡见过吗？”

　　正常人听这么多东西，脑筋要转不过来了，杨锐却是习惯了天天想问题，转眼间笑道：“火鸡。”

　　“厉害，不愧是学生物的。”

　　“这和学生物的没关系，三个脑袋大的鸡，它也只能是火鸡啊。”杨锐哭笑不得。

　　老李不认可：“你以为人人都像你这样，我上次说火鸡的时候，就有个学生物的和我争，说什么进化论没有那么大的鸡，气的我啊，晚上的时候拎了一只，就放他面前。”

　　“好吃吗？”杨锐的关注点瞬间偏移了，传统厨子做的火鸡是什么味，他还真有点好奇。

　　老李却是摇摇头，道：“肉糙的很，我分了三块，一块烤了，一块煮了，一块红烧了，都不怎么样，瞎浪费油。”

　　杨锐有点遗憾的道：“你们隔壁农场也是的，养火鸡有什么用。”

　　“有的领导家里愿意过洋节。”老李说的直接，转手捞了五个鸽子蛋放碟子上，给了杨锐。

　　“呦呵，今天有新菜了？”后进门的研究员也不认识杨锐，就瞅到他碟子里的鸽子蛋了。

　　老李露出微微的笑容，道：“鹌鹑蛋，来几个？”

　　“这个不像是鹌鹑蛋吧。鹌鹑蛋上有花的。”后进门的这位也不像是容易被忽悠的，眼睛就瞅着杨锐的盘子去了，笑道：“给我来这种的。”

　　“没了。”老李把勺子在铁盆上使劲敲了几下，面露不屑。他也是招待所有编制的大厨，管你顾客想吃什么爱吃什么，一切都顺着自己的心意来。

　　杨锐看的笑了笑，他以前也对这种事业单位的厨师很愤怒，后来迫于嘴馋，加上手里有钱了，就采取了散烟开道的方式。等闲单位的大厨，递一包红梅出去就眉开眼笑了，要是递一包红塔山，立即就和你勾肩搭背，要是讲究些的，每铲子都能比别人多好几块肉。

　　杨锐没有改变社会的宏大愿望，至少在厨师界，他是自动自愿的和光同尘的，每年种出来的五常米就那么多，养出来的大肥牛就那么些，分配的再均匀也没意义，总得有人吃不上。再说了，把肉强行分给不爱吃肉的人，也是一种不人道，又何必呢。

　　然而，后进门的研究员却有些年轻了，见老李不理自己，就坐到了杨锐面前，道：“兄弟，怎么样，蛋分两只？”

　　早餐走的是学会的账，吃啥都不给钱，啥吃不到也没人管。

　　杨锐笑着摇摇头。老李不肯给对方，甭管什么理由他自然不能拆台。

　　年轻的研究员有些不高兴，手一伸，就从杨锐的碟子里捞走了三颗鸽子蛋，倒是把杨锐给看愣了。

　　“你给我放下！”身后，有老头中气十足的大喝了一声。

　　年轻人紧张了一下，再往后一看，又嬉皮笑脸起来，道：“师父，你起这么早啊，我这不是想着给你弄点营养的吗？这小兄弟一个人也吃不完这么多。”

　　被他称作师傅的正是老方，后者气的鼻子冒烟，哼的一声，道：“让你看资料看资料，你天天出去瞎玩，还小兄弟，连杨锐都不认识，你跑来参加什么学术会议！”

　　老方越说越气，将自己的搪瓷缸子举起来，就扔了过来。

　　年轻人躲了一下，诧异的看了眼杨锐，又转过头来，笑道：“师父，我这不是就认识了吗？不打不成交嘛，杨教授，对不起，我戚贺荣有眼不识泰山，在这里给您道歉了，您大人不记小人过，把我放过吧。”

　　他道歉的流程蛮熟悉的，一看就是千锤百炼过的。

　　杨锐判断不来他们是演戏呢，还是想要借此接近自己，换成之前，他非得好好思考一番。

　　然而，他此时的注意力，都集中在诺贝尔奖上，根本不愿意和老方或者戚贺荣斗心机，于是只笑了笑，道：“真心道歉的话，就给我把鸽子蛋剥了，找师傅要个筷子和勺子，手别碰。”

　　杨锐说的就像是吩咐服务员一样，更没有和老方打招呼。

　　老方皱了皱眉，戚贺荣的眉头就全皱起来了，问：“用筷子和勺子怎么剥蛋壳。”

　　杨锐理都不理，自顾自的吃油条豆浆。

　　老方心里琢磨不透，使了个眼色，对戚贺荣道：“既然是道歉，杨主任让你做什么，你就做什么。”

　　戚贺荣于是要了新的汤勺和筷子，凄凄惨惨的剥起了小小的蛋壳。

　　老方顺势坐到了杨锐对面，微笑着道：“杨主任，我们这两天的都吵翻天了，怎么样，您说句话。”

　　他用您就是假客气了，有点倚老卖老的架势，就等着杨锐谦虚呢。

　　杨锐却只抬了抬眉毛，道：“没什么好讨论的。”

　　“恩？”

　　“咱们的认识有偏差，讨论不出结果的。”杨锐将油条戳入豆浆中，吃的畅快淋漓。

　　在早餐里面，豆浆如果不配油条，最多就是三线的地位，大众比不上豆腐脑，地域比不上胡辣汤、羊汤、生滚粥、油茶、炒肝……但是，一旦将油条戳进豆浆中，口味立即得到了质的提高。不客气的说，这种来自于人民群众自发创意的食物，踩三个米其林三星是没问题的。

　　要是油条用的油老一点，豆浆熬的地道些，口味更是要有数倍提升。

　　杨锐此时就觉得美味非常，甩开腮帮子，一口气吃光了两根油条，蘸掉了半碗豆浆，还意犹未尽。

　　老方哪里受过这样的，眉头再次皱成了川字，道：“杨主任，不讨论肯定是没结果的，有偏差，我们就纠正偏差嘛。”

　　“差太远了，纠不过来了。”

　　“你不说，怎么知道。”老方坚持。

　　杨锐瞅他一眼，先是伸手将鸽子蛋给拿了回来，自己剥掉了剩下的一个，一口塞到嘴里，等咽下去了，才喝了口豆浆，道：“既然话说到这里了，我就报个数。”

　　“你说。”老方沉稳的挺起腰来。

　　杨锐没有立即说出来，再吃一颗鸽子蛋，喝口豆浆，又吃一颗鸽子蛋，再喝一口豆浆。

　　老方依旧是稳稳的看着杨锐，道：“你说个数，我看我能不能接下来。”

　　“那我说了。”杨锐声音低沉了一些。

　　像是老方这样的学者，杨锐还是很熟悉的，他们既是老运动员，又是有坚守的老研究员，最终形成了一种政治上狡猾，学术上顽固的形态，作为传到授业解惑者，倒是蛮够资格的，但作为开拓进取的研究者，就显的暮气沉沉了。

　　对这种老顽固，杨锐也没有太好的办法，前些天都是靠蔡教授和刘院长顶着，人家今天堵上门来，杨锐也是无可奈何。

　　老方做了一个“请”的手势。

　　“2000吧。”杨锐没有再拖延，张口就说了出来。

　　“两千……万？”老方用了几秒钟时间，才醒悟过来，转瞬就笑了起来。

　　他的学生戚贺荣像是被笑声点燃了似的，即刻爆炸，站起来道：“你当你真是拿了诺奖不成？”

　　“我拿不拿轮不到你决定。”杨锐一句话将年轻的戚贺荣顶了回去，再看老方，道：“我拿不拿，都比这个数字拿的多。”

　　“你一个人拿三分之二？你不怕风大闪了舌头。”老方没了幻想，语气不客气起来。

　　“不见得是三分之二，也不见得是两千万。”杨锐说完，就端着盘子，换了张桌子，又喊道：“老李，再给我根油条。”

　　“好嘞。”老李颠颠的将油条端了上来，才不管他们在吵什么。

　　倒是两名刚进门不久的中年人，眼神闪着兴奋的光芒，不约而同的拿出钢笔，就在早餐桌上，奋笔疾书起来。

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第1367章 汗滴禾下土

　　老方坐在另一张桌子上，看着杨锐“放肆”的吃着早餐，总觉得那是对自己的挑衅。

　　是的，挑衅！

　　老方自觉也是国内学术界的一座山头了，不说压谁一头，至少不会被人压一头。放在以前，像是杨锐这样的年轻人，稍有态度不好，他都是随意叱喝的。

　　但是，看看杨锐此时的样子，那甩开腮帮子吃喝的样子，像是有一丝一毫的尊敬吗？

　　就算是蔡教授，也不敢在自己面前这样子吧。

　　再说了，不就是一个油条豆浆，有这么好吃吗？

　　老方手抓着椅子，发出咯吱咯吱的声音，以他的年纪来说，能爆发出这么大的手劲，已经是超常发挥了。

　　“杨教授，怎么感觉您吃油条，就比我们吃的香呢。”两位刚进门的中年人，眼巴巴的看着杨锐将最后一口油条塞进嘴里，立即坐了过来。

　　“油条是现炸的香呗。”杨锐一眼看出对方是记者，所以只是简单的回了一句。

　　倒是厨台后面的老李，对两名中年人给出不屑的笑容。他自诩是仗义人，收了杨锐的两包好烟，自然不能让杨锐吃亏，炸油条用的面，都与其他人不同，是用特选的高筋面粉做的。

　　低筋面粉做蛋糕，高筋面粉做油条包子，这是面粉最基础的分类。

　　但是，如今的普通人并没有这样的概念，此时的面粉，还在以产地和净度分类，陕@西的特一粉特二粉，或者宝鸡的一等粉二等粉，如此而已。

　　一般人都是吃家门口的面粉，别说跨省的，跨市送来的面粉都少，也就是京城的条件好，才有多种选择。

　　老李也是被送去专门的学校培训以后，才知道面粉的许多讲究。

　　今次给杨锐炸的油条，用的是招待所买来，专供领导用的特高筋粉，不光生产工艺好，用的还是从苏联进口的硬粒小麦，蛋白质含量高，麸质多，吃水量还大，若是细品的话，已经能微微尝出与普通中筋粉做的油条的差距了。

　　实际上，国内目前甭管做什么，基本都是用中筋粉，油条用中筋粉也没问题。

　　但是，凡事都怕层层叠加。仅仅是中筋粉和高筋粉的区别，倒是不显著，进口特高筋粉也强不到哪里去，可老李又给面里加了少少的鸭蛋清，就使得酥脆感进一步提高了。

　　再加上不健康的老油，味道又有提升。

　　要不说国企的厨子都有一招绝技，老李论厨艺是远远不及余先尧的，甚至比余先尧的徒孙都不如，但他做了二十多年的早餐，单论一点，却是丝毫不输任何人。

　　杨锐是真的吃的香。

　　其他人看的是直咽口水。

　　问杨锐话的记者，恨不得将杨锐现在的形象拍下来。至于说能做什么用，他还没想好，但是，想来是能博几个版面的。

　　不等他暴露身份，掏出相机，杨锐就将多出来的一根油条吃完了。

　　中年记者担心杨锐离开，连忙道：“杨主任，刚才不巧听到你们说话，似乎谈的是经费吧？”

　　杨锐摆摆手，不回答他这个问题。他现在说话都是很注意的，刚才给老方说的时候，就说的是2000而不是2000万，谈到两千万的时候，前面又有否定词。

　　他的这种谨慎完全是后世科研环境培养的，到他读研的时候，科研经费已经是很敏感与复杂的问题了，倒是现在人说起来很随便。

　　即使如此，杨锐也不希望圈外人知道，自己参与到了提前分配经费的事情中，还是一口气分走三分之二。

　　所谓圈子，无非就是这样，两年前，杨锐在蔡教授的带领下，踩在圈子的边缘，要接受委员会的审核，才能拿到几十万元的经费。现如今，杨锐不仅越过了委员会，而且是在经费放出来之前，先与其他人约定经费的数额。