老赵勉强笑了笑:“手艺挺好。”
吕冬大致明白了一些,却没有多说,这本就是他在大学城开学前就计划好的,总不能因为有个人摆摊卖烧饼,就不卖了。
况且,他卖的比老赵的烧饼贵多了,本身就是两种商品。
他又做了俩,先冲地摊那边喊:“卫国!”
乔卫国兴高采烈接过去,大口吃起来。
另一个给赵娟娟:“尝尝。”
赵娟娟笑着接过来:“谢谢。”
她回到豆腐脑三轮车后面,咬了一口,笑得更灿烂了。
另一边老赵马起脸来,压低声音斥责:“笑!整天就知道笑!除了笑,还会干啥!”
赵娟娟低下头,吃的更带劲了。
中午十二点多,陆陆续续有学生出来,这些天吕冬的摊位也算有点名气,大学城很多人都知道十字路口有摆摊卖东西的。
有之前买过吕冬日用品的学生,凑过来问道:“老板,改行了?”
吕冬指了指乔卫国那边的摊位:“东西照卖,加了点特色小吃。”
这人抬头看看条幅:“卤肉烧饼?”
那股卤肉香味从砂锅里飘出来,勾的最近光吃大锅菜的肚子馋虫直叫。
“怎么卖?”这人问道。
吕冬快速说道:“只要卤蛋一块,只要肉一块五,加蛋加肉两块。”
这人呲牙:“这么贵!”
吕冬直指招牌:“百年厨艺,从我太爷爷那辈传下来的。”
价格其实不贵,与这年代腊汁肉夹馍一样。
跟日用必需品不同,学生在吃上有太多选择,食堂里还有小灶,价格不能定太高。
这人掏出两块:“来个肉的!”
吕冬指了指前面的铁盒子:“钱放里面,自个找。”
钱盒子就在吕冬面前,这人打开放进两块,拿了张五毛出来。
吕冬曾经常年做过这营生,又在家里练过,制作速度极快。
这人接过来,迫不及待咬了一口,那被大锅菜折腾了好几天的味蕾,在呼唤,在雀跃。
“挺好吃。”他笑了。
吕冬很客气:“好吃下次再来。”
这人的话大概被旁边另一个学生听到了,他带着有点怪异的口音,也要了一个。
但咬了一口,眉头就皱起来。
“怎么样?”同伴口音类似。
这学生递给他:“你尝尝。”
同伴接过来,换个地方咬一口:“一般,不怎么样。这地方,做的东西味道都怪……”
吕冬听到了,也没在意,地域口味差别很正常。
一中午下来,其实没卖多少,不到三十个。
吕冬之前算过成本,不算他的人工费,单纯夹肉成本7毛左右,加鸡蛋利润更高,一中午挣了没二十五块钱。
这是很正常的收入,但跟乔卫国那边一中午卖出去200块钱货没法比。
老赵的豆腐脑生意也一般,中午回去时没有卖光,还剩下不少。
这小吃生意似乎都不太给力。
到了下午军训结束之后,也没多大改观,卤肉闻起来挺香,但隔远了想勾动人食欲并不容易。
这也不是臭豆腐,隔着几十米就能闻到。
宋娜带着同学过来买日用品,吕冬干脆邀请七八个女生免费试吃。
这些人全都太东省的,连平时不太喜欢吃肉的,也说味道不错。
也就是说,卤肉烧饼味道不存在问题。
“你第一天开始,没打响名气。”宋娜琢磨着对吕冬说道:“这个路口,人流量不少,可能过几天就好了。”
吕冬也发现了这点,下课或者军训结束之后,愿意出校门逛逛,看看新环境的人很多,而这个路口就处于中心点上。
人来人往,所谓的百年传承招牌并不好使。
宋娜指了指车上:“广告给我一些。”
吕冬给了她一叠,宋娜摆摆手:“我走了。”
“周末聚餐,别忘了。”吕冬提醒。
看着宋娜和同学离开,吕冬盯着来来往往的大学生,广告海报效果不明显,这又不是生活必需品,怎么才能勾起他们的好奇心?
(98年还在上高中,参考的我读的高中的物价。)
第67章 从众效应
收摊的时候,吕冬还在考虑这个问题,怎么才能让人好奇,勾起人购买欲?
搞免费试吃?他仔细想想,觉得不行。
免费的永远是最好的,吃了免费的,再吃花钱的,这人心理就会有变化。
可能咋吃都不是味。
吕冬干脆问乔卫国:“卫国,你想买吃的,但从来没吃过,买的话,以啥作为判断?”
乔卫国摸着光头,思考了好一会,才说道:“听别人说,还有……卖的多。”
吕冬有些想法,但要考虑这年代人的切身感受,听他这多说,或许可以试试。
今天总共卖了800来块钱,大部分是日用品,吕冬这边只有六十多。
看最近趋势,日用品生意可能就稳定在这个数。
乔卫国一个人足够了。
吕冬拉货回去,路上也在想这事。
大部分人买东西,都有什么心理?吕冬想到了一些卖蛋糕的商家常用的招数。
还有搞房地产营销的。
吕冬曾经当过房奴,印象非常深刻,无论到哪个售楼处,总是只剩下两三套房子,不管再偏僻的小区,开盘总是看房人员爆满。
很简单,也很有效。
这个年代,用的人貌似还不多。
吕冬把车斗先后拉回果园,一个车斗继续装货,另一个车斗仔细清理干净。
卫生会影响到很多人选择。
又找来从泉南买的透明塑料纸和白色松紧带,多做了几个看起来像那么回事的口罩。
胡春兰卤好了新的肉,这并不占用多少时间,肉切成大块,放在蜂窝煤炉子上慢慢卤制,时不时去看看就行。
“咋样?”胡春兰问道。
吕冬摇头:“第一天,不是很好,100个烧饼还剩下不少。”
肉凉透放进冰箱,用具洗刷干净,吕冬趁着还不算太晚,去村里找吕坤。
正好,他一个人在家看电视。
“冬哥,有啥事?”自从抗洪之后,吕坤一下子稳了很多:“你尽管说。”
吕冬想了想,说道:“我在大学城做了点小生意,需要造造势,你帮我找点人,愿意去的,我负责管饭,还赠送把折扇。”
“还有这好事?”吕坤诧异。
吕冬又说道:“自家兄弟,我能哄你?”
吕坤连忙笑着说道:“冬哥,我不是这意思。”他问道:“需要多少人,几天?”
吕冬盘算一下:“人越多越好,三四天吧,也可能更久,具体看效果。”
吕坤问道:“啥时候开始?”
“明个中午。”吕冬想着越快越好:“我跟你说说具体咋办……”
他具体说了一遍,又不是啥难事,吕坤一遍就懂。
“还能这样?”吕坤挠着脑袋:“原来还能这么做生意。”
他笑了笑:“我发动发动我同学和朋友,还有村里下学没事干的那些,有免费的饭吃,有东西拿,他们肯定乐意。”
吕冬又说道:“能找到人,明天直接去大学城集合,我在中心路口那,找我时你一个人过来。”
吕坤不笨:“我懂,我懂。”
吕冬本来还想去找李林,但想了想,李林和吕坤一般大,都同学,交际圈重合,也就没去。
他去找村里打烧饼的老李,约好明天十一点半送200个烧饼去大学城。
二百个烧饼,对老李来说是大生意,也愿意专门跑一趟。
吕冬又在老街找了几个人,发动周边人帮忙,有愿意的到时去大学城找吕坤。
时间太晚,又都干了一天活,吕冬没去打搅像七叔这样年龄大的人。
第二天一早,吕冬来到大学城,交待乔卫国看好摊位,趁着工地还没到开工时间,去找村里的人。
吕建仁还没到,遇到了李家柱。