所有鱼鳞全都放入托盘中，小心的端着放进蒸柜里，开始蒸制。

　　忙完这些，林旭开始寻找适合腌制鱼鲊的地方。

　　首先排除的是冷库，里面温度太低，不适合鱼类发酵。

　　厨房倒是挺合适，但现在厨房的空闲地方不多，不适合摆几个盛着腌鱼的竹篓，而且厨房里动不动都要扯着水管冲洗地面，鱼放在这里太容易浇上生水了。

　　林旭来到厨房外面，四处看了看，外面也不合适。

　　鱼肉腌制过程中多少会有些味道，不能放在顾客经常出入的地方，免得影响了顾客们进餐的情绪。

　　来到三楼，林旭看了看包房，刚要离开，想到最近用宴会厅的人不多，便推门走了进来。

　　宴会厅楼道口有一个杂物间，原本是打算放一些一次性杯子碗筷什么的，但因为外面的窗户是太阳直射，一次性筷子容易弯曲，就没投入使用。

　　林旭推开这间屋子的门，看了看，发现这小房间还真挺不错的，正面是高透玻璃，白天从上午十点到下午三点，都在阳光的照射范围内。

　　这样的地方，天生适合做鱼鲊。

　　“那就在这里吧。”

　　鱼鲊制作中是会滴水的，所以竹篓要放在铁盆里，盆中最好还要放个支架，免得最下面的鱼被杀出来的水浸泡，造成肉质腐坏。

　　回到楼下，林旭就让车仔去准备了。

　　该买的买，该让人加工的让人加工，只要不耽误一小时后的使用就行。

　　“那我让人焊一些铁架子，竹篓放在架子上面，水盆放架子下面，这样行么老板？”

　　“可以，只要别让水滴在地上，也别让鱼给浸泡了就行。”

　　“我这就去准备。”

　　车仔走后，林旭和几个帮厨将冷库里蒸好晾凉的糯米饭端出来，用之前扒拉下来的糯米拌进去，接着开始往鱼身上涂抹。

　　这些鱼已经被杀出了水分，抹之前还得把水分擦一下，不然糯米粘不上去。

　　涂抹均匀后，在竹篓里垫一层稻草，撒一些大粒海盐，把鱼一条条平放着摆进去，摆好再撒一层食盐，铺一层稻草。

　　就这么层层叠叠的摆好后，换下一个竹篓。

　　正忙着的时候，林旭的手机响了。

　　他掏出来一看，居然是师兄谢保民打来的。

　　“有事儿吗师兄？”

　　“是这样的，明天老戴去电视台录制酸菜鱼，有点怯场，想跟你一块儿出场，你明天上午有时间吗？”

　　酸菜鱼？

　　林旭想到自己还有两张烹饪学习卡呢，便立即答应了下来：

　　“有时间，明天上午一早我就去电视台，绝不误事儿。”

　　寒冬将至，也到了吃酸菜鱼的时候。

　　酸酸辣辣的吃下去，绝对暖和又开胃。

　　不知道戴总厨做的酸菜鱼怎么样，有点小期待啊。

　　林旭搓搓手，有点迫不及待想要学一下这道菜了……

第三百四十六章 李强：还没恋爱就成前男友是什么体验？烹制酸菜鱼！

　　“强哥，你要下班了？”

　　下午五点半，公司的人都在加班加点赶进度，争取晚上十点下班的同事们，突然发现李强在收拾自己的包。

　　这……

　　你堂堂技术部的主管，这是准备撂挑子不干了吗？

　　李强关上自己的电脑，笑着冲大家说道：

　　“我今天有事儿，先走一步。”

　　说完他斜挎着自己的包，拿着一份打印好的辞职报告，大步走向了部门经理的办公室。

　　众人一看，当即瞪大了眼睛。

　　我靠我靠，这事儿居然还有续集？

　　要不是此时老板还没回去，大家真想起哄，让一把手和二把手亲一个。

　　今天一整天，技术部的人都很得意。

　　别的部门一把手和二把手，整天各种拆台背刺，为了一把手的位置恨不得打出狗脑子。

　　但我们技术部的二把手，直接把目标对准了一把手本人，不仅要占一把手的位置，甚至连人也要占了。

　　什么叫最强内卷之王啊？

　　叉腰！

　　技术部经理办公室，其实就是个小隔断，但就这个小隔断，却是各个部门领导的必争之地。

　　办公室中，戚盼盼正在小口吃着罐子里的姜片糖。

　　一边吃还一边骂着：

　　“狗东西，表白就表白，干嘛非要用这种羞辱人的方式？我要给你好脸色，你狗东西会舍得离开这里？”

　　没来公司她就听说过李强的大名，技术那是没得说，而且也愿意跟兄弟们打好关系。

　　最重要的是，李强可是圈内小有名气的拼命三郎。

　　经常凌晨三点在钉钉上打卡，为了工作简直不要命。

　　但就是这样的人，却连部门经理都没混上。

　　戚盼盼在心里很是为他鸣不平。

　　来到公司后，她暗示过李强，跟他说外面的世界更精彩，但这狗东西愣是没听懂这话，还给自己来了一句国外太乱，不想四处跑。

　　真是猪脑子！

　　为了不让他在公司耽误青春，戚盼盼就用出了职场赶人的惯例——挑刺！

　　原本以为李强这样的技术大拿，应该很有脾气才对的，结果并没有这样，自己已经到了鸡蛋里挑骨头的地步了，他依然嘻嘻哈哈。

　　心眼少得跟脑门上的头发一样。

　　原本今天打算跟李强推心置腹的谈谈呢，没想到他居然直接想到了这么一个羞辱人的方式。

　　伱那是表白吗？

　　明显是让老娘出丑。

　　狗东西，祝你脑门亮光光！

　　正碎碎念着，外面传来了敲门声。

　　戚盼盼捏起姜片糖送进嘴里，有气无力的说道：

　　“进！”

　　她以为是部门文员来送记录工作进度的文件，所以没有在意，但见到是李强，心里顿时一慌，随即升腾起了熊熊怒火。

　　狗东西，你还敢来？

　　李强进门后看到桌上只剩下半罐的姜片糖，心里也是一怒。

　　这吃的哪是姜片糖啊，全是我的头发啊！

　　“你来做什么？”

　　李强也没说话，将手中的辞职报告往桌上重重一摔：

　　“签字！”

　　戚盼盼原本正在气头上呢，一看是辞职报告，心里莫名一阵高兴。

　　嗬，不枉我丢这么大脸。

　　早这么做，我也不用天天绞尽脑汁找你的麻烦了。

　　她好奇的问道：

　　“准备去哪家公司啊？”

　　李强这会儿还在盯着仅剩半罐的姜片糖看着，脸上写满了心疼。

　　他没好气的说道：

　　“无可奉告！”

　　戚盼盼当即把辞职报告推了过去：

　　“你不说我不签字。”

　　李强：“……”

　　可真会耍赖啊！

　　他无奈的说道：

　　“北四环辉煌大厦的辉煌科技公司。”

　　“年薪多少？说了我就签字。”

　　“75。”

　　“哟，涨了十五万，不少了啊，是所有猎头中最高的吗？”

　　见戚盼盼没了找茬的样子，李强也实话实说道：

　　“不是，最高的开80以上，不过离住的地方太远。辉煌大厦挺好的，距离我住的地方不到两公里，距离林记不到一公里，很适合。”

　　这种通勤距离对程序员来说简直可遇不可求。

　　溜达着就能上下班，距离林记还那么近，可以从早上吃到晚上了。