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一口天价炒饭,老唐当场拜师_分节阅读_第658节
小说作者:圆头圆肚皮   小说类别:都市娱乐   内容大小:1.64 MB   上传时间:2023-12-02 18:35:18

  达叔将信将疑的学着他的样子,在后方看着李逸的操作,观察了起来。

  李逸站在灶台前,双脚自然站着,膝盖微弯,随着身体的动作轻轻晃动着,但却稳如泰山。

  他一手端锅,一手拿着炒勺,不停翻炒着。

  锅中食材轻盈的在锅中翻飞,但却连一块掉出来的都没有,即便飞得再高,也都会精准的被李逸接到。

  炒了半天,李逸的灶台边连一滴汤汁的痕迹都没有,干净无比。

  “赛雷喔!”

  达叔也看出了点门道:“不愧是厨神,炒起菜来行云流水,浑然天成,尤其是这一招降龙十八炒,果然微妙,居然能把牛肉炒飞这么高,他的腕力肯定很强。”

  “……”

  周星池无奈的看了他一眼:“你别讲笑啦!认真点,你没有发现看他烧菜,有一种很享受,很解压的感觉吗?”

  听他这么说,达叔重新看向了李逸,仔细观察了一会儿,随即才点了点头:“好像是喔!是很放松。”

  直播间里,观众们听到他们的话,也纷纷附和的发起了弹幕。

  “太对了!就是解压!很放松的感觉,我每次看逸哥烧菜就有这种感觉。”

  “每次吃饭的时候,我必打开逸哥烧菜的切片视频下饭,真的很解压。”

  “修驴蹄,掏马蜂,奥德彪,锻刀,翻新旧物,清洗地毯,逸哥做菜,都是我的精神食粮。”

  “这是因为逸哥厨艺好,游刃有余,就像顶级跳水运动员跳水一样,只是看着都是享受。”

  达叔扫了眼弹幕显示屏,赶忙用胳膊杵了杵一旁的周星池,示意他看显示屏。

  抬头看着显示屏中飘过的弹幕,周星池沉思片刻,随即恍然大悟。

  “原来是这样。”

  他轻轻砸了下掌心,像是掌握了什么新的知识。

  作为一个导演,了解观众喜好是最重要的,因为这会直接关系到电影票房。

  而且他又是香江人,生活环境和语言习惯都和内地不同,所以更要多了解内地观众的喜好。

  目前是短视频爆火的时代,短则十五秒,长则一分钟的视频内容成了内地观众的最爱。

  全国上下,只要能使用智能手机的地区,都有着短视频的受众群体。

  所以,作为电影导演,短视频的内容是他不能忽视的一个领域。

  但在短视频内容中,却有一些内容的火爆,是他完全没有办法理解的。

  那些扭腰抖胸的美女跳舞视频播放量高也就算了,但是一个运香蕉的黑人,会有那么高的播放量,他就有点难以理解了。

  同样,他也搞不懂为什么会有人喜欢看那些修脏兮兮的驴蹄的视频。

  不过看到这些观众的弹幕后,他忽然意识到,可能就是像观众说的那样,他们喜欢看这种视频,是因为视频里展现的高超技艺吧?

  那些过度生长的驴蹄,在师傅的处理下,重新变得整齐,舒适,观众看起来也会觉得有种舒畅感。

  而李逸烧菜的过程,也是将一样样不同的食材,经过巧妙的搭配,做成一道道精美的菜肴。

  这个过程中,他没有浪费一点食材,没有出现一次失误,所有的原料,所有的环节都被他牢牢把控在手中,处理得完美无比。

  这个过程,本身就是一种顶尖的艺术。

  领会到这点后,周星池终于明白为什么自己会想要请李逸来当《食神2》的男主角了。

  正是因为李逸身上有这种将技艺提升到艺术境界的魅力,让人着迷。

  灶台前,一道道美食已经被李逸做了出来。

  【龙凤呈祥】、【龙抱凤蛋】、【三鲜龙凤球】、【龙凤海鲜配】……一道道龙凤合菜散发着诱人的香气,让后方的达叔都忍不住吞咽起了口水。

  “哇!这些菜好香喔!”

  他忍不住赞叹。

  “今晚有口福咯!”

  周星池笑着说了句,随即就看向了李逸烧好盛出的菜。

  李逸身旁,几个墩子徒孙等候着,在李逸把菜盛出来后,就把菜盘端去一旁摆盘了。

  “还有十五分钟开宴。”

  郝力保也在忙活着烧菜,一边冲李逸提醒了句。

  “好,用保温食盒温着,待会儿六道菜一起上。”

  李逸说着,手中的速度也加快了几分。

  摆好盘的墩子徒孙们则拿过了几个方形深口银盘,往盘底中加入了开水,随后往里放了个架子,把摆好盘的菜放了进去,盖上了盖子。

  这是宫中的保温食盒,专门为了给食材保温用的。

  古代皇帝三餐往往并不定时,御膳房的御厨们为了保证皇帝能在任何时候吃到新鲜热乎的饭菜,才发明了这种保温食盒。

  一直到现在,很多餐厅,食堂里都会用这种方式来给食材保温。

  李逸最先做的都是炖烧类型的菜,这种菜是比较适合用这种方式保温的。

  但如果是炒菜,就没办法这么保温的,因为镬气很容易丧失,再被热气一哈,味道就完全被稀释了,根本尝不出镬气了。

  前厅的宵夜食盒摆盘比赛也进行到了尾声,观众也通过投票,决出了优胜者,一时间前厅满是嘈杂,有人欢呼,有人懊恼,很是热闹。

  而一道道鱼贯而出的菜肴,却瞬间把他们的注意力都吸了回来。

  “上菜了!哇!好香!”

第766章 【龙凤呈祥】

  在上菜的同时,负责传菜的工作人员也在大声的报着菜名。

  【龙凤柔情】、【龙飞凤舞】、【伏龙凤雏】、【龙心凤肝】、【龙楼凤池】……

  一道道名字大气,菜品华丽,香气扑鼻的菜肴被端出,引得嘉宾们一片赞叹,眼睛都看花了。

  直播间里,观众也是满眼羡慕,恨不得钻进屏幕里,替嘉宾把菜全吃了。

  “奢侈~!”

  “这才叫会吃啊!”

  “啧啧!就这桌宴席,普通人可能干一辈子,都未必够吃这一桌的。”

  “咱也是见过【龙凤宴】的人了,待会儿就点一只烧鸭子解馋,再多要一张饼擦嘴。”

  在观众羡慕之际,嘉宾们则都在拿着手机给菜品开光。

  虽然在场嘉宾基本上也都是圈内有头有脸的人物了,也都吃过见过。

  但这种排场的【龙凤宴】,他们也是第一次见到,一个个都像是刘姥姥进了大观园,看什么都感觉新奇。

  黄小明作为店长,送着最后一道龙凤菜来到了前厅。

  在代表节目组表示了对嘉宾们的欢迎,以及对观众的感谢后,他就宣布开宴了。

  在场嘉宾们早就被菜肴的香气勾得口水直流了。

  他们早上就没吃饭,专门等着中午的这一顿。

  要不是当着摄像头的面,他们已经开始抢菜吃了。

  听到黄小明宣布开宴,在场众人却都安静了下来,没有人动筷子。

  虽然一个个都在吞咽口水,他们却都左右看着其他人,一边回头看向后厨的方向。

  “逸哥还在做菜啊?”

  玲花开口问了句,话说到半截,却攒了半口的口水,差点被呛到。

  黄小明早就知道他们会这么问,于是笑着解释:“逸哥说了,不用等他,让咱们先吃,不然菜凉了就不好吃了。”

  听他这么说,在场众人却还是面面相觑,依然没有人动筷子。

  “要不还是等一下吧?”

  孙丽开口说了句:“反正也等不了多少时间。”

  大家都知道,李逸才是这个节目的核心,所以都想等李逸出来再一起吃。

  黄小明闻言,笑着说道:“不用,逸哥说了,后面还有十八道菜要做,最少还得一个小时,让咱们先吃。

  所有菜的食材他都留了一份,待会儿会单独做一桌宴席,和郝师傅他们一起吃。

  我就是负责陪你们的,郝师傅他们得逸哥去陪才行。”

  听他这么说,在场众人就都放心了,纷纷拿起了筷子。

  “那就不客气了!”

  玲花一马当先,直接就向【龙凤呈祥】伸出了筷子。

  所谓【龙凤呈祥】,其实就是鸡和鱼合做的一道菜。

  它的头尾,都是用养殖黄河鲤鱼头尾干烧烹制而成的。

  而在鱼身的部位,则是填充了香酥鸡块,宫保鱼丁,糟溜鱼片,香茄鱼条和熘鱼腐。

  玲花夹的就是香酥鸡块,略吹了吹凉后,就直接塞进了口中。

  大口嚼着,她忍不住惊叹:“这个好好吃!比肯德基的鸡米花好吃多了!”

  和她不同,蔡阑盯上的则是盘中的糟溜鱼片。

  他知道这道菜不能放,放太久就会老,所以在孙丽提议等一会儿再吃的时候,他就想提议先吃的。

  夹起一片鱼片,他就送入了口中,细细咀嚼了起来。

  他是所有嘉宾中最有名气的美食评论家,所以专门有一个机位在拍摄着他的特写。

  品尝着鱼片,他满意点头,笑着赞叹:“肉脆,皮滑,好食!好嘢!”

  张铁霖就坐在他身旁,听到他的评价,笑道:“我吃鱼就觉得刺儿多,还真没吃出什么脆的感觉来,哈哈!”

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