“不完全这样,我主要看心情。”
林周也无法解释自己的行为。
所以只好往心情,无法确定的方向去靠。
为自己没有规律的摆摊方式找借口。
大壮也没觉得这话有什么不对,反而佩服的竖起大拇指。
然后正准备问林老板这周卖什么好吃的,看着这么大摊车,不像是要卖鸡蛋汉堡的样子。
就看到林周打开了摊位上带的灯牌。
上面几个牛羊肉粉丝汤几个大字,差点闪瞎他的眼。
卧槽!
林老板不卖鸡蛋汉堡,改跟他一样卖牛羊肉粉丝汤了!
一瞬间,大壮失去了表情管理。
一副不可置信的样子看着林周。
仿佛感受到了背刺的伤心。
他们不是最好的搭档了吗?
“实在不好意思,我在这摆摊是有点不好,抱歉啊,我换个地方。”
林周上周在知道早市上有鸡蛋汉堡的时候,就特意换了个地方。
今天来的时候比较着急,一时间,就习惯性来到了上周卖鸡蛋汉堡的地方,忘记换地方了。
原本他也是犹豫的,但想着他只摆摊一周,而且他一天卖两百碗,剩下没买到的食客那么多,到时候大哥的摊位就在隔壁。
估摸着也能带动生意。
就接下了任务。
大壮听到林周要换地方摆摊,赶紧上前给人拉住。
“哎呦,林老板这是干啥,早市上卖粉丝汤的又不是我一家,这有什么的,而且你就卖一周,有啥关系,你手艺好,生意好,连带着我摊位生意都少了不好,跟我说这话,见外了岂不是。”
大壮只是惊讶了一下,要说有别的情绪那也没有。
林老板摊位前排队的人,他也知道的。
每天收摊的时候,都有大批没买到的粉丝舍不得走,然后吃不到鸡蛋汉堡了,就会顺便来他摊位上喝粉丝汤。
现在两人卖同样的食物,那岂不是没买到林老板粉丝汤的顾客都会来他摊位上吃饭?
这么一想,大壮又激动了起来。
“林老板鸡蛋汉堡做的那么好吃,是尝了我做的粉丝汤,才想卖粉丝汤的吗?”
大壮一想到这可能性,都感到了一丝羞涩。
这是对他手艺的认可啊!
林周一愣,似乎是没想到隔壁大哥是这个反应。
但随即见他这么高兴,也跟着点了点头。
本来他就有点心虚,能让大哥高兴高兴,也没什么。
“大哥,我做一碗粉丝汤给你尝尝我手艺?”
大哥这边大气,林周也不小气,立马就要请大哥尝尝他手艺。
大壮确实好奇林老板做牛羊肉粉丝汤的手艺。
鸡蛋汉堡那么好吃,就是不知道粉丝汤怎么样了。
大壮对自己的牛羊肉粉丝汤还是有自信的。
不说别的地方,就早市这条街上,就他家的生意最好,就足以证明他手艺了。
现在林老板卖牛羊肉粉丝汤了,刚好让他对比下他手艺如何。
“那感情好,我还真有点好奇。”
大壮顿时连自己摊位都不管了,就站在林周旁边,看他做牛羊肉汤。
只见林周三两下就给一桶桶牛羊肉汤搬下来,然后开火继续熬煮。
一大桶泡发好的粉丝也搬下来。
这桶大的大壮下意识就想要帮忙。
结果就看到林周轻飘飘就给搬了下来,眼睛都瞪大了。
没想到林老板看着不是很有力气的样子,结果力气还真不小呢。
“你这牛羊肉粉丝汤是南方做法吗,看着跟我做的有点不同。”
从羊肉汤露出来熬到洁白的汤底颜色来看,大壮就看出了区别。
他熬的汤底都是清汤的颜色。
没有这种奶白的色泽。
“我的做法应该只能代表我自己,不能代表南方。”
林周思索了下回道。
系统给的菜谱,还真没有什么南北之分。
都是某一样食物的最佳菜谱。
可以说味道跟做法都是独一无二的存在。
大壮听闻,很感兴趣的凑近看林周的做法。
……
第398章 你觉得就这样看我煮粉,加汤,你能学到啥?
“我这样看,你不怕我偷学啊?”
大壮见林老板毫无避讳的,直接在他面前就开始准备,惊讶的问道。
按理说林老板手艺这么好,不应该很注重对于自己做菜过程的保密或者什么嘛,要是被人学走了,岂不是会受到影响。
大壮的心理活动,那是一出接着一出。
林周听到后,倒是奇怪的看了他一眼。
他摆摊,做菜什么的,也没避讳别人啊。
要说做饭过程,手法,也都是当着食客们面做的,大家都看的一清二楚。
摆摊这么久,要说食客中没有同行,或者厨师,他的不信的。
但,至今有人能偷师成功吗?
想想也知道不可能啊。
他的厨艺是系统给的,直接开挂的满级厨艺。
加上系统给的食谱,都是秘方,外人无从知道的存在。
他哪怕手把手教,也没人能学得会。
所以,林周还没关心过这事。
“你觉得就这样看我煮粉,加汤,你能学到啥?”
林周的眼神十分真诚。
大壮反应过来的时候也觉得自己傻了。
厨师这行,除了菜谱配方,厨师本身的手艺也不可或缺,那些刀工火候,还有对菜品的理解,差一点,最后成品的味道都会差很多。
想靠品尝味道,或者看他制作过程,复刻菜品,简直就是痴人说梦。
大壮一个没忍住,都被自己的想法给逗笑了。
他今天是怎么了,看到林老板出现,人都傻了是嘛。
林周在给牛羊肉汤全部加热滚开后。
他的摊位跟前已经有食物的鲜香在弥漫了。
羊肉的鲜香,跟牛肉的鲜香,伴随着加热后热气肆意的在空气中飘散着。
这味道,让附近忙碌搬货的商贩们,都开始注意到了。
“大壮今天炖的羊牛肉汤怎么这么香?改良配方了?”
“不知道啊,给我都整饿了,一会忙完我去搞一碗去,趁着天还没亮,赶紧先吃个早饭,不然忙起来就没空吃了。”
这几天,白河早市在网上火了,来游玩的人多,连带着他们的生意都好了起来。
早上都忙的不行。
吃个饭都得赶时间。
“可不是,怕不够卖的,我这两天进货都多进了不少。”
“可惜鸡蛋汉堡没的吃了,我之前每天都给我家孩子带两个,他可喜欢吃了,现在再买别的鸡蛋汉堡带回去,他都不吃,说味道不对。”
“说实在的,没吃林老板做的鸡蛋汉堡之前,我也没觉得那玩意有什么好吃的,不就是一点面夹个鸡蛋一点肉吗。吃了之后,味道是真不错,别家都没那味道。”
“听说林老板之前都是在南方摆摊的,不知道我们还有没有那口福了。”
几个商贩被空气里的香味馋的也无心干活了。
一边聊着一边往大壮的粉丝汤摊位走着。
结果到跟前,就看到了林周的摊位。
一个个眼睛都瞪大了。