“!!!”
“林老板?”
“这是不卖鸡蛋汉堡了?”
“不是,那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛,这是什么情况。”
“真的假的啊?”
林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来,还怀疑他是真的还是假的,无奈的给口罩摘了下来。
“大家早上好啊。”
商贩们原本聊的正嗨,这会看到林周摘下口罩,反而吓了一跳。
“哎呀,真的林老板!”
“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊,怪不得这么香,我就说大壮手艺没这么好吧!”
站在旁边的大壮:???
什么意思?
看不起谁呢?
“嘿,你小子,说我牛羊肉汤没什么香,是谁天天吃两大碗的,还续汤!”
没注意到大壮也在。
说话的商贩一下子被抓了个正着,那叫一个尴尬。
“哎呀妈呀,大壮也在啊!”
林周一瞬间,都有点替他尴尬了。
这是能说的嘛。
北方人是真直接啊。
眼瞅着话聊尴了,大家不约而同的开始转移话题。
“林老板这粉丝汤好了吗,能点不?”
林周看大家的注意力都转移到了他身上,嘴角抽了一下,揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。
牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉,炖了满满一大锅,一揭盖子就是奶白色的汤底,散发着浓郁的鲜香,牛肉的鲜味都要溢出言表了。
奶白色是很有食欲的颜色。
白河早市的牛肉汤,没有这种奶白汤底的做法,一时间,大家都新鲜的不行。
“哟,汤底这么浓郁呢?这白白的颜色看着可真香啊,这怎么炖出来的啊,我们这都没见过这样的牛肉汤。”
林周拿出一个大铁勺,捞出牛大骨,展示给大家看,再开口:“因为加了牛大骨,色泽上就产生了变化。”
“羊肉汤也一样。”
听了林周的话,大壮也明白了。
骨头的加入,加上炖的时间够久,就会有这个色泽。
说到底还得花功夫去炖这个汤。
“差不多能吃了,但肉可能没那么软烂。”
“都是大老爷们的,要啥软烂,喝汤吃粉丝就行,配上烧饼暖和的很,说起来卖烧饼的来了没有?”
“不晓得啊,我看看去,你们谁要,我帮你们带。”
“要要要,没有烧饼,搞点油条也行。”
“林老板,粉丝汤多少钱一碗?”
说起来这价格,林周就有点头疼了。
这牛肉,不仅有牛腱子,还有牛排骨,牛腩等各个部位。
价格上就不同。
所以还真不好定价。
“等我给锅里的肉捞出来分类下。”
时间紧急,林周也没时间给这些牛肉分工炖。
都是一大锅汤炖出来的。
现在用大漏勺全部捞出来,林周拿出提前准备好的食材收纳盆。
按照不同部位的肉,分装起来。
“这肉好,又是牛排又是牛腱子的,给我来粉牛排骨的吧。”
林周思索了下,打算只给这些肉标价格,粉丝汤单独一碗十块,剩下的按照肉来。
“行,牛排骨一根三十,加上粉丝汤的话,四十一碗。”
嘶!
这价格。
上周的鸡蛋汉堡价格就已经足够震惊他们北方人了,所以很多尝到味道的商贩们,哪怕知道好吃,也不怎么舍得买。
所以林周摊位跟前的食客们,大多都是外国人。
……
(今天有五章,这是第一章 。牛羊肉粉丝汤听你们的改了下价格,对剧情没影响。在斗音直播码字中哦,讨论剧情的话可以来直播间找我玩。账号:卖鸡蛋汉堡咯。)
第399章 牛羊肉粉丝汤
现在的牛羊肉粉丝汤,加上大家来的时候就对价格有了心理准备,所以一时间竟然感觉还好了。
这是多么恐怖的一件事啊!
这些人恐怕也是被这两天,源源不断来早市上找林老板的粉丝食客们给影响了。
外地的粉丝可能没那么快赶过来。
但本地还有附近城市的粉丝们,那不得来瞅瞅啊!
林老板的粉丝可不止在南方,北方很多刷过林周摆摊视频的人,都很好奇林周的手艺。
从前是没机会。
现在林老板都送上门了,还不冲,那是傻子。
“那牛肉的多少钱?”
看着林周正在切的牛肉片,感觉牛排骨有点贵的商贩顿时转换目标。
“十块。”
牛肉相比牛排骨就便宜很多了。
听完牛排骨的价格,顿时觉得牛肉的价格竟然很划算的感觉。
“那来一碗牛肉的。”
二十一碗的价格,对早市本地的粉丝汤来说算贵的,但比预想的价格已经好很多了。
闻着空气里随着林周切肉的动作,更加浓郁的鲜香味,在场的人,肚子都不约而同的叫了起来。
咕咕咕的声响,就是对食物最好的期待。
只见林周给肉切好了后,就开始取粉,涮粉。
要牛肉粉丝汤的就在牛肉汤里涮粉,要羊肉粉丝汤的就在羊肉汤里涮粉。
两大口锅,不断的加热,咕噜咕噜的冒着泡,无时无刻不在散发着香味。
乳白色的粉丝被放到漏勺里,被放到了汤底里,瞬间就看不见了,消失的无影无踪。
林周拿着长长的筷子,在漏勺里搅和搅和,让粉丝充分的吸收汤底的鲜味,逐渐变得透明。
粉丝熟的很快,烫熟后就倒入碗里。
第一碗当然是大壮的。
林周转过头看向等了半天的大壮。
“要香菜蒜苗吗?”
香喷喷的牛肉汤,香菜跟蒜苗是必备的存在。
大壮当然点头。
这粉丝汤哪怕还没吃到嘴里,这成品的香味就已经很吸引人了。
两大口汤底还在持续的加热,香气一直在蔓延。
这一会,就有好几个市场上做生意的老板来等着粉丝汤了。
真的是香的东西,不用宣传,多的是人循着味道就来了。
“我还以为是哪家牛肉汤,这么香,原来是林老板啊!”
林周看着这些人一个个都认识他的样子。
也是有点无奈了。
这可是北方啊!
他上周来摆摊的时候,可是没一个人认识他。
现在咋都认识他了。
“你们好。”
林周说完,给大壮的粉丝汤里直接加了一根牛排骨。
“大哥,你尝尝。”