周五那天下午老师奖励的小零食还没舍得吃，看到秦清秋走出后厨，小糖糖立刻献宝似的跑过去：“这是给大姐姐留的小零食哦～”
“谢谢糖糖，今天大姐姐请宝贝吃芝士薯球。”一大一小像是在交换什么神秘信物，非常“虔诚”收了对方的小礼物。
今天边秀竹休息，唐文星带着小糖糖下来时她压根就没有半点起床的打算，扭头又迷迷糊糊睡着了。
结果没多大会儿手机就叮铃铃响起来，边秀竹本身是有点起床气的，但又担心是不是公司那边有什么急事，所以闷着一股气她伸手接通电话，几秒钟后她倏地从床上爬起来：睡什么睡，还有一整天时间补觉呢，现在什么都没有美食更重要。
几分钟后，秦清秋这边刚上完菜，边秀竹就一路风风火火进到店里，抬脚坐到自家闺女旁边，她对着汤碗就深深吸了一口气。
小糖糖乖乖巧巧将一颗炸到金黄酥脆的芝士薯球递到妈妈面前，稚气可爱的小脸蛋上满是认真：“妈妈尝尝这个，真的超级好吃哦！”
边秀竹咕噜一口鲜香可口的汤，感觉整个人又重新活了过来，什么起床气也都跑了个无影无踪，听到闺女奶声奶气的声音，她张嘴就毫不客气咬住小糖糖递来的芝士薯球，一口咬下去表皮极为酥脆，内里拉丝的芝士又透着股诱人的奶香。
“果然芝士就是力量，谢谢我们小糖糖的投喂哦！”母女俩凑在一起亲亲蜜蜜分享着彼此的美食，对面唐文星就被忽视了个干干净净，望着沉迷干饭的老婆、闺女，他无奈又宠溺地摇摇头，随即只能认真开始吃自己的早饭。
一大碗上汤娃娃菜加一份油饼下肚，已经两天没有吃到秋秋姐手艺的袁子骞总算满血复活了，不过年轻人就是胃口大，他拿了块土豆鸡胸肉饼沾上辣椒油，又开始美滋滋地吃起来。
土豆鸡胸肉饼带着淡淡的黑胡椒味儿，表皮同样炸得焦香酥脆，一口咬下去既有土豆泥的沙沙糯糯，又有鸡胸肉颗粒的鲜嫩多汁，袁子骞已然用自己的好胃口表示：这道小吃简直香迷糊了～
第36章 小饭馆做了什么，好香啊！
等到六七点钟，店里陆陆续续就来了不少家长和小朋友。
可能已经习惯每天在小饭馆“开盲盒”般的新奇感觉，就连家长们跟着也懒得去寻摸其他小店，主要在小饭馆这边她们吃得开心也吃得放心。
一群小家伙儿都格外偏爱今天的土豆三吃，张元浩小朋友拿着根大薯条沾着番茄酱后欢欢喜喜就塞进了嘴里，还没等嘴里的咽下去，马上又伸手拿了个芝士薯球同样去沾番茄酱。
平常朱琼英很少让儿子在外面店里这么狂吃番茄酱，主要现在很多店里用的番茄酱都是各种色素、添加剂堆积而成的，配料表里连个番茄的影子都找不到，但小饭馆里的番茄酱她却很放心，之前她们这群家长可都是亲眼看着秦老板洗了番茄小火慢炖着熬煮出来的。
如此想着朱琼英利落将自己碗里的上汤娃娃菜全部吃光，然后伸手也拿了颗芝士薯球去沾番茄酱：别说，秦老板亲手熬出来的番茄酱，就算不添加那些乱七八糟的东西，味道也依旧超赞。
“妈妈，你就快要把芝士薯球全都吃完了。”张元浩小朋友眼疾手快从碟子里拿走一颗芝士薯球，不过小朋友还算懂事，给妈妈留下了最后一颗。
恍然回神朱琼英才发现自己在发呆的时候两三口一个芝士薯球，真快要把那一碟全部吃空了。
拿起碟子里的最后一颗芝士薯球，在大胖儿子垂涎欲滴的目光中，朱琼英母爱十足地将芝士薯球塞进自己嘴巴里，一本正经地哄孩子：“唔唔唔，真好吃，……前段时间去医院体检，医生说你该控制控制体重了，所以妈妈帮你解决这种容易让人长肉的吃食哦！”
张元浩小朋友：亲爱的妈妈，听我说谢谢你，因为有你……
没多大会儿，林方仪就拉着个挺漂亮的女孩子进到店里，抬手指着钉在墙上的超大号毛毡黑板，林方仪笑着说道：“快看，这是今天早上的菜单，想吃什么我请客！”
顺着林方仪手指的方向，童新雪目光落在那个毛毡黑板做成的菜单上，可见店主是个非常细心的人，今天例汤是上汤娃娃菜，后面备注汤里加了咸鸭蛋和皮蛋，还特意用了红字来提醒吃不惯的客人。
瞬间想起前天那碗小馄饨的鲜香，童新雪不经意间抬手按了下咕噜噜叫的肚子：“那就要一碗上汤娃娃菜，再来一份土豆三吃吧。”
“好嘞，你先找个座位等一下，秋秋姐上菜还是很快的。”林方仪很快跑到小窗口那边点了菜，然后又倒了两杯热腾腾的花茶走到童新雪身边，“尝尝店里的花茶，这可是秋秋姐自己配的材料，味道特别香。”
捧着热茶童新雪忍不住深吸一口气，她跟林方仪是大学同学，两人虽然不是同一个专业，但却阴差阳错分到同一个宿舍，之后在慢慢的相处中自然而然就成了很好很好的朋友。
童新雪从事的是互联网行业，最近她工作室遇到了瓶颈问题，再加上知道林方仪打算休假一段时间，所以才特意跑到淮县散心。
低头喝了口花茶，又细细去品味其中花瓣的甜香和茶叶的微苦，只饮几口茶的功夫，童新雪感觉自己这段时间一直紧绷着的神经似乎都舒缓轻松了不少。
长时间处在一个需要精神高度紧绷的职业中是很容易失眠的，童新雪这段时间就一直没怎么睡好，所以为了不影响好朋友休息，她才非要住在酒店里。
小饭馆里很热闹，小朋友们一边吃东西、一边不忘叽叽喳喳说着话，家长们偶尔还会轻声训斥小孩两句，本该是有些喧闹的环境，但童新雪却一点都不觉得吵，反而很喜欢这种人间烟火的真实感。
两个小姑娘点的餐很快就送了上来，林方仪忍不住兴奋地搓搓手：“秋秋姐、秋秋姐，今天这个汤闻着就好鲜啊！”
“上汤娃娃菜的鲜香主要来自于炒过的咸蛋黄和皮蛋，喜欢喝的话待会还可以过去找我额外加汤。”这会儿店里人还挺多，秦清秋没顾得上跟两个小姑娘多说什么，转身又回后厨继续忙活去了。
秦清秋身上只穿着件普普通通的白色T恤配黑色阔腿裤，不过童新雪却依旧将目光落在对方的背影上：“自从工作以来，我也算是见过不少圈子里的大小网红了，不过秦老板这身清清冷冷的气质还真少见，不是十成十漂亮的长相，却足够让人感到惊艳。”
“秋秋姐就是看上去清清冷冷的，但其实她人特别好相处。”林方仪已经拿了勺子去喝汤，闻言又忍不住笑起来，“你这次在淮县多留一段时间，到时候肯定会超级喜欢秋秋姐的。”
童新雪的工作方向就是各种美食探店和美食品鉴，所以她对美食的要求自然就特别高，跟好友说说笑笑几句，她就拿起勺子慢慢喝了一口汤。
刚出锅不久的汤还有些烫，但那股鲜香的味道却十足霸道，丝丝缕缕像是能够自动沁入食客的鼻翼间，让人闻上一下就不自觉口齿生津，汤底入口格外浓香顺滑，因为只简简单单调了下味，所以这种浓香就显得更加纯粹干净。
一口汤喝下去，童新雪就不再想些乱七八糟的东西，只专注于喝汤、吃饼：工作什么的都去见鬼吧，现在没有什么比专心干饭更重要。
直接夹了块土豆鸡胸肉饼丢进汤碗里，林方仪嘻嘻一笑：“作为一个优秀的淮县人，早上从淹死一块土豆鸡胸肉饼开始。”
“上次你这套话术还是从淹死一个小笼包开始呢，怎么这么快就移情别恋了。”童新雪同样夹了块土豆鸡胸肉饼，她可没那么多花里胡哨的小动作，直接塞进嘴里细细咀嚼起来。
林方仪不顾好友的打趣：“嘿嘿，那就要看秋秋姐每天早上做什么菜式了，我这么好养活的人，半点都不挑嘴的哦！”
没再搭理贫嘴的人，童新雪低头认认真真干饭，一顿饭吃下来她只感觉浑身顺畅，瞬间有了出门散心的力气：“今天咱们去爬山吧，不能总是窝在家里。”
“行，正好今天有风，好像气温也比平时低一点点。”天气预报说今天会下雨，不过也不知道能不能下得下来，但这种气温确实很适合去爬山。
作为一个货真价实的废柴，林方仪默默在心里下决定，如果她爬到一半就爬不动了，那就坐景区的儿童小火车上去。
虽然没有特意告知大家小饭馆今天正常营业，但早上食客可一点不比平时少，所以等到八点半左右后厨食材就全部卖空了。
秦清秋这边刚把桌子上的餐具收到后厨，石外婆就端了热水去擦餐桌、餐椅，十几分钟后两人也就忙活得差不多了。
中午菜单秦清秋定了黄焖猪蹄、茄子焖米线和麻婆豆腐，豆腐是张启明吃早饭时顺道送过来的。
一块块嫩乎乎的豆腐看上去就让人很有食欲，石外婆直接让小孙女给她切了一小块，然后自己在料碟里倒了些生抽蘸着吃：“别说，你张爷爷这手艺是真不错，咱们老家那边之前也有走街串巷卖豆腐的，不过后来就不怎么来了。”
“现在好多人都喜欢在超市直接买齐食材，下乡零散卖东西确实不好做。”秦清秋隐约记起之前老家卖豆腐的老爷子，那时外婆每次买了鲜豆腐，她都得先要一小块吃进肚子里。
现在时间还早，秦清秋先把该切的菜切好，该泡的食材泡上，就出了后厨跟外婆一起坐在柜台里听相声。
不过听了没多大会儿，石外婆就觉得憋在店里有些无聊，干脆跑到外面溜达去了，一整就是个闲不下来的小老太。
秦清秋懒得出去动弹，就坐在躺椅上悠哉悠哉听着手机里热闹的声音，时不时轻轻摇晃几下，吕迎梦从这边路过，看到店里的场景都忍不住笑着摇摇头，秦老板一个年纪轻轻的小姑娘，每天倒是能够耐得住性子。
等到十点钟，秦清秋才开始慢慢忙活起来，做黄焖猪蹄需要用到豆豉酱，这条街上就有卖大酱的老店，她干脆就跑过去买了些豆豉酱回来。
黄焖猪蹄这种大菜跟小炒不同，不方便一锅一锅的出，秦清秋干脆将今天送来的所有猪蹄处理干净剁成块转到大汤锅里焯水，等水烧开后，还要仔细将煮出来的浮沫撇干净。
另外从冰箱里取了桶冰水出来，等猪蹄焯水去腥后先放在热水里来回清洗两遍，然后再转到冰水里浸泡，冰水可以让猪蹄表层瞬间紧实起来，后面炖煮的时候口感才会更好，顺带着秦清秋又用清水将泡好的米线来回清洗几遍。
控干水分的猪蹄下油锅开始煸炒，等煸炒出油脂后，再下入提前配好的大料和调味，除此之外秦清秋还又加了一些□□糖提鲜，之后大火来回翻炒，经过翻炒豆豉的香味就被激发了出来。
豆豉本就带着浓厚的咸香，加入□□糖后，这股咸香中又融合了些鲜甜，慢慢煸炒到猪蹄均匀上色后将提前泡好的黄豆倒进锅里，随后“咔嚓”一声，秦清秋把啤酒瓶的易拉环拉开，连着将好几罐啤酒倒进大炒锅，再加入适量热水和调味，就可以盖上盖子闷煮起来。
猪蹄需要中小火慢慢炖煮一个小时左右，随着有热水蒸腾上来，炖猪蹄的香味也越发浓郁。
“对面小饭馆这是做了什么菜，味道也太香了吧！”斜对面奶茶店这会儿没什么生意，闻到那股诱人的肉香后，新来的刘晓雅就有些神思不属。
第37章 咱们能挣几个钱就花几个钱
“林姐就住在这个小区里，之前有去对面小饭馆吃过饭吗？”刘晓雅深深吸了一口被风吹过来的香味，扭头跟旁边的同事闲聊起来，“光是闻着这股味道就感觉自己早饭跟没吃一样。”
林梦兰点点头：“她家主要就是价格比其他小饭馆贵一些，但味道确实很不错，老板一手好厨艺就算比起咱们市里那家大酒店也半点不逊色。”
听林姐这么一说刘晓雅感觉自己好像更饿了，随即她果断拍板：“行，那中午我请林姐去小饭馆吃饭。”
“哪用得到你请，咱们奶茶店工资不高，你一个小姑娘就把钱好好攒自己手里。”反正都是要在外面吃饭的，林梦兰不重口腹之欲，所以无所谓在哪家店吃。
等到十一点半，两人跟同事换完班后就相约一起走进小饭馆。
一进到店里，刘晓雅只觉之前闻到的那股香味更加浓郁诱人起来，扭头看到墙上刚换好的菜单，她轻声咕哝着：“黄焖猪蹄，这个好，我喜欢。”
小饭馆的价格确实不便宜，所以刘晓雅就只要了一份黄焖猪蹄，林梦兰要了份茄子焖米线。
“好，两位客人稍等。”这会儿小朋友们还没放学，所以店里的客人不太多，秦清秋很快将刘晓雅点的黄焖猪蹄送到餐桌上，另外又开始忙活起来林梦兰要的茄子焖米线。
茄子肉沫浇头是前不久刚炒好的，直接来上一大铲子浇头转到砂锅里，然后放上泡好的米线加水大火咕嘟着。
小饭馆用的灶台火很猛，只五六分钟的时间，米线就焖得差不多了，秦清秋又去盛了碗焖茄子的汤汁倒进砂锅里，转小火继续再焖上个两三分钟，一大碗黏黏糊糊的茄子焖米线就送到了林梦兰面前。
刘晓雅早就对着面前这碗黄焖猪蹄大快朵颐起来，猪蹄炖得格外软烂入味，放进嘴里用力一嗦就能直接脱骨，关键猪蹄虽然炖得软烂，却又不是吃上两口就让人感到腻歪的那种，仍旧还保留着微微的Q弹和嚼劲。
这种滋味有些神奇，刘晓雅就着米饭又嗦了块猪蹄，不得不感慨秦老板这手艺实在太赞了。
跟着也啃了块刘晓雅夹到自己碗里的黄焖猪蹄，林梦兰才用筷子去翻拌面前属于她的那份茄子焖米线，随着筷子来回翻拌，米线均匀裹上焖到烂糊的茄子和干煸到微焦的肉沫，与此同时藏在里面的热气和香味扑面而来。
一口黏黏糊糊又香浓顺滑的米线吃进嘴里，林梦兰不自觉就深深舒了口气，一碗好吃的米线仿佛能够缓解一上午工作带来疲惫，这个味道实在太棒了。
没几分钟，不远处传来学校放学的欢快铃声，很快就有家长陆陆续续带着小朋友进到店里，小饭馆顿时变得热闹起来。
上午去爬了山，废柴如林方仪果然几乎全程都是坐着景区小火车爬上爬下的，景区附近有不少卖吃食的小店，但当两人刷到秦清秋发在朋友圈的图片后，一致决定逛累了需要赶紧回小饭馆补充能量。
等两人打车来到小饭馆，店里几乎已经坐满了人，林方仪一眼看到个熟悉的身影，就欢欢喜喜拉着童新雪走过去：“姜老师，介不介意跟我们拼个桌？”
“快坐，你们这是去哪儿玩了？”林方仪和童新雪手上都拎着大包小包，一看就是跑出去耍了，在这个需要打工人疯狂忙碌的黑色星期一里，姜戈毫无疑问恰了个超大号的酸柠檬。
“跑去爬山了，顺便还在那边的商场里逛了一圈。”说着林方仪就随手从袋子里拿出个小盒子，“都是从盲盒娃娃机里抓来的，有几个重复了，送姜老师当小摆件。”
“嘿嘿，谢谢小仪。”也不跟林方仪客气，姜戈欢欢喜喜就把那个手办小娃娃收下来，等下次有机会她也可以给对方准备小礼物，毕竟礼尚往来嘛。
点的餐一送上桌，姜戈就再也顾不得跟对面两人闲聊，忙张嘴就啃了一大块焖到软烂的猪蹄，然后再配上一口沾了浓稠汤汁的米线，她吃得实在太香，看得对面俩人都忍不住咽了咽口水。
姜戈只有一个人，所以两份菜点的都是小份，但林方仪和童新雪跑一上午就只喝了点水，现在饿得几乎能吞下一头牛，所以今天三份新菜两人毫不犹豫就都要了大份。
麻婆豆腐做的比较快，一边中小火咕嘟着砂锅里的米线，一边将麻婆豆腐盛进餐具里，很快秦清秋就将三道菜全部送出去。
沁着红油的麻婆豆腐看上去就让人很有食欲，童新雪开开心心啃完两块猪蹄，食欲得到暂时的满足后，转手又拿着勺子往自己的饭碗里蒯了不少豆腐，简简单单拌两下她就低头吃起来，鲜香麻辣的味道实在下饭，而且豆腐炖煮得爽滑鲜嫩，童新雪感觉自己还能再来两碗米饭。
一大份茄子焖米线被童新雪和林方仪分着吃了个干干净净，最后那点麻婆豆腐的汤汁都被林方仪拿去拌了白米饭，吃饱喝足后两人齐齐靠在椅背上不想动弹：好饱、好满足～
看到对面姐妹俩齐齐“饭罪”的逗趣模样，姜戈在旁边光明正大地托腮笑起来，不过她有午休的习惯，在店里蹭了杯免费花茶后就开开心心回家休息去了。
昨晚本就没有休息好，再加上跟林方仪没个停歇地跑了一上午，吃饱喝足后童新雪难得来了些困劲，林方仪看到后毫不犹豫就将人拉回自己家里。
这次童新雪没有再拒绝，去浴室稍微冲了个澡，转头出来她就躺床上沉沉睡过去。
小饭馆里秦清秋还在继续忙碌着，一般情况下姜爷爷和李奶奶只有早上会过来吃饭，中午往往都是随便糊弄过去就行，不过今天知道小饭馆里做了黄焖猪蹄，两老二话不说就跑了过来。
两老从年轻时就好黄焖猪蹄这一口，再加上秋秋一手厨艺可是经过大家伙儿齐齐验证的，所以等上完菜后，姜爷爷和李奶奶立刻夹了块猪蹄塞进嘴里。
“软烂浓香又不失韧劲，秋秋这手艺真是没的说。”姜爷爷本就话多，所以一边吃一边发出满足的叹息，旁边食客听到后也是跟着连连点头，不得不说今天这道黄焖猪蹄做的实在让人惊艳。
李奶奶沉迷啃猪蹄，压根就不想搭理絮絮叨叨的老头子。
石外婆之前在老家时经常会咳痰，每次吃过肉就会咳嗽得更厉害些，所以时间一长她就变得不怎么爱吃肉了，但经过这段时间在县城的调理，好像什么咳嗽的症状都不见了。
秦清秋端了碗黄焖猪蹄放到外婆面前：“怕外婆会腻，所以就没有盛太多。”
别看石外婆年纪大了，但一口牙却非常健康，闻着黄焖猪蹄飘入鼻间的肉香，她果断拿起筷子夹起猪蹄就往嘴里送，入口即化的滋味结结实实打开了石外婆的味蕾，让老人家一口接一口地吃起来。
看到这一幕秦清秋微微勾起唇角，转身又给外婆盛了碗绿豆汤解腻，这会儿差不多也没什么客人了，她刚好可以坐下来歇一歇。
现在天气越来越热，小饭馆里已经开了空调，但后厨的热度可不是空调能压下来的，所以头顶的帽子拿下来后，秦清秋感觉整个人瞬间舒服很多。