石外婆摆摆手：“不跟你聊了，被几个小孩都快折腾一整天了，你明天还要一大早就爬起来，还是赶紧回房间好好休息去吧。”

　　“好，外婆你也早点睡。”秦清秋起身就回了自己房间，没多大会儿就躺床上沉沉睡过去。

　　天气预报说这两天会有雨，临睡前石外婆又把院子收拾一遍，免得晚上突然下雨再把东西都给淋湿了。

　　把所有窗户也都关好，石外婆才转身回了自己房间。

　　第二天一大早，秦清秋从床上爬起来时，果然就看到了一片湿漉漉的地面，早上五点钟的空气，难得在盛夏季节还能给人带来几分凉意。

　　照例在院子里打了几遍八段锦，秦清秋拔掉电瓶车的充电器后，很快就出了院子。

　　一大早的菜市场特别热闹，这边刚看到秦清秋走过来，就有人不停抬手打着招呼。

　　等人走到跟前，张爷爷就忍不住开口笑道：“昨天中午有事正好从你们那栋楼前面路过，还没走近就闻到一股从你家院子里飘出来的香味儿，简直没把人馋死。”

　　秦清秋眉眼弯弯：“昨天我表姐带着几个孩子过来玩，小孩子胃口好又贪吃，所以就多做了几道菜。”

　　从张爷爷这里买了大半袋子的豆腐后，秦清秋起身又去其他摊位将今天需要的食材全部买齐，没多大会儿她就一路骑车电瓶车来到小饭馆门口。

　　门口照例是其他老板提前送过来的肉菜，秦清秋将门打开后，先把除了冰箱之外的电源送上去，然后才又出来将那些盛着肉菜的袋子提进后厨。

　　昨晚跑得确实有些累，秦清秋就没有外过来小饭馆，这会儿第一时间就要把面和上，幸好现在有了和面机，做起各种面食都很轻松。

　　和面机开始工作起来后，秦清秋就又开始折腾起今天的例汤。

　　天气太热，有时候一觉睡醒很容易没胃口，所以秦清秋今天早上就打算熬个开胃的酸辣汤。

　　预先把豆腐和西红柿切成块、蘑菇切成片、胡萝卜和火腿切沉丝，再搭配些清洗干净的金针菇和木耳。

　　大汤锅里倒油，先把切成块的西红柿炒出汤汁，随后加水煮开，将提前准备好的备菜挨个儿倒进去，搅拌均匀后再咕嘟个两三分钟，加入生抽、香醋、盐和胡椒作为调味，最后倒入提前调好的水淀粉、鸡蛋液。

　　等大火烧开后，满满当当一大汤锅酸辣汤就煮好了。

　　汤煮过放在锅里就行，秦清秋转身又开始处理剩下的那些食材，没过多大会儿和面机发出滴滴几声提示音，用干净毛巾擦干手上的水，秦清秋抬脚就过来开始折腾刚发好的面。

　　早上除了例汤外的第一道菜是口袋芝麻饼，先将和面机里的发面转到案板上，扭头就可以去和第二锅面。

　　然后秦清秋起锅烧油，调了大半碗的油酥出来。

　　醒发好的面团揉搓成长条状，然后切成大小均匀的剂子，取一个剂子出来，在掌心团得更圆溜些后按压平整，随后再擀成外薄里厚的饼状。

　　接着在擀好的饼片中间涂抹上一层油酥，用包包子的手法将油酥包进去，再将口收紧后重新按压成圆形，最后擀成偏长一些的牛舌状，擀好之后表层按压一些白芝麻，就可以放到一旁备用。

　　连着先把所有剂子都擀出来，然后放到垫了厨房油纸的托盘上备用。

　　平底锅喷上一层薄油，将擀好的饼放进去，然后在饼上再喷一层薄油，中小火烙到两面金黄，等饼肚子鼓起来时就算可以了。

　　随后起锅，将烙好的饼放到干净的案板上，从中间一刀分成两半，这样芝麻口袋饼就已经完成，空心饼里可以加入很多食材，且外焦里嫩满满都是浓郁麦香。

　　秦清秋今天打算在口袋饼里放把子肉，所以将口袋饼收到筐子里后，就开始把五花肉切成稍厚些的片状，另外鹌鹑蛋煮熟后放进冰水里，这样方便后续扒皮。

　　所有食材预先处理好后用棉布擦干水分，然后锅里不放油，直接把五花肉中火煎制，等煎到两面金黄就可以盛出来了。

　　用锅里五花肉煎出来的油，随即将青椒和鹌鹑蛋都煎成虎皮状，同样也就可以盛出备用。

　　再接着用锅里剩下的底油将大料烹香，下入煎好的五花肉翻炒一下后，倒入提前调配好的料汁翻炒均匀，最后倒入虎皮鹌鹑蛋，加啤酒和□□糖后盖盖闷煮半个小时左右就行。

　　等时候一到，所有食材都先捞出来放凉，然后掺杂着之前煎好的虎皮青椒，一起手起刀落剁成小块，口袋芝麻饼的内馅就完成了。

　　把子肉的味道实在太香，从在锅里咕咕嘟嘟炖煮着的时候，钱同方就一直在小饭馆门口探头探脑，知道自己来的有些太早了，所以他就先没有进去。

　　但不多大会儿，昨天因为没有吃到秦老板手艺而一直记挂于心的唐景城，就一路风驰电掣般开着摩托车停在小饭馆门口，拿下头盔后他立刻就注意到在小饭馆门口徘徊不定的钱同方。

　　“兄弟，你搁这儿转来转去做什么呢，”唐景城纳闷，于是唐景城直接问出口，“要吃饭的话怎么不进去？”

　　钱同方就是有些纠结，却没想到被旁人抓了个正着，所以他连忙摆摆手：“我不是什么坏人，就是我老婆最近孕吐得厉害，在家无论吃什么都吐，我这不就想着出来看看有没有什么她能吃的吗。”

　　“那你进去看啊，在门口能看到个什么！”说着唐景城直接将头盔放在摩托车上，抬手就非常自来熟地和钱同方勾肩搭背走进店里。

　　“秦老板，秦老板，今天早上有什么好吃的，我昨天真差点没被林小姐发的图片馋死。”

　　“现在做好了酸辣汤和口袋饼夹把子肉，其他的也已经在准备了，估计你要再多等上一会儿。”秦清秋扭头看过来，顺手就把一个小些的口袋饼递过去，“虽然没吃上昨天的大餐，但你可以第一个尝到今天的美味。”

　　唐景城抬手摸摸后脑壳，咧嘴就嘿嘿笑起来，但下一秒他飞快将口袋饼接过来，张嘴一口就咬下去。

　　酥酥脆脆的芝麻口袋饼一口咬下去时，外壳是都快要掉渣的那种，再搭配上浓郁酱香、软糯入味的把子肉，唐景城瞬间就吃得连连点头：“好吃好吃，秦老板你这手艺真是越来越棒了。”

　　“真这么好吃吗？”钱同方已经闻到了那个喷香的味道，但还是刻意压低了声音有些不放心地追问一句。

　　唐景城点点头：“唔唔，好吃，等你吃到嘴里就明白了。”

　　秦清秋这会儿已经着手准备起今天早上的第三道菜：土豆泥拌面。

　　对淮县人而言，早上吃馒头、吃面都是件正常到再正常不过的事情，之前就有食客跟秦清秋提过一嘴早上想吃面的事，今天她就干脆在菜市场买了不少鲜面条回来。

　　锅里油热下葱花、蒜末、小米辣爆香，随后将切成块的土豆倒进去翻炒，加入适量调味后再放入同样切块的西红柿，一起把香味炒出来后，加水盖盖闷煮。

　　西红柿配着土豆块在锅里闷煮的味道也很绝，钱同方忍不住又一次吸吸鼻子。

　　唐景城在旁边看到后，非常热情地开口提议：“其实可以让你老婆自己来店里，这样心情不一样，吃到嘴里的东西自然就会更香。”

　　好像很有道理的样子，钱同方犹犹豫豫好一会儿，最后还是拿出手机给自家老婆打了个电话过去，没想到不等他说完那边就立刻应下来：“我现在就过去。”

　　挂断电话后，钱同方就更加茫然了：他家媳妇儿是不是稍微太积极了些？

第57章 秋秋买了哪个牌子的火锅底料？

　　锅里土豆正炖煮着，秦清秋伸手就又拿了个稍小些的不锈钢盆过来，然后倒入适量玉米淀粉、糯米粉、白糖和牛奶，搅拌均匀后过一次筛，之后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎孔，随即就能放到锅里蒸个20分钟左右。

　　再拿一个更大些的盆，倒入低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油和食用盐，耐心搅拌到顺滑无颗粒的状态。

　　这个时候锅里土豆炖煮得就差不多了，秦清秋拿了把木质的大号勺子，手上稍稍用点儿力气，很快就把一锅土豆块混合着汤汁捣成了绵密的土豆泥。

　　直接盛出一大勺浇在煮好的鲜面条上，让每一根面条都均匀裹上看起来就非常美味的土豆泥，黏黏糊糊来上一碗，谁能不爱这种双倍的碳水快乐呢～

　　将土豆泥拌面、芝麻口袋饼和酸辣汤都送到唐景城面前，秦清秋转身又进后厨继续忙活起来。

　　锅里蒸的麻薯已经差不多了，趁着刚出锅秦清秋又去冰箱里取了黄油过来，不怕烫的铁掌将麻薯来回折叠着，让黄油一点点吸收进麻薯里。

　　另外灶台开火，平底锅里不用放油，随即舀一勺搅拌好的面糊糊倒进去，中小火煎制到冒泡后，叠放上分好剂子按压成饼状的麻薯和一勺肉松，两边对着按压结实，一份香甜松软的麻薯肉松蛋烘糕就新鲜出炉了。

　　外面餐桌旁，唐景程已经拿起筷子大口大口吃起面前那碗土豆泥拌面，虽然就是简简单单一顿拌面条，但真正吃到嘴里的味道却实在过于惊艳，每一口面条都被黏黏糊糊的土豆泥包裹，吃进嘴里后就更是绵柔浓密、唇齿留香。

　　刚刚他已经尝过的芝麻口袋饼就更不用说了，一大早上如果吃一盘把子肉那确实油腻了些，但外面有一层酥酥脆脆的饼壳包裹，把子肉的味道就不再是油腻的，而是让人一口吃下去就忍不住直呼过瘾。

　　继续咬上一大口饼，唐景程低头又拿了勺子去喝汤，今天这道例汤虽然名字叫酸辣汤，但这种辣味却仅仅只是胡椒粉带来的，更多还是开胃的微酸和粘稠的浓香，一口口袋饼配上一口酸辣汤，这个滋味就更是舒坦极了。

　　店里已经陆陆续续来了几个早起的食客，看着大家都在大口大口炫饭，钱同方一时之间就更馋了，好在他老婆没几分钟就出现在了小饭馆里，小两口才有商有量将想吃的菜单定下来。

　　其实压根就不用挑选，因为夫妻俩每道菜都要了一份，如果不是尹巧曼最近吃什么吐什么，她甚至想要点两碗酸辣汤，主要她刚进门时就看到有人在喝汤，光闻着那个味儿就知道滋味绝对不差。

　　很快夫妻俩点的餐就送了过来，秦清秋还细心将一碗汤分成两份。

　　“谢谢老板。”尹巧曼一直就抗拒不了这种默默的巧心思，更是愿意为这种心细的服务而买单，当即她心情就更好起来。

　　浅笑着对尹巧曼点点头，秦清秋转身又进后厨准备起下一个食客点的餐。

　　“快尝尝味道，这家店是我无意中刷短视频看到的，见大家都说味道特别好，但我又有些不太放心，所以今天干脆一大早就跑来踩踩点。”说着钱同方就将一块口袋饼递到自家媳妇手上，“刚刚我可是亲眼看老板一点点将把子肉炖煮出来的，明明跟家里的做法没太大差别，但味道就是比咱们自己在家做的香。”

　　尹巧曼原本还欢欢喜喜将口袋饼接过去，听到钱同方提起家里，她当即脸色就没刚才那么好看了：“只管吃你的就是了，怎么话还这么多！”

　　孕妇的脾气都是这样说变就变吗，钱同方正张大嘴巴要去咬饼，被媳妇这么一说他又茫然闭上了嘴巴，顺便把想说的话也全都咽进肚子里，免得待会真把媳妇弄不开心了。

　　才不管丈夫在想什么，无论怎么样今天这顿美味的早饭都不应该被辜负，于是尹巧曼张嘴就在盛满油润润把子肉的口袋饼上咬了一大口，那股浓香的味道瞬间让她惊喜地睁大眼睛，她真的真的好久没吃过这么对胃的美食了。

　　嘴里一口饼刚咽下去，她低头又啃了一口，然后还拿起勺子喝了口开胃的酸辣汤，酸辣汤里放了很多配料，光看着就知道老板有多实在，尹巧曼抬头看到还在发愣的丈夫，有些纳闷地随口问道：“不吃东西，你老是盯着我看什么？”

　　钱同方立刻摇摇头，然后低头同样大口大口开始干饭。

　　结果夫妻俩还没吃上多大会儿，尹巧曼的手机就响了起来，她不过随便扫了一眼就将手机递到钱同方面前：“你妈打来的电话，自己接吧！”

　　钱同方前段时间去外地出差了，回家后就发现媳妇儿和自己妈妈的关系好像没之前那么融洽，这几天他也在尽量调和，但好像那股力总是用不对地方，弄得无论媳妇儿还是老妈都看他越来越不顺眼。

　　接通电话后，钱同方还没有来得及开口，就听老妈在那边说道：“曼曼，你和同方出去散步了吗，现在可以回来了，我刚把鸡汤煮好……”

　　小饭馆里这会儿上了不少食客，电话那边在听清喧喧嚷嚷的人声后，立刻就又开口道：“钱同方，你是不是带你媳妇儿出去吃饭了，从小到大我跟你说过多少次，外面的东西不干净，不要总是在外面吃，现在你还敢把怀孕的媳妇儿带出去……”

　　“妈，我们还在吃饭呢，等回去再跟你说。”说着钱同方就已经利落挂断电话，然后很是内疚地看向尹巧曼，“曼曼你放心，这几天我就让妈回家，以后你想吃什么就吃什么，不想吃的咱就不吃。”

　　原本钱同方就是不放心怀孕的媳妇儿一个人在家，所以才让老妈过来照顾几天，谁知道他也就半个多月没回来，他妈就闹了这么一出。

　　“因为她是你妈所以这次我忍了，但你也知道我向来没什么好耐心，不把这件事情处理好，我就直接回家住了，反正弟弟巴不得我赶紧回家呢！”尹巧曼也不是真的生气，但她婆婆那个人平时都很不错，就是在吃食上面有种诡异的强迫症，不管以前发生什么事情造成的这种原因，她都没有义务一直迁就、体谅对方。

　　好在钱同方从来不是什么妈宝男，要不然依着尹巧曼强硬的性格当初也不会看上他。

　　利落应下来后，钱同方伸手就又给自家媳妇儿拿了块麻薯肉松蛋烘糕：“快尝尝这个，我闻着也挺香的。”

　　心里一直记挂的事情有了着落，尹巧曼顿时就没了跟丈夫发脾气的心思，伸手将麻薯肉松蛋烘糕接过来，张嘴就咬上大大一口。

　　麻薯肉松蛋烘糕外层是格外暄香软嫩的口感，明明没有用半点油，只是全程中小火煎制，但那层饼皮的卖相却依旧特别好，入口细嚼就是浓浓奶香和些微的蜂蜜甜香，除饼皮外，再接着尝到的就是内里糯叽叽会拉丝的麻薯和自制的海苔肉松，搭配在一起的那个口感真是太绝了。

　　尹巧曼全程吃得直点头：“这段时间都没怎么出门往这边走，竟然不知道这边开了家这么棒的小饭馆，我看以后咱们就来这儿吃得了，也省的天天都要头疼吃什么。”

　　钱同方自然满口答应：“正好每天过来的时候就当散步了，这个不近不远的距离就刚刚好。”

　　这边夫妻俩边吃吃喝喝，边聊些有的没的，很快店里的客人就越来越多，林方仪昨天终于睡了个好觉，刚出门就遇上了要过来小饭馆的石奶奶，于是一老一少就一起过来了。

　　“啊啊啊，秋秋姐你今天竟然还做了土豆泥拌面，还有口袋饼，还有麻薯肉松蛋烘糕，完了完了，今天每一道菜我都很想吃。”土豆脑袋顿时坐不住了，嗷嗷着点餐就要赶紧把好东西吃进肚子里。

　　唐景程正好刚吃完，见状凑过来张嘴就是一番恶魔低语：“咱就是说，只要秦老板做的，难道还有林小姐不喜欢的东西吗！”

　　“老铁，扎心了。”这个恶毒男人不就是再说她每天吃的多吗，林方仪咂咂舌，“原来唐老板这么小心眼啊，长见识了。”

　　唐景程一脸假笑：对，他就是小心眼，就是小心眼……

　　一番互相伤害结束，唐景程利落付钱转身飞快就跑远了。

　　林方仪自然欢欢喜喜坐到刚空下来的位置上，然后满脸期待等着自己的早饭。

　　今天连例汤依旧是四道菜，即便每道菜都要了小份，对林方仪来说还是稍微有些多的，不过她也不介意，反正带回去都可以当今天的晚饭。

　　很快，秦清秋就将几道菜全都送了出来，林方仪忍不住兴奋地搓搓手，随即拿起筷子就大口大口吃起来。

　　果然不愧是她最爱吃的土豆泥拌面，果然不愧是秋秋姐的手艺，林方仪出门的时候头发没扎好，多多少少有些影响她干饭，于是伸手随便扎了个丸子头后，低头再干起饭来就更利落很多。

　　没多大会儿袁子骞和陈同也来了，两人同样被林方仪昨天发的图片诱惑大半天，于是一进店袁子骞同样也跟林方仪来了一出互相伤害。

　　陈同是一如既往的沉默，麻溜给自己点完餐后，没多大会儿就拿起筷子开开心心干起饭来。

　　等袁子骞跟林方仪干完嘴仗，扭头看过来时，就忍不住再次直呼：原来你陈同是这么狡猾的人啊！

　　陈同：任尔东西南北风，眼下没什么比认真干饭最重要。