不过比起上次的尖椒炒肥肠，秦清秋今天打算换个做法，转头准备起其他配菜的同时，肥肠已经全部冷水下锅先焯后卤。
除了肥肠外，今天中午秦清秋还准备了麻辣白切鸡、醋溜肉丝和凉粉炒鸡蛋。
等锅里肥肠卤煮得差不多，重新清洗干净汤锅后，秦清秋转手又将一盆的大鸡腿挨个儿下进去，接着就可以准备起今天要用到的凉粉。
没有在菜市场买那种现成的凉粉，而是买了一些红薯粉打算自己上锅蒸，小时候家里每年都会种很多很多的红薯，到了丰收的季节，红薯吃不完就会折腾着全部磨成粉，然后放在小舅家的超市里面卖。
那时候外婆就经常会做凉粉炒鸡蛋，每次小小的秦清秋和外公一起直接空口能吃上好多好多，其实说起来她好像已经很久没有吃过这道菜了。
明知道熬夜对身体很不好，但很多时候大家伙儿又都控制不住自己熬夜的欲望，而没能赶过来吃早饭的袁子骞和陈同更是其中的佼佼者。
最近兄弟俩真得有好好去文创店上班，所以难得休息一天两人肯定要尽情玩个痛快，于是通宵过后再看见外面的太阳时已经到了吃午饭的时间，两人一边惋惜早上没能吃到嘴里的美食，一边急匆匆就来了店里。
刚进店门袁子骞已经闻到一股格外浓郁的香味，当即他快步往前一路小跑，然后站在小窗口边就伸着脑袋往里面看：“秋秋姐，今天中午做了什么好东西，闻着好香好香啊！”
这话已经不知道第多少次从袁子骞嘴里说出来的，秦清秋抬手将刚刚出锅的干煸肥肠倒进餐盘里，转头很有耐心道：“干煸肥肠，是昨晚那些工人大哥点的菜。”
干煸肥肠光看上去就已经足够诱人，等秦清秋拍好照后，袁子骞赶紧嗷嗷挥着手：“秋秋姐，这盘子菜先上给我们俩吧，早饭没顾得上吃，再不赶紧填填肚子，我俩就要饿死了！”
陈同在旁边连连点头表示应和，一双眼睛更是直勾勾盯着盆子里油亮亮的干煸肥肠，就差没把“垂涎三尺”几个大字写脸上了。
第97章 请小秦老板来B市当主厨？
“行，自己端出去吧！”顺手将满满一碟子油润润的干煸肥肠放到小窗口的位置，秦清秋又抬抬下颚示意柜台的位置，“今天你们来得有些早了，柜台那边只有刚刚送来的馒头。”
“嘿嘿嘿，没事没事。”欢欢喜喜将满满一碟子的干煸肥肠接到手上，随即袁子骞咧嘴就傻笑起来，“我爱吃大白馒头，不过哪天还能吃到秋秋姐亲手蒸的馒头就刚好了。”
扭头已经开始准备下一道菜了，但秦清秋还是微微弯眸笑了笑：“那还不简单，等天气稍微再凉快些，刚好可以蒸些馒头做大酱，到时候喊你们去家里吃馒头。”
今年夏天需要忙活的事情实在太多，本来外婆还说想吃自己做的西瓜大酱，但秦清秋一直没腾出时间去做，干脆等天稍微再凉快些的时候做些黄豆酱、面酱和臭酱豆。
淮县人口中的臭酱豆跟大家认知中的豆豉很类似，晒干后用来炒鸡蛋特别香，刚来县城那会儿秦清秋还从家里带了些一个婶娘送的臭酱豆，不过量确实不太多，三两顿就全都给吃完了。
袁子骞刚将干煸肥肠放到桌子上，扭头陈同已经直接拿了一碟子的馒头过来，闻着那股香气四溢的滋味，两人几乎同时拿起筷子和馒头，下一刻毫不客气就大口大口吃起来。
因为每次做好的第一份菜大多时候都是留给外婆的，为了尽可能让口感稍微清淡那么一点点，秦清秋都不会在里面放太多辣椒，但干煸肥肠本来就道经典川菜，主打鲜香麻辣的风味和口感，即便做得稍微清淡些，滋味也依旧足够诱人。
一筷子裹满红油的肥肠吃进嘴里，陈同当即感受到肥肠外皮因为高温煸炒而变得干香酥脆的口感，再细细咀嚼两下，内里又是格外嫩滑醇厚的滋味，险险没有香得咬到自己的舌尖，短暂品鉴过后他扭头就“挥舞”着筷子和袁子骞来上那么一场争菜大战。
外面两人争着一道菜吃得喷香，后厨秦清秋已经将煮好的大鸡腿全部处理出来，另外又调配了满满一盆的料汁，待会儿上菜时只要将料汁淋在餐盘里就可以了。
转身从冰箱里拿出一直腌制着的肉丝，起锅烧油很快后厨又飘来一股开胃的浅淡酸香滋味。
最后剩下的是凉粉炒鸡蛋，抬手将蒸好的凉粉倒在干净的案板上，挑选了趁手的菜刀，秦清秋利落将凉粉全部切成大小合适的块状，灶台开火一翻一正的功夫，这道菜就被送到袁子骞和陈同面前。
还是小时候在老家吃过爷爷囫囵做出来的凉粉炒鸡蛋，正盯着一道干煸肥肠吃到喷香的袁子骞闻着味儿立刻将筷子换了个方向，然后夹起一块炒到几乎透明的凉粉就送进嘴里。
凉粉如果没有蒸好这道菜就算完蛋了，在袁子骞很小的时候没少看自家爷爷因为嚯嚯食材而被奶奶制裁，但今天掌勺的那可是秋秋姐，感受着凉粉入口鲜嫩爽滑中又带着些许劲道弹牙的完美口感，袁子骞忍不住幸福地微微眯起眼睛，随即他又赶紧坏心眼给每道菜都拍了张照片发到家庭群里。
潇潇洒洒的国庆假期结束后，洪秋柔感觉自己在老家养得稍微“丰腴”了些，所以扭头她跟朋友一起报了个在B市颇有名气瑜伽班，经过快一个月不间断的坚持，她体型大致又回到原来的状态。
又一节课完成后，洪秋柔换了衣服和朋友一起在茶点室休息，原本正说着什么有趣的事情，被她放到茶案上的手机就接连响起来。
“肯定又是袁子骞那个臭小子。”一般除了袁子骞就没有第二个人会这样朝她信息轰炸，虽然嘴上一直嫌弃吐槽着，但洪秋柔下一刻还是皱眉将手机打开，随即一连串美食图片明晃晃出现在她眼前，体力刚刚得到大幅度消耗的洪秋柔在美食的诱惑下微不可查地吞咽两下口水。
“子骞给你发了什么消息，怎么还看傻了？”看到好友盯着手机呆呆愣愣的模样，岳静当即伸手过去轻轻挥动两下，“不会那小子出什么事了吧？”
岳静是个妥妥的独身主义者，所以平时是真把好友的孩子当成了自己的孩子，见状她眉眼间立刻带上满满的担忧。
听到这话洪秋柔赶紧摇摇头：“没有的事，你之前不是还说臭小子给你寄过来的肉肠特别好吃嘛，他刚刚在家庭群里发了一连串美食照片，现在老爷子正‘破口大骂’教训孙子呢！”
说起上回干儿子寄回来的肉肠，岳静当即回味地砸吧砸吧嘴：“还别说，那位小秦老板手艺是真好，你说我要是出钱出力能不能把她请来B市当主厨？”
能跟洪秋柔这样典型的白富美玩到一起，岳家在B市那也是名列前茅的阔气，所以即便家里产业跟饮食不沾半点边，岳静也有足够的实力捣鼓出来一家大酒店。
“你能有这样的想法，难道别人就不能有了？”光是之前暑假和国庆小饭馆在网络上持续不断的热度，足够眼尖的人看到秦清秋身上的商机，但这么长时间以来人家小姑娘依旧稳稳当当在淮县呆着，可见根本没有半点要走出去的想法，“人与人之间的想法悬殊太大，你干儿子还不是心甘情愿在老家窝着，平平淡淡的生活未必不好。”
“也是，光凭着那一手好厨艺，肯定无论到什么地方都能混得风生水起。”难得想要好好做点事情，但商机突然就这么没了，岳静忍不住托住一边面颊，“改天有时间我一定要去淮县好好尝尝这位小老板的手艺，当然还可以顺便看看我家宝贝儿子~”
袁子骞还不知道自己成了干妈口中的那个“顺便”，看着自家爷爷在群里的“无能狂怒”，他一口又一口凉粉炒鸡蛋吃进嘴里，眼中更是带上满满的得瑟。
鸡蛋的鲜美和凉粉的嫩滑完美结合在一起，再配上慢慢都是自然甜香的松软馒头，兄弟俩直接就是一个吃到头都抬不起来。
等秦清秋将中午的菜单详细写到毛毡黑板上，店里已经开始陆陆续续来了食客。
爱肥肠爱到骨子里的唐景城在看到秦清秋发的朋友圈后，毫不犹豫骑上他心爱的摩托车在被允许的范围内一路风驰电掣来到小饭馆，为了表示一把自己无比仗义的兄弟情，他大手一挥顺便将罗闻的那份午餐也一并点了。
正好罗闻今天最后一节没有课，所以在收到唐景城难得做人的消息后，他干脆利落收拾好桌面上的各种文件，扭头欢欢喜喜就来了小饭馆。
“好啊，请我吃饭竟然都不舍得多等个几分钟。”罗闻这边刚踏进小饭馆，抬眼便看到唐景城坐在餐桌钱大快朵颐的模样，于是他洗了把手后快步上前开始“抢菜”，“唔唔，今天这个干煸肥肠做得可真够味儿~”
“瞧你这话说的，光凭咱们秋秋姐一手好厨艺，有哪天味道是不够味的吗！”唐景城抽着空才有时间回嘴一句，上次秋秋姐做的尖椒炒肥肠已经够好吃的了，但显然今天干煸肥肠的好吃程度还能再上一层楼。
别说油润亮泽光看起就让人食欲大开的卖相，真吃进嘴里干煸肥肠那外皮酥脆干香、内里鲜嫩醇厚的滋味，再配上干辣椒和花椒的麻辣，每一口下去对味蕾而言妥妥就是极大享受。
单单挑着一道干煸肥肠闷头就能吃上好一会儿，随即两人才对桌上其他几道菜伸出筷子。
大鸡腿经过恰到好处的烹饪，肉质完美保留鲜嫩细腻的口感，在过完冷水后，鸡腿肉原本鲜嫩的口感中多了些紧致弹性，尤其配上秦清秋独家的料汁，其中滋味更是鲜香麻辣、回味无穷。
这次秦清秋配置调料时，没有用热油去激发干辣椒和花椒的香味，而是专门炸了一小盆料油，这样不仅更能激发干辣椒和花椒的香味，还更大程度让这道菜达到虽然麻辣却又不至于燥热的程度，且还能保证每盘麻辣白切鸡端上桌，立时让食客感受到令人垂涎三尺的扑鼻香气。
一口鸡腿肉吃进嘴里，那种和干煸肥肠醇厚口感全然不同的清爽滋味，顿时更让罗闻忍不住发出惊叹。
抬手再夹一筷子带着些酸辣滋味的肉丝和鲜美嫩滑的凉粉炒鸡蛋，一顿饭吃下来，罗闻和唐景城脸上都不自觉带上浓浓的满足感。
等放学的铃声响起，那些辛苦半天决定今天开个大荤的工人大哥就跟一群满脸欢喜的小学生陆续进到店里，知道今天秦清秋做了凉粉炒鸡蛋，有几位爷爷、奶奶也挤在人群中过来打包饭菜。
原本要上午跟小秦老板商量新计划案的事情，结果公司那边突然来了个电话，事情就成功从上午拖到下午，不过每次到淮县出差对邓燕珺而来都更像是公费出来享受，所以她完全不着急，瞅着空排在人群中给自己点了顿丰盛的午餐。
今天邵琼和钱妙歆过来的稍微晚些，抬眼看到店里几乎坐到满满当当的食客，邵琼下意识将视线落到钱妙歆身上，唯恐好友面对众人的目光时又一次退缩回去。
但当长时间龟缩在自己小世界的人有了一次突破，那想要再继续突破下去就不是太难的事情，虽然刚开始心中会稍微有些忐忑，但等反应过来后钱妙歆立刻拉着邵琼的进到店里，然后将今天中午每道菜都点了一份。
小孩子的目光更加直率坦诚，如果是钱妙歆刚来淮县时的模样或许真会吓到有些胆小的孩子，但脸上一直溃烂的地方开始结痂、掉痂后，小孩子看过来的目光里就只会有好奇和打探，更甚有些天然懂得换位思考的小女生，还会贴在妈妈耳边问大姐姐是不是很疼。
隐约听到一些或天真或无厘头的讨论声后，无论邵琼还是钱妙歆眼中的笑意都更深了些，两人低头吃着面前丰盛的午餐，时不时还会交头接耳说上几句自己的感受。
尤其钱妙歆，一顿午饭吃下来无论胃口还是心理都得到了巨大的满足，她想自己或许还可以继续往前走上一步又一步，现在已经没有什么东西可以继续困住她向前的脚步。
中午显然要比早上还要忙碌，在没有人帮忙的情况下，秦清秋要前厅、后厨来回跑，好在大家伙儿都格外体谅她的忙碌，时不时有人还会直接在小窗口的位置等餐，然后扭头再将自己点的午餐端到餐桌上。
陈沐妍一下电瓶车立刻跑到柜台里给石外婆帮忙，她心算能力又准又快，三下五除二帮石外婆解决掉食客们付款的小长队，扭头小老太对着小姑娘就是一长串的连环夸赞，直把小姑娘夸得满脸红扑扑。
这么长时间陈四海已经养成习惯，反正女儿又不用自己照顾，硬往上凑还会被嫌弃，转身东看看、西看看没有找到陈同和袁子骞，他索性点了一桌子菜自己慢慢享受起来。
干煸肥肠一入口立刻在口腔发出酥酥脆脆的声响，配上调味用的芝麻和花生碎，细细咀嚼下来的醇香压根不用多说，陈四海舒坦地叹息一声，随即捧着饭碗就大口大口吃起来。
“有句话我真得很早很早就想说了。”看到陈四海狼吞虎咽的模样，蒋思文嫌弃地啧啧两声后，扭头又看了要坐在柜台里的小姑娘，“还好妍妍长得像你，不然没法想你俩的闺女那得有多……”
其实陈四海长得真不丑，但光那个魁梧的体格和粗糙的国字脸，要是生个像他的闺女，确实让人有点难以想象，虞书兰险险没被自己想象出来的“闺女”模样吓到，扭头她再看向蒋思文的时候止不住带上些许怨念：“思文姐~”
“行行行，不说了！”蒋思文垂头开始认真干饭，难怪儿子一直让她有时间来一趟淮县，原来在网上爆红的小饭馆还真不是噱头。
总感觉有人在说自己，吃饱喝足的陈四海东张西望两下，立时那张粗犷的脸上愣是露出几分难以言喻。
第98章 知道累就要好好休息两天
虽然知道自己媳妇和前妻私底下一直有联系，但当亲眼看到两人说说笑笑凑一桌吃饭时，陈四海愣是不敢相信自己的眼睛。
不过蒋思文已经吃完午饭，跟虞书兰打过招呼她转身就去柜台那边付了钱，随即又从自己的包包里拿出一个小礼盒塞到陈沐妍手上，转头才利落走出小饭馆。
陈沐妍原本还有些懵懵的，垂头看了好一会儿手上精致的小礼盒，才恍然想起刚才那位阿姨应该是哥哥的妈妈，而且还是一位她之前格外喜欢的舞蹈老师。
不过蒋老师私底下穿搭都这么随性的吗，小姑娘恍恍惚惚会想着蒋思文身上的“睡衣”穿搭。
“快打开看看，这可是你蒋阿姨挑选了很长时间的礼物。”同样已经吃饱喝足，虞书兰完全忽视身后满眼怨念的丈夫，抬脚走到柜台前，“而且蒋阿姨还说期待你明年考上B大舞蹈学校后成为她的学生呢！”
“她都已经快要退休了，还带什么学生。”母女俩聊到正开心的时候，陈四海突然阴阳怪气插了句嘴，立时陈沐妍和虞书兰就满脸不悦朝他看过去。
面对母女俩一致对外的“凶狠”目光，陈四海立刻识趣地默默走开，一家三口这幅交流场景愣是把旁边的石外婆都看乐了。
这会儿是小饭馆一天中人最多的时候，原本石外婆还说让陈沐妍跟妈妈回去休息，但小姑娘立刻摇头拒绝了，不仅转头开始帮食客们算账、找钱，嘴上反过来还劝着石外婆回家休息。
虞书兰自然不着急在这一时半会儿，反正闲着也是闲着，她同样劝说石外婆回家休息，然后扭头提溜着陈四海一起给秦清秋帮起忙。
一直忙到下午两点多钟，店里所有食客才算是陆陆续续走了个干干净净，正好陈四海要送闺女去上学，秦清秋就骑着自己的小电三轮车将虞书兰和邓燕珺一起带回家。
之前邓燕珺尝过秦清秋做的肉肠后，扭头便打包了些寄到公司，果不其然公司高层立刻看到肉肠的商机，只不过因为新系列调味实在太受欢迎，这么长时间他们才一直没能腾出时间跟秦清秋商量肉肠的事情。
“不仅仅只有肉肠，据我所知淮县人每年冬天都会制作腊肠和腌肉，到时候这两样也可以提上日程。”别看现在距离过年还有很长一段时间，但成品吃食需要考虑的问题很多，一旦哪个流程不太对，出来的味道自然天差地别，而恒川要做定然要做到最好，中间这段时间自然是专门留着调整和宣传的。
恒川会看中在假期爆红的肉肠，早就在秦清秋的预料中，不过她没想到邓燕珺这么早已经开始打上腊肠和腌肉的主意，不过这些都不是什么大问题，两人商讨了很长时间才终于将新方案确定下来。
不过这次需要去恒川总部工厂调整肉肠整体的味道，接下来有很长一段时间秦清秋是真得忙活起来了。
等到淮县入冬，空气中已经带上刺骨的冷意，一路打车回到小院，秦清秋抬眼便看到正坐在院子里聊天的几位小老太。
下火车前看天气预报还说今天有雪，但头顶的太阳却难得能稍微有些暖意，秦清秋刚刚走到小院门口，就已经被眼尖的石外婆发现。
自打小孙女回到老家，这还是头一次出门三四天的时间，不说别的，整天看不到人石外婆是真感觉一颗心空空落落。
看到秦清秋快步朝她们走过来，小老太赶忙问道：“怎么这么早就回来的，早上吃饭了没？”
这会儿才刚刚八点多钟，可见早饭肯定是在车上吃的，正说着石外婆又赶紧指了指厨房：“锅里还有我早上热的包子，要不要再煮一碗方便面？”
好像每次从外面回来，外婆总担心自己会吃不饱，秦清秋眼中带着明显的笑意，洗了把手后就进厨房拿了个包子啃起来。
这还是临出差前她跟外婆一起包的包子，因为那些工人大哥都说想吃包子，所以大家伙儿凑在一起包的分量就特别足。
都说冬吃萝卜夏吃姜，秦清秋还正好就拿了个萝卜馅的包子，搬了个小板凳挨着外婆身边坐下来，她边吃着东西边兴致勃勃听其他几个奶奶说起最近发生的趣事。
比起忙忙碌碌的上半年，下半年的时间似乎过得特别快，感觉上一秒还在欢欢快快过着国庆节，一扭头马上都快要过年了。
最近结婚办喜事得特别多，见秦清秋捧着个包子吃得喷香，李奶奶乐呵呵道：“河西边老张家的闺女今天出嫁，原本他家是想请秋秋过去掌勺的，不过时间不赶巧，这段时间你又出门忙活去了。”
打车回来的路上秦清秋就看到好几个喜车的队伍，听李奶奶她们一说笑，转头她便将要结婚的人跟自己印象中的模样对上号。
“这段时间实在太忙，小饭馆那边马上要盖得差不多了，到时候又得折腾装修的事情。”不多大会儿秦清秋已经解决完手上的萝卜包，顺手接过外婆递来的第二个包子，她才继续说道，“估计这段时间都没办法接私活。”
“知道累就要好好休息两天，现在不比之前你晚上不开门的时候，一天到晚忙下来脚都不沾地能不累么。”秦清秋这两三个月有多忙，奶奶们自然都看在眼里的，所以一个个开口便是劝说，毕竟钱总是挣不完的，人却只有一个，总不能真为赚钱再把身体累坏了。
“对，听奶奶们的就对了。”石外婆在旁边更是见缝插针帮着腔。
大家伙儿都是真心实意关心自己，秦清秋哪有不应的道理，因为赶着时间回来她昨晚在火车上没怎么睡好，所以跟奶奶们闲聊几句后麻溜回房间就补觉去了。
一觉睡醒已经到了吃午饭的时间点，外婆炒了一碟子前段时间新做好的肉肠，另外还做了满满一大锅的排骨炖粉条。
好长一段时间没有尝过外婆的手艺，等陈沐妍放学回来，三人赶紧坐到餐桌前，石外婆的手艺肯定没有自家小孙女那么好，但却有浓浓简单质朴的味道。