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外婆家的小饭馆[美食]_分节阅读_第79节
小说作者:榆木鱼鱼   小说类别:重生小说   内容大小:537 KB   上传时间:2024-08-25 19:49:41

  之前杜文鸢说辞职还真不是在开玩笑,毕竟淮县这个十八线小城市的消费水平很低,相应工资水平也高不到哪里去。

  其实这些都还不是最重要的,如果工资低事少一些还情有可原,如果工资低不说,老板和部分同事还是传说中的事儿精,那这份工作真就没什么干下去的必要了。

  不过好在杜文鸢及时脱身,现在换了份还算轻松的工作,最起码现在她的工作量对得起拿到手里的工资。

  好些时间没有来小饭馆吃顿好的了,刚走进小吃街闻到那股丝丝缕缕的香味儿,杜文鸢和沈苗苗互相对视一眼,毫无意外都在彼此眼中看到了满满的期待。

  两人过来吃饭的时间稍微有些早,不过这会儿秦清秋已经将牛腩锅坐到灶台上,稍微再咕嘟个十分钟左右就能出锅。

  “老板,你这手艺实在太好了,刚刚我们才走到奶茶店门口就已经闻到锅子的香味,奶茶店那位小姐姐也一直忍不住往这边看呢!”沈苗苗一边闻着那股令人垂涎三尺的香味,一边忍不住伸长脖子往后厨里面看。

  将清洗好切成段的干豆角全部下进另外一边的汤锅里,秦清秋拿着锅铲轻轻翻动了下看起来就非常漂亮的红烧肉,随即又将锅盖重新盖了回去。

  “谢谢夸奖,中午打算吃点什么?”在沈苗苗和杜文鸢的齐声夸赞中,秦清秋眉眼弯弯转过身。

  这会儿站在小窗口边的姐妹俩才终于将视线从灶台上的牛腩锅上挪开,然后满脸兴奋去看毛毡黑板上的菜单。

  经过一番窃窃私语的讨论,杜文鸢和沈苗苗一致决定中午四道菜全部都来一份,依着小饭馆一贯的分量,她俩肯定吃不完那么多东西,但打包带回去晚上便不用愁着吃什么了,简直完美~

  牛腩锅已经差不多了,干豆角红烧肉马上可以出锅,剩下两道小炒菜做起来更是不费什么时间,跟姐妹俩交代一声后,秦清秋抬手起锅烧油,没多大会儿功夫先将芹菜肉丝和番茄炒鸡蛋送到餐桌前。

  刚出锅的菜全部冒着热气,在这样上午还在落雪的寒冷冬日里只看着就让人身心舒畅,等秦清秋再把盛进汤盆里的牛腩锅和干豆角红烧肉送出来,杜文鸢和沈苗苗齐齐拿起筷子利落开始干饭。

  之前在小老板朋友圈看到过干豆角炖排骨,不过那次俩人都没能吃得上,所以这次沈苗苗第一时间伸手夹了筷子裹满红烧肉汤汁的干豆角送进嘴里。

  干豆角本身是很有嚼头的口感,因为在炖煮的过程中沁满红烧肉的汤汁,一口下去原本干香的滋味中又带着浓郁肉香,沈苗苗毫不犹豫对着杜文鸢连连点头:“真的好好吃,你也快尝尝这个干豆角,我觉得比很多肉菜的口感还要好。”

  现在不比过去只有逢年过节才能吃得上肉的时代,正因此才更考验每个厨师手上的能耐,听了沈苗苗的夸赞后,原本还想先尝尝牛腩锅的杜文鸢当即伸手夹了块红烧肉连带着些干豆角一起送进嘴里。

  这下浓郁中带着些微甜的肉香跟干豆角的滋味更是完美融合到一起,经过长时间的炖煮,红烧肉已经足够软糯到入口即化的地步,再因为小老板肉质选得特别棒,连着干豆角一起的味道更让杜文鸢感到欲罢不能。

  这年头家家户户不缺肉吃不说,很多像沈苗苗和杜文鸢这么大的年轻女士一心纠结减肥的问题,其实姐妹俩也全然不例外,只是尝到小老板的手艺后俩人立时将减肥计划往后拖了拖,毕竟不吃饱哪来的力气减肥!

  红烧肉是完全不会油腻的美味,甚至因为□□豆角吸收部分的油脂,每一口下去对味蕾而言都是极大享受,好一会儿后姐妹俩才终于将筷子对准旁边的牛腩锅子。

  依旧还冒着热气的牛腩锅子,毫不夸张地说单看起来便让人止不住口水直流,在长时间的炖煮过程中,牛腩肉的味道变得非常鲜美,里面汤汁看起来也格外醇香浓厚,一口下去肉质的酥软感瞬间给人带来极大的满足。

  小老板已经提前将所有大料挑出去,对于一不小心吃到大料就很容易丧失食欲的沈苗苗来说实在过于体贴细心,一脸满足配着馒头再次吃掉一块牛腩肉后,沈苗苗又伸手夹了块炖到绵软的土豆,那种沁着汤汁的沙沙口感同样美得很。

  “唔,锅子里面真的放了好多食材。”杜文鸢用筷子轻轻从汤盆底下翻动一下,随即就夹了片脆生生的莲藕吃起来,“莲藕沁着汤汁的味道也超级棒,而且小老板火候把握得特别好,藕片依旧还是清脆的滋味。”

  食材丰富的锅子总能给人食客带来一个又一个的新奇感,每吃过一样之前没吃到的食材姐妹俩都要咕咕哝哝着赞叹一番,完全不是俩人夸张,因为这个味道实在太够劲了。

  “呦呵,我们秋姐今天好像又上热搜了啊!”大冷天实体店的生意不怎么好,反倒网上不受什么影响,在仓库帮忙打包了一上午的快递,袁子骞拿出手机刚准备摸会儿鱼,转头便忍不住惊呼一声。

  平时网上发货时会进行打包直播,陈同的手机这会儿正架在桌边的位置拿不下来,好奇之下他只能凑到袁子骞身边:“不会又是什么黑子在带节奏吧?”

  “那倒不是,好像是有个很有名气的旅游博主前段时间来了淮县,不过今天才刚刚把视频发出来,然后咱们秋姐的小饭馆又被成功送上热搜了。”说着袁子骞将手机举到陈同面前,然后抬手划拉了下屏幕。

  林亦云的地位在一众旅游博主中常年屹立不倒,不仅仅只是因为她颇有讨论度的半年工作半年旅游的生活方式,更多因为她的剪辑风格很质朴、很静谧,没有花里胡哨的配文和故意制造出来的噱头。

  真实的镜头完全可以给人带来一种置身其境的感觉,而林亦云完美做到了这一点,甚至还“带着”一众明明之前已经来过淮县的网友,重新了解了下淮县这个似乎毫无存在感的小城市。

  在吃喝玩乐中,“吃”明显占据着很重要的地位,而在林亦云旅游的第一站——淮县篇中,小饭馆毫无疑问拥有着最大排面。

  那一天天不重样的吃食光看着就让人垂涎欲滴,更别提视频中偶尔还穿插着林亦云跟许多食客的热情交流,那种满满的生活气息立时如同画卷一样展开在眼前。

  “呜呜呜呜,好多年没有回过老家了,小林今天这个视频让我有种重新回到老家的感觉。”

  “嗐,前段时间网上特别流行的作恶老奶我老家随处可见,超雄老头更是遍地都有,看过小林的视频我已经开始考虑以后要不要去淮县养老了~”

  “楼上我都不好意思戳破你,你那是为了找个好地方养老吗,指指点点.jpg”

  “淮县真的是个(斯哈)养老的好地方(斯哈),那边爷爷奶奶们虽然各个说话中气十足看起来有点凶的样子(斯哈),其实一个个都可热情了。”

  “上次去淮县旅游天天好吃好喝,回来就发现自己重了两三斤,但还没下定决心开始减肥呢,公司食堂的味道已经教会我如何做个瘦弱的社畜。”

  “斯哈哈,我真得太馋了,什么时候能到寒假啊~”

  因为林亦云的一条视频,小饭馆很快蹭蹭地往热搜榜上爬,但这会儿秦清秋本人却在后厨忙得脚不沾地,外面响起一阵放学的铃声后,小饭馆没多大会儿几乎就坐满食客,一个个都等着今天热腾腾的牛腩锅子呢。

  林方仪刚刚挂完水,整个人看起来还有些颓丧感,但踏进小饭馆闻到后厨飘来的阵阵香气后,她瞬间精神起来:“秋秋姐,我要吃大分量的锅子,今天打包带回去我要跟石奶奶一起吃。”

  刚刚趁店里人还不太多的时候,秦清秋已经将带来的两个保温盒全部装满,见林方仪站在小窗口边一脸灿烂的模样,她当即提着保温盒递过去:“红烧肉吃起来虽然不太油腻,但毕竟是大荤菜,你发烧刚刚好吃点里面的干豆角就行。”

  “好嘞!”欢欢喜喜冲着秦清秋来了个调皮的wink,随即一左一右提着两个保温盒的林方仪扭头就跑远了,也不知道她能不能把秦清秋的话听进心里去,毕竟对于一个肉食性吃货而言,红烧肉妥妥就是极致的诱惑。

  尤其那还是秦清秋做出来的红烧肉,美味值直接翻倍再翻倍~

第103章 趁你们都还年轻,是该出去多走走

  “小秋今天这个芹菜炒得可真水灵!”早上的时候到处都是薄冰,徐爷爷没能出来买早饭,等路上那些个冰化得差不多后,他扭头就被刘奶奶赶了出来买午饭。

  一份芹菜烧肉外加一份番茄炒蛋,另外徐爷爷又去柜台那边拿了两个馒头,二十来块钱已经足够他们老两口美美地饱餐一顿。

  天一冷刘奶奶身上就难受得很,家里小辈早几年请工人过来给老两口安装了空调,但空调开多了人真就没办法走出房间。

  之前忍忍倒也算了,毕竟那个时候刘奶奶自己也不乐意出门,但从亲自去小饭馆尝过秦清秋的手艺,刘奶奶怎么说也不愿意整天整天待在空调屋里。

  好在今年秋秋丫头给她开了泡脚的方子,另外还又教老头子很多按摩的手法,刘奶奶顿时感觉今年冬天似乎也没那么难熬。

  徐爷爷出去得快回来得也很快,十几分钟的时间他已经将热腾腾的饭菜摆在餐桌上,然后随手递给老婆子一个大白馒头:“来,快尝尝秋秋今天做的芹菜炒肉丝,看着就鲜亮得很,现在这些大棚技术是真不错,以前冬天除了萝卜、白菜,哪能吃到这样鲜嫩嫩的蔬菜。”

  “呵,以前你还天天说人家大棚里种出来的菜难吃呢,现在怎么就变了说法!”跟老头子拌个嘴的功夫,刘奶奶已经伸手夹了些芹菜肉丝送进嘴里。

  秋秋丫头对火候的掌握那叫一个炉火纯青,芹菜炒肉丝吃进嘴里后,那种清脆爽口和嫩滑鲜香交织在一起的滋味立时充斥着整个口腔。

  另外那碟子番茄炒鸡蛋的滋味同样美得很,番茄本身就自带浓郁的酸甜口感,在翻炒出汁的过程中更会将这种味道释放得淋漓尽致,配上嫩滑蓬松鸡蛋后的那个味道更是下饭得很。

  老两口吃得很香,趁着屋外呼啸的冬风都成了应景的配乐,被小老太一打趣,徐爷爷当即识趣选择败北:“嗐,以前大棚技术刚出来的时候味道确实不太好,这不是科技在发展嘛,人总不能故步自封一直不往前看。”

  别看徐爷爷平时一副温吞好脾气的模样,但年轻那会儿在刘奶奶眼里那就是个烦人的刺头,你说一句他能絮絮叨叨来十句,所以一听老头子又要长篇大论发表自己的感受,刘奶奶赶紧抬手叫停:“好吃你还不赶紧多吃点,絮絮叨叨还没完了。”

  徐爷爷麻溜停止肚子里的那一番感慨:“好好好,咱么家你是老大,什么都听你的。”

  “半只脚都踏进棺材的人了,怎么还没个正形。”嘴上这么说着,刘奶奶伸手又将碟子里的肉丝往徐爷爷面前拨,“快赶紧吃饭,不然菜都要凉了。”

  番茄炒鸡蛋拌着米饭的味道同样很不错,急匆匆赶到小饭馆后,袁子骞和陈同立刻每份菜都点了一份,因为是两道小炒菜先从上餐桌的,所以陈同先去柜台那边打了一小碗米饭,然后拌着西红柿炒鸡蛋低头吃得喷香。

  袁子骞见状有样学样,跟着也去柜台那边打了米饭,才短短几分钟的功夫,一碟子番茄炒鸡蛋就被兄弟俩分着吃了个干干净净,旁边那碟子芹菜炒肉丝也已经下去大半。

  “你俩上午忙活什么去了,马上都快成了饿狼。”秦清秋刚将剩下两道菜送出来,抬眼便看到餐桌上不一会儿就要被吃了个一干二净的两道菜。

  说起这个袁子骞立刻来了精神:“这几天实体店生意不怎么样,我们干脆把大部分精力投到了网店上,现在仓库那边都在忙活着打包、发货,一上午连口水都没怎么喝,更别提空空如也的肚子了。”

  牛腩锅的味道实在太香,配着番茄炒鸡蛋和芹菜炒肉丝已经吃掉半碗米饭,但光是闻着飘入鼻尖的香味儿,兄弟俩立时又来了食欲。

  秦清秋还有的要忙活,看到袁子骞和陈同那狼吞虎咽的吃相,无奈摇摇头又赶紧走回后厨。

  忙忙碌碌一个中午总算过去了,秦清秋用最后一点食材给自己随便折腾了点儿东西吃,因为今天外婆不在柜台那边守着,她确实比平常要更忙碌些,好在大家伙儿都能体谅,大多时候直接看着菜单手机支付,这样也能让秦清秋稍微轻松些。

  大冷的天很多流浪狗都不知道缩进哪个犄角旮旯里,秦清秋提着做好的狗饭给蛋蛋分了一些,剩下就都放到了之前的位置,顺便又将昨天空下来的盒子扔进垃圾桶里。

  等秦清秋一切收拾妥当回到家时,抬眼就看到外婆正在跟虞书兰、林方仪一起打扑克牌,小老太眼神一直很不错,看到旁边小姑娘想要耍赖皮,立刻将手上一把牌甩出去:“我还剩最后一张牌,你们要不要得起?”

  得嘞,耍赖皮失败,林方仪哭唧唧地连忙摇头:“要不起,要不起~”

  这一局本来就是石外婆跟虞书兰互为队友,见状虞书兰更是连连摇头,于是小老太乐呵呵将手上最后一张牌甩了出去。

  “啊,我一下午已经输四五局了。”林方仪可怜巴巴试图朝着秦清秋寻求安慰,“水逆真得伤不起啊!”

  “明明是你自己不看牌还总爱抢地主的缘故,我们不打你打谁。”连赢好几局虞书兰自然开心得很,全然不顾林方仪故意装可怜的小模样,笑意盈盈递给小姑娘一张纸条,“来吧,我们愿赌服输的小可怜。”

  “呜呜呜呜,虞姨你欺负人。”虽然嘴上不停哭唧唧,但林方仪伸手就欢欢快快将纸条贴在下巴上,顺手还能撸一下自己的“白胡子”。

  看几人玩得那叫一个乐在其中,自从天气变冷就不再爱睡午觉的秦清秋干脆去厨房端了砂锅过来,然后又稍微收拾了些水果。

  “秋秋姐,你这是要做什么?”手上虽然依旧还打着牌,但林方仪大部分的注意力早已经放到秦清秋身上,尤其看到秦清秋端了好些水果,她一双眉眼瞬间亮了亮。

  “喝奶茶不,给你们煮点自制奶茶和雪梨汤喝。”社区的房子跟那些高楼大厦的小区不同,尤其这边还是妥妥的老破小,在客厅弄个小小的“围炉煮茶”还是很简单的事情。

  家里平时会烧炉子取暖,这样屋里温度高些不至于把水管子冻住,平时洗脸洗手也随时能用上热水,所以秦清秋直接将简易的烧烤架搭在上面,最中间的位置坐上砂锅后,旁边顺便能烤些橙子、红枣。

  之前配花茶用的红茶还剩一些,从备用材料的筐子里找出茶叶盒,秦清秋顺手便拉了个板凳在炉子旁边坐下来,等炉子的火上来还需要一段时间,秦清秋扭头兴致勃勃看起旁边三人继续打牌。

  果然像虞书兰说的那样,不管自己手上的牌怎么样,只要抽到地主牌,林方仪就没有一次放弃过,然后五次里面能输三四次,等输过之后才开始幽怨怀疑自我。

  大概输的次数实在太多,等下巴上已经沾满纸条的时候林方仪果然选择放弃,随即她巴巴搬着小板凳坐到秦清秋身边,然后满脸欢快亮出自己的手机屏幕:“秋秋姐快看,咱们小饭馆今天又上热搜了。”

  炉子的火总算慢慢上来了,于是秦清秋一边慢慢炒着茶叶,一边将视线落到林方仪举到自己面前的手机屏幕上。

  只单单听到手机里传来的说话声,秦清秋已经将声线跟对方的面容对上号:“是那位女士啊,她之前有段时间确实每天都会去小饭馆吃饭。”

  “嘿嘿,小林是个特别有魄力的女生,我之前就好喜欢她。”当初林方仪选择全职文字行业多少也是受到了些林亦云的影响,只不过在家待着待着她就不自觉开始宅起来,曾经想要四处走走的心愿自然全被她抛到了脑后。

  听着林方仪兴奋的诉说,旁边虞书兰很快也应和着点点头:“谁还不是呢,以前我还想着能环游世界,不过事情多起来后,连咱们自己国家都还没能走过一遍。”

  “咱们本来就拥有一个地大物博的国家,想要旅游还不简单,趁着你们都还年轻,是该出去多走走。”石外婆特别能跟各个年纪的年轻人说到一起去,毕竟小老太年轻时也有很多心愿,只不过在她那个年代心愿实现起来都太难太难了。

  林方仪咧嘴一笑:“好呀好呀,到时候我和秋秋姐带着石奶奶一起出去玩。”

  “不行喽,现在小老太都多大年纪的人了,哪儿都去不。”石外婆赶紧摆摆手,当视线落在小孙女身上时,一双眉眼里却满是慈爱笑意,“你们几个年轻人倒是可以结伴出去多走走、多看看。”

  “还包括我啊?”虞书兰故意笑着伸手指指自己,“我可不是秋秋和小仪这样鲜亮的年轻人了。”

  “说啥呢,在小老太面前说自己不年轻,找揍不是!”石外婆眉头一抬,众人都齐齐笑起来。

  小砂锅里的奶茶已经煮了个差不多,屋子里逐渐溢满一股甜甜的奶香和着茶香的味道,稍微再继续咕嘟个一两分钟,秦清秋立刻拿着防烫手套将砂锅里的奶茶倒进旁边备用的大水壶里,然后转手又开始煮起雪梨汤。

  捧着秦清秋递过来的杯子,林方仪稍微吹了几口气后立刻低头喝上一大口,原本感觉还稍微有些冷,但热腾腾的奶茶喝下去后,整个人瞬间暖和起来。

  自己煮的奶茶喝起来就是香,那个味道跟在奶茶店喝到的不太一样,无论奶香还是茶香都更自然很多,入口后又不至于太甜,不仅林方仪喜欢,就连平时不怎么喝奶茶的虞书兰都感觉味道很不错。

  老年人本来就觉少,喝茶又很容易让人精神亢奋,所以秦清秋没给外婆倒奶茶,这会儿炉子的火已经完全上来了,她直接隔着防烫手套将旁边烤好的橙子和红枣拿下来,然后又用汤勺去搅拌砂锅里的雪梨汤。

  烤过的大红枣味道很不错,表皮只带上一点点焦黄的颜色,但一口咬下去那股甜香感几乎扑面而来,石外婆还挺喜欢吃烤过的大枣,要不是有秦清秋在一旁控制着份量,小老太真要将一捧的大红枣全部吃光了。

  “红枣吃多了会上火,外婆快尝尝这个雪梨汤。”老年人总会生些基础病,以前每到冬天外婆夜里就一直咳嗽得睡不好觉,小舅妈有时间的时候会煮些梨汤送过去。

  不过外婆现在的身体情况已经好了太多,秦清秋特意煮雪梨汤也是为了给外婆平肝润肺,顺带着去去冬天闷出来的火气。

  比起雪梨汤,林方仪显然还是更喜欢喝奶茶,因为对她而言水果还是新鲜的时候最好吃,不过因为最近她发烧感冒的缘故,扭头还是被石外婆哄着喝了小半碗。

  和林方仪相反,虞书兰要更喜欢雪梨汤一些,因为只搭配了少量的□□糖,雪梨汤的滋味是清甜不腻的那种,一口口喝下去,立时她便感觉平时因为开空调而干涩的嗓子舒服了很多。

  “最近菜市场上的梨子看起来都挺新鲜,到时候跟烤红薯配一起,味道肯定会更好些。”秦清秋手上捧着一小碗的雪梨汤,边喝边抬眼看向屋外。

  一阵冷飕飕的冬风吹过,立时卷着地面上没扫干净的灰尘转着圈圈。

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