牛肝菌这东西不就是最入门的野山菌吗？怎么这么好吃？还是这家店厨师的手艺太过于优秀了？

　　他就是粗人，山猪吃不来细糠，他觉得就这牛肝菌焖饭的味道甚至吊打之前在高级饭店吃的松露竹荪什么了。

　　一口接着一口，很快那饭就全被挖空了。小李觉得他根本没有吃够呢，赶紧招呼服务员：“美女！再帮我上一份！”

第21章 比肉还好吃的干巴菌

　　等到那新来的客人吃到第三碗焖饭的时候，祝丽丽是实在不肯给他再上了。

　　倒不是自己不愿意做生意，而是自家做饭绝对是真材实料，那盛饭的碗并不小，这都吃到第三碗了！

　　她害怕这人把胃给撑坏了，那可就出大事了。

　　小李遗憾地摸了摸胀鼓鼓的肚子，确实不能再吃了，他都在这吃了一个多小时了，连着三大碗焖饭吃的店里客人都快没了。

　　可这焖饭太香了，要不是里面有火腿往庙里带觉得罪过，他甚至想带一份给他家云小老板了。

　　每次这位云小老板吃饭，他看了都觉得痛苦，哪怕顶级厨师做出来的美味佳肴，小老板也吃的不多，几乎大半都是他帮忙解决的。

　　而且这小老板肉类嫌弃有味道几乎不碰，蔬菜又挑三拣四，能入嘴的也没剩下多少了。

　　他常常怀疑他家小老板某天会饿死，一个人天天不吃什么东西，真的能活那么久吗？

　　但这也不是小李这个小助理能管的。

　　他总算填饱了肚子，决定回庙里接班，走到门口，就看那店家正坐那清理菌子。

　　.........

　　姜停云还在清理菌子，上午只来的及把中午用的牛肝菌处理了，其他还没弄呢。

　　特别是干巴菌，想吃它可不容易，是出了名的难洗，那菌子里夹杂了各种松针，细毛，草茎，都只能靠手一点一点挑洗干净，然后将那菌子一点点撕成细丝，这么一大一小两朵择完，姜停云觉得比采了大半天菌子还累。

　　“洗就一个人洗，吃就一群人吃。”姜停云憋不住开始骂骂咧咧。

　　“你这是在洗的什么？”小李好奇地蹲了下来。

　　“哦，这个叫干巴菌”

　　小李好奇：“这东西好吃吗？看着洗起来特别麻烦啊，味道比牛肝菌怎么样。”

　　姜停云一下子停了手里的动作：“什么？不是我拉踩哈！别说牛肝菌了，我觉得松茸松露都比不上这玩意，这东西不需要加肉提味，纯素炒就很绝。”

　　干巴菌她在没辞职前在大城市就吃过一次，那厨师厨艺还不算太好，味道依旧让她念念不忘。

　　更何况这菌子还是今天现摘的，待会她再使出百分百天赋爆炒一盘，姜停云光想想，口水都忍不住要流下来。

　　小李一下子来了兴趣：“这么好吃，难道比松露价钱还贵？”

　　姜停云停顿了一下，说道：“还是看品质的，我这个这么好的品相估计得两千块吧。”

　　小李思考了一下，掏出钱包，摸出两千块钱，说道：“那倒也不贵，美女你这做了帮我打包一份，纯素炒。”

　　每个月他都会收到云家另给的食材钱，只是自家小老板这也不吃那也不吃，这钱花都花不掉，已经积攒了好多。

　　而且之前在外面吃高级餐厅的价钱都十分惊人，所以他并不把这么两千块钱放在眼里。要是真能让自己小老板吃满意了，那根本不算什么。

　　姜停云的手在颤抖，一时间简直天人交战！真特么人傻钱多，她刚说的2000块钱是一公斤的价格啊，可自己这菌子那么小才重几两啊。

　　她本来还想着自己吃不卖的，转念一想，这钱要收了还可以再买一公斤干巴菌，可遇到这种傻子的机会却不多了。

　　一咬牙，算了自己不吃了。

　　“行！你等着啊，我这就给你做。”

　　姜停云拿着菌子就走进了厨房。

　　干巴菌的味道首先取决于食材的新鲜度和成熟度，如果不够新鲜或者过老容易发苦。还有就是一个炒的火候，和油盐的配比，一旦过头容易发硬不香。

　　这些对姜停云来说都很好掌握，她并不用蒜片什么爆香，仅下素油加上青椒纯素炒熟，调味也是越简单越好，鸡精味精绝不能放，一时间干巴菌浓郁的气味弥漫了整个厨房。

　　“太香了......而且看上去就好好吃。”小李激动地说道。

　　他拿了打包盒，怕菜冷掉，一路小跑回了寺庙，不知道为什么，明明是个纯素菜，偷偷带进庙里竟然还有点心虚。

　　他刚打开房门，云听逸就皱了皱眉头。

　　“你身上什么味道？”

　　小李献宝一样拿出打包盒：“小老板，我今天出去买了点干巴菌，那店里的饭好吃的不得了，这素炒干巴菌肯定也不错。”

　　云听逸厌恶地看着那塑料打包盒，好脏。

　　“你吃吧，我没胃口。”

　　小李忙打开盒子，一时间浓郁的香气布满了整个房间，那干巴菌炒出来并不像菌类，反而如同手撕牛肉一般，配着清脆的青椒，看上去就无比诱人。

　　“这里面加肉了？”云听逸闻了闻那味道，香气浓郁，但没有肉的腥味。

　　小李笑了：“当然没有，纯素炒的，而且可巧了，这家店叫琼花饭庄，之前吃的番茄什么就是这店送过来的。”

　　云听逸想到那新鲜酸甜可口的番茄，终于对那菜稍微有了点兴趣，勉强接过筷子，夹了一口尝了尝。

　　这味道很有些特别，他放在嘴里细细咀嚼。

　　这菌子还是其次，品质更好的干巴菌他也不是没吃过。

　　自从他嫌弃肉有血腥味，他父亲到处寻找顶级厨师。

　　常有人拿菌类模仿肉类，做出几乎可以以假乱真的仿荤。又有人追求极致的原味，选最高品质的野生菌入菜。

　　那些味道当然也都是好的。可好像都没有这道菜这么游刃有余，全无其他高汤提味，全靠食材和厨师的手艺。既粗犷简单，又风味无穷。

　　一边想一边吃，他越嚼越香。这菜似乎夹杂了各类肉品的风味，却只留有精华，全无一丝腥气。便是那配菜的青椒，都是脆嫩鲜甜，让人唇齿留香。

　　“琼花饭庄....”他在心里默念这名字。

　　真是有点意思，如果是顶级的饭店做出这味道他还不至于这么新奇，可就这乡下随便一家小饭馆，竟然也有这种厨艺，这真是太有意思了。

　　云听逸吃过饭，喝着茶慢慢说道：“小李，这菜打包以后味道还是差了点，下次有时间，我们可以去那家店里现尝一尝。”

第22章 摘野果啦

　　傍晚趁着店里还没来人，众弟子都跑出去了人不在，姜停云鬼鬼祟祟躲进厨房，偷偷拿出她中午私藏的一小撮干巴菌。

　　嘿嘿，即便不够炒一盘，但是拿来做个干巴菌炒饭也是美味，可惜量太少了，只够炒一份，原谅她只能吃独食了。

　　相比其他菌，干巴菌不用太多油，她拿青椒配着干巴菌炒熟，然后加入剩饭，来回翻炒，不一会米饭就粒粒分明，香气四溢了。

　　最后撒上盐巴，没等盛出锅，她先拿大勺子满满挖了一口塞进嘴里，满足的长叹一声：“真香啊.........”

　　“你在吃什么？”

　　“唔！”姜停云吓了一跳，牙齿直接嗑在了不锈钢勺子上。

　　一回头，就看到大弟子裴惊墨正直勾勾地盯着她，哦不对，她的饭。

　　“..............”

　　这还没到饭点啊，为什么他家大弟子就已经回来了。

　　她迟疑地开口道：“就做了干巴菌炒饭......”

　　裴惊墨继续直勾勾地盯着她，哦不对，她的饭。

　　姜停云一阵肉疼，可想到之前他的救命之恩，强忍住不舍：“你要不要吃？给你盛点。”

　　“嗯，这个给你吃。”裴惊墨将手里一个叶子包的东西递给她。

　　然后毫不客气地拿了个大碗在锅里挖了两大勺，因为本就做的少，锅里直接就剩了个底。

　　姜停云来不及心痛，被手里的叶子包吸引住了，她打开一看，里面竟然是几个仿佛无花果一样的果子，只是更大一点。

　　【大果榕果实：桑科榕属，别称木瓜榕，雌果可食用，清甜可口。】

　　姜停云轻轻拿起一个，这果实颜色紫红，已经完全熟透，摸上去表皮软了，可以闻到甜甜的果香。

　　她随意的用衣服擦了擦，然后将果子掰成了两半，里面和无花果也十分相似，布满密密麻麻红色的小籽，中间满满都是胶状的果蜜，几乎都要淌出来了。

　　她忙凑上去咬了一口，这籽也可以吃，整体味道非常的清甜，口感软糯糯的，还带着一股特殊的水果香气。

　　“这果子味道不错！你哪里搞来的？”姜停云问道。

　　裴惊墨正吃着饭，头也不抬地说：“山谷的林子里的，有好多。”

　　姜停云一下子惊喜万分，她三天两头往山上跑，竟然没有发现有这样的美味。

　　她不禁眯起了眼，这么好的果子，她得再去搞点。

　　.......

　　第二天一大早，姜停云就在门口等着。

　　看那裴惊墨背着剑出门，她就背着背篓跟在后面。

　　“小裴，带我去摘果子。”姜停云直接开口。

　　想让裴惊墨做点什么，必须当场抓住这人，否则一转眼，这人就消失了，别想找到他。

　　对付这人，她已经摸清了规矩。

　　裴惊墨无奈地点了点头。

　　姜停云跟着走了一会，才发现为什么之前上山她都没有发现这果子，他们走的根本就不是一条路。

　　她是从泥路上山，裴惊墨这是踏着灌木林自己开路，那路十分难走，要不是跟着这人，她根本不可能爬的上去。

　　走了差不多半个多小时，她们来到了山腰的一处低谷里，只见里面林木繁茂，阳光透过树叶的缝隙照射下来，美的仿佛仙境。

　　又往前走了一会，裴惊墨停了下来。

　　“前面几棵树都甜的，你去摘吧。”

　　说完潇洒的一个纵跃，飞到了边上阔叶林木的树杈上，从身上摸出了一本《神雕侠侣》，念念叨叨，拿着剑比划了起来。

　　“...........”

　　姜停云不再管他，抬眼望去，只见前面都是大果榕的枝丫，那枝干很是粗壮，年限应该都不小了。

　　而她心心念念的果子都十分神奇的长在树的根基上，密密麻麻呈簇状，有红有绿，数量十分惊人。

　　姜停云大乐，这不跟老鼠掉进米缸里一样嘛。