“你听人墙角啊!”明宝清惊讶道:“你的房间与文先生正对呀,怎么听得见这么些话。”
“夜里在同小青鸟下棋。”严观揉了揉眉,道:“还好那是个小呆子,也不似我能听得清。”
“叫你学学也好。”明宝清伸指点了一下他的鼻尖,又摸他的唇,道:“嘴要甜……
话还没有说完,严观已经亲了下来,他的吻真是甜的,还带着醺醉的滋味。
“啊!阿婆的糯米酒开坛了!你居然不叫我去喝!”明宝清揪住严观的耳朵。
“我只尝了一口,就来寻你了。”严观无奈地说。
明宝清拽着严观朝厨房跑去,她的裙踞飘飘摇摇的,像是能乘风而起的仙人,但却甘愿同他这个凡人在一处。
严观心里不知为什么传来一阵强烈的悸动,这种震颤直到明宝清笑着端来一碗糯米酒与他同饮时才渐渐沉了下去,睡在他心底。
西跨院里最后一些冬菜也被割收起来了,除了一些留作种的还长在那里,枝枝叶叶凋零枯萎,但这院子里可一点也不萧索。
明宝锦、游飞还有卫小莲三人正在踢毽子,漂亮的鹰羽毽子在半空中上下翻飞着,每一片羽毛都折着绚烂的光芒。
灶上的油锅‘滋滋’作响,老苗姨、蓝盼晓、朱姨、卫二嫂都在那忙着
炸各种年货。
油锅像个活泉眼,沸腾着,各种甜蜜蜜的油枣、螃蟹环、梅花扣等各种形状的糯米花片都膨胀开来,浮了满锅。
朱姨用笊篱捞起一锅,另外竹篾上的面团也倒进来了,赶紧用长筷子划拉划拉,不能黏在一块了。
她忙得袄子都脱了,孩子们是舍不得使唤的,左左右右寻不见林姨。
朱姨本想问人哪去了,但转念一想,这人丧气得很,她一进门笑声都低了,忙点就忙点,起码看见的全是笑模样。
炸好的花片蓬松酥脆,因为加了红糖的缘故,格外橘红,倒在那篾子里冷却后一抖,‘哗啦哗啦’的。
老苗姨高声往窗外嚷了一句,“别踢了,踢出汗了要着凉了,进来吃炸花片!”
孩子们都进来了,各个脸蛋红扑扑的,坐下来喝牛乳茶静一静心。
蓝盼晓高举炸好的这一篾子,往桌上的大盆里一倒,道:“尝尝。”
几只大大小小的手就伸了过去,卫小莲有些不好意思伸手拿。
明宝锦抓了一把放在她眼前,道:“吃。”
游飞又给明宝锦也抓了一把,自己嘴里嚼得‘咔咔’作响。
卫小莲吃了几个油枣就不吃了,倒不是不想吃,而是明宝锦朝桌角上的一本书努了努嘴,说是给她的。
她想看书。
明宝清看着小莲将明宝锦的书搂在怀里,抓了油枣的手在帕子上擦了又擦也不去碰书,总觉得还有点油腻。
“开春回乡一趟,找乡长给你写份证明户籍清白的手书,试试去女学旁听吧。好些课,你每门都试试,可以拣你喜欢的来学。”
小莲吃了一惊,又拿眼去看卫二嫂。
卫二嫂其实连旁听是什么意思也不太懂,但卫小莲一看她,她下意识就说:“好好,都听你大姐姐的。”
新油炸了花片,又要炸油糕,油糕的浆子就不是糯米了,只是寻常稻米。
明家有骡子又有碾子,孟家的米粉浆子都拿到这里来碾,碾完老苗姨干脆也不叫拿回去了,一并炸了算了。
孟容川就应了孟老夫人的意思,又给拎过来一桶茶油。
孟小果一到明家就不要孟容川牵他了,要依着游飞坐,卫小弟又要挨着他坐,男孩到哪都是一串串的。
油糕有许多种,普通人家炸的就是光板油糕,铜勺里倒入米浆,油锅里炸到定型,再用筷子戳戳边沿,脱下来就是薄脆一个小碗样的油糕了。
以此类推,加豌豆的就是豌豆油糕,加花生芝麻的,就是花生芝麻油糕。
明宝锦早起的时候给众人做了早膳,也是一味油糕,不过是咸油糕,铜勺在米浆里蘸一蘸,薄薄铺一层葱肉馅,再浇上一层米浆,入油锅炸得蓬松焦脆,内里香嫩香嫩的,严观和游飞两人加起来吃二十来个,还喝了一大碗豆浆——卫二嫂做的。
“怎么就这么蓬,中间空鼓出一指呢,这样外脆里嫩的。”孟容川也得了一个咸油糕吃,因都摆在灶边,所以吃起来还温热。
蓝盼晓在灶头上忙,孟容川便与文无尽同坐。明宝盈同小莲坐在他左侧的一边上,严观同明宝清坐在他右侧的一边上,明宝锦和游飞坐在他对面的一横上。
明宝锦对他甜甜一笑,却说:“秘密。”
孟容川很配合她,故作苦恼地皱了皱眉,又咬了一口油糕,垂下眼时看见了明宝盈指腹上的一点墨痕。
明宝盈发觉了,蜷了蜷手指,藏起来了。莫名的,两人都有些不好意思。
“孟郎君。”卫二嫂搞不清楚谁做了什么官,有点忐忑地称呼了一句,见孟容川含笑对她轻轻颔首,她才松口气,用筷子尖指了指手边小灶上的油锅,继续道:“我昨个粗做了两板豆腐,我记得老夫人一向喜欢吃灌蛋油豆腐,从前我隔三差五的就给她带回来几块,眼下这一锅子就是给她老人家的,您也尝尝,味道不错的,蒸了煨了煮了都好的,小妹儿都说好呢。”
明宝锦赶紧对卫二嫂点点头,又对孟容川也点点头,示意的确好味。
“偏劳您了。”孟容川笑着说,又看向明宝锦,道:“能叫小妹儿点头的吃食,自然是好。”
豆腐专要一个锅子去炸的,炸好的油豆腐可以直接吃,也可以用来做酿豆腐,是年节日常吃的一道菜。
“蘸椒盐最好,”明宝锦一脸认真地问孟容川,“你家有椒盐不?”
孟容川哪答得上来,明宝锦就又去给他装了一小罐椒盐。
明宝锦是个会吃又会做吃的,卫二嫂给她点了一锅嫩豆腐,她昨夜里同游飞两个用纱布一块块裹了挤出水,用木条子积压成方方正正的模样,每个都有婴孩拳头那么大。
此时在油锅里翻炸了一通,外面一层焦焦黄黄的,用筷子一掐开,内里还是白白嫩嫩的,蘸白糖蘸酱油蘸椒盐都好吃,咸甜两味,任君选择。
“这个好!”明宝珊‘呼呼’吹了半天,挤开严观喂给明宝清一口,自己又补蘸了一点糖,吃到嘴里实在是酥颤颤的,甜嫩嫩的,“初五迎了财神我就开门了,到时候可以炸这个豆腐吃!”
朱姨白了她一眼,道:“大主顾才给上,新主顾要付了定钱才行,没得来补个洞,添一截袖子的,也上这么一碟豆腐啊!?”
明宝珊撑开手肘揽着明宝清的肩头吐了吐舌,道:“晓得啦,您说了算,说了算的。”
严观被小姨子挤得迫退开一点,再退开一点,忽然抵到了什么,转脸瞧见文无尽有些促狭的笑脸。
得,他都快躺到文无尽怀里去了!
第137章 螃蟹丸子
这个年过得很好, 安宁平和。
家里的女娘们都休息得很好,各个都胖了两斤,不过明宝清个高, 两斤肉根本显不出来, 明宝盈本就清瘦, 胖了两斤倒是恰好。
明宝珊和蓝盼晓开了工就忙活起来了, 动一动肉就消了。唯有明宝锦一个,个头不高,脸蛋圆圆, 她长得又可爱, 谁看了都要摸一把的。
但她毕竟不是七八岁的年纪了,家中两个暂没名分的姐夫也很有分寸,渐渐将她当做一个女娘来看待, ‘小’字开始离明宝锦远去。
不知道为什么, 明宝锦感到一点怅然, 她坐在阶上, 忽然开始思考长大这件事。
明宝清先从屋里走了出来,长腿走起路来就是潇洒利落,大步流星的。
明宝锦又羡慕又很得意地瞧着自己的漂亮姐姐, 把脸蛋捧成一朵花。
开年吏部核准了工部的一些官员升调公文, 宇文主事如今做了宇文外郎,明宝清则接替了他的位置, 如今是明主事了。
明宝清走了几步就朝明宝锦斜了过来,蹲下身在她腮上亲了一口, 道:“乖乖在家再歇一日, 明朝去考试别紧张。”
明宝锦根本不紧张,歪了歪脑袋, 道:“阿姐今晚上回来吃饭吗?”
“今晚上肯定回来,开年都是些案头公文。”
“那我给姐姐炸螃蟹丸子吃。”
“螃蟹丸子?官园的塘子里卖螃蟹了?”
“阿姐,螃蟹是秋日里吃的,我说的螃蟹丸子就是上回那个芋丝丸子呀。”
芋丝搅上一点糯米粉,用手心一攥再投进油锅里炸透,因为芋丝会被攥挤出来,很像小螃蟹的爬爪,所以明宝锦管这个丸子叫螃蟹丸子。
明宝清想起那个焦香焦香的滋味了,因为要顾及边上的‘蟹脚’不能炸得太枯干,所以‘蟹身’还是软的,粉绵粉绵的,调口是椒盐芝麻小葱。
“好。”明宝清又搓了搓她的小脸,起身脚步轻快地出门去了。
再出来的一个是明宝盈,她斜挎着一个黄绿的布包,怀中还抱着一大摞书,要往紫薇书苑去。
“阿姐今日要去书苑?”
“嗯,先将从书苑借的书还了,再帮先生打理一些事。”明宝盈走近了她,蹲下身道:“我若回来迟了,你先带着小青鸟看看书。”
明宝锦乖乖点头,说:“小莲要了我的千字文去。”
“她不懂的,你教教她。”明宝盈说。
“嗯,二姐午后要我和小青鸟去她铺子里,说我们做了两个新书包呢。”明宝锦说。
“好,同曦姐或阿婆一道去,别自己出门。”
明宝锦却没应,抿着唇笑,脸上的表情像是在说,‘我又不是小孩了。’
明宝
盈揪了一下她的腮帮子,道:“这话也是多余,兰陵坊都叫你逛成自家园子了吧。”
“我没有一个人出门,不是同小青鸟在一块,就是同阿婆一起呢。”
明宝锦瞧着明宝盈手里的一摞书,想着这么重,明宝清又刚走,明宝盈怎么不同她一道骑马出门呢。
清亮亮的眸珠眨呀眨,明宝锦露齿一笑,道:“三姐姐怎么去紫薇书苑呀?”
“小坏蛋。”明宝盈对姐妹没有什么不能说的,她轻声道:“我同孟外郎一道,他今日在官衙里值守半日即归。”
“所以也能一起回来吗?”
“也不知先生今日给的差事多不多,倒不好叫人苦等。”
“等姐姐怎么会是苦等?”
“好甜的小嘴,哪里学来的?”
“同文先生学的。”
明宝盈忍不住笑出了声,道:“那姐姐走了。”
说曹操曹操便到了,文无尽正进院子来,与明宝盈擦身而过,相视一笑。
他明朝就要开始上课了,今日得闲,想同蓝盼晓出门逛逛,驴车已经套好在门口了,人就候在窗下等蓝盼晓梳妆。
‘先生怎么不进去呢。’
明宝锦疑惑想着,但没有问出口,她其实知道答案的,只是还没学到那个叫做‘情趣’的词,所以描述不出。
她进了屋,见蓝盼晓正搁下铜镜,倾身去触文无尽映在窗纸上的身影,文无尽贴窗站着,窗纸有一点张弛的余量,所以她碰到了文无尽侧过来的鼻尖。