炸好后宋墨玉把它们和辣椒面、葱末、香菜拌在一起便齐活了。只见盘子里的酥香鸭色泽金红油亮，外酥里嫩，闻着就能干掉两碗饭。

　　宋墨玉默默给自己竖起大拇指，然后又马不停蹄地开始做红烧肉。

　　一个时辰后软烂滑嫩，咸中带甜的红烧肉便出锅了。色泽和酥香鸭差不多，相得益彰。

　　宋墨玉看着成品忍不住笑笑，不知道她这道红烧肉和福瑞的一百文红烧肉比起来如何。

　　到了晚间，宋家人把各自收拾得齐齐整整，板板正正，然后一块出了门。纪嫣带着宋墨玉和宋之衡走在前头，宋飞鸿拎着一袋米，陈司悬拎着一袋面走在后头。

　　邵家。

　　中堂里，邵奶奶坐在主座，宋飞鸿和陈司悬坐在她的左手边，纪嫣和宋墨玉坐在她的右手边。唐惠惠则坐在靠近门的位置。她这个位置正好可以给大家帮忙盛饭，倒水，拿东西。

　　中堂里灯火昏暗，却散发着温柔的光，照得桌上的一应菜色看起来更加可口。

　　邵奶奶满脸笑容，她做了兔肉汤、烧豆腐、韭菜炒蛋还有她腌制的酸菜。加上宋墨玉带来的两道肉菜，桌上一共六道菜，很是丰富。

　　“本是叫你们来吃个饭，你看看你们又是带米带面，又是带菜的。这我怎么过意得去。”邵奶奶叹道。

　　宋飞鸿先舀了一碗汤喝，夸道：“婶，还是您炖的汤好喝！”旋即又说，“婶，你这说的什么话。我爹娘走得早，要不是您照顾我，我现在还在街上混日子呢。还有我这几个孩子，哪个不是您看着长大的。您就是他们的亲奶奶！”

　　可不是混日子吗。宋飞鸿那时候正是十四五岁吊儿郎当的年纪，陡然继承了爹娘的一大笔钱，成天就想着捉鸡逗狗和人勾肩搭背到处混，不干点正事。还是邵奶奶点醒了他。

　　宋墨玉和宋之衡连忙应景地叫了句“奶奶”，叫得邵奶奶心花怒放。

　　邵奶奶笑：“那好喝你就多喝点！”

　　宋墨玉给奶奶夹了一筷子红烧肉，笑道：“奶奶，您尝尝这个肉。炖的很软烂，对您的牙口好。”

　　“好好好。阿玉真是个好孩子。”邵奶奶满脸慈爱，招呼着大家吃菜。她咬了一口后，眼前一亮：“我竟不知道肉还有这般滋味？这是什么肉？”

　　宋之衡吃酸菜拌饭吃得筷子都快冒火星子了，还不忘介绍：“奶奶，这是猪肉做的。我姐做的，你多吃点，她专门给您做的呢。惠惠姐，你也多吃点！”

　　“好好好。”吃到高兴时，邵奶奶还非要和大家喝上两杯。

　　宋墨玉本来也想喝，纪嫣连忙拦住她。她可还记得过节那天晚上，女儿的酒量着实让人堪忧。

　　宋墨玉也回忆起来，默默收回了自己的杯子。

　　一桌人都吃得开开心心，唯独苦了陈司悬。他只吃得下宋墨玉做的饭菜，又不好只夹酥香鸭和红烧肉吃，时不时夹几筷子其他菜，然后嚼也不嚼地咽下去。

　　宋墨玉就坐在他对面，抬头就看到他痛苦的模样，顿时忍俊不禁。

　　一顿饭大家吃得开开心心，临走时唐惠惠把早就准备好的一大堆蔬菜抱了过来，大有他们不收她就直接送到宋家去的架势。

　　宋家人都有些哭笑不得，这几乎是拔了半个菜地的菜送给他们了。

　　只不过到底是老人家的心意，于是每个人手里都抱着一堆菜回家去了。

　　唐惠惠这才转头去中堂里收拾残羹剩饭，她问道：“奶奶，这鸭子还有红烧肉这么好吃，怎么还剩这么多呢？”

　　邵奶奶摸了摸她的头：“因为你宋叔他们都是好人啊。”

　　他们知道邵家日子苦，过得节俭，哪怕做了肉菜带来也没吃多少，就是想留给她们祖孙俩多吃点。

　　转眼间，宋墨玉去接风宴的日子到了。

　　作者有话说：

　　我直接熬了个通宵写了这章，定时发送！睡觉去了，小命要紧~

第44章 麻辣兔丁

　　◎这什么怪物，身上这么大，尾巴这么多◎

　　接风宴的宾客名单已经出来, 晚上共有八十八人参加此次宴席。今天宋墨玉的美食摊歇业一天，她必须全身心投入到这次的宴席准备中。

　　宴席要用到的绝大多数食材，书院已经交托给福瑞大酒楼准备, 宋墨玉只需两手空空来个人便好。

　　但她怕自己用不惯那粗笨的菜刀, 思虑再三后还是把自己的那把宋家菜刀包了包带了过来，另外一起带来的还有一些辣椒和珍贵的香料。书院院主许诺过她, 她自己带来的调味料到时候会按市价折算给她。

　　说起来，这还是宋墨玉第一回走进云起书院。

　　因今天这场接风宴，书院也特放假一天, 里头空荡荡的没见几个人。

　　阳光投在进门处的小竹林里, 微风吹拂, 显出几分宁静雅致来。

　　宋墨玉站在竹林边一时间不知道该往哪走。可四周也没见到有书院的人出现，连个能问路的人都没有。

　　正在这时一群人抬着不少东西鱼贯而入。看他们穿着打扮不像是书院的人，有几人身上还挂着半身围裙。一水儿的全是男人。

　　宋墨玉打量着他们，他们也看了一眼宋墨玉，或许以为她是书院里哪位夫子的家眷, 并没有多说什么, 只是礼貌地点了个头，而后一路朝着右边的偏门走去。

　　宋墨玉猜到他们肯定就是福瑞大酒楼的人, 顿时为不用找路松了口气，抬脚便跟在了后头。

　　走在队伍后头的两个是负责烧火的火工，年纪尚小，总超不过十三四岁去。

　　他们今日得了这差事，能到平时只听人说过的书院里头看一看，都无比兴奋。既想四处张望, 又不敢乱看。

　　回头一瞟后竟发现刚才竹林边的小娘子跟在了他们后头。

　　两人低头私语：“这位小娘子跟着我们作甚？”

　　另一人答道：“许是和我们同路, 总不能也是去厨房的吧。”

　　他们是火工, 就干些打杂的活，并不知道今天除了他们酒楼外，书院还请了别人来帮忙。

　　当他们眼睁睁地看着宋墨玉跟进厨房时，不由地傻了眼。怎么还真是和他们一道的？小

　　其他福瑞大酒楼的人转过身来齐齐地看着宋墨玉，整齐划一的沉默，没一个人说话。

　　宋墨玉陡然被这么多人盯着，也不怯场，大大方方地低了下头行了个基本礼，最后走到了最里头的一个灶台前。

　　霍德福是福瑞大酒楼的二管事，更是灶头，负责今天重要菜品的烹制。

　　他自然知道今天的小吃和糕点是书院另外请人来做的。尤其是这做小吃的，听说还是个女人。

　　此举多少有些看轻他们酒楼，可云起书院态度这次强硬无匹，他们只得应下。

　　他只是没想到这个女人会这么年轻。

　　宋墨玉为了今天有精神，特意补足了睡眠。看着便面若芙蓉，顾盼神飞，又穿着一件赭罗色的团纹半臂衫裙，头发结鬟于顶，横插着两支一模一样的桃花发钗，还有一缕乌发垂于肩上。

　　正是个未出阁小娘子的装扮，看着不过十五六岁。没有半点像是个手艺好的厨娘。

　　怪道刚才一众人都以为她是哪位夫子的家眷。

　　叶夫子终于姗姗来迟。

　　他一进厨房便喘了口气：“对不住，叶某实在对不住各位，本来该去门口接你们的，但今天人多事杂，还有地方没布置好，实在顾不上这边。”

　　霍德福点点头，露出个笑脸：“叶夫子，您说的哪里话。您放一百个心，后厨的事一应有我们。保准晚上的宴席没差错。”

　　叶夫子拱手：“那便劳烦您了。我自在前厅，您有什么缺的只管去前厅同我说。”

　　说完后他却没急着走，又朝宋墨玉也拱了拱手：“宋掌柜，今天也劳烦您了。”

　　宋墨玉抿唇一笑点了个头。

　　等叶夫子一走，霍德福的吼声响起：“都愣着吃干饭呢？！开工！”

　　霎时，厨房里各种声音响起。

　　火工烧火，水台宰杀，砧板切菜，十几个人分工极度明确。霍德福作为灶台负责调度一应事宜，到最后会负责热菜的直接烹制。

　　他如鹰隼一般锐利的目光扫视着厨房里的每个人，却在扫到宋墨玉时停驻下来。

　　厨房里人人都是埋头苦干，面色凝重，深怕出了什么差池。唯独宋墨玉面上带笑，嘴里还哼着不知名的小调，一派轻松欢快的模样。

　　那小调夹在一众嘈杂声中很是微弱，可对于霍德福来说却分外明显。

　　今晚宴席的完整菜单子他是看过的，宋墨玉负责的那两道，取名为什么鸿运呈祥，什么雪中绿意，听都没听过。

　　据他所知，书院采买的那几只肥兔子就是给宋墨玉准备的。没有他的吩咐，这厨房里没有一个人会去给宋墨玉帮忙。娇滴滴的小娘子怕是见到血就怕吧。

　　他冷哼一声，他倒是要看看云起书院态度如此强硬，也要请来的人到底有几分本事。他平生最讨厌的就是没本事还要胡乱掺和一脚的人。

　　宋墨玉本来也没想过她做菜要别人帮忙。

　　凉皮蔬菜卷做起来简单，她打算下午再做，上午先把麻辣兔丁给做了去。

　　锅里已经烧开了一锅滚水，水正在不断往上冒泡。

　　宋墨玉先把滚水舀到木桶里，然后走到角落里看着笼子里那几只挤在一块的肥兔子。

　　她眼神很是温柔，附近的人看了一眼这边都忍不住嗤笑。这个年纪的小娘子最是爱这些长相可爱的动物，定然是狠不下心的……

　　只见宋墨玉打开笼子一把拽住一只兔子的耳朵把兔子提溜出来，然后拿着一根木棒一棒子把兔子敲晕，又以迅雷不及掩耳之势丢进装了滚水的木桶，放上桶盖压了个严严实实。

　　宋墨玉如法炮制，一连把八只兔子都放滚水里淹死。

　　四周看到这一幕的人都忍不住互看一眼。

　　他们杀兔子都是直接割喉或者勒死。宋墨玉这个方法未免太温柔了些，到底是小娘子，于心不忍吧……

　　宋墨玉不知道他们心中所想，等兔子都死完后，她把兔子挂起来，然后放血，从腿部开始剥皮。

　　她的手法娴熟利落，手起刀落之间全程都没有一点迟疑和停顿。

　　没过一会兔子便皮肉分离，成为上好的食材。

　　她把处理好的兔肉丢进盆里，然后在清水盆里洗了洗手，洗去了满手血污。

　　厨房里安静的厉害，目睹刚才剥皮的人都忍不住心里抖了一下。怪不得大家都说最毒妇人心呢。

　　霍德福看向宋墨玉的目光里，却忽然多了一分欣赏。对他来说，第一眼的喜恶便能定终生，轻易不会改变。宋墨玉是少有的例外。

　　宋墨玉要是知道这群人心中所想，只怕就要当场骂出来了。她若是不敢杀，他们要说她妇人之仁没本事，她现在敢杀了，他们又要说她残忍了。真是什么话都让他们说了。

　　好在她并不知道，所以心情依然很好。

　　宋墨玉亮出菜刀先把兔头剁下，然后把兔肉切成指甲盖大小的肉丁。兔肉切得越小，就越容易入味。

　　她把兔肉漂干血水后，在满满一大盆粉嫩的兔肉里放入葱段、姜片、盐和料酒一块腌制。

　　腌制至少要小半个时辰。

　　宋墨玉先把配菜切好，然后抖开自己带来的纸包，把里头在家里就配好的香料拿了出来。

　　霍德福的徒弟晃悠来晃悠去，看了个全，然后又溜到霍德福身边：“师父，她用的全都是好香料！八角、桂皮、草豆蔻……还有一些红红绿绿的，闻着有辣气但是没见过。”

　　“嗯。”霍德福白了徒弟一眼，语气严肃：“你活都干完了？闲着没事是吧？”