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外婆家的小饭馆[美食]_分节阅读_第24节
小说作者:榆木鱼鱼   小说类别:重生小说   内容大小:537 KB   上传时间:2024-08-25 19:49:41

  “啧,不知道秋秋今晚又在家里做了什么好东西,这味道闻着也太香了。”

  “可不是嘛,天天早上、中午都能吃到秋秋的手艺,这才多长时间就把家里那些人的嘴养刁了,晚上只能闻着味儿,真是吃什么都不香。”

  “不说别的,就单看唐家那小闺女,之前看着瘦瘦巴巴,这段时间经常去小饭馆吃饭,昨天晚上我去公园遛弯的时候看着小闺女都胖了不少。”

  “别说唐家小闺女了,就是我这肚皮上都多了层肉,不过虽然看着胖了点,却不会像之前吃那些乱七八糟的外卖一样,三五不时就起一脸痘。”

  “秋秋每天都一大早赶着去菜市场买最新鲜的菜,只要食材新鲜、做的干净,哪里还会长那些痘痘……”

  众人闻着味说说笑笑,等再晚一些,有的去学校门口接孩子,有的就回家忙活晚饭去了。

  煮好的虎皮鸡爪和猪蹄捞出后浸泡在汤汁里,秦清秋又另外盛出一碗卤猪蹄、鸡爪的汤汁,转手将锅刷干净,把鸡胸肉煮出来撕成条状。

  各种食材准备齐全,秦清秋就开始烧水煮面,这次是她从菜市场买来的湿面条,跟超市不同,这家专门卖湿面条的小摊就只有晚上才会开门,而且生意还特别好,有时候稍微去晚些就要买不到的。

  秦清秋买的面条可不少,一大锅面条煮出来后过两三遍凉白开,随即捞进放进一个不锈钢大盆里,再加上鸡丝、绿豆芽、黄瓜丝等食材一起调味。

  等林方仪和童新雪一人提着个塑料袋过来时,就看到秦清秋正拿着两双长筷子拌着盆里的面条,旁边还放着一小盆卤好的虎皮鸡爪和虎皮猪蹄,光看着那诱人的色泽,两人就忍不住吞了吞口水。

  “正好你俩过来了,给我帮个忙吧!”秦清秋利落往打包盒里盛了几碗凉拌面,“这份给李奶奶和姜爷爷,这份给苗奶奶和孙爷爷,另外一份我给张奶奶送过去。”

  老人家伤筋动骨好起来比较慢,李雪华也是有工作的,不太能一直在家守着,所以左邻右舍闲下来的时候都会过去看一看。

  秦清秋提着打包盒过去时,正好外婆她们也都在:“李奶奶、苗奶奶,小仪和新雪也给你们送了份凉面,晚上就都别做饭了,现在天气热折腾起来也麻烦。”

  “又要麻烦秋秋了,真不知道要怎么感谢大家……”说着说着张奶奶就忍不住摸了把脸。

  正好这个时候李雪华下班回来,顺便还给老人家带了个好消息:“怀山这次终于可以分配到老家了!”

第42章 脱发——现代打工人的一大烦恼

  可不是所有人退伍后都能分配个好工作的,想要在退伍后拿到事业编,不仅要立大功,同样还要经过政府的统一考试,毕竟无论在哪里公平都放在第一位。

  孟怀山在部队熬了那么多年,也是辛辛苦苦才能得来现在的成绩。

  张奶奶这下是真的高兴极了,旁边几位小老太见状忙笑着开口打趣,大家凑在一起说说笑笑几句,好一会儿才各回各家吃晚饭。

  李奶奶一进院子,抬眼就看到老头子正捧着碗面吃得贼香,大概是听到外面的动静,姜爷爷忙扭过头对自家老婆子招招手:“你可算回来了,快尝尝秋秋今晚做的凉拌面,里面还有虎皮鸡爪和虎皮猪蹄呢,卤得特别香。”

  根本就没顾得上吐槽老头子吃没吃像,李奶奶忙走过去伸手就夹了筷子面条:“唔,这面条拌得清清爽爽,大夏天吃就刚刚好。”

  另外一边,孙爷爷虽然也很馋那两碗凉拌面,但还是等苗奶奶回来才开始动筷子,老两口边吃边说着孟怀山的事情。

  “回来了也好,怀山从小性子就稳重,留在家里工作,雪华也能稍微轻松些。”孙爷爷夹了块色泽诱人的虎皮猪蹄,抬手就放进苗奶奶碗里。

  苗奶奶也不客气,点点头顺便继续刚才的话题:“部队不好混,咱们都是没什么背景的普通人,平平淡淡的生活就很不错了。”

  旁边院子里,林方仪和童新雪终于等来石奶奶和秦清秋,当即两人就像勤快的小蜜蜂一样,三两步将厨房里盛好的凉拌面端到客厅,另外童新雪还跑到水龙头那边洗了点水果。

  虽然这会儿太阳已经落山,但被大毒的太阳晒一整天,水泥地铺成的院子都烫脚,石外婆赶紧对着童新雪招招手:“小雪别忙活了,外面晒得很,赶紧过来吃饭。”

  “来了来了~”连忙把洗水果的水倒出去,童新雪一路麻溜小跑进客厅。

  林方仪伸手拿了颗甜滋滋的提子丢进嘴巴里,然后笑嘻嘻眯起一双眼:“嘿嘿,辛苦雪雪啦!”

  “快吃你的吧。”童新雪拿出手机给自己那份凉拌面拍了几张图片,然后就拿起筷子大口大口吃起来。

  鸡爪和猪蹄都是先炸后卤,最外面那层漂亮的虎皮层层浸味、吸饱料汁,香料的味道渗透每一寸,就连骨头都带着一股油润香酥。

  虎皮猪蹄更是皮酥肉糯,咬上一口胶质软烂,皮、筋、骨都吸透麻辣咸香,再来上一筷子清清爽爽的凉拌面,简直就是绝配。

  石外婆也非常爱吃凉拌面,以前总觉得自己身体不行,所以平常她是很少吃凉的菜式,但现在吃嘛嘛香,自然就半点都不顾忌了。

  一大盆凉拌面除去送左邻右舍的那几碗,剩下的几人一人来上两碗,正好给吃了个干干净净,饭后几个小年轻凑在客厅边吃水果边闲聊些有的没的。

  石外婆有些吃撑了,在屋里跟几个小年轻说些逗趣的话,等外面没刚才那么热后,抬脚就打算出门溜达溜达。

  盯着秦清秋看了好几眼,林方仪才后知后觉反应过来:“秋秋姐,你什么时候把头发剪短了?”

  “今天下午从小饭馆回来,我自己上手剪的。”秦清秋对长发没什么特别的执念,甚至觉得留短发也很不错,所以提起这个语气自然云淡风轻。

  想起秦清秋之前那头浓密的长发,再看看现在不过刚到锁骨下面一点点的发型,好一会儿后林方仪忍不住摇头晃脑地感慨:“真是旱的旱死、涝的涝死,我这一头枯发都快掉差不多了,秋秋姐竟然说剪就给剪了,不过说真的,秋秋姐现在这样依旧很好看。”

  说起掉发这个问题,童新雪一样很有发言权,跟着就扯扯自己的头发:“谁说不是呢,脱发——现今社会打工人的一大烦恼。”

  看着俩人愁眉苦脸的模样,秦清秋微微弯起眉眼:“你们俩平时饮食起居不规律,不仅喜欢熬夜,还三不五时就更换乱七八糟的洗发水,长时间下来内分泌失调不说,头部毛囊同样受到不小的损伤。”

  说起这些秦清秋语速不疾不徐,给两人提了不少意见后,她又回房间拿了纸笔写下一张方子:“可以在网上买材料自己煮,也可以直接去中药店让医生帮忙,洗头时拿出一包兑进水里,每次都要浸泡个五分钟往上,不过也不要太长时间……”

  林方仪目瞪口呆:“秋秋姐,你怎么连这个都懂?”

  “自学成才~”对上两人惊讶的眼神,秦清秋难得逗趣地眨眨眼。

  女孩子凑在一起能聊的话题可就太多了,说完日常生活还能再聊一聊事业,秦清秋为人冷静自持,且懂得东西又非常多,聊着聊着就被童新雪和林方仪扒拉着寻求各种意见。

  “还是秋秋姐好,每次只要一跟家里人提到工作的事,他们就会摆出一副高高在上、好为人师的模样,明明什么都不懂偏偏还要教你这样做、那样做……”林方仪懒洋洋靠在身后的沙发上,一双漂亮的眼睛里满满都是欢喜。

  三人说说笑笑到了八九点钟,林方仪和童新雪才回楼上休息。

  今天拍到不少可用的素材,再加上童新雪现在表达欲爆棚,只林方仪进浴室洗澡洗头的时间,她就完成了一篇简简单单的博文,细细检查一遍后抬手就给发送了出去。

  这个时候正是年轻人自由自在躺平的时间,尤其童新雪的那些粉丝们,看到推送后就立刻点就去,瞬间博文下面就多了一堆“馋馋馋”的留言。

  “大夏天留长头发真的好麻烦。”林方仪最讨厌洗头了,从浴室出来后只简单粗暴地擦两下,她就忍不住瘫软在懒人小沙发上,“别说,现在我都想去把头发剪短些了。”

  “不用去理发店,我可以帮你剪。”顺手从书桌上拿了把小剪刀,童新雪一脸坏笑对着林方仪的头发比划两下,“怎么样,要不要试一试!”

  “得了吧,我要去睡觉了,你也别折腾太晚。”林方仪做的就是文字行业,当然知道灵感来了就要及时去干,否则拖着拖着就什么都拖没了。

  转了下身下的椅子,童新雪随意摆摆手:“把你头发擦干了再去睡。”

  距离上次发博文已经有段时间了,童新雪似乎又找到当年进入这个行业的初心,一篇博文发出去扭头又开始剪辑起视频版本。

  不过在认真剪辑视频的时间里,她却不知道刚发出去的那篇博文爆红了,底下那些评论不是在喊馋、喊饿,就是在疯狂求店名。

  只有亲自去尝过,才能更好写出食物的味道,童新雪文笔极佳,一篇博文通读下来会给人一种格外踏实的感觉,而不是只用文藻华丽却空洞乏味的文字来表达。

  到底只是一条稍微爆火的博文,暂时还没有同城网友刷到,所以下面求小饭馆地址的评论也越来越多。

  第二天一大早,秦清秋起床后先把院子打扫一遍,这边小区种了不少树,每到夏秋季节,地面上总会堆一层的落叶。

  外婆这段时间都是去小饭馆吃早饭,所以秦清秋已经有挺长一段时间没在家里做早饭了,换身出门穿的衣服后,她伸手拔掉电瓶车的充电线,很快朝着菜市场的方向开过去。

  今天早上除了上汤娃娃菜,另外秦清秋还准备做个青椒火腿饼和鸡蛋蓝莓发面饼,虽说两种都是饼,但后者其实更像一道中式面包。

  很快备好一天需要用到的食材,秦清秋骑着小电三轮车就回了小饭馆,门口照例是几个摊位老板提前送过来的肉菜,打开门后她伸手利落将东西提进后厨。

  第一时间肯定要把面发上,前段时间她在网上种草了一款和面机,价格虽然略贵了些,但好评率也是非常高的,昨晚才刚收到货,今天正好可以拿出来试一试。

  有了和面机秦清秋就轻松不少,不过每家公司的机器都会有些细微差别,她之前倒是没怎么接触过,清理干净机器后她又稍微研究了一会儿。

  等和面机正式开始运转,秦清秋才转身去处理其他食材。

  青椒火腿饼需要先调个油酥,盛了小半碗面粉,加入盐和之前去调料店配好的五香粉,然后浇上热油搅拌一下,这一小碗油酥就成了。

  青椒和火腿需要分别切成丁,然后取出发酵好的面粉,擀成长方形面片,在上面均匀涂上一层油酥,接着撒上青椒碎和火腿碎,向上对折几下,捏好接头的位置就可以切块下锅油煎。

  不需要很多油,只中小火煎到两面金黄,再稍微加点水闷一闷,水分全部蒸发后继续煎个两三分钟,这一锅青椒火腿饼就能出锅了。

  刚出锅的饼看起来非常漂亮,两面都是金黄酥脆的饼壳,用筷子敲了敲就能发出清脆的声音。

  一锅全部盛进铺了油纸的筐子里,秦清秋并没有急着去做第二锅,而是转手忙活起来另外一道鸡蛋蓝莓发面饼。

  这份发面需要过夜冷藏,秦清秋昨晚睡前特意过来将面和好放进冰箱里,打开冰箱门将面盆端出来,又额外搅打了些蓝莓酱和香蕉泥倒进去,剩下那些蓝莓整个儿倒进面盆里就行。

  锅底同样刷上一层薄油,直接用勺子舀着面团小火慢煎,一股浓浓的奶香和着蓝莓、香蕉的果香很快就溢满整个后厨。

第43章 店里该找个帮工了

  随着味道的溢出,锅里发面饼就慢慢变成白白胖胖起来,再配上上面整颗整颗的蓝莓,只卖相上就已经足够诱人。

  今天幼儿园有义卖活动,小糖糖一大早上就收拾了自己看过的图画本,不多大会儿就把自己的小书包塞得满满当当,她背着书包三两步跑到边秀竹身边:“妈妈,今天你送我去学校吧,我们先一起去大姐姐的小饭馆吃饭呀~”

  边秀竹忍不住伸手捏捏小姑娘有些长肉了的面颊,笑着开口:“我们小糖糖现在就记着吃了。”

  唐宣宣原本还坐在客厅地毯上沉默地玩着玩具,听到婶婶和姐姐的说话声后,他跟着细声细气来了一句:“……好吃。”

  “看吧,弟弟也觉得好吃。”小糖糖耳朵很尖,听到宣宣的声音后,巴巴就跑过去将弟弟从地毯上拉起来,“宣宣,我们今天也去大姐姐家吃东西吧!”

  唐宣宣伸手揪了揪衣角,然后动作慢腾腾地又摸摸自己空荡荡的口袋:“姐姐,糖没有了。”

  姐弟俩凑一起也不知道神秘兮兮聊着什么话题,边秀竹见状连忙拿出手机拍了个小视频发给宣宣妈妈:“我们要去吃早餐了,今天你有时间过来吗?”

  宣宣爸妈因为很多复杂的原因,现在离婚已经有两年了,不过他们的婚姻关系虽然已经结束,但在对待儿子的问题上却依旧同样的用心,因为这个两家关系其实一直维持得都很不错。

  江希芸那边回复的很快:“行,那秀竹姐你把小饭馆的地址发我一下,我收拾收拾马上就出门。”

  等两个小盆友风风火火跑进屋子里,然后又同样风风火火跑出来,一家几口才收拾妥当准备出门。

  今天时间确实有些早,所以当一家几口进到小饭馆时,店里也就只有零星几个人,因为人没有昨天那么多,唐宣宣自然就不像昨天那样紧张恐惧,只管低头沉浸在自己的小世界里,连他妈妈过来也没有给出多少反馈。

  江希芸并不在意儿子“冷淡”的反应,抬头对着边秀竹笑道:“唐文川这是又出差了,怎么把宣宣送到了你们家?”

  “大哥那个工作三天两头就出差,估计也是怕你不得空,才把宣宣送过来跟糖糖作伴。”先找了位置让两个孩子坐好,边秀竹才开口道,“反正文星暂时还没找到合适的工作,有的是时间在家照顾宣宣。”

  两妯娌有一句没一句地闲聊着,唐文星干脆就招手带两个小朋友去小窗口那边点餐,越靠近后厨的方向,小糖糖越是忍不住吸吸鼻子:“宣宣,你有没有闻到一股甜甜的味道,大姐姐今天是不是做了小蛋糕?”

  宣宣不知道,但宣宣同样吸吸鼻子:“是香的……”

  “当然是香的,大姐姐肯定做了很好吃的东西。”小糖糖牵着弟弟的手,探头探脑往后厨里面看,然后她面前突然就出现了两个小熊模样的小面包。

  “今天的鸡蛋蓝莓发面饼,这是给小糖糖和宣宣的专属小礼物哦!”秦清秋早就发现了那两个探头探脑的小朋友,所以忙里抽闲的功夫就做了两个迷你小熊饼。

  小糖糖伸手将两个可可爱爱又奶香奶香的小熊饼接过来,还不等她做出其他动作,旁边的小宣宣已经伸手将口袋里的糖果拿出来,然后沉默着递给秦清秋。

  “谢谢宣宣。”秦清秋很认真将糖果接过去,然后动作非常缓慢地在小男孩头顶轻揉两下,小男孩身体有一瞬间的僵硬,却没有半点避开的意思。

  “这是我给姐姐准备的糖。”唯恐弟弟抢走自己在大姐姐这里的“信誉”,小糖糖伸手就把一个小熊饼塞进宣宣手里,然后飞快将自己口袋里的糖果拿出来,等大姐姐把糖果接过去,小姑娘甚至还很小大人地舒了口气。

  也不知道从哪里学来的小动作,真是太可爱了,秦清秋伸手又在小糖糖头顶摸两下,一双清冷眉眼中早就带上温柔的笑意。

  江希芸的注意力一直都落在自家儿子身上,看到这一幕后更是震惊地睁大一双眼:“宣宣竟然会给别人带礼物,还让人摸他脑袋……”

  “这你就不知道了吧,秦老板可是红楼社区有名的孩子杀手,平时可多小朋友跑过来跟她玩了,秦老板看上去冷冷清清似乎不好亲近,其实外冷内热,对那些小朋友特别有耐心。”将自己看到的事情一一说给江希芸听,边秀竹特意放柔了嗓音,“孩子长大了,肯定还是要多带出来见见人,迟早会好起来的。”

  看着小宣宣一路跟糖糖手拉手走过来,江希芸喃喃自语般点点头:“我知道的,我知道的……”

  今早的餐点做起来很简单,所以没多大会儿秦清秋就端着个大托盘走出来,不过店里食客逐渐多起来,她跟边秀竹打了声招呼,转身就又回了后厨。

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