石外婆收拾收拾也过来了，食客们跟小老太逐渐熟悉起来，见到人一个个都热情打着招呼。
江希芸拿了块青椒火腿饼张嘴咬上一口，饼壳在油锅里煎的酥酥脆脆，入口带着青椒的微辣和火腿的咸香，只尝上一口就知道厨师手上是有些功底的，转而她又拿了勺子去喝汤，眼中更是带上了抹不加掩饰的惊艳。
“怎么样，秦老板的手艺很不错吧！”边秀竹语气里带上了些骄傲，然后就一连细数了好些她之前吃过的美食，直把江希芸馋得疯狂啃饼。
旁边姐弟俩才不在意家长们在聊些什么，两个小朋友啃完了大姐姐送给他们的小熊饼，伸手就又一人拿了一块鸡蛋蓝莓发面饼继续吃起来。
发面饼里加了纯牛奶，不仅闻着是奶香奶香的，一口咬下去还格外甜香暄软，就仿佛是在啃棉花糖一样，却又比棉花糖的口感更加扎实，尤其上面那一颗颗漂亮的蓝莓，经过小火慢煎，酸酸甜甜可口又开胃。
昨晚童新雪熬夜剪完了视频，半点存不住就都给发了出去，今天她竟然还有精力起了个大早，连林方仪都忍不住佩服好友的激情上头。
两人到小饭馆时，店里客人几乎坐了个满满当当，袁子骞扭头看到后，对着林方仪招招手：“这边还有位置，今天秋秋姐做了鸡蛋蓝莓发面饼，这些小朋友可都太喜欢了。”
不说那些小朋友，就连更偏爱甜食些的陈同，这会儿都抬手又要了份发面饼。
等早餐送上桌，童新雪抬手就拍了几张照片，为了不让店里其他食客出镜，她还特意拍了两张大家吃饭时的背影，晨起之时，在热热闹闹的小饭馆里，来上一碗热乎的汤，就算是在炎热的夏天，依旧让人感到浑身舒畅。
袁子骞现在可是网络徜徉的高手，见童新雪在拍刚送上桌的饼，以及之前不经意听到的讨论，他忙拿出手机找到一篇点过赞的博文：“这个不会就是童小姐的账号吧，有好多粉丝呢！”
林方仪凑过去看两眼，随即眉眼弯弯地笑起来：“雪雪，这篇博文的浏览量好高，比之前的成绩可好太多了。”
两姐妹凑在一个被窝里就没什么不可以聊的话题，所以林方仪自然知道好友工作上陷入瓶颈的问题，这会儿自然更是为童新雪感到开心。
那篇博文的浏览量确实越来越高，逐渐有同城的人看到，就在评论区里发出询问，问的人一多，大家就都确认了博主说的这家小饭馆。
所以今天一大早就来了好些眼生的食客，不过大多肯定还是这附近的住户，平时不怎么在外面买东西吃，这一顿早饭吃下来，各个就都忍不住在心里琢磨着，或许每天出来吃顿早饭也不是不可以。
本来平时能卖到八九点钟的食材，这次还不到八点半就已经全部售空，跟几个来晚了的老食客保证明天会加量，秦清秋才抽空坐在椅子上稍微歇一歇。
袁子骞和陈同没有着急去上班，这两三天他们把订单发出去大半，自然就没那么忙了，石外婆原本正要去收拾餐桌，两人忙三下五除二给收拾了个干干净净。
“秋秋姐，咱这小饭馆生意马上越来越好，你和石奶奶两人估计就要忙不过来了，最好还是找个帮工。”捧着秋秋姐专门给他俩做的绿豆冰沙，袁子骞和陈同低头来上一口，脸上瞬间挂满惬意的笑。
秦清秋点点头，小饭馆刚刚开业的时候生意很冷清，她自己一个人就能忙活过来，但现在食客越来越多，她不仅要在后厨掌勺，还得负责将饭菜送上餐桌，有时候确实忙得不可开交。
两兄弟喝完绿豆冰沙，就一路哼着小曲往外走，对着两人摆摆手，只收回手的功夫秦清秋就有了注意：“外婆，不如让小舅妈过来帮忙吧，听两个小家伙儿说小舅妈最近在家里给人折酒盒子。”
淮县有自己的酒厂，还是在全国都小有名气的那种，周边很多过来带孩子的家长闲着没事都会给厂里折酒盒子，但折一个酒盒子才一分钱，整天忙下来估计也就能赚个二三十，价格上肯定不划算，主要就是消磨一下时间。
石外婆点点头：“那你打电话问一问，反正现在两个小孩中午都在那什么托管班吃饭，你小舅妈在家也是闷得慌。”
小舅妈一口答应下来，但还是有个让人头疼的问题：“秋秋你也知道，我这一出门就晕头转向，不如今天我就骑着电瓶车过去摸摸路吧！”
真让小舅妈一个人摸过来，秦清秋又有些不放心，不过小舅妈却很快找好同伴，半个小时后就一起寻到店里。
这会儿没什么事情需要做，小舅妈扭头就跟石外婆一起出门溜达去了，秦清秋偷偷给自己也做了杯绿豆冰沙，窝在躺椅里悠哉悠哉享受起来。
第44章 改天请秦老板出去玩
小吃街倒是没什么好逛的，但继续往东走那边有不少卖衣服、鞋子的小店，现在天气热，家里之前的旧拖鞋也烂差不多了，小舅妈跟着石外婆买了几双拖鞋，另外还看中了套中老年的夏装。
那衣服明眼一看就是给自己买的，石外婆连忙摆手：“我不要，千万别再给我买什么衣服了，秋秋前两天刚从网上买了两套，我一个七老八十的老婆子要那么多衣服干什么。”
“现在夏天的衣服都便宜，这个布料摸着也舒服，之前从老家带回来的那些就不要了。”石外婆拦也拦不住，小舅妈抬手就把钱给了老板，“秋秋买的是秋秋的心意，我买的自然是我自己的心意。”
气性上来的小老太扭头就要回家，弄得小舅妈多少有些哭笑不得，非拉着小老太又陪她逛了十多分钟。
秦清秋这边悠哉悠哉结束掉手里那杯绿豆冰沙，又随手挑了部电视剧看起来，不过她一集电视剧还没看完，小舅妈就已经提着大包小包回来了。
“怎么买这么多东西？”秦清秋就像小时候一样，伸手扒拉着袋子往里面看。
在外面逛一圈回来身上就出了不少汗，小舅妈拉了把椅子坐下来：“正好有家店在处理拖鞋，我就多买了几双。”
小舅妈那才是个真真正正闲不下来的主儿，秦清秋继续窝在她的躺椅里看电视剧，小舅妈就已经去后厨拿了大蒜一边剥一边和秦清秋有一搭没一搭地闲聊着。
别看小舅妈平时在县城看孩子，却依旧对村里的那些事情了如指掌，比如说谁家婆媳前不久大吵了一架、谁家妯娌闹不和、谁家小媳妇怀孕了……
秦清秋电视剧也不看了，干脆就和小舅妈你一句、我一句地聊起来，聊到最后小舅妈话音一转：“你大姨过段时间估计要来一趟县城，到时候咱们可以凑一起吃顿饭。”
“行啊，正好上次来去匆匆，都没能去看看大姨。”伸手摸了个蒜头，秦清秋继续说道，“到时候咱们在家吃就行，提前跟我说好时间，我一大早就去菜市场买菜。”
“这不是马上就快放暑假了吗，浩康估计要带女朋友回家，但咱们就是普通家庭，肯定不能头一回就把人家小姑娘领到乡下去，你大姨就说要过来住几天。”
方浩康是大姨的大孙子，和秦清秋也没差上几岁，好在无论外婆和小舅妈都非常尊重她，秦清秋说不想找对象、不想结婚，两人就很少在秦清秋面前提起这个话题。
娘俩聊着聊着就到了十点钟，秦清秋起身要去后厨处理中午要用到的食材，小舅妈也跟了过去，两个人一起忙活就要轻松很多。
先准备的第一道菜是凉拌手撕牛肉，抬手带上口罩和帽子，小舅妈笑道：“平时在家牛肉多是煮着吃或者炒着吃，倒是真很少做凉拌。”
“现在天气太热了，昨天那些食客就说想多吃几道凉拌菜，今天肉铺可是刚杀好牛就把肉送店门口了，说今天也要过来尝尝这道凉拌牛肉。”
小舅妈根据秦清秋的要求，先去处理那些菠萝，秦清秋伸手将放在柜子最上面的高压锅拿下来，先把牛里脊冷水下锅，然后加上适量的料酒，等水开后撇干净浮沫，再下入小舅妈刚刚切好的葱姜，另外又加了包大料，之后盖好高压锅的盖子最起码也要压个半小时。
顺手将调好的计时器贴在头顶的抽油烟机上，秦清秋又去将这道菜需要用的各种配菜切出来。
“别说，你这速度我是真跟不上，之前也没见你在家做过几顿饭，这手艺是怎么练这么好了！”小舅妈平时都是一个人在家简简单单做两道菜，所以手上的速度肯定比不了秦清秋，切好的那些菠萝暂时放在盐水里泡着，她转身又去将其他那些蔬菜全部摘好并清洗出来。
秦清秋眉眼弯弯：“做的多了手艺自然就练出来了，之前我在上大学的时候就经常去饭店兼职，其他同学只能端端盆子、上上菜，我可是是能去后厨切菜、偷师的。”
小舅妈也被逗乐了，不过心里还是有些替自家孩子难过，她们秋秋从小就很懂事，那对儿夫妻只管出个学费，其他的一概不问，弄的秋秋明明是在上学的年纪，却为了生活费疲于各种兼职。
秦清秋可不知道小舅妈又在想些什么，将那些配菜全部处理好，她打算将菠菜炝木耳先做出来。
锅里水烧开后下去木耳烫一下，这样处理出来的木耳口感更加爽脆，等水再烧开过两分钟，清洗干净的菠菜同样下进锅里，顺手秦清秋舀了勺食用油溜进去。
小舅妈正巧看到，不免有些好奇：“菠菜焯水为什么还要放油？”
“菠菜容易烫软烂，加了食用油不仅卖相好看，还能更大程度保留原有的清脆口感。”菠菜不能烫太长时间，等小舅妈把冰箱里放着的冰水桶拿出来，秦清秋就拿大漏勺将汤锅里的菠菜、木耳都捞进冰水里。
“油亮亮的是很好看。”拿了个不锈钢大盆，小舅妈就负责将过了冰水的菠菜、木耳控干水分。
中午饭菜的分量都比较多，秦清秋照例是在盆里做菠菜炝木耳要用到的调料，直接来上整碗蒜末，然后就是干辣椒段和白芝麻，热油往上一泼，那个香辣的小味儿瞬间就被激发出来，之后再加上生抽、蚝油和香醋，一小盆的调料就完成了。
这时身后计时器滴滴滴的响起来，秦清秋走过去将火关上，要稍微再闷一会才好把高压锅打开。
配好的调料直接倒进小舅妈端过来的大盆里，然后再来上一大碗香香酥酥的油炸花生，多多搅拌几下，这道菠菜炝木耳就能直接端上餐桌。
高压锅的盖子一打开，那股浓郁的卤肉香就扑鼻而来，秦清秋将几大块牛里脊先盛出来放凉，转身又闷煮上新的一锅肉。
跟菠菜炝木耳的调味不同，凉拌手撕牛肉的调味要更复杂些。
放凉的牛肉撕成长条堆在大盆里，再挨个儿铺上提前准备好的各种配菜，将一小盆的调味直接倒进去，稍微用些力气抓板均匀，这道凉拌手撕牛肉同样也就完成了。
小舅妈带着口罩都过去凑过去，只感觉那股掺了麻辣鲜香的肉味，闻了就让人止不住的口齿生津。
“秦老板，今天做什么好吃的，几天没来可快馋死我了。”唐景城是有两天没过来，听罗老师说这家伙刚好些就又闲不住地跑出去潇洒了。
秦清秋正好出来将毛毡黑板上的菜单换掉，扭头看着唐景程抱在怀里的头盔：“要是让罗老师知道你才刚好一些就去碰摩托车，怕是你就吃不上小饭馆的饭菜了。”
清清冷冷的语气里溢满打趣，唐景程却摆出一幅如临大敌的模样，原本帅气十足的脸上同时堆满讨好的笑：“秦老板你可放过我吧，真要被罗闻那小子知道，估计我另一条腿都保不住。”
要知道在他偷偷跑出去的前两天，还老大爷似的支使罗闻帮他洗衣服、打扫房间，毕竟能让罗闻感到愧疚，并心甘情愿受他支使的机会可不多，唐景程非常擅长顺竿子往上爬。
真要被罗闻知道他都能开着摩托到处跑，那岂不是小命危矣。
“看看要吃什么，今天的凉拌手撕牛肉还不错。”秦清秋拍拍手上并不存在的灰尘，抬脚就往后厨的方向走。
唐景程心里却像是在打鼓，明明知道秦老板是在逗自己，但无奈他本人很心虚啊，低头看了眼手机上的时间，他连忙走到小窗口的位置：“秦老板，今天三道菜都来一份，我要打包带走。”
“行，还有一道菠萝鸡片没做呢，你先等个十几分钟。”打包的工作交给小舅妈，秦清秋捞出一碗菠萝片，稍稍控一下水放在旁边备用。
拿起一把手感稍轻巧些的菜刀，秦清秋利落把整块鸡胸肉片好码在盘子里，然后稍微腌制一下，随即加入玉米淀粉抓拌到绵绸上劲的手感，另外在上面又封层薄油。
小舅妈手工没那么好，但也能跟在后面慢慢片起鸡胸肉，秦清秋稍微指点两句，扭头又调了个糖醋汁出来，这样菠萝鸡片要用到的食材就全部准备妥当。
锅里倒油，下筷子看到油锅往上翻花，就可以将腌制好的鸡胸肉片下进去，炸上几秒钟后再用筷子划散开粘连在一起的肉片，等肉片上色就捞出放一旁控油。
锅里还剩薄薄一层底油，下入控干水分的菠萝片，用铲子扒拉到溢出浓浓果香就可以将调好的糖醋汁倒进去，配上一些青红辣椒继续翻炒几下，最后将肉片倒进锅里，均匀裹上酸甜可口的糖醋汁，这道菠萝鸡片也就可以出锅打包了。
两三天没能吃到秦老板的手艺，唐景程喝了杯冷泡花茶，又忍不住凑到小窗口的位置，那股酸酸甜甜的味道溢出来，他忍不住吞吞口水：是菠萝鸡片吧，这个味道也太绝了！
小舅妈以同样的手法将片好的鸡胸肉腌制好后封上一层食用油，秦清秋顺手拿过一个打包盒，将刚出锅的菠萝鸡片倒进去，然后拎着袋子递到唐景程面前：“现在十一点四十，还有五分钟小学生们就要放学了。”
“大恩不言谢，改天请秦老板出去玩。”唐景程接过袋子，顺手捞起被他放到餐桌上的头盔，拔腿就往外跑。
第45章 怎么看味道都不会太好吧！
唐景程没跑几分钟就传来了放学的铃声，很快店里就来了不少客人。
钱正昊结束一上午的课程，立刻拉着罗闻就往小饭馆的方向跑：“家里人吃了昨天带回去的香酥鸡，各个都说让我以后在外面吃饭千万记得给家里人也带些，我可真是太难了。”
嘴上说着太难了，但钱正昊眉眼中可都是对今天中午吃什么的期待，罗闻无语望天，怎么一个两个都喜欢玩口嫌体正直这一套呢！
说着两人就已经走进店里，罗闻熟稔跟石外婆打了声招呼，然后抬头就去看毛毡黑板上的菜单，今天三道菜看起来依旧都很美味，于是两位男老师就搭伙每样都要了一份，钱正昊另外还要一份凉拌手撕牛肉，等走的时候打包带上。
挨个儿送走班上所有小朋友，等姜戈来到小饭馆时，她那两位同事都正拿着筷子快乐干饭，啧啧感叹几声，姜戈默默决定明天她也要给自己找个饭搭子。
店里客人越来越多，有小舅妈帮忙上菜，秦清秋是真轻松了不少。
三道小份菜全部送上桌，姜戈伸手就夹了筷子菠菜炝木耳，菠菜入口是清清爽爽的，木耳的口感更是格外清脆，配着酸辣爽口的料汁，所有食材搭配在一起那叫一个相得益彰。
连着往嘴里扒拉几口大白米饭，姜戈才又伸手去夹凉拌手撕牛肉，光是闻着那股卤肉香夹杂着调料香的味道，她就忍不住吞咽两下口水，手撕牛肉纹理分明，上面裹着层清润香辣的料汁，入口又格外有嚼劲，却不是会塞牙的那种，如果说菠菜炝木耳是道下酒菜，那这道手撕凉拌牛肉就足够下饭。
最后一道就是菠萝鸡片了，那股酸酸甜甜的味道瞬间让姜戈想起她很爱吃的菠萝咕咾肉，不过夹起一片鸡胸肉，她又感觉还是不一样的，秦老板将鸡片处理得很好，入口微酥的同时又带着些鲜嫩，夹杂着菠萝的果香，绝对有让人尝上一口就深深爱上的实力。
这也太好吃了吧，默默在心里感慨一声，姜戈继续来上两口菠萝鸡片，清秀漂亮的脸蛋上全然被满足占据。
林方仪和童新雪来迟了些，但今天菜量管够，两人赶紧到小窗口的位置点了餐，才心满意足坐下来好好喝口水。
姜戈刚吃完正打算回家午休，看到两人都是一幅累瘫了的模样，忍不住凑上去开口问道：“你们今天又是去干什么了，怎么累成这个样子？”
林方仪有气无力摆摆手：“别提了，这不是快放暑假了嘛，我大姐打算开个书法班，所以一上午就被拉去充壮丁了。”
做的就是教育行业，姜戈颇为理解地点点头，随即她又稍稍压低了声音：“书法班倒是还好，如果没点关系可不要轻易去做补习班，很容易被叫去喝茶的。”
这两年国家建议给学生减负，所以很多辅导机构办不下去纷纷转型，但一些艺术班的地位却至今屹立不倒。
童新雪对这一点深有体会：“之前我家那边就有亲戚去办什么辅导班，我还被拉去做了一个暑假的辅导老师，现在小孩子不好教，当老师可累人了。”
“那还真是巧，我们秋秋以前也做过辅导老师。”将林方仪和童新雪点的饭菜送过来，听到几人的闲聊后，小舅妈就隔着口罩应和几句。
林方仪几人一听真来了不少兴趣，正好这会儿没有刚才那么忙，童新雪干脆就给小舅妈拉了个板凳：“阿姨多说点，我们爱听。”
小舅妈忍不住笑了笑，反正也没有什么见不得人的事，她就抽空有一搭没一搭和这群小姑娘闲聊着，等又有客人进来，她才收拾了其他桌的餐具回到后厨。
闲聊过后，姜戈心满意足拍拍屁股走人，吃饱喝足当然是要美美睡上一觉啦！
林方仪伸手夹了一筷子凉拌手撕牛肉，刚嚼上几口她就连连点头：“雪雪快尝尝这个，超好吃。”